x close

Voiaj în Balkania cea gustoasă

0
08 Dec 2016 - 09:32
Voiaj în Balkania cea gustoasă


Fără de sfârșit sunt drumurile Balcanilor, în poveste! Și neasemuite sunt personajele care călătoresc pe aceste drumuri, în rădvane trase de șapte cai, făcând popasuri pe la hanuri de răscruce, prin cârciumi și prin cele case boierești, unde bucatele fierb pe plite, se coc în role și se frig deasupra jarului – fiecare după parapontul și dichisul lui.

Ei, și-n această lume, cu pestriță viermuială de ifose și langori, și-au aflat locul doi călători. Nu de orice fel! Nicidecum! Doi călători la fel de pitorești ca și târgurile, orașele și satele prin care peregrinează și/ori benchetuiesc, deosebindu-se de alții (poate) asemenea prin aceea că poartă cu ei, legate cu o sforicică de brâu, caietele de rețete, călimările și penele bine ascuțite.

Ei sunt, dacă vreți, cronicarii gastronomi ai unor epoci succesive… și savuroase… de prin Evul Mediu otomănit până-n interbelicul europenizat. Pentru ei, gusturile bune nu au granițe și singureșe frontiere pe care le cunosc sunt cele ale stomacului prea îndestulat.

Dacă vi s-au cam lungit urechile de foame citind acestea de până acum, atunci se cuvine să vă liniștesc. De-acum intrăm în pâine… Ba, pardon… în carte. În cartea cu rețete a celor doi pe care abia ce i-am pomenit.

......................

Citește mai departe AICI și află rețetele-pretext de călătorie


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 1868


Mai multe titluri din categorie

Happy Channel. Bubu (Mihai Cernea) și Ada Dumitru joacă în iSerialul “Când mama nu-i acasă”

Happy Channel. Bubu (Mihai Cernea) și Ada Dumitru joacă în iSerialul “Când mama nu-i acasă”
Din distribuția iSerialului “Când mama nu-i acasă”, ce va avea premiera în curând la Happy Channel, mai fac parte doi tineri extrem de talentați, Bubu (Mihai Cernea) și Ada...

Happy Channel. Record de audiență pentru serialul turcesc “Love Story”

Happy Channel. Record de audiență pentru serialul turcesc “Love Story”
Galerie Foto Pe 22 februarie, serialul turcesc “Love Story”(“O poveste de iubire”), difuzat de la 20:00 la 22:00, pe Happy Channel, a avut cea mai mare audiențăînregistrată de la lansare...

Azi, la Next Star: Magie, umor, arte marţiale şi gimnastică acrobatică

Azi, la Next Star: Magie, umor, arte marţiale şi gimnastică acrobatică
Galerie Foto Demonstrații de arte marțiale și gimnastică acrobatică, momente muzicale și umoristice, dar și numere de muzică populară si magie, joi, 23 februarie, de la ora 20.30, la Antena 1, într-o nouă ediție...

Un renumit DJ de muzică trance din România a murit fulgerător! A făcut infarct, la doar 36 de ani

Un renumit DJ de muzică trance din România a murit fulgerător! A făcut infarct, la doar 36 de ani
Galerie Foto Lumea muzicală din România este în doliu, după ce un renumit DJ de muzică trance a murit joi dimineață, în urma unui infarct. Avea doar 36 de ani... „Cu parere de rau si in stare de soc,...

Brit Awards 2017. David Bowie, Emeli Sande şi Adele, printre marii câştigători ai galei

Brit Awards 2017. David Bowie, Emeli Sande şi Adele, printre marii câştigători ai galei
Video Cântăreaţa Emeli Sandé a fost recompensată cu premiul pentru cea mai bună artistă solo britanică, David Bowie cu cel pentru cel mai bun artist solo britanic, acordat postum, iar The 1975 a primit...

„Chefi la cuțite”, din nou lider de piață! Peste 2 milioane de telespectatori, la nivelul țării

„Chefi la cuțite”, din nou lider de piață! Peste 2 milioane de telespectatori, la nivelul țării
Galerie Foto Seara de marți, 21 februarie, a fost tot a celor trei chefi: emisiunea „Chefi la cuțite” a fost din nou lider de audiență pe toate categoriile de vârstă, iar în minutul de aur de la 21.10...

Happy Channel. Andreas Petrescu, Silviu Mircescu și Tatiana Șelaru joacă în iSerialul “Când mama nu-i acasă”

Happy Channel. Andreas Petrescu, Silviu Mircescu și Tatiana Șelaru joacă în iSerialul “Când mama nu-i acasă”
Galerie Foto iSerialul “Când mama nu-i acasă”, primul serial din România filmat integral cu telefonul mobil, îi aduce pe Happy Channel pe actorii: Andreas Petrescu, Silviu Mircescu și Tatiana...

O noua structură executivă în cadrul Antena Group: Claudia Ion a fost numită Channel Manager Antena 1, iar Catinca Marinescu este Head of Marketing & Communication

O noua structură executivă în cadrul Antena Group: Claudia Ion a fost numită Channel Manager Antena 1, iar Catinca Marinescu este Head of Marketing & Communication
Galerie Foto Antena Group anuntă o nouă structură executivă începând cu 1 martie 2017. Claudia Ion, cea care a ocupat până în prezent funcția de Director Comercial al tuturor stațiilor tv din...

Netflix a cumpărat drepturile de autor ale unei megaproducţii ce îi reuneşte pe De Niro şi Scorsese

Netflix a cumpărat drepturile de autor ale unei megaproducţii ce îi reuneşte pe De Niro şi Scorsese
Galerie Foto Platforma de conţinuturi audiovizuale Netflix a cumpărat drepturile filmului 'The Irishman', un megaproiect cu tematică gangster care îi va reuni pe Martin Scorsese şi Robert De Niro pentru a noua oară...

Chris Brown are probleme din nou cu justiţia

Chris Brown are probleme din nou cu justiţia
Cântăreţului american Chris Brown i s-a interzis să se apropie de o fostă iubită, top modelul Karrueche Tran, după ce aceasta l-a acuzat pe artist că a lovit-o şi a ameninţat-o cu moartea, relatează...

Ce face Tudor Gheorghe ca să atragă tinerii la spectacolele sale

Ce face Tudor Gheorghe ca să atragă tinerii la spectacolele sale
Rapsodul Tudor Gheorghe şi-a propus să schimbe formatul spectacolelor sale din punct de vedere muzical pentru atragerea tinerilor, aşa cum va proceda în spectacolul "Îndrăgostiţi fără noroc"...

George Michael plănuia o "mare revenire"

George Michael plănuia o "mare revenire"
Cunoscutul muzician Nile Rodgers a vorbit despre momentul "sfâşietor" în care a aflat că George Michael a murit, printr-o alertă de ştiri pe telefonul său mobil, în timp ce aştepta un sm...

“Next Star”. 14 copii dedică numărul lor de arte marțiale unui coleg... plecat prea repede din această lume

“Next Star”. 14 copii dedică numărul lor de arte marțiale unui coleg... plecat prea repede din această lume
Galerie Foto Joi, 23 februarie, de la ora 20.30, la Antena 1, 14 copii vor dedica demonstrația lor de arte marțiale pe care au pregătit-o pentru “Next Star” colegului lor, Andi, plecat prea repede din această...

“Te pui cu blondele?” Relația dintre Romică Țociu și Mădălina Manole și legătura dintre Marcel Pavel și Dem Rădulescu

“Te pui cu blondele?” Relația dintre Romică Țociu și Mădălina Manole și legătura dintre Marcel Pavel și Dem Rădulescu
Galerie Foto Romică Țociu și Cornel Palade, Adrian Minune și Marcel Pavel vin miercuri, 22 februarie, de la ora 20.30, la “Te pui cu blondele?”, într-o ediție Artiști versus Dansatoare prezentată de Dan...

”iUmor” revine din 5 martie cu un nou sezon de comedie și nebunie la Antena 1

”iUmor” revine din 5 martie cu un nou sezon de comedie și nebunie la Antena 1
Galerie Foto Cel de al treilea sezon al emisiunii ”iUmor” va începe la Antena 1 duminică, 5 martie, de la ora 20:00 și le va aduce telespectatorilor noi motive de distracție, amuzament, dar și de uimire,...