x close

Voiaj în Balkania cea gustoasă

0
08 Dec 2016 - 09:32
Voiaj în Balkania cea gustoasă


Fără de sfârșit sunt drumurile Balcanilor, în poveste! Și neasemuite sunt personajele care călătoresc pe aceste drumuri, în rădvane trase de șapte cai, făcând popasuri pe la hanuri de răscruce, prin cârciumi și prin cele case boierești, unde bucatele fierb pe plite, se coc în role și se frig deasupra jarului – fiecare după parapontul și dichisul lui.

Ei, și-n această lume, cu pestriță viermuială de ifose și langori, și-au aflat locul doi călători. Nu de orice fel! Nicidecum! Doi călători la fel de pitorești ca și târgurile, orașele și satele prin care peregrinează și/ori benchetuiesc, deosebindu-se de alții (poate) asemenea prin aceea că poartă cu ei, legate cu o sforicică de brâu, caietele de rețete, călimările și penele bine ascuțite.

Ei sunt, dacă vreți, cronicarii gastronomi ai unor epoci succesive… și savuroase… de prin Evul Mediu otomănit până-n interbelicul europenizat. Pentru ei, gusturile bune nu au granițe și singureșe frontiere pe care le cunosc sunt cele ale stomacului prea îndestulat.

Dacă vi s-au cam lungit urechile de foame citind acestea de până acum, atunci se cuvine să vă liniștesc. De-acum intrăm în pâine… Ba, pardon… în carte. În cartea cu rețete a celor doi pe care abia ce i-am pomenit.

......................

Citește mai departe AICI și află rețetele-pretext de călătorie


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 2560


Mai multe titluri din categorie

TRAGEDIE în timpul unui festival de muzica. O cântăreață a MURIT pe SCENĂ în timpul unui concert

TRAGEDIE în timpul unui festival de muzica. O cântăreață a MURIT pe SCENĂ în timpul unui concert
Galerie Foto Aflată la începutul succesului în muzică, interpreta și-a găsit sfârșitul în plin concert pe care îl susținea în timpul unui festival. Cântăreața franceză Barbara...

Fanii Harry Potter se vor putea bucura în toamnă de două noi cărți

Fanii Harry Potter se vor putea bucura în toamnă de două noi cărți
Două cărţi noi inspirate din universul "Harry Potter" vor fi publicate în luna octombrie, în conjuncţie cu un eveniment ce va fi organizat de British Library la Londra, pentru a marca a 20-a...

Traian Vuia, bănățeanul care a dovedit lumii că mașina-zburătoare nu e o utopie

Traian Vuia, bănățeanul care a dovedit lumii că mașina-zburătoare nu e o utopie
Se zice că… "Banatu-i fruncea!"... Așa-i, așa-i! Că nu-i altul ca bănățanul nostru, Traian Vuia, care arăta lumii întregi cum se ridică de la sol o mașinărie cu densitatea mai mare...

Ghid de bune maniere. Cum trebuie să te comporți când dormi... la comun

Ghid de bune maniere. Cum trebuie să te comporți când dormi... la comun
Ghid de bune maniere, pentru oameni bine crescuți și cu alese însușiri. Dintre toate vârstele omului, adolescența și prima tinerețe sunt cele care permit, înlesnesc, fără inhibiții,...

10 principii ZEN care îți vor schimba perspectiva asupra vieții

10 principii ZEN care îți vor schimba perspectiva asupra vieții
Viața este scurtă și este important să prețuiești fiecare zi. O mentalitate pozitivă, menită să elimine gândurile sumbre, care ne împovărează existența, ne va ajuta să avem o perspectivă nouă...

Pepe prezintă vara aceasta “Gashka mare”, la Antena 1

Pepe prezintă vara aceasta “Gashka mare”, la Antena 1
Antena 1 își face “Gashka mare” pentru vara asta și se mută la Divertiland, unde îi invită pe toți telespectatorii la distracție, cu jocuri de vară, tobogane spectaculoase, piscine,...

VIDEO - Despacito, cea mai ascultată melodie din toate timpurile

VIDEO - Despacito, cea mai ascultată melodie din toate timpurile
Video Despacito a devenit cea mai difuzată melodie din toate timpurile cu peste 4,6 miliarde de acesări pe platformele de muzică. Universal Music Latin Entertainment a anunțat marți că melodia cântăreților...

Liviu de la „Insula iubirii”: „Bianca era însărcinată. A renunțat la un copil ca să poată veni în Thailanda”

Liviu de la „Insula iubirii”: „Bianca era însărcinată. A renunțat la un copil ca să poată veni în Thailanda”
Cel de-al doisprezecelea episod al emisiunii „Temptation Island – Insula iubirii” difuzat luni, 17 iulie, de la ora 20:30, a adus scene fierbinți pentru două cupluri, dar și momente dramatice...

Alexandru Arșinel propus cetățean de onoare al Bucureștiului

Alexandru Arșinel propus cetățean de onoare al Bucureștiului
Actorul Alexandru Arşinel ar urma să primească titlul de cetăţean de onoare al Municipiului Bucureşti în semn de respect pentru contribuţia adusă în dezvoltarea şi promovarea teatrului...

Albumul pe care Lennon i-a dat un autograf asasinului său înainte de a muri a fost scos la vânzare

Albumul pe care Lennon i-a dat un autograf asasinului său înainte de a muri a fost scos la vânzare
Albumul pe care John Lennon i-a dat un autograf asasinului său, cu câteva ore înainte de a fi împuşcat la New York, a fost scos luni la vânzare la preţul de 1,5 milioane de dolari, potrivit...

Un site american a întrebat fanii cine şi-ar dori să moară în sezonul al 7-lea din "Game of Thrones"

Un site american a întrebat fanii cine şi-ar dori să moară în sezonul al 7-lea din "Game of Thrones"
Site-ul de predicţii cinematografice Gold Derby le-a cerut fanilor "Game of Thrones", al cărui al şaptelea sezon este difuzat începând de duminică, să voteze personajele a căror moarte o...

VIDEO - Un nou trailer spectaculos pentru 'Blade Runner 2049'

VIDEO - Un nou trailer spectaculos pentru 'Blade Runner 2049'
Video Un al doilea trailer pentru filmul "Blade Runner 2049", regizat de Denis Villeneuve şi în care rolurile principale sunt deţinute de Ryan Gosling şi Harrison Ford, a fost dat publicităţii luni,...

Iasi: Proiectul Comunitati Re-imaginate realizat de 1+1 si tranzit.ro la Iasi se bucura de un mare interes din partea publicului avizat

Iasi: Proiectul Comunitati Re-imaginate realizat de 1+1 si tranzit.ro la Iasi se bucura de un mare interes din partea publicului avizat
Intelegem prezentul si proiectam viitorul cu ajutorul artei contemporane! Este dezideratul unui extrem de interesant proiect derulat la Iasi sub indrumarea curatorilor Livia Pancu, Florin Bobu si a lectorului...

Depeche Mode va susține duminică un concert extraordinar la Cluj

 Depeche Mode va susține duminică un concert extraordinar la Cluj
Renumita formație Depeche Mode va susține duminică la Cluj-Napoca ultimul show din segmentul european al turneului Global Spirit, de promovare a celui mai recent album.Potrivit unui comunicat de presă...

Antena 1 a achizitionat formatul show-ului  “The Wall”, cel mai tare game-show al momentului

 Antena 1 a achizitionat formatul show-ului  “The Wall”, cel mai tare game-show al momentului
Antena 1 pregătește pentru această toamnă unul dintre cele mai de succes game-show-uri aflate în momentul acesta pe piața internațională, The Wall. Creat  de LeBron James, celebrul jucător NBA,...
Serviciul de email marketing furnizat de