x close

Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

0
14 Noi 2017 - 11:48
Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.

AGERPRES

Citeşte mai multe despre:   vin,   cel mai vechi vin,   georgia

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

2018 este anul lor. Realizări spectaculoase pentru nativii acestei zodii

2018 este anul lor. Realizări spectaculoase pentru nativii acestei zodii
O lună ne mai desparte de un nou an, pentru care, cel mai probabil, fiecare dintre noi avem aspiraţii noi, aşteptări măreţe şi multe dorinţe. Ei bine, astrologic vorbind, unor singuri nativi le vor...

Partidul lui Puigdemont dă înapoi

Partidul lui Puigdemont dă înapoi
Partidul separatist al liderului catalan destituit, Carles Puigdemont, intenționează să privilegieze negocierea cu statul spaniol, renunțând la o ruptură unilaterală, a declarat, joi, coordonatoarea...

Horoscop zilnic 25 noiembrie: Gemenii îşi iau inima în dinţi

Horoscop zilnic 25 noiembrie: Gemenii îşi iau inima în dinţi
Horoscopul zilei de 25 Noiembrie aduce o mulțime de vești pentru toate zodiile.  HOROSCOPUL ZILEI - BERBEC Revedere mult asteptata, poate undeva la drum, cu prieteni cu care ati avut o stransa legatura...

Ce spune Ministrul de Interne despre modificările la legea de pensionare a poliţiştilor

Ce spune Ministrul de Interne despre modificările la legea de pensionare a poliţiştilor
Ministrul Afacerilor Interne, Carmen Dan, a vorbit vineri, la Antena 3, despre legea de pensionare a poliţiştilor. Carmen Dan a declarat că susţine abrogarea textului de lege privind pensionarea poliţiştilor la...

Tragedie în Dâmbovița. O tânără de 17 ani s-a sinucis în locuința ei. Polițiștii au făcut descoperire neașteptată

Tragedie în Dâmbovița. O tânără de 17 ani s-a sinucis în locuința ei. Polițiștii au făcut descoperire neașteptată
TRAGEDIE. O adolescentă de 17 ani din Fieni s-a sinucis în apartamentul în care locuia cu bunica sa. Bunica a fost cea care și-a găsit nepoata fără suflare. Tânăra de 17 ani a fost găsită sp&...

Crimă șocantă în Călărași! Două persoane, soţ și soţie, au fost înjunghiate de doi autostopiști. Bărbatul a murit

Crimă șocantă în Călărași! Două persoane, soţ și soţie, au fost înjunghiate de doi autostopiști. Bărbatul a murit
O crimă odioasă s-a petrecut în urmă cu puțin timp pe DN 3 A, în dreptul localității Tudor Vladimirescu, comuna Perișoru, județul Călărași. Două persoane, soț și soție, au fost...

Preşedintele egiptean promite un 'răspuns ferm' după atacul soldat cu cel puţin 235 de morţi

Preşedintele egiptean promite un 'răspuns ferm' după atacul soldat cu cel puţin 235 de morţi
Preşedintele egiptean Abdel Fattah al-Sissi a promis că va răspunde cu 'o forţă fermă' după atacul comis vineri împotriva unei moschei în nordul peninsulei Sinai şi care a curmat viaţa a cel...

Carne expirată de trei ani şi brânză mucegăită, la un magazin şi la un fast-food din Sectorul 4

Carne expirată de trei ani şi brânză mucegăită, la un magazin şi la un fast-food din Sectorul 4
Activitatea unui magazin şi a unui fast-food au fost sistate, după ce inspectorii Direcţiei Generale de Poliţie Locală Sector 4 au descoperit în cadrul acestor unităţi carne expirată de trei ani,...

Roboţi uriaşi şi castele "cyberpunk" futuriste, într-un parc tematic dedicat realităţii virtuale, în China

Roboţi uriaşi şi castele "cyberpunk" futuriste, într-un parc tematic dedicat realităţii virtuale, în China
Roboţi uriaşi şi castele "cyberpunk" futuriste vor putea fi admirate începând din luna februarie pe pantele montane acoperite cu vegetaţie luxuriantă de lângă Guiyang, capitala uneia...

Târgul de Iarnă s-a deschis oficial în Deva

Târgul de Iarnă s-a deschis oficial în Deva
 Nouă concerte live şi un Bal de Crăciun reprezintă oferta din acest an a Târgului de Iarnă care s-a deschis oficial vineri seara în centrul vechi al municipiului Deva, în cele 21 de căsuţe...

Reacția lui Cristian Tudor Popescu, după ce Stela Popescu a murit

Reacția lui Cristian Tudor Popescu, după ce Stela Popescu a murit
Cristian Tudor Popescu a venit cu o reacție după moartea regretatei actrițe Stela Popescu. Acesta a afirmat că Stela Popescu a fost o mare actriță născută cu instinct.  Jurnalistul a precizat că filmul...

Două staţii de metrou de la Londra au fost evacuate în urma unui incident terorist

Două staţii de metrou de la Londra au fost evacuate în urma unui incident terorist
Poliţia britanică a intervenit vineri după-amiază la două staţii de metrou din centrul Londrei, unde au fost semnalate focuri de armă, relatează agenţiile internaţionale de presă. Incidentul este...

Papa Francisc a făcut o donaţie în beneficiul programelor umanitare din R. D. Congo

Papa Francisc a făcut o donaţie în beneficiul programelor umanitare din R. D. Congo
Papa Francisc a făcut o donaţie ce va fi utilizată pentru a finanţa acţiunile umanitare desfăşurate în Republica Democratică Congo, măcinată în prezent de conflicte, a informat vineri Vaticanul,...

Alertă ANM! Cod galben de ceaţă pentru opt judeţe, în următoarele ore

Alertă ANM! Cod galben de ceaţă pentru opt judeţe, în următoarele ore
Administraţia Naţională de Meteorologie a emis vineri seara atenţionări nowcasting Cod galben de ceaţă pentru opt judeţe, valabile pe parcursul următoarelor ore. Potrivit meteorologilor, până la...

VIDEO - A scăpat de la moarte sigură printr-o minune

VIDEO - A scăpat de la moarte sigură printr-o minune
Un video publicat în China în care un bărbat păcălește moarte a devenit rapid viral. În imagini se vede cum un bărbat reușește să scape cu viață din două momente extreme, petrecute la numai...
Serviciul de email marketing furnizat de