x close

Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

0
14 Noi 2017 - 11:48
Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.

AGERPRES

Citeşte mai multe despre:   vin,   cel mai vechi vin,   georgia

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Prognoza meteo pe două săptămâni. Cum va fi vremea de Dragobete și de 1 Martie

Prognoza meteo pe două săptămâni. Cum va fi vremea de Dragobete și de 1 Martie
De Dragobete, temperaturile sunt în scădere și apar precipitații pe arii lărgite. La sfârșit de februarie și început de martie, vremea începe ușor să se încălzească. Ce...

Geanina Terceanu, ridicată de polițiști

Geanina Terceanu, ridicată de polițiști
Fosta judecătoare Geanina Terceanu a fost ridicată, marţi seară, de la domiciliul său din Sectorul 4 de poliţiştii Serviciului Investigaţii Criminale din cadrul Poliţiei Capitalei, pentru a pune în...

Prognoza METEO pentru 21, 22 și 23 februarie: Ninsori slabe

Prognoza METEO pentru 21, 22 și 23  februarie: Ninsori slabe
Cerul va avea înnorãri în cea mai mare parte a țãrii, mai persistente în jumãtatea de sud-vest. Se vor semnala precipitații slabe sub formã de ploaie, lapovițã și...

Ce spune Gigi Becali despre condamnările pe care le-au primit verii săi

Ce spune Gigi Becali despre condamnările pe care le-au primit verii săi
Gigi Becali a vorbit despre condamnările pe care le-au primit verii săi, Victor și Giovani.  „Condamnarea asta este, pedeapsa ei au făcut-o. Ce câștigi tu, stat român, că îl mai...

Turcia vrea să introducă castrarea chimică a pedofililor

Turcia vrea să introducă castrarea chimică a pedofililor
 Autorităţile turce vor să introducă castrarea chimică a celor care comit agresiuni sexuale asupra minorilor, a indicat marţi ministrul turc al justiţiei, Abdülhamit Gül, transmite...

Misterul constructiei piramidelor egiptene!

Misterul constructiei piramidelor egiptene!
Egiptenii din Antichitate au folosit umbra soarele si zilele de echinoctiile de toamna si de primavara pentru alinierea piramidelor catre cele patru puncte cardinale, sustine un cercetator.   Arheologul...

Dragnea: Văd tot mai multă temere că cineva ar putea întreba despre activitatea şefului SPP

Dragnea: Văd tot mai multă temere că cineva ar putea întreba despre activitatea şefului SPP
Preşedintele Camerei Deputaţilor, Liviu Dragnea, lider al PSD, a afirmat marţi că vede, cu fiecare zi care trece, "tot mai multă temere, spaimă" că cineva ar putea să pună întrebări despre...

Turcia amenință că va ataca trupele siriene

Turcia amenință că va ataca trupele siriene
Ministrul turc de Externe, Mevlut Cavusoglu,  a avertizat, ieri, că armata turcă va lupta cu orice unitate militară guvernamentală siriană ce intră în provincia Afrin, din nord-vestul Siriei, pentru a-i...

Închisoare pe viaţă pentru fraţii care l-au ucis pe şeful de post din Vişeu de Jos

Închisoare pe viaţă pentru fraţii care l-au ucis pe şeful de post din Vişeu de Jos
Tribunalul Maramureş i-a condamnat, marţi, la închisoare pe viaţă pe cei doi fraţi învinuiţi de uciderea şefului de post din Vişeu de Jos, Gheorghe Nistor.  Tribunalul Maramureş "prin...

Impact nimicitor pe autostrada A1, între Sibiu şi Sebeş! Două TIR-uri au spulberat o dubă

Impact nimicitor pe autostrada A1, între Sibiu şi Sebeş! Două TIR-uri au spulberat o dubă
Galerie Foto Accident devastator pe autostrada A1, între Sibiu şi Sebeş. O dubă a fost strivită de două TIR-uri, iar şoferul a rămas prins între fiarele contorsionate. Accidentul s-a produs la kilometrul 275 al...

ÎCCJ - Pronunțare definitivă în dosarul Transferurilor. Borcea a fost achitat, frații Becali, ani grei de închisoare

ÎCCJ - Pronunțare definitivă în dosarul Transferurilor. Borcea a fost achitat, frații Becali, ani grei de închisoare
Magistrații s-au pronunțat în dosarul transferurilor. hotărârea fiind definitivă. Condamnările sunt după cum urmează: Victor Becali  a fost condamnat la 5 ani și 8 luni,  Ioan Becali a...

Trei români din Londra au distrus un autoturism cu un flex şi cu bâte de baseball pentru că şoferul a parcat pe locul lor

Trei români din Londra au distrus un autoturism cu un flex şi cu bâte de baseball pentru că şoferul a parcat pe locul lor
Mai mulţi români care locuiesc în Londra au distrus o maşină cu un flex şi cu bâte de baseball după ce şoferul a parcat pe locul lor. Totul s-a întâmplat pe o stradă din Barking,...

Partidele şi-au desemnat reprezentanţii în Comisia parlamentară de anchetă privind activitatea directorului SPP

Partidele şi-au desemnat reprezentanţii în Comisia parlamentară de anchetă privind activitatea directorului SPP
Parlamentari de la PSD, PNL, USR, UDMR, ALDE şi PMP au fost desemnaţi pentru a face parte din Comisia de anchetă privind activitatea directorului Serviciului de Protecţie şi Pază, Lucian Pahonţu.  Ca...

Incredibil! Un bărbat din Argeş a murit după ce a fost lovit de o dubă a mascaţilor care circula cu viteză

Incredibil! Un bărbat din Argeş a murit după ce a fost lovit de o dubă a mascaţilor care circula cu viteză
Un bărbat în vârstă de 57 de ani, din comuna Mălureni, judeţul Argeş, a murit după ce a fost spulberat de o dubă a mascaţilor. Accidentul s-a produs, în această dimineaţă, în comuna...

Iohannis: Este un moment în care actul de justiţie este pus la îndoială public

Iohannis: Este un moment în care actul de justiţie este pus la îndoială public
Preşedintele Klaus Iohannis le-a spus, marţi, tinerilor magistraţi, că au ales să practice meseria lor "într-un moment în care actul de justiţie este pus la îndoială public tocmai de acele...
Serviciul de email marketing furnizat de