x close

Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

0
14 Noi 2017 - 11:48
Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.

AGERPRES

Citeşte mai multe despre:   vin,   cel mai vechi vin,   georgia

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Patinoar în aer liber, la Târgul de Crăciun

Primăria Capitalei a anunţat, ieri, că Târgul de Crăciun din Bucureşti îşi va deschide porţile pe 1 decembrie, în Piaţa Constituţiei, şi va putea fi vizitat zilnic, între orele 10.00...

Prognoza METEO pentru 23, 24 și 25 noiembrie: Cer variabil

Prognoza METEO pentru 23, 24 și 25 noiembrie: Cer variabil
Vremea se va încãlzi ușor în majoritatea regiunilor țării. Cerul va fi în temporar noros, iar condițiile de precipitații vor fi reduse. Vântul va sufla slab până la...

Coreea de Nord, pe lista terorismului

Coreea de Nord, pe lista terorismului
În plină bălăcăreală diplomatică la nivel înalt între Phenian și Casa Albă, Coreea de Nord a fost retrimisă de președintele Donald Trump pe lista statelor care susțin terorismul, după o...

Discuții între Vladimir Putin, Tayyip Erdogan și Hassan Rouhani pe tema siriană

Discuții între Vladimir Putin, Tayyip Erdogan și Hassan Rouhani pe tema siriană
Preşedintele rus Vladimir Putin a apreciat miercuri că există o "şansă reală" de a pune capăt conflictului din Siria, subliniind însă că pentru o soluţie politică toate părţile, inclusiv...

Caz incredibil la Brăila! Un tânăr a murit după ce a căzut în ghena interioară a unui bloc

Caz incredibil la Brăila! Un tânăr a murit după ce a căzut în ghena interioară a unui bloc
Un tânăr de 27 de ani, angajat al unui societăţi de cablu tv şi internet, a murit miercuri, după ce a căzut în ghena interioară a unui bloc, potrivit informaţiilor confirmate de IPJ...

Kovesi a sesizat CSM pentru verificări în urma afirmaţiilor lui Tăriceanu

Kovesi a sesizat CSM pentru verificări în urma afirmaţiilor lui Tăriceanu
Procurorul-şef al Direcţiei Naţionale Anticorupţie, Laura Codruţa Kovesi, a cerut miercuri Consiliului Superior al Magistraturii să efectueze verificări cu privire la afirmaţiile pe care preşedintele Senatului,...

Polițiștii au descoperit cui aparțineau sacii cu cartele telefonice

Polițiștii au descoperit cui aparțineau sacii cu cartele telefonice
Poliţiştii Secţiei 3 au identificat societatea comercială căreia îi aparţin cartelele telefonice găsite pe raza sectorului 1, în urmă cu două zile.  "Din primele date, precum şi din...

Un bărbat s-a sinucis, după ce s-a spovedit. Preotul a păstrat secretul și l-a lăsat să-și pună capăt zilelor

Un bărbat s-a sinucis, după ce s-a spovedit. Preotul a păstrat secretul și l-a lăsat să-și pună capăt zilelor
Un preot belgian a fost trimis miercuri în fața unui tribunal corecțional pentru că nu i-a alertat pe apropiații unui bărbat care i-a mărturisit că vrea să se sinucidă și care, în cele din urmă, a ...

Galerie foto - Protestul angajaţilor APIA s-a încheiat după aproape 4 ore

Galerie foto - Protestul angajaţilor APIA s-a încheiat după aproape 4 ore
Galerie Foto Protestul angajaţilor Agenţiei pentru Plăţi şi Intervenţie în Agricultură (APIA) s-a încheiat după aproape 4 ore iar discuţiile cu reprezentanţii Ministerului Agriculturii nu avut avut niciun...

Klaus Iohannis s-a dus cu trenul la Ploiești

Klaus Iohannis s-a dus cu trenul la Ploiești
Preşedintele Klaus Iohannis va participa miercuri, la Ploieşti, la dezbaterea "Oraşele României la 100 de ani de la Marea Unire", a anunţat purtătorul de cuvânt al şefului statului,...

Nouă echipe de liceeni în finala competiţiei naţionale de rovere Exo-RO 2017

Nouă echipe de liceeni în finala competiţiei naţionale de rovere Exo-RO 2017
Nouă echipe de elevi români vor concura, în perioada 24 - 26 noiembrie, în finala Competiţiei Naţionale de Rovere  (vehicule de explorare spaţială la suprafaţa unei planete sau satelit...

Iordache, despre sesizarea Comisiei de la Veneţia de către liberali: Sesizează pentru ce?

Iordache, despre sesizarea Comisiei de la Veneţia de către liberali: Sesizează pentru ce?
Preşedintele Comisiei speciale parlamentare privind domeniul justiţiei, social-democratul Florin Iordache, a declarat, miercuri, că nu vede de ce ar sesiza liberalii în acest moment Comisia de la Veneţia...

Taxă de 100 de lei/zi pentru cei care comercializează suveniruri, cu ocazia sărbătorilor, în Bucureşti

Taxă de 100 de lei/zi pentru cei care comercializează suveniruri, cu ocazia sărbătorilor, în Bucureşti
Tariful de participare pentru comercializarea produselor specifice şi a suvenirurilor, cu ocazia sărbătorilor tradiţionale româneşti, pe amplasamente aparţinând domeniului public al Municipiului...

Prima factură emisă de SUA: un miliard de dolari

Prima factură emisă de SUA: un miliard de dolari
Proiectul pentru achiziționarea de rachete Patriot a trecut în doar două zile prin cele două camere ale Parlamentului, în procedură de urgență. Totul s-a întâmplat în prezența...

Paradă militară de Ziua Naţională la Alba Iulia, cu 1.200 de militari şi 120 de mijloace tehnice

Paradă militară de Ziua Naţională la Alba Iulia, cu 1.200 de militari şi 120 de mijloace tehnice
Municipiul Alba Iulia va găzdui de 1 Decembrie o paradă militară, şi nu doar o defilare, aşa cum a apărut, iniţial, în programul manifestărilor dat publicităţii de autorităţile locale, o...
Serviciul de email marketing furnizat de