x close
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

0
14 Noi 2017 - 11:48
Urmele „celui mai vechi vin”, în vase de acum 8.000 de ani din Georgia

Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.

AGERPRES

Citeşte mai multe despre:   vin,   cel mai vechi vin,   georgia

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 




Afisari: 778


Mai multe titluri din categorie

Puan, cel mai bătrân urangutan de Sumatra, a murit

Puan, cel mai bătrân urangutan de Sumatra, a murit
Cel mai bătrân urangutan de Sumatra din lume a murit la o grădină zoologică din Australia, la vârsta de 62 de ani, scrie BBC. Puan, nume care înseamnă “doamnă” în indoneziană, a fost eutanasiată luni...

VIDEO - Sibiu: Trafic alternativ pe Valea Oltului, între Boiţa şi Tălmaciu, în urma unui accident cu trei tiruri

VIDEO - Sibiu: Trafic alternativ pe Valea Oltului, între Boiţa şi Tălmaciu, în urma unui accident cu trei tiruri
Traficul rutier se desfăşoară alternativ pe DN7 Valea Oltului, între localităţile Boiţa şi Tălmaciu, unde un autoturism şi trei autotrenuri au fost implicate într-un accident în care a fost rănită o...

Război conjugal? Melania vs. Donald, într-o dispută care uimește Planeta

Război conjugal? Melania vs. Donald, într-o dispută care uimește Planeta
În singura sa declarație politică de până acum, „Prima Doamnă” a Statelor Unite, Melania Trump, a atacat politica în domeniul imigrației promovată de soțul ei și a cerut administrației de la Washington...

CCR amână pentru joi discutarea sesizării PNL privind numirile la CNCD

CCR amână pentru joi discutarea sesizării PNL privind numirile la CNCD
Curtea Constituţională a României (CCR) a amânat pentru joi discutarea sesizării Partidului Naţional Liberal privind numirea de către Parlament a unor membri ai Consiliului Naţional pentru Combaterea...

Cum sa obtii bani in plus in afara salariului

Cum sa obtii bani in plus in afara salariului
Galerie Foto In ziua de astazi, salariul tau nu-ti este suficient si, de multe ori, te trezesti cu buzunarul gol la sfarsit de luna. Te intrebi ce ai putea face pentru a nu pati acelasi lucru luna urmatoare. Solutia ideala este s...

Cod galben de instabilitate atmosferică în cinci judeţe din Transilvania şi Banat, în ora următoare

Cod galben de instabilitate atmosferică în cinci judeţe din Transilvania şi Banat, în ora următoare
Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis, marţi, o avertizare nowcasting Cod galben de vreme instabilă, valabilă în localităţi din judeţe situate în Transilvania şi Banat.  Potrivit...

SUA impune noi tarife mărfurilor chinezeşti

SUA impune noi tarife mărfurilor chinezeşti
Preşedintele SUA, Donald Trump, ameninţă cu impunerea de tarife adiţionale pentru mărfuri chinezeşti în valoare de 200 de miliarde de dolari, scrie BBC. Trump a afirmat că tarifele de 10% îşi vor produce...

Parlamentul Macedoniei ratifică acordul istoric cu privire la numele ţării

Parlamentul Macedoniei ratifică acordul istoric cu privire la numele ţării
Parlamentul macedonean a ratificat marţi acordul istoric încheiat duminica trecută cu Grecia, pentru redenumirea ţării în Republica Macedonia de Nord, informează AFP.  Menit să pună capăt unuia dintre c...

Două mari linii aeriene din Japonia au schimbat denumirea "Taiwan" în "China Taiwan" pe site-urile lor

Două mari linii aeriene din Japonia au schimbat denumirea "Taiwan" în "China Taiwan" pe site-urile lor
Două dintre cele mai mari linii aeriene din Japonia au schimbat denumirea de “Taiwan” în “China Taiwan” pe website-urile lor în limba chineză, o mişcare care va mulţumi Beijingul, însă va supăra insula...

Ce spune nevasta lui Ovidiu Tender despre Alina Bica

Ce spune nevasta lui Ovidiu Tender despre Alina Bica
Nicoleta Tender, soţia omului de afaceri Ovidiu Tender, a declarat marţi că i-a făcut mai multe cadouri Alinei Bica, respectiv un ceas Rolex de 8.000 euro, o poşetă Louis Vuitton în valoare de 2.000 de euro şi o ...

FACIAS sesizează Parchetul General în legatura cu Protocolul SRI-ÎCCJ-PÎCCJ

FACIAS sesizează Parchetul General  în legatura cu Protocolul SRI-ÎCCJ-PÎCCJ
Fundația pentru Apărarea Cetățenilor Împotriva Abuzurilor Statului (FACIAS) sesizează Parchetul General și solicită demararea unei anchete în cazul suspiciunilor de fals și uz de fals din protocolul dintre...

Trafic alternativ pe Valea Oltului, între Boiţa şi Tălmaciu, în urma unui accident cu trei tiruri

Trafic alternativ pe Valea Oltului, între Boiţa şi Tălmaciu, în urma unui accident cu trei tiruri
Traficul rutier se desfăşoară alternativ pe DN7 Valea Oltului, între localităţile Boiţa şi Tălmaciu, unde un autoturism şi trei autotrenuri au fost implicate într-un accident în care a fost rănită o...

Iohannis: Mutarea Ambasadei din Israel ar anula orice şansă ca România să devină membru nepermanent în Consiliul de Securitate

Iohannis: Mutarea Ambasadei din Israel ar anula orice şansă ca România să devină membru nepermanent în Consiliul de Securitate
Preşedintele Klaus Iohannis a afirmat, marţi, că o decizie privind mutarea Ambasadei României de la Tel Aviv la Ierusalim ar anula orice şansă ca ţara noastră să fie votată membru nepermanent în Consiliul de...

Emmanuel Macron, deranjat de felul în care i s-a adresat un adolescent la o ceremonie oficială

Emmanuel Macron, deranjat de felul în care i s-a adresat un adolescent la o ceremonie oficială
Încântat să facă poze alături de oamenii strânşi să-l vadă, Emmanuel Macron nu a fost atât de fericit când un adolescent i s-a adresat cu “Manu”, în loc de formula “domnule...

O căprioară grav rănită a fost salvată de poliţiştii din Buzău

O căprioară grav rănită a fost salvată de poliţiştii din Buzău
O căprioară din pădurea Crâng, ajunsă luni noaptea pe străzile municipiului Buzău, a fost salvată marţi de poliţiştii locali după ce a fost lovită de un autoturism, au informat reprezentanţii Poliţiei...
Rezultate EVALUARE NAȚIONALĂ 2018. Cum se calculează media de admitere în clasa a IX-a
Serviciul de email marketing furnizat de