Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Această friptură cu arome mediteraneene se găreşte repede şi nu necesită mare pricepere din parte celui care o face.
Pentru friptura de porc cu rozmarin avem nevoie de următoarele ingrediente:
2 fleici de porc, de 3 cm grosime (sau cotlet),
3 căţei de usturoi cu tot cu coajă, zdrobiţi,
sare, piper negru proaspăt râşnit,
o ramură de rozmarin,
ulei de măsline.
Preparare: Sărăm şi piperăm carnea pe ambele părţi. Încingem uleiul împreună cu ramura de rozmarin şi căţeii de usturoi.
Când uleiul este încins bine, punem carnea şi o lăsăm 4-5 minute pe o parte, apoi scoatem usturoiul şi ramura de rozmarin şi întoarcem carnea pe partea cealaltă şi mai lăsăm încă 4-5 minute.
Se serveşte cu cartofi natur, rumeniţi puţin în uleiul de la carne.
