Rețeta zilei: Rulouri din piept de pui cu șuncă și cașcaval

INGREDIENTE

500 g piept de pui

200 g șuncă

200 g cașcaval

sare

piper negru măcinat

lingură ulei de măsline

100 g pesmet

100g făină

2ouă

Bateți cu făcălețul fiecare felie de piept de pui astfel încât să fie destul de subțire. Asezonați pieptul de pui cu sare și piper negru. Deasupra fiecărei felii de piept de pui puneți câte o felie de șuncă și o felie de cașcaval apoi rulați și fixați cu scobitori.  Rulourile astfel obținute se dau mai întâi prin făină, apoi prin oul bătut și în final prin  pesmet. Puneți rulorule într-o tava de copt și stropiți-le o lingură de ulei de măsline. Coaceți rulourile în cuptorul preîncâlzit la temperatura 190°C timp de aproximatv 30 -50 de minute. Se servesc cade cu garniturăde cartofi pai. Poftă bună!