x close

Rețete românești. PUIUL DIETETIC (rețetă simplă și sănătoasă)

0
10 Ian 2017 - 12:05
Rețete românești. PUIUL DIETETIC (rețetă simplă și sănătoasă)


"Fara indoiala, dintre toate legumele de pe lume, cel mai bun e... puiul. Si n-ai nevoie de nimica sa faci din el cea mai gustoasa mancare"

Vorba asta o spunea razand o matusa dintr-un sat de pe Valea Bistritei, si in vremea asta "omul ei", pe prispa, radea manzeste, rasucindu-si o tigara. "He, he! Stie «fumeia» mea ce stie. Ca i s-a dus vestea in sapte sate catu-i de nazdravana. D-apoi, nu ramaneti la masa? Ca amus tocmai ce-i gata felul ist de bucate si o sa-mi dati dreptate de-ti manca..." La asa invitatie, nu poti sa zici "nu". Umblam de ceva vreme pe drumurile acelea, din manastire in manastire, tot cu ochii la icoanele facatoare de minuni, si nici nu indrazniseram sa gandim barem la de-ale gurii. Si cum la scurta vreme pe langa masa din tinda se adunasera toti ai casei, fiecare venind cu cate ceva in mana - care cu strachini de cas, care cu usturoi, cu mamaliga, cu carafa de vin, cu farfurii si furculite si cu tot ce mai era nevoie - masa se umplu si lumea se aseza dimprejurul ei. In mijlocul mesei numai, un loc ramasese gol. Acolo puse tusa platoul cu trei pui rumeniti de iti era mai mare dragul sa ii privesti.
"Fumeia" se intinse sa puna in farfurie celui mai mic dintre nepoti, un pusti zglobiu si numai carlionti de aur. Si, spre surpriza mea, in dreapta, ca si in stanga, tinea... cate o furculita. Nici un cutit, nimic care sa taie. Doar doua furculite, care... desprinsera cat ai clipi o jumatate din pieptul unui pui si il asezara dinaintea pruncului nerabdator. Si tot asa, cu cele doua furculite, aripi, picioare, piept si spete se desprinsera si ajunsera in farfuriile mesenilor. Si n-avea sa fie aceasta prima uimire. Carnea era frageda si se topea in gura. Oasele alunecau singure in farfurie, iar gustul... gustul puiului nu stiu cu ce as fi putut sa il compar.
Cum bine va inchipuiti, am cerut reteta................

Afla mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 1282


Mai multe titluri din categorie

REŢETA ZILEI: Ciulama de ciuperci de post

REŢETA ZILEI: Ciulama de ciuperci de post
Ingrediente: 1 kg ciuperci, 50 g făină, 200 ml ulei, 300 ml supă de legume, mărar, pătrunjel, sare, piper Mod de preparare: Se spală ciupercile, se taie și se pun la fiert, iar între timp se pregăt...

DJ Wanda a învățat să gătească special pentru „Chefi la cuțite”

DJ Wanda a învățat să gătească special pentru „Chefi la cuțite”
Nu a gătit niciodată până acum, ține în frigiderul de acasă o pereche de pantofi și o sticlă de șampanie, mănâncă de când se știe la restaurant, dar pentru cei trei simpatici chefi...

Anunț OFICIAL. Cine o va înlocui pe Simona Gherghe la Acces Direct

Anunț OFICIAL. Cine o va înlocui pe Simona Gherghe la Acces Direct
Galerie Foto Doar câteva săptămâni o mai despart pe îndrăgita prezentatoare a Antenei 1, Simona Gherghe, de cel mai important moment din viaţa sa – venirea pe lume a micuţei sale, aşa că vedeta a decis...

Superlativele mapamondului. Cel mai UMED loc de pe Terra (VIDEO)

Superlativele mapamondului. Cel mai UMED loc de pe Terra (VIDEO)
Cocoţată pe un platou în Dealurile Khasi din nord-estul Indiei, localitatea Mawsynram este considerată cea mai ploioasă de pe Terra. Precipitaţiile medii se ridică aici la 11,86 de metri pe an, datorită...

Prajilă (Rețeta lui Radu Anton Roman)

Prajilă (Rețeta lui Radu Anton Roman)
Prajilă (papară, ratotă) se mai spune în Ardeal omletei, iar în Oltenia e o cârpeala de noră tânără și ne-nvatata: prin ia ruptă-n poale i se vede nu atât întunecata sărăcie...

Rețete românești. Păstrăvi mănăstirești

Rețete românești. Păstrăvi mănăstirești
În Postul Paștelui, puține sunt prilejurile de a mânca pește. Anul acesta, doar de Buna Vestire și de Florii. Cu atât mai mult prețuim astfel de rețete, iar atunci când ele vin direct din cu...

Rețete balcanice. Scordolea pentru mese de post, dezlegări și prânzuri de frupt

Rețete balcanice. Scordolea pentru mese de post, dezlegări și prânzuri de frupt
„Un sos balcanic” - il numeste Radu Anton Roman - neincercand sa-i afle radacinile adanci (desi o oarece indicatie da, dupa cum se va vedea mai departe), precizand de ce-l include in seria bucatelor...

Rețete dobrogene. Imam Bayldî

Rețete dobrogene. Imam Bayldî
Nu e gospodina in Dobrogea sau in tot intinsul sudic al Romaniei care sa nu stie sa gateasca imam baialdi, adica vinete umplute. Reteta nu-i nicideucm romaneasca, insa imprumutul e atat de vechi, incat de multa vreme am...

REŢETA ZILEI: Ciorbă ardelenească de varză

REŢETA ZILEI: Ciorbă ardelenească de varză
Ingrediente: 1,5 kg varză, 3 morcovi, o rădăcină de țelină, 2 cepe, 250 g roșii în bulion, 2 linguri făină, 1 lingură rasă de paprika dulce, un buchețel de cimbru proaspăt, 1/2 de legătură de...

Cântăreaţă jefuită sub privirile soţului! "Hoţii au plecat cu două inele şi două verighete!”

Cântăreaţă jefuită sub privirile soţului! "Hoţii au plecat cu două inele şi două verighete!”
O îndrăgită artistă a avut parte de o experienţă neplăcută recent, când a fost jefuită chiar sub privirile soţului, scrie spynews.ro. Invitată la "Star Chef", emisiune difuzată...

Kate Hudson are un nou iubit și nu este Brad Pitt

Kate Hudson are un nou iubit și nu este Brad Pitt
Cunoscuta actriţă americană Kate Hudson are un nou iubit, care nu este Brad Pitt, aşa cum asigurau în urmă cu câteva săptămâni mass-media internaţionale, relatează ziarul spaniol La...

O îndrăgită cântăreaţă a avut mari probleme. „A fost cumplit pentru mine, am plâns o noapte întreagă"

O îndrăgită cântăreaţă a avut mari probleme. „A fost cumplit pentru mine, am plâns o noapte întreagă"
O îndrăgită cântăreaţă a avut parte de o experienţă traumatizantă, fiind operată la buzunare în public, de şuţii de la Gara de Nord! Julia Jianu a povestit, la "Star Chef" la...

A murit de ciroză la doar 31 de ani

A murit de ciroză la doar 31 de ani
Armand Cristinoiu, un cunoscut al vietii de oras bucurestene, in varsta de 31 de ani, a murit de ciroza. Tanarul a ajuns de urgenta la spital in urma cu o saptamana, apoi a fost transferat la o clinica din Viena, insa me...

Nicoleta Nucă a mărturisit secretele unei siluete ideale

Nicoleta Nucă a mărturisit secretele unei siluete ideale
Nicoleta Nucă a trecut printr-o transformare radicală! Artista a fost invitată la Star Matinal şi și-a prezentat meniul zilnic. "Am slăbit, am un regim de viaţă sănătos, fac mult sport, mă...

Stand up cu vampiri chinezi la ”iUmor”

Stand up cu vampiri chinezi la ”iUmor”
Glume de tot felul, abordări diferite, subiecte diverse - toate pot fi disecate în numere de stand up mai mult sau mai puțin inspirate. Cum o vor face câțiva concurenți ”iUmor” în...
Serviciul de email marketing furnizat de