x close

Rețete românești. PUIUL DIETETIC (rețetă simplă și sănătoasă)

0
10 Ian 2017 - 12:05
Rețete românești. PUIUL DIETETIC (rețetă simplă și sănătoasă)


"Fara indoiala, dintre toate legumele de pe lume, cel mai bun e... puiul. Si n-ai nevoie de nimica sa faci din el cea mai gustoasa mancare"

Vorba asta o spunea razand o matusa dintr-un sat de pe Valea Bistritei, si in vremea asta "omul ei", pe prispa, radea manzeste, rasucindu-si o tigara. "He, he! Stie «fumeia» mea ce stie. Ca i s-a dus vestea in sapte sate catu-i de nazdravana. D-apoi, nu ramaneti la masa? Ca amus tocmai ce-i gata felul ist de bucate si o sa-mi dati dreptate de-ti manca..." La asa invitatie, nu poti sa zici "nu". Umblam de ceva vreme pe drumurile acelea, din manastire in manastire, tot cu ochii la icoanele facatoare de minuni, si nici nu indrazniseram sa gandim barem la de-ale gurii. Si cum la scurta vreme pe langa masa din tinda se adunasera toti ai casei, fiecare venind cu cate ceva in mana - care cu strachini de cas, care cu usturoi, cu mamaliga, cu carafa de vin, cu farfurii si furculite si cu tot ce mai era nevoie - masa se umplu si lumea se aseza dimprejurul ei. In mijlocul mesei numai, un loc ramasese gol. Acolo puse tusa platoul cu trei pui rumeniti de iti era mai mare dragul sa ii privesti.
"Fumeia" se intinse sa puna in farfurie celui mai mic dintre nepoti, un pusti zglobiu si numai carlionti de aur. Si, spre surpriza mea, in dreapta, ca si in stanga, tinea... cate o furculita. Nici un cutit, nimic care sa taie. Doar doua furculite, care... desprinsera cat ai clipi o jumatate din pieptul unui pui si il asezara dinaintea pruncului nerabdator. Si tot asa, cu cele doua furculite, aripi, picioare, piept si spete se desprinsera si ajunsera in farfuriile mesenilor. Si n-avea sa fie aceasta prima uimire. Carnea era frageda si se topea in gura. Oasele alunecau singure in farfurie, iar gustul... gustul puiului nu stiu cu ce as fi putut sa il compar.
Cum bine va inchipuiti, am cerut reteta................

Afla mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 922


Mai multe titluri din categorie

REŢETA ZILEI: Tartă cu legume

REŢETA ZILEI: Tartă cu legume
Ingrediente: un blat pentru tartă, 2 ouă, 350 g brânză ricotta, 100 g parmezan, 150 g mozzarella, o lingură oregano, nucşoară, sare. Pentru rulourile de legume: 3 morcovi, un dovlecel galben, un...

Vacanță de lux la țară: de la saună în pădure, la ateliere de țesut

Vacanță de lux la țară: de la saună în pădure, la ateliere de țesut
În ultimii ani, românii au învățat să fie tot mai pretențioși când vine vorba de locul de cazare. Pensiunile obişnuite scad în popularitate, pentru că turiștii caută locuri...

Carmen Tănase împlinește, astăzi, 56 ani! Cum își sărbătorește actriţa ziua de naștere

Carmen Tănase împlinește, astăzi, 56 ani! Cum își sărbătorește actriţa ziua de naștere
Galerie Foto Carmen Tănase, vedeta Happy Channel, împlinește astăzi 56 ani. Cunoscută publicului prin prisma rolurilor fascinante pe care le-a interpretat în seriale de televiziune, lungmetraje și piese de teatru, ac...

Pepe, cameraman profesionist! “Primii bani i-am făcut filmând la nunți... și chiar la înmormântări"

Pepe, cameraman profesionist! “Primii bani i-am făcut filmând la nunți... și chiar la înmormântări"
Galerie Foto În amintirea vremurilor când filma la nunți, Pepe se va transforma pentru câteva minute într-un cameraman profesionist miercuri, 18 ianuarie, de la ora 20.30, la “Te pui cu...

"Te pui cu blondele?" Află cum își câștiga Pepe banii, la 12 ani, care e legătura dintre nea Mărin și Dan Spătaru și ce origini are Liviu Vârciu!

"Te pui cu blondele?" Află cum își câștiga Pepe banii, la 12 ani, care e legătura dintre nea Mărin și Dan Spătaru și ce origini are Liviu Vârciu!
Pepe, Liviu Vârciu și nea Mărin vin miercuri, 18 ianuarie, de la ora 20.30, la “Te pui cu blondele?”, într-o ediție cu tema „clubbing versus petrecere”. Astfel, blonda supremă și...

Arii protejate ale României. Parcul Natural Apuseni

Arii protejate ale României. Parcul Natural Apuseni
Munții Apuseni ascund poate unele dintre cele mai frumoase comori ale țării. Parcul Natural Apuseni este o arie protejată ce se află pe teritoriile județelor Alba, Cluj și Bihor, în partea central-estică a ...

Destinația săptămânii. Milano, orașul marilor creatori de modă

Destinația săptămânii. Milano, orașul marilor creatori de modă
Îmbină istoria cu moda pentru câteva zile la Milano, capitala economică a Italiei, dar nu și cea oficială. Când zici Milano, te gândeși la marele Dom, dar și la marii designeri vestimentari...

REŢETA ZILEI: Supă italienească cu fasole

REŢETA ZILEI: Supă italienească cu fasole
Ingrediente: 150 g paste fără ou, o ceapă, 2 dovlecei, 2 roşii în bulion, 50 g mazăre, 100 g fasole boabe, rădăcină de ţelină (o felie), 2 morcovi, un praz, 4 linguri ulei, 2 fire pătrunjel, o foaie d...

Unic pe plaiuri mioritice. Muzeul Ceasului din Ploieşti

Unic pe plaiuri mioritice. Muzeul Ceasului din Ploieşti
Muzeul Ceasului "Nicolae Simache" din Ploiești este unic în Europa și a fost redeschis în mai anul trecut, după doi ani și jumătate de restaurare. Colecția muzeului cuprinde peste 4.000 de...

Paris Jackson se pregăteşte să-şi facă debutul la Hollywood

Paris Jackson se pregăteşte să-şi facă debutul la Hollywood
Paris Jackson, fiica celebrului star al muzicii pop decedat în 2009, ar putea primi un rol în norul serial al Fox "Star", iar alura sa de fotomodel ar fi atras atenţia revistelor de modă...

Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat

Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat
Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat de către un judecător din Statele Unite, vineri, a informat presa locală, relatează sâmbătă DPA şi Reuters.  Depp trebuie să-i...

Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, Meghan Markle, cu Kate Middleton

Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, Meghan Markle, cu Kate Middleton
Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, actriţa Meghan Markle, cu Kate Middleton, ducesă de Cambridge, în cadrul unei vizite la Palatul Kensington, relatează duminică Daily Mail.  Cu...

Femeia zodiacului, diamant neșlefuit. Află-i secretele

Femeia zodiacului, diamant neșlefuit. Află-i secretele
Modestă, frumoasă, harnică și bună la suflet – acestea sunt calitățile care fac din nativa acestei zodii femeia ideală atât într-o relație de prietenie, cât și în una de iubire. Su...

Horoscopul lunii februarie. Ce zodii au noroc în dragoste

 Horoscopul lunii februarie. Ce zodii au noroc în dragoste
Pentru luna februarie, previziunile astrale arată că Gemenii au parte de o surpriză de proporții, însă nu toate zodiile pot spune că luna iubirii vine la pachet cu romantism și cu liniște în casă. Ve...

REŢETA ZILEI: Brioşe cu porumb şi cârnaţi

REŢETA ZILEI: Brioşe cu porumb şi cârnaţi
Ingrediente: 350 g cârnaţi proaspeţi sau afumaţi, un ardei gras, 150 g porumb fiert, 2 fire de ceapă verde, 50 caşcaval, 150 g făină, 100 g mălai, 2 linguri ulei de măsline, 2 pahare iaurt grecesc, 2 li...