x close

Rețete românești. TOCANĂ DE VIȚEL, ca la Bran

0
11 Ian 2017 - 12:22
Rețete românești. TOCANĂ DE VIȚEL, ca la Bran


Ca sa ajungi la Simon, in tinutul Branului, trebuie sa alegi drumul care trece pe langa Campulung Muscel. Si asta pentru ca este flancat, pe de o parte si de alta, de copaci seculari, iar cu fiecare minut care trece, peisajul devine mereu altul. Iar atunci cand, dupa o colina, se ridica spre cer zidurile Mausoleului de la Mateiasu, in ultimele zvacniri ale soarelui muribund, poti sa fii sigur ca ceea ce ti se va intampla mai departe nu are cum sa te dezamageasca.

Cu cat urci pe soseaua care serpuieste, de multe ori mult prea aproape de abisul ce se asterne la picioare, cu atat intunericul invaluie necrutator orizontul. Nici o lumina, nici un sunet.

Te-ar putea interesa si

Rețeta zilei de joi. Saramură de lufar
Rețeta zilei de joi. Șalăul Duduiei (creat pentru Elena Lupescu)
Rețeta zilei de vineri. Șalăul în aspic al preotesei Minodora

Dar imediat ce treci pe dreapta de Cheile Gradistei, descoperi viata. Ai intrat in Simon. Daca pana nu demult Simon nu era decat o strada in Bran, astazi s-a transformat intr-o localitate in toata regula. Si nu orice fel de localitate. Un sat de oameni gospodari, un sat aruncat in valea dintre doua culmi muntoase: pe de o parte, Muntii Fagarasului, pe cealalta parte, Muntii Bucegi. Fiecare casa de aici are in felul ei ceva aparte, caci fiecare gospodar ofera un exemplu de ospitalitate romaneasca.Dupa ce treci de un mic pod de lemn, pasesti in universul familiei Manea: casute cu unul sau doua etaje, leagane pentru copii, gratare cu foc ce mocneste plapand, bancute si jucarii pentru copii. Capul familiei lucreaza in lemn, cu placere si har. Sotia, Nicoleta Manea, e pasionata de bucatarit. Sotul ei este expertul pastramei de berbecut, al pastravului la gratar sau al cascavelei. De fapt, fiecare familie din Bran pastreaza secretele acestor preparate traditionale din zona Branului. Cum ar fi si aceasta reteta de Tocana de vitel, care se prepara astfel. Ai trebuinta de: carne de vitel, 300 g gogosari, 100 g ceapa, doua rosii, un ardei iute, doua oua, faina, ulei, sare.

................

Află mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3050


Mai multe titluri din categorie

Maria Coman (Antena 3): Știe toate versurile trupei Ace of Base

Maria Coman (Antena 3): Știe toate versurile trupei Ace of Base
Pe Maria Coman o puteţi vedea sâmbăta şi duminica la Antena 3, unde prezintă “News Magazine”. Dincolo de ecran, prezentatoarea e un om ca toţi oamenii, îndrăgostită de viaţă, de vacanţe...

Horoscopul iubirii în luna martie

Horoscopul iubirii în luna martie
Îți vei întâlni marea dragoste? Vei avea parte de surprize plăcute din partea iubitului? Veți trece peste divergențe sau relația voastră se va destrăma? Află ce îți rezervă astrele...

Horoscopul săptămânii viitoare. Ce-ți rezervă astrele

Horoscopul săptămânii viitoare. Ce-ți rezervă astrele
Descoperă ce-ți prezic astrele pentru finele lunii februarie, scrie clickpentrufemei.ro. BERBEC Foarte optimistă şi admirată, este posibil să încheiaţi o relaţie sentimentală frumoasă, deoarece...

Cea mai bună rețetă de plăcintă cu afine

 Cea mai bună rețetă de plăcintă cu afine
Aluatul foitaj poate fi un ajutor binevenit atunci când îţi propui să prepari câteva deserturi simple şi rapide. Încearcă şi tu această reţetă de plăcinte cu afine şi te vei convinge de...

Cum se distrau românii în comunism

Cum se distrau românii în comunism
Te-ai întrebat vreodată cum se distrau oamenii pe vremea lui Ceaușescu? Unde mergeau sâmbătă seara, unde mâncau, ce haine îmbrăcau și cum anume își petreceau timpul? Dacă acum avem...

O cunoscută vedetă Antena 1 explică de ce nu se îngrașă

O cunoscută vedetă Antena 1 explică de ce nu se îngrașă
Dan Negru, cunoscutul prezentator de la Antena 1, reacționează după ce subiectul privind geutatea sa a fost abordat într-o emisiune mondenă, dezvăluind motivul pentru care nu se...

Pamela Anderson ar avea o relaţie cu Julian Assange

Pamela Anderson ar avea o relaţie cu Julian Assange
Actriţa americano-canadiană Pamela Anderson a sugerat într-un interviu acordat unui post de radio australian că are o relaţie cu Julian Assange, fondatorul WikiLeaks, informează madame.lefigaro.fr.  Er...

Dichisar de Mărțișor - Fun, Fashion & Sisterhood, weekend-ul acesta

Dichisar de Mărțișor - Fun, Fashion & Sisterhood, weekend-ul acesta
Galerie Foto #Dichisar de Mărțișor se întâmplă în weekend-ul 25-26 Februarie, 10:00-20:00, la Impact Hub București. (str. Halelor, nr.5, langă DM Unirii). 2 zile de fun, food & shopping alternativ,...

Ştefan Bănică Jr.: “Am mers vreo şapte ore, noaptea, până în vârful muntelui. Ceva îngrozitor, nu aveam reper, am crezut că înnebunesc!”

Ştefan Bănică Jr.: “Am mers vreo şapte ore, noaptea, până în vârful muntelui. Ceva îngrozitor, nu aveam reper, am crezut că înnebunesc!”
Unul dintre cei mai îndrăgiţi artişti de la noi şi jurat în emisiunea “X Factor” de la Antena 1, Ştefan Bănică Jr. este invitatul Florentinei Fântânaru duminica aceasta, de la...

Cea mai bună rețetă de clătite pufoase

Cea mai bună rețetă de clătite pufoase
Ideale pentru micul dejun, clătitele cu lapte și unt vor fi pe gustul tuturor, transformând orice dimineață într-o clipă de bucurie, scrie ziarulring.ro. De ce ai nevoie pentru a pregăti clătite...

Semnele că stă cu tine ca să uite de fosta

Semnele că stă cu tine ca să uite de fosta
Pentru femei, fosta iubită a partenerului reprezintă deseori o sursă de frustrări. Nu ai cum să nu te întrebi dacă el se mai gândește la ea ori nu, dacă mai păstrează legătura cu ea ori dacă mai...

Doamna de fier a zodiacului. De ce nu poți trece de ea

Doamna de fier a zodiacului. De ce nu poți trece de ea
Vedem în jurul nostru multe femei care nu au puterea să treacă peste o dezamăgire sentimentală ori profesională, care trăiesc cu povara unui bagaj emoțional al trecutului și se lasă păgubașe mult prea u

Influențele culorilor asupra vieții noastre

Influențele culorilor asupra vieții noastre
Tot ceea ce este în jurul nostru funcționează pe principiul cauză-efect, iar culoarea, parte esențială în viața noastră, nu face excepție. Iată șase culori de bază și afla ce influențeau in...

Este Pamela Anderson într-o relație cu fondatorul WikiLeaks? Ce spun cei doi

Este Pamela Anderson într-o relație cu fondatorul WikiLeaks? Ce spun cei doi
Galerie Foto Actriţa americano-canadiană Pamela Anderson a sugerat într-un interviu acordat unui post de radio australian că are o relaţie cu Julian Assange, fondatorul WikiLeaks, informează...

Cât economisesc românii dacă rezervă din timp un city break în Europa

Cât economisesc românii dacă rezervă din timp un city break în Europa
Românii pot face economii în medie de 42% dacă rezervă acum un city break în Europa, conform datelor remise vineri Agerpres de un motor de căutare a ofertelor de călătorie, care a analizat pes...