x close

Rețete românești. TOCANA VEGETARIANĂ a lui Bacalbașa

0
11 Ian 2017 - 00:07
Rețete românești. TOCANA VEGETARIANĂ a lui Bacalbașa


In introducerea la celebra sa carte de bucate "Dictatura gastronomică", jurnalistul, memorialistul şi scriitorul Constantin Bacalbaşa nota: "Sunt cunoscute trei feluri de regimuri: cel vegetarian, cel vegetalo-cărnos sau regimul alimentaţiei naturale şi regimul cărnos. Cel dintăi este recomandat exclusiv bolnavilor, niciodată nu va fi pus intr-o carte de bucătărie. Insuficienţele lui sunt cunoscute. El răpeşte organismului elemente indispensabile şi slăbeşte unele organe. Nu putem recomanda acest regim oamenilor sănătoşi".

N-o să incercăm in această aceasta dimineata sa aducem argumente vegetarienilor şi vegetarianismului. Nici... contraargumente. Mai ales că Bacalbaşa insuşi scria mai departe: "Regimul cărnos este şi el o extremă periculoasă. Să nu-l urmăm". Si nici nu vom face greseala de a suprapune vegetarianismul peste… indicatiile postului, cel de asemenea lipsit de proteina animala in meniu...

Fiecare işi va alege dieta, după criterii care pot fi culturale, medicale sau chiar religioase, după interese personale sau de grup. Noi vă propunem un univers care merită explorat. Vegetarianismul este deja, de două secole şi mai bine, o mişcare mondială importantă, care nu are numai o componentă gastronomică.

Pentru a servi insă scopului nostru chiar cu "instrumentarul" lui Bacalbaşa, "antivegetarianul", vă propun o reţetă de "Tocana vegetariana", aşa cum ne-o indica el in cartea citată:

.........

Află mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI

Te-ar mai putea interesa si:

O băutură care face cât 100 de abdomene. Topește instant grăsimea de pe burtă
Dieta Zone, preferata vedetelor
O băutură BANALĂ te poate ajuta la dietă. Slăbești 2 kg, adăugând doar... 


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 1286


Mai multe titluri din categorie

Paris Jackson se pregăteşte să-şi facă debutul la Hollywood

Paris Jackson se pregăteşte să-şi facă debutul la Hollywood
Paris Jackson, fiica celebrului star al muzicii pop decedat în 2009, ar putea primi un rol în norul serial al Fox "Star", iar alura sa de fotomodel ar fi atras atenţia revistelor de modă...

Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat

Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat
Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat de către un judecător din Statele Unite, vineri, a informat presa locală, relatează sâmbătă DPA şi Reuters.  Depp trebuie să-i...

Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, Meghan Markle, cu Kate Middleton

Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, Meghan Markle, cu Kate Middleton
Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, actriţa Meghan Markle, cu Kate Middleton, ducesă de Cambridge, în cadrul unei vizite la Palatul Kensington, relatează duminică Daily Mail.  Cu...

Femeia zodiacului, diamant neșlefuit. Află-i secretele

Femeia zodiacului, diamant neșlefuit. Află-i secretele
Modestă, frumoasă, harnică și bună la suflet – acestea sunt calitățile care fac din nativa acestei zodii femeia ideală atât într-o relație de prietenie, cât și în una de iubire. Su...

Horoscopul lunii februarie. Ce zodii au noroc în dragoste

 Horoscopul lunii februarie. Ce zodii au noroc în dragoste
Pentru luna februarie, previziunile astrale arată că Gemenii au parte de o surpriză de proporții, însă nu toate zodiile pot spune că luna iubirii vine la pachet cu romantism și cu liniște în casă. Ve...

REŢETA ZILEI: Brioşe cu porumb şi cârnaţi

REŢETA ZILEI: Brioşe cu porumb şi cârnaţi
Ingrediente: 350 g cârnaţi proaspeţi sau afumaţi, un ardei gras, 150 g porumb fiert, 2 fire de ceapă verde, 50 caşcaval, 150 g făină, 100 g mălai, 2 linguri ulei de măsline, 2 pahare iaurt grecesc, 2 li...

Gina Pistol, speriată de un important capitol din viaţa sa! "Îmi e frică de pasul acesta"

Gina Pistol, speriată de un important capitol din viaţa sa! "Îmi e frică de pasul acesta"
Deşi este într-o relaţie serioasă de ceva timp, Gina Pistol nu visează acum la o căsătorie.   "Nu fug de căsătorie, dar nu e un scop al meu acum. Mă visăm când eram mică mireasă,...

REŢETA ZILEI: Pui cu cocos în stil thailandez

REŢETA ZILEI: Pui cu cocos în stil thailandez
Ingrediente: 4 piepți de pui fără piele, un dovleac, o vânătă,o lingură ulei de rapiță, 3 linguri fulgi de cocos, 4 linguri pesmet, un ou, 300 gr roșii cherry, 2 linguri pastă roșie de curry,...

Chef Paul Siserman recomandă kimchi de castravete

Chef Paul Siserman recomandă kimchi de castravete
Galerie Foto Poate că unii dintre voi, mai ales cei pasionați de bucătăriile asiatice, sunteți familiari cu kimchi.  Ei bine, pentru cei care nu știu despre ce vorbim, Kimchi este un preparat tradițional corean realizat d...

Prințul Harry i-a făcut cunoştinţă iubitei sale cu Kate Middleton

Prințul Harry i-a făcut cunoştinţă iubitei sale cu Kate Middleton
Prinţul Harry i-a făcut cunoştinţă prietenei sale, actriţa Meghan Markle, cu Kate Middleton, ducesă de Cambridge, în cadrul unei vizite la Palatul Kensington, relatează duminică Daily Mail.  Cu...

Staţiunea Văliug, Caraş Severin

Staţiunea Văliug, Caraş Severin
La poalele Munţilor Semenic, la o altitudine de 535 m, se află o regiune cu privelişti splendide, în centrul căre­ia se găseşte staţiunea Văliug. Aflat în valea Bârzavei, înconjurat de...

Delia și-a expus tatuajele pe plajele din Thailanda

Delia și-a expus tatuajele pe plajele din Thailanda
A devenit o tradiţie ca Delia să-şi petreacă vacanţele de în­ceput de an în ţări exotice. Cântăreaţa şi soţul ei s-au îmbar­cat chiar pe 1 ianuarie şi au aterizat la Bangkok. T...

6 suspecți din cazul jafului asupra lui Kim Kardashian au fost arestați

6 suspecți din cazul jafului asupra lui Kim Kardashian au fost arestați
Şase suspecţi, între care ''creierul'' prezumat al spectaculosului jaf comis în octombrie, la Paris, asupra vedetei americane de reality show Kim Kardashian, au fost puşi sub acuzare şi...

S-a finalizat divorțul dintre Johnny Depp și Amber Heard. Cât trebuie să îi plătească actorul

S-a finalizat divorțul dintre Johnny Depp și Amber Heard. Cât trebuie să îi plătească actorul
Galerie Foto Divorţul dintre Johnny Depp şi Amber Heard a fost finalizat de către un judecător din Statele Unite, vineri, a informat presa locală, relatează sâmbătă DPA şi Reuters. Depp trebuie să-i plătească l...

Chef Adi Hădean: “Copilul nostru mănâncă orice. De exemplu, a început diversificarea cu mâncare indiană”

Chef Adi Hădean: “Copilul nostru mănâncă orice. De exemplu, a început diversificarea cu mâncare indiană”
Chef, om de radio şi de televiziune, Adi Hădean este un bărbat puternic, care s-a făcut cunoscut în lumea exigentă a gastronomiei, dar pe care foarte puţini pot spune că l-au văzut şi dincolo de...