x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro › Timp liber › Culinar › Specialitatea zilei - File de somon cu piper verde

Specialitatea zilei - File de somon cu piper verde

10 Iul 2004   •   00:00

  • Ingrediente: File de somon 150 g, piper verde 6 g, smantana 20 g, sos de rosii 10 g, unt 30 g, ulei de masline 30 ml, coniac 10 ml, faina 20 g, sare si piper, dupa gust.
  • Grad de dificultate: mediu
  • Timp de preparare: 20 de minute
  • Mod de preparare: Fileul de somon se taie felii, se da prin faina, se pune in ulei incins si se stinge cu coniac.

    Dupa ce se evapora coniacul, se pune smantana, sosul de rosii, piperul verde, untul, sarea si putina apa (20 ml). Se lasa sa scada pana cand sosul devine cremos. Se orneaza cu morcov si rodii.

    • ×
    Subiecte în articol: gastronomie
    TOP articole pe Jurnalul.ro:
    Parteneri