x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto


Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 4126


Mai multe titluri din categorie

„Cele mai ieftine medicamente din UE” s-au scumpit la raft

„Cele mai ieftine medicamente din UE” s-au scumpit la raft
Galerie Foto De la 1 iulie, teoretic, românii au cele mai ieftine medicamente din Uniunea Europeană, odată cu noua listă de preţuri. Practic, cei care au intrat în farmacii au avut parte de o mare surpriză: au scos mai mulţi...

Medicamentele s-au ieftinit numai pe hârtie. Ce spune Ministerul Sănătății

Medicamentele s-au ieftinit numai pe hârtie. Ce spune Ministerul Sănătății
De astăzi, medicamentele s-au ieftinit. Pe hârtie, pentru că în cele mai multe farmacii, aproape că nu s-a auzit despre tăieri, relatează Antena 3.PUBLICITATE Degeaba a făcut Ministerul Sănătăţii...

Un post negru de 3 zile PRELUNGEȘTE VIAȚA celulelor. Află de ce trebuie să faci asta și de câte ori pe an

Un post negru de 3 zile PRELUNGEȘTE VIAȚA celulelor. Află de ce trebuie să faci asta și de câte ori pe an
 Chiar dacă ești tânăr și sănătos, dar sari peste mese pentru o perioadă mai lungă de timp, asta ar putea duce la tipul de slăbiciune și fragilitate întâlnit în rândul adulților în vârstă. Pare...

Care este cel mai mare cusur al optimiştilor

Care este cel mai mare cusur al optimiştilor
Persoanele optimiste sunt mereu în întârziere, susţine un studiu prezentat de cercetătoarea Diana DeLonzor în volumul intitulat 'Never Be Late Again' ('Niciodată să nu mai întârzii'), potrivit căruia lipsa...

DIETA indicată în bolile VEZICII BILIARE. 7 alimente interzise, 5 alimente permise și programul strict de masă

DIETA indicată în bolile VEZICII BILIARE. 7 alimente interzise, 5 alimente permise și programul strict de masă
Îi spune bilă, fiere sau vezică biliară, de fapt vorbim despre același organ din sistemul digestiv care are un rol crucial în echilibrul sănătății noastre. Iar disfuncțiile ei se repercutează în starea...

Medicamentele se ieftinesc cu 20%, de astăzi

Medicamentele se ieftinesc cu 20%, de astăzi
De astazi, medicamentele se ieftinesc cu 20%. "Vom plăti cel mai mic preţ la medicamente din Uniunea Europeană", spune ministrul Sănătăţii Nicolae Bănicioiu.Citeşte şi Preţurile medicamentelor vor scădea de...

DIABETUL de tip II poate fi REVERSIBIL! Află cum este posibil

DIABETUL de tip II poate fi REVERSIBIL! Află cum este posibil
 Respectarea unei diete stricte, de 600 de calorii pe zi, ajuta la scaderea nivelului grasimii din pancreas, restabilind functia normala a acestui organ, sustine profesorul Roy Taylor de la Universitatea Newcastle....

Ce trebuie să ştii înainte de a-ţi da medicul în judecată

Ce trebuie să ştii înainte de a-ţi da medicul în judecată
Procesele de malpraxis intentate medicilor sunt rare în România, deşi nemulţumirile legate tratamentul de care au parte pacienţii în spitale abundă. Când vine vorba de actul medical, românii nu-şi cunosc...

6 sfaturi de frumusețe, ca să îți acoperi pistruii, pe timp de vară

6 sfaturi de frumusețe, ca să îți acoperi pistruii, pe timp de vară
Pistruii sunt pigmentări ale tegumentului, cauzate de excesul de melanină. Pot apărea la orice vârstă, mai ales pe faţă şi pe decolteu, la persoanele cu pielea deschisă la culoare, în special pe timpul verii....

Slăbeşte rapid şi sănătos cu această dietă. Este perfectă pentru sezonul estival

Slăbeşte rapid şi sănătos cu această dietă. Este perfectă pentru sezonul estival
Specialiştii consideră că această dietă este una dintre cele mai sănătoase, deoarece se bazează numai pe crudităţi, adică alimente crude, nepreparate termic. Cura bazată pe legume şi fructe crude, bogate în...

Medicamente pentru care s-a dat alertă de risc în ultimul an

Medicamente pentru care s-a dat alertă de risc în ultimul an
Galerie Foto Efectele adverse ale medicamentelor sunt constatate, de multe ori, după eliberarea lor pe piaţă. În ultimul an, autorităţile au emis avertismente în privinţa mai multor medicamente de uz comun. Specialiştii...

5 lucruri INCREDIBILE care se întâmplă LA PRAGUL DINTRE VIAȚĂ ȘI MOARTE

5 lucruri INCREDIBILE care se întâmplă LA PRAGUL DINTRE  VIAȚĂ ȘI MOARTE
 Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au fost interesați să afle cu un ceas mai devreme când vine sfârșitul. Și nu despre sfârșitul lumii este vorba, ci despre sfârșitul vieții - nici măcar al...

Dacă adaugi acest ingredient în cafeaua de dimineață, vei slăbi rapid, în chip miraculos

Dacă adaugi acest ingredient în cafeaua de dimineață, vei slăbi rapid, în chip miraculos
Potrivit medicului american Jeffrey Gladd, daca adaugi un anumit ingredient in cafea, te ajuta sa concentrezi mai bine, iti taie poftele alimentare si iti imbunatateste metabolismul.Doctorul sustine ca dupa ce a inceput...

Dieta uşoară de vară. Reţete simple pentru zilele caniculare

Dieta uşoară de vară. Reţete simple pentru zilele caniculare
În anotimpul cald alegem o dietă uşoară, pe bază de fructe şi legume proaspete: salate, supe şi ciorbe răcoroase, deserturi fără coacere. Sunt mâncăruri uşoare şi gustoase, potrivite pentru această...

Când Bau-Bau nu poate fi alungat decât de psiholog

Când Bau-Bau nu poate fi alungat decât de psiholog
„Te papă câinele”, „Vine Bau-Bau dacă nu eşti cumin­te”, „Te fură nenea dacă nu mănânci tot”, cam aşa îşi ameninţă copiii mulţi părinţi din România. Aceste metode de „disciplină” pot...
Citeşte în Jurnalul Naţional de vineri un interviu EXCLUSIV cu Mugur Ciuvică despre cartea sa, ZECE ANI RĂI