x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto


Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 7697


Mai multe titluri din categorie

Stai picior peste picior? GREȘIT! Află ce EFECTE GRAVE poate avea aaceastă postură

Stai picior peste picior? GREȘIT! Află ce EFECTE GRAVE poate avea aaceastă postură
Încrucișarea picioarelor este o postură des folosită de oameni atunci când stau pe un scaun sau canapea; mulți dintre ei o adoptă automat. Este eleganta si sexy si asociata adesea cu a fi „fem...

Tratamente naturiste. Cum să combați alergia la polen. Vezi care sunt cele mai eficiente tratamente naturiste

Tratamente naturiste. Cum să combați alergia la polen. Vezi care sunt cele mai eficiente tratamente naturiste
Mulți oameni văd începutul primăverii ca o schimbare binevenită. Dar, odată cu briza caldă vin și spori de polen și mucegai din aer. Și dacă suferiți de alergii sezoniere, probabil le simțiți cu...

Tratamente naturiste. Beneficiile pentru sănătate ale consumului de conopidă

Tratamente naturiste. Beneficiile pentru sănătate ale consumului de conopidă
În Statele Unite ale Americii, conopida este în prezent menţionată pe aceeaşi poziţie cu sparanghelul, varza de Bruxelles şi broccoli. Potrivit cotidianului „The New York Times”, conopida...

News alert! BEREA te păzește de BOLILE DE INIMĂ. Află cum și câtă bere trebuie să bei în fiecare zi

News alert! BEREA te păzește de BOLILE DE INIMĂ. Află cum și câtă bere trebuie să bei în fiecare zi
Dacă mai voiai încă un argument ca să-ți bei „berica” de fiecare zi, uite că cercetătorii în domeniul științelor medicale îți vin în ajutor. Persoanele care consumă...

Iată ce NU trebuie să faci dacă te trezeşti în miezul nopţii şi vrei să te culci la loc

Iată ce NU trebuie să faci dacă te trezeşti în miezul nopţii şi vrei să te culci la loc
Nu e nimic mai rău pe lume decât să ştii că trebuie să te trezeşti dimineaţa devreme şi să te trezeşti în toiul nopţii. Şi o dată ce eşti treaz, îţi fuge somnul, dar încerci...

Testul de sarcină. Cum funcționează și când să îl faci?

Testul de sarcină. Cum funcționează și când să îl faci?
Testul de sarcină este un instrument util, atunci când o femeie crede că ar putea fi însărcinată. Deși este relativ simplu de utilizat, e important să cunoaștem câteva aspecte legate de felul...

Studiu: O cană de ceai pe zi ține demența departe, la bătrânețe

Studiu: O cană de ceai pe zi ține demența departe, la bătrânețe
Cercetătorii de la Universitatea din Singapore au vești bune pentru iubitorii de ceai. Potrivit unui studiu recent, cei care beau ceai au un risc mai scăzut de a face boli neurodegenerative, în special...

Cum tratezi epifora, boala ochilor înlăcrimați

Cum tratezi epifora, boala ochilor înlăcrimați
Ochii înlăcrimați (sau, în termeni medicali, epifora) apar atunci când sunt produse lacrimi în exces. Acestea, în loc să se scurgă prin canalul naso-lacrimal, ajung pe față. Deși lacr...

Tratamente naturiste. BURUIANA din șanțuri, care VINDECĂ SPONDILOZA CERVICALĂ

Tratamente naturiste. BURUIANA din șanțuri, care VINDECĂ SPONDILOZA CERVICALĂ
Cea mai răspândită plantă din lume este ignorată de cei mulţi dintre noi, din cauza faptului că puţini îi cunosc proprietăţile şi uimitoarea capacitate de vindecare. Puţini ştiu că această...

Tratamente naturiste. LEACUL-miracol pentru CANCER stă ascuns în butoi

Tratamente naturiste. LEACUL-miracol pentru CANCER stă ascuns în butoi
Un tratament-naturist uluitor, care poate ajuta și bolnavilor de cancer, se află ascuns... într-un butoi. Acest ingredient miraculos poate preveni apariţia cancerului, susţine nutriţionistul bulgar Donka...

Tratamente naturiste. Top 10 beneficii pentru sănătate ale lăptișorului de matcă

Tratamente naturiste. Top 10 beneficii pentru sănătate ale lăptișorului de matcă
Beneficiile pentru sanatate ale laptisorului de matca sunt extinse, iar cercetatori din intreaga lume studiaza inca acest compus ce pare a fi magic, intr-o incercare de a descoperi cum si de ce ajuta organismul. Iti...

Dieta cu rodii. Scapi de kilograme și de foame rapid

 Dieta cu rodii. Scapi de kilograme și de foame rapid
Îţi plac rodiile şi le mănânci aproape zilnic? De ce nu ai încerca şi o dietă cu rodii? Este foarte simplă de urmat, îţi va detoxifica organismul şi te va face să te simţi mai suplă...

Tarhonul, alimentul perfect pentru digestie

Tarhonul, alimentul perfect pentru digestie
Tarhonul, o plantă destul de aromată considerată a fi un remediu bun la toate. Dar ceea ce multe persoane încă nu ştiu este că poate ușura digestia și apăra organismul de diverse afecțiuni, scrie...

Alimentele pe care le consumi și îți distrug oasele

  Alimentele pe care le consumi și îți distrug oasele
Alimentele pe care alegem ne influențează foarte mult sănătatea. Otrava care distruge dinții și oasele este la îndemâna ta pe tot parcursul zilei, la tot pasul. Iată ce se întâmplă...

Ce afecțiuni influențează sănătatea inimii

Ce afecțiuni influențează sănătatea inimii
Oscilațiile frecvente de greutate, probleme precum anorexia, bulimia sau depresia au un impact major asupra sănătății inimii. O greutate sănătoasă reprezintă un număr de kilograme stabil care să permită buna...
Serviciul de email marketing furnizat de