x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto


Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 7581


Mai multe titluri din categorie

ALERTĂ! Scade vârsta la care se produce infarctul!

ALERTĂ! Scade vârsta la care se produce infarctul!
Cardiologii sunt îngrijorați de scăderea vârstei la care se înregistrează afectiuni grave ale inimii. Prof .dr. Maria Dorobanțu, președintele Societății Române de Cardiologie, a semnalat...

Plan de alergare pentru începători - de pe canapea la 5 km cât ai clipi

E greu să te apuci de făcut mișcare dacă ești sedentar de ani de zile sau n-ai fost niciodată o fire sportivă. Știu. Am trecut prin asta. Chiar dacă realizezi că sportul e sănătate curată, că, după o...

Naturisme. Cojile de lămâi calmează criza hemoroidală

Naturisme. Cojile de lămâi calmează criza hemoroidală
Capsulele Hemoron sunt eficiente în restabilirea şi menţinerea tonusului pereţilor vaselor. Pulberea din coji de lămâi şi extractul din fructe de lămâi consolidează pereţii venelor din zona...

Cele mai frecvente 10 greșeli pe care le faci atunci când vrei să slăbești

Cele mai frecvente 10 greșeli pe care le faci atunci când vrei să slăbești
Ți-ai propus ca anul acesta să te ții serios de treabă? Plătești un abonament lunar la sala de sport, dar la care nu te duci mai deloc? Pierderea kilogramelor și tonifierea necesită un efort imens și multă...

Cheia vieții sănătoase – 7 reguli simple învățate de la doctor Menci

Cheia vieții sănătoase – 7 reguli simple învățate de la doctor Menci
Fac parte dintre persoanele pentru care o siluetă frumoasă este importantă. Îmi plac lucrurile frumoase, în general. Dar, mai important de atât, este să-mi mențin corpul în stare cât ma...

Cum gătești și păstrezi legumele și fructele ca să-și păstreze calitățile nutritive

Cum gătești și păstrezi legumele și fructele ca să-și păstreze calitățile nutritive
Toată lumea vă va spune cât de sănătos e să mănânci fructe și legume dar nu vă spune nimeni CUM trebuie să le mănânci. De asemenea, există o mare dezbatere dacă nu cumva gătite îș...

De câte ori pe an este normal ca un copil să fie răcit

De câte ori pe an este normal ca un copil să fie răcit
O raceala este o infectie virala a tractului respirator superior. Exista peste 200 de tulpini diferite care pot cauza aparitia simptomelor comune ale unei raceli iar numarul lor este in crestere. Practic, un copil nu...

Remedii care ne ajută să reducem riscul apariţiei pietrelor la rinichi

Remedii care ne ajută să reducem riscul apariţiei pietrelor la rinichi
Pietrele la rinichi se formeaza atunci cand exista o modificare a echilibrului normal al apei, sarurilor si mineralelor din urina. Exista multi factori care pot declansa aceste schimbari, de la afectiuni medicale...

Exercițiul minune pentru abdomen, fund și picioare. 1 singur minut, îl poți face oriunde

Exercițiul minune pentru abdomen, fund și picioare. 1 singur minut, îl poți face oriunde
Este vorba despre un exercițiu foarte simplu pe care-l poți face absolut oriunde: când speli vasele, te poți opri pentru un singur minut să-l faci, la serviciu te poți retrage într-un loc unde nu te...

Cum te ferești de gută

Cum te ferești de gută
Guta este un tip de artrită cauzată de excesul de acid uric din sânge. Atunci când acidul uric se acumulează în exces, se formează cristale la nivelul articulațiilor, cauzând dureri,...

Este sau nu benefică o cură de detoxifiere?

Este sau nu benefică o cură de detoxifiere?
În încercarea de a fi sănătoși, oamenii caută, de cele mai multe ori, ”scurtături”, tratamente cu efecte ”magice”, revoluționare, care promit restabilirea echilibrului în...

Studiu. O aspirină pe zi poate ajuta femeile infertile să rămână însărcinate

Studiu. O aspirină pe zi poate ajuta femeile infertile să rămână însărcinate
Infertilitatea, văzută de medici ca imposibilitatea de a concepe un copil chiar și după un an de încercări constante, afectează milioane de cupluri din întreaga lume. Numai în SUA, unul din...

Lista alimentelor care provoacă dependență

Lista alimentelor care provoacă dependență
Da, există așa ceva. Nu este un mit. Există alimente la care este foarte greu să renunți, chiar dacă știi că îți fac rău. Acționează asupra ta aproape ca un drog. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi,...

Cel mai EFICIENT remediu pentru insomnie. Rezultatele sunt uimitoare

Cel mai EFICIENT remediu pentru insomnie. Rezultatele sunt uimitoare
Calitatea somnului are un impact major asupra stării de sănătate. Dacă dormim bine, funcționăm mai bine, suntem mai activi și mai bine dispuși. Pe de altă parte, specialiștii atrag atenția asupra faptului că...

Ziua Îndrăgostiților. Semne dovedite ştiinţific că sunteţi îndrăgostit/ă

Ziua Îndrăgostiților. Semne dovedite ştiinţific că sunteţi îndrăgostit/ă
Ziua Îndrăgostiților. Multor oameni li se întâmplă să viseze cu ochii deschişi la cineva, atunci când ar trebui să lucreze, sau să-şi imagineze viitorul alături de acea persoană. Aceste...