x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto


Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 1447
 


Mai multe titluri din categorie

Dieta Dukan: secretul siluetei franţuzoaicelor!

Dieta Dukan: secretul siluetei franţuzoaicelor!
De câte ori nu ne-am întrebat cum reuşesc franţuzoaicele să se menţină slabe şi să arate bine la orice vârstă, fără să facă prea mari eforturi. Răspunsul este regimul pe care îl urmează: dieta creată...

La sân şi plămâni, cele mai multe cancere

La sân şi plămâni, cele mai multe cancere
La noi, pacienţii cu afecţiuni maligne au probleme în privinţa accesului la medicamente noi şi la radioterapieÎn ţara noastră, în medie, lunar, un oncolog consultă peste 40 de paciente cu cancer de sân, peste ...

Studiu - Paradisul însorit nu aduce fericirea

Studiu - Paradisul însorit nu aduce fericirea
Un studiu britanic realizat pe “expaţi” arată că europenii care au migrat în ţări mai calde şi însorite decât ale lor, de pe coastele mediteraneene de pildă, nu şi-au găsit fericirea mult dorită.Din...

Când pastila face mai mult rău decât bine

Când pastila face mai mult rău decât bine
Sfat: nu zdrobiţi comprimatele şi nu deschideţi capsulele pentru a le înghiţi mai uşorAntibioticul prescris de medic este de dimensiuni mari? Aveţi dificultăţi să înghiţiţi pastila pentru hipertensiune?...

Nu e glumă! Sportul, soluţie antirid la îndemâna oricui!

Nu e glumă! Sportul, soluţie antirid la îndemâna oricui!
Uitaţi de cremele scumpe împotriva îmbătrânirii, de cremele cu caviar, tot felul de Q-uri şi ciuboţici ale cucului, pentru că oamenii de ştiinţă au descoperit că practicarea constantă a sportului poate fi...

Dieta THE ZONE sau mitul „combinațiilor perfecte”

Dieta THE ZONE sau mitul „combinațiilor perfecte”
Galerie Foto De 25 de ani, este dieta cea mai des pusă în practică de vedetele de la Hollywood. I se spune THE ZONE DIET și s-a dovedit a fi benefică pentru doamnele subțiri ale lumii de celuloid, precum Demi Moore, Sarah...

Avocado luptă împotriva cancerului de colon

Avocado luptă împotriva cancerului de colon
Aztecii credeau în proprietățile afrodiziace ale acestui fruct, poate și pentru că „para” de avocado seamănă foarte mult cu o anumită parte a organului sexual masculin. Nutriționiștii și medicii din ziua...

Arde caloriile distrându-te!

Arde caloriile distrându-te!
Citim peste tot despre secretele unei siluete de vis: diete care mai de care mai spectaculoase şi programe intense de antrenament la sala de fitness, combinate cu suplimente naturale de slăbit şi geluri...

Nici o zi fără legume albe! Află de ce sunt indicate în alimentație

Nici o zi fără legume albe! Află de ce sunt indicate în alimentație
În cazul hainelor de culoare albă, cercetătorii s-au pus de multă vreme de acord: au efect calmant și îți aduc sentimente benefice: siguranță, calm, încredere. Cromoterapia e practicată deja pe scară largă....

Dietele prea severe te îngrașă. De ce se pun kilogramele la loc?

Dietele prea severe te îngrașă. De ce se pun kilogramele la loc?
Vreți să slăbiți repede, ca să intrați din nou într-o rochie de ocazie, pentru un eveniment special sau pur și simplu nu vreți „să pierdeți timp” cu o dietă care vă ajută să dați jos doar câteva sute...

Diete interzise după mesele copioase de Paşti!

Diete interzise după mesele copioase de Paşti!
Veți mânca mult de Paști: cozonac, miel, ouă... mii de calorii. Toată lumea vă va spune ce dietă să urmați ca să slăbiți. Noi vă atragem atenția asupra dietelor care trebuie evitate după o masă copioasă,...

Ce se întâmplă atunci când se reduce consumul de sare. Rezultatele sunt incredibile

Ce se întâmplă atunci când se reduce consumul de sare. Rezultatele sunt incredibile
Vorba arhicunoscută "ca sarea în bucate" a provocat numeroase probleme de sănătate oamenilor. De când medicii au recomandat consumul moderat de sare, iar oamenii chiar au pus în practică acest sfat, rezultatele nu...

Alungă cancerul cu ceapă și usturoi

Alungă cancerul cu ceapă și usturoi
Legendele spun ca usturoiul alunga... strigoii. Medicii sunt de alta parere: ceapa si usturoiul sunt dusmanii cancerului.Comparand rezultatele mai multor studii efectuate in Elvetia si in Italia, Carlotta Galeone, de la...

DESCOPERIREA care va creşte şansele pentru o diagnosticare timpurie a cancerului mamar

DESCOPERIREA care va creşte şansele pentru o diagnosticare timpurie a cancerului mamar
Gena care declanşează carcinomul lobular invaziv, un tip de cancer ce afectează glandele mamare, dificil de depistat în stadii incipiente, a fost identificată recent de o echipă internaţională de cercetători,...

Clonare în premieră a unor celule adulte pentru a obține celule stem embrionare

Clonare în premieră a unor celule adulte pentru a obține celule stem embrionare
O echipă de cercetători americani a reușit în premieră mondială să obțină celule stem embrionare din clonarea unor celule umane adulte, celulele obținute păstrând informația ADN specifică donatorului, un...
Abuzurile împotriva lui MIRCEA DIACONU trebuie pedepsite. Semnează petiţia online a JURNALULUI NAŢIONAL pentru demiterea şefului ANI, Horia Georgescu