x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto


Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 6656


Mai multe titluri din categorie

Tratamentul în depresie trebuie urmat minimum 6 luni pentru a evita recidivele

Tratamentul în depresie trebuie urmat minimum 6 luni pentru a evita recidivele
Alertă de gradul zero, Organizaţia Mondială a Sănătăţii avertizează că acualul mileniu va trebui să lupte cu depresia care se întinde ca o pecingine peste omenire. Între însingurare,...

Dieta care-ți accelerează metabolismul

Dieta care-ți accelerează metabolismul
Gândită ca un plan alimentar care să furnizeze corpului energie, dieta Rina este în prezent una dintre cele mai populare cure de slăbire, pentru că te poate scăpa de până la 20 de kilograme,...

Cum să faci ca parfumul să țină mai mult. Trucuri simple

Cum să faci ca parfumul să țină mai mult. Trucuri simple
Se spune că aroma parfumului reprezintă personalitatea celei care-o poartă. Dar, chiar şi unele parfumuri de foarte bună calitate nu persistă mai mult de două ore. În plus, parfumurile sunt destul de scumpe...

Cum să ai arterele curate. Ce trebuie să mănânci

Cum să ai arterele curate. Ce trebuie să mănânci
Alimentația joacă un rol foarte important în menținerea sănății, motiv pentru care este esențial să fie de cea mai bună calitate. Știai că uleiul de măsline este foarte bun pentru curățarea arterelor...

Cum să-ți reduci sănătos colesterolul

Cum să-ți reduci sănătos colesterolul
Colesterolul mărit este o consecință a unui stil de viață nesănătos. O dietă bogată în alimente cu un conținut mare de grăsimi saturate și lipsa activității fizice pot duce la creșterea valorilor. &I...

Cum ne menținem creierul în formă

Cum ne menținem creierul în formă
Investim timp și resurse în corpul nostru ca să arate întotdeauna bine, ca să slăbim sau ca să îl menținem tânăr. Cel puţin acelaşi interes ar trebui să-i acordăm şi creierului....

Băutura recomandată de un nutriționist chinez care te scapă de o boală cumplită

 Băutura recomandată de un nutriționist chinez care te scapă de o boală cumplită
Există o băutură recomandată de către un celebru nutriţionist din China despre care se spune că poate distruge cancerul şi vindecă multe alte afecţiuni grave. Aceasta este cunoscută sub numele de Miracle...

Cum poți pune bila în mișcare

Cum poți pune bila în mișcare
Sunt numeroase tratamente naturiste care pot ajuta bila să funcţioneze corect prin stimularea secreţiei sucului biliar şi eliminarea acestuia din colecist. Iată ce leacuri băbeşti pot pune bila în mişcare,...

Cât ai voie să bei dacă ai probleme cu glicemia?

 Cât ai voie să bei dacă ai probleme cu glicemia?
Persoanele care suferă de diabet ar trebui să își verifice glicemia înainte și după ce beau alcool și, mai ales, înainte de culcare, pentru a se asigura că sunt în siguranță. Consumul de...

Cum să ne enervăm civilizat

Cum să ne enervăm civilizat
În epoca stresantă și competitivă în care trăim, în care ritmul alert devine o presiune, tot mai mulți dintre noi ajungem să avem ceva probleme cu nervii. “Ne sare muștarul”, cum...

VIDEO. 4 exerciții simple și foarte eficiente pe care le poți face la birou

VIDEO. 4 exerciții simple și foarte eficiente pe care le poți face la birou
Sedentarismul este „boala” omului modern și pentru că mai toată lumea are muncă de birou. Pe vremea când se mergea la sapă, nu prea se plângea lumea de dureri de spate, celulită și mușchi...

Un studiu confirmă faptul că pisicile pot purta bacterii ce ne pot cauza moartea

Un studiu confirmă faptul că pisicile pot purta bacterii ce ne pot cauza moartea
Studiile au descoperit că joaca „nevinovată” cu pisicuţele ar putea cauza infecţii grave stăpânilor acestora. Cunoscută drept „boala zgârieturii de pisică” („cat-scratch...

6 alimente de care nu trebuie să te atingi dacă vrei să slăbești

6 alimente de care nu trebuie să te atingi dacă vrei să slăbești
Am vorbit despre slăbit, de multe ori, la modul general, încercând să vă dau regulile pe care să le aplicați în funcție de gusturile voastre. Am observat, însă, că există multe dileme...

Ce se intampla daca nu ai mai fost la dentist de 10 ani

Ce se intampla daca nu ai mai fost la dentist de 10 ani
Un pacient a fost nevoit să scoată din buzunar nu mai puţin de 27 de mii de lire după ce nu a mai fost la medicul dentist de 10 ani. Dentiştii recomandă un control la şase luni, dar cei care nu au grijă de...

Cum îşi pot recăpăta zâmbetul pierdut? Ignoranța părinților afectează grav sănătatea și fericirea copiilor!

Cum îşi pot recăpăta zâmbetul pierdut? Ignoranța părinților afectează grav sănătatea și fericirea copiilor!
Într-o lume în care din ce în ce mai mulţi oameni uită să ia piciorul de pe acceleraţie, crezând că doar aşa vor găsi fericirea, tot mai mulţi copii sunt neglijaţi şi trăiesc adevărate...