x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto




Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 5575


Mai multe titluri din categorie

Trucuri pentru a adormi ușor

Trucuri pentru a adormi ușor
Calitatea somnului are un impact major asupra stării de sănătate. Dacă ne odihnim corespunzător, suntem mai activi, mai alerți și mai bine dispuși. În plus, specialiștii atrag atenția asupra faptului că...

Ce trebuie sa stim despre beneficiile ghimbirului

Ce trebuie sa stim despre beneficiile ghimbirului
Ghimbirul este o plantă erbacee, din zona tropicală, al cărei rizom se folosește ca medicament, dar și ca mirodenie. Poate fi întrebuințat proaspăt, uscat, sub formă de pudră, ca suc sau ca ulei. Ghimbirul este...

Tratamente naturiste. SUPA LUI HIPOCRATE – remediu împotriva multor boli

Tratamente naturiste. SUPA LUI HIPOCRATE – remediu împotriva multor boli
 Încă din vremea lui Hipocrate, considerat părintele medicinei, au existat încercări de a transforma elementele naturale cu care mama natură ne-a înzestrat în veritabile tratamente naturiste, menite...

Tratamente naturiste. Medicamentul dulce și înmiresmat care tratează zeci de afecțiuni

Tratamente naturiste. Medicamentul dulce și înmiresmat care tratează zeci de afecțiuni
Combinația de miere, scorțișoară și nuci este o încântare atât pentru papilele gustative, cât și pentru sănătate, fiind unul dintre cele mai puternice tratamente naturiste. Preparat cu ingrediente...

Inamicul stresului

Inamicul stresului
O firmă românească a realizat comprimatele ExStres ce luptă împotriva stresului şi refac organismul în oboseala cronică. Coacăzul negru conţine vitamine B, iar magneziul este eficient împotriva...

DIETA cu supă promite că veți slăbi 10 kg în 14 zile. Iată care este secretul acestui aliment

DIETA cu supă promite că veți slăbi 10 kg în 14 zile. Iată care este secretul acestui aliment
Galerie Foto Rețeta unei supe incredibile a făcut înconjurul lumii – mănânci oricât de multă îți dorești și slăbești până la 10 kilograme în doar două săptămâni. Pare imposibil? Majoritatea persoanelor care au...

Uleiurile esențiale, tratamentul alternativ pentru cancer

Uleiurile esențiale, tratamentul alternativ pentru cancer
Uleiurile esențiale sunt apreciate grație numeroaselor lor proprietăți, însă ultimele studii arată că sunt mult mai benefice decât am crede. Cercetătorii au demonstrat că majoritatea uleiurilor esențiale...

Proiect PNL: Românii care refuză să participe la programele de prevenţie ar putea fi obligaţi să suporte costurile tratamentelor

Proiect PNL: Românii care refuză să participe la programele de prevenţie ar putea fi obligaţi să suporte costurile tratamentelor
Deputaţii liberali Alina Gorghiu, Eugen Nicolăescu, Lucia Varga, Horia Cristian au depus la Parlament un proiect de lege privind activitatea de prevenţie în sănătate, care prevede că românii care refuză să...

Fobia care pune stăpânire pe populaţia lumii: Vezi care este nivelul la care te afli !

Fobia care pune stăpânire pe populaţia lumii: Vezi care este nivelul la care te afli !
Tot mai multe persoană trăiesc cu temerea că în orice moment pot rămână fără baterie la telefon sau, mai rău, pot uita dispozitivul mobil, neavând acces la intenet pentru întreaga zi. Au trecut vremurile...

Cât de periculos e glutenul pentru sănătate

Cât de periculos e glutenul pentru sănătate
Grâul a devenit unul dintre cele mai controversate alimente de pe planetă din cauza faptului că are în componenţa sa gluten – o proteină care, susţin unii, cauzează o mulţime de afecţiuni, de la obezitate la...

Vica Blochina, rețeta de pastă de dinți din trei ingrediente naturale

Vica Blochina, rețeta de pastă de dinți din trei ingrediente naturale
Pentru o ”porție” de pastă necesară pentru două săptămâni, Vica a folosit două linguri de ulei de cocos, două linguri de glicerină vegetală, 2-4 lingurițe de bicarbonat de sodiu în funcție de densitatea...

Cum să faci cel mai bun tratament pentru părul creț

 Cum să faci cel mai bun tratament pentru părul creț
Părul creț este destul de greu de întreținut, dar nu este nevoie să cheltuiești sume mari de bani ca să îl menții sănătos. Îți spunem cum prepari acasă un tratament natural, care te va ajuta să ai o...

10 semne că ai putea avea cancer

10 semne că ai putea avea cancer
O tuse persistentă, o rană care nu se vindecă, pierderea bruscă în greutate sau schimbări ale urinei sunt doar câteva dintre semnele pe care le poate emite organismul, atunci când s-a îmbolnăvit de cancer,...

Ficatul gras trebuie luat în serios

Ficatul gras trebuie luat în serios
Galerie Foto Unii spun că ficatul gras e cea mai uşoară boală hepatică. Dar de la steatoza hepatică pornesc grave maladii ale ficatului, ciroza, cancerul hepatic, hepatitele cronice. Ficatul gras e o boală frecventă, circa...

Cancerul este o boală vindecabilă

Cancerul este o boală vindecabilă
Mai mult de o treime din cazurile de cancer ar putea fi prevenite printr-un stil de viaţă sănătos şi cele mai multe boli oncologice pot fi vindecate dacă sunt depistate în stadii precoce şi pacientul are acces la...