x close

Trichineloza

0
Autor: Dr Dana Tinică 15 Dec 2009 - 00:00
Trichineloza /STOCKEXPERT
Vezi galeria foto


Trichineloza este o afecţiune produsă de un mic vierme, invizibil cu ochiul liber, numit Trichinella spiralis. Este un subiect de actualitate, întrucât cea mai comună sursă de infestare pentru om este carnea de porc, aflată cu precădere în meniul nostru în această perioadă. Dar şi pentru că trichineloza se poate manifesta prin simptome nespecifice, asemănătoare virozelor respiratorii, derutând bolnavul şi întârziind diagnosticul şi instituirea terapiei.



Modalităţi de îmbolnăvire
Omul se infestează pe cale digestivă, consumând carne contaminată cu larve de Trichinella, cel mai frecvent de porc, dar şi de vânat (mistreţ, urs) sau mai rar cal, insuficient preparată termic sau crudă, sub formă de pastramă, şuncă, afumături. Uneori, mici cantităţi de carne de porc infestată pot fi amestecate în preparate din vită sau oaie, ceea ce îngreunează diagnosticul.

Boala evoluează atipic pentru o infecţie digestivă, în sensul că nu prezintă simptome importante la acest nivel şi nici nu se elimină masiv prin fecale. După ce larvele înghiţite se maturizează, ele se înmulţesc şi produc o altă generaţie care va intra în sânge ajungând la diferite organe: muşchi scheletici, inimă, plămâni, creier etc. După o perioadă, este însă distrusă în toate aceste localizări, persistând doar în muşchi (muşchii cefei, ai spatelui, ai braţului, intercostali, dar şi în muşchii limbii, feţei sau ai globului ocular etc.), unde se închistează, putând supravieţui o lungă perioadă. Boala nu lasă imunitate, putând surveni oricând noi îmbolnăviri.

Simptome
Simptomele variază în funcţie de numărul de larve ingerate, de rezistenţa şi de reactivitatea organismului. Iniţial, după ingestie, pot apărea uneori manifestări digestive: greaţă, vărsături, diaree, crampe abdominale, care dispar în scurt timp. După una-două săptămâni începe invazia sanguină a larvelor, manifestată prin febră, erupţii urticariene pruriginoase, edem la nivelul feţei şi al pleoapelor. Ocular apar fotofobie (sensibilitate la lumină), dureri şi hemoragii subconjunctivale. Cele mai importante manifestări apar la nivel muscular: dureri, tumefacţie şi senzaţia de tensiune, slăbiciune, dificultăţi de mers, masticaţie, înghiţire, respiraţie. În cazurile mai grave apar tulburări neuro-psihice: cefalee, apatie, ameţeli, confuzie, uneori comă. Afectarea plămânilor şi a inimii produc tuse, dispnee, tahicardie. Această perioadă durează 3-4 săptămâni, după care se produce închistarea intramusculară a larvelor sau distrugerea lor în celelalte organe, pacientul intrând în convalescenţă. Totuşi, simptome reziduale  -  dureri musculare, oboseală, cefalee, fenomene alergice - pot persista încă mult timp, chiar şase luni.

Diagnosticul se pune pe baza simptomelor şi a examenului clinic, coroborate cu datele epidemiologice (consumul de carne de porc necontrolată sau de vânat, existenţa unui focar de îmbolnăvire - adică un număr de persoane care s-au îmbolnăvit mâncând aceeaşi carne). Trichineloza nu se evidenţiază, de obicei, printr-un examen al scaunului, aşa că doctorul vă va recomanda nişte analize de sânge (hemoleucograma, teste serologice specifice), un IDR cu antigen de Trichinella (care indică însă existenţa infestării, dar nu şi vechimea ei) sau biopsia musculară. În acelaşi timp, dacă mai există cantităţi din carnea respectivă, acestea vor putea fi analizate în laborator.

Tratament şi prevenire

Se face cu antihelmintice (medicamente care se folosesc pentru combaterea viermilor intestinali), iar pentru ameliorarea simptomelor se folosesc antiinflamatoare, antialgice, corticoterapia etc.

Prevenirea infestării se face, în primul rând, prin evitarea consumului de carne de porc sau vânat insuficient preparată termic sau dintr-o sursă necontrolată. Larvele sunt deosebit de rezistente, ele sunt distruse doar prin congelare, timp de trei  săptămâni la -18 grade C, dar în carnea de urs rezistă chiar şi în aceste condiţii. Carnea trebuie friptă sau fiartă un timp suficient, la o temperatură de minim 70 grade C (în interiorul preparatului). Nu se recomandă consumul de mezeluri sau afumături din carne necontrolată. Chiar şi porcii din propria gospodărie pot fi contaminaţi, aşa că examenul trichinoscopic, practicat de un veterinar, este absolut necesar.

SFATUL MEDICULUI

În ţara noastră, porcii din gospodăriile individuale constituie principala sursă de îmbolnăvire. Ei se contaminează mâncând animale bolnave sau cadavrele acestora (de obicei, şoareci sau şobolani) sau resturi alimentare infestate. O altă cale de răspândire este canibalismul (ştiut fiind că unii porci rod urechile sau coada altor semeni). Animalele trebuie ţinute în adăpost, în curte, nu lăsate să iasă şi să mănânce de oriunde. Adăpostul lor trebuie menţinut curat, deratizarea trebuie făcută periodic, iar animalele moarte înlăturate rapid. Hrana trebuie atent selecţionată şi administrată în condiţii igienice. Respectarea acestor măsuri nu ne scuteşte însă de practicarea examenului trichinoscopic sau de prepararea corectă a cărnii.

Citeşte mai multe despre:   medicul de familie

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 6134


Mai multe titluri din categorie

Beneficiile uluitoare ale ceaiului de trandafiri

Beneficiile uluitoare ale ceaiului de trandafiri
Acest tip de ceai este renumit în medicina tradiţională pentru faptul că are rezultate excelente în numeroase afecţiuni. Iată ce anume poţi trata cu ajutorul acestuia, dar şi cum trebuie să-l prepari...

Klaus Iohannis: Am convenit în CSAT elaborarea unui plan de acţiune privind sistemul sanitar

Klaus Iohannis: Am convenit în CSAT elaborarea unui plan de acţiune privind sistemul sanitar
Preşedintele Klaus Iohannis a anunţat vineri că în CSAT s-a convenit elaborarea unui plan de acţiune privind sistemul sanitar. "Am discutat şi convenit un plan de acţiune, concretizat printr-o...

Dieta cu apă. Slăbește 12 kilograme în doar trei săptămâni

Dieta cu apă. Slăbește 12 kilograme în doar trei săptămâni
Nu ai nevoie de foarte mulţi bani ca să slăbeşti. Nici de foarte mult timp. În schimb, îţi trebuie voinţă.  Dacă consideri că acest lucru nu-ţi lipseşte, îţi scriu astăzi despre un...

Ardeiul iute, leacul perfect pentru toate

 Ardeiul iute, leacul perfect pentru toate
În medicina naturistă, ardeiul iute are o reputaţie excelentă; acesta fiind recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune remedii pentru numeroase afecţiuni, scrie clicksanatate.ro. Eficient în...

Ce să mănânci ca să ai un pancreas sănătos

 Ce să mănânci ca să ai un pancreas sănătos
Pancreasul este un organ vital, chiar dacă nu se discută foarte mult despre el. Practic, este singurul organ ce are şi funcţie endocrină şi exocrină, el excretând enzimele necesare digestiei, dar şi...

Băuturi incredibile pentru subțierea taliei

Băuturi incredibile pentru subțierea taliei
Dacă te numeri printre cele care obișnuiesc să acumuleze grăsime în zona taliei și pe șolduri, aceste băuturi te vor ajuta să ai o siluetă mai atrăgătoare, scrie clickpentrufemei.ro.Ingredientele...

Procurorii încep urmărirea penală în cazul Secţiei de Arşi de la Floreasca

Procurorii încep urmărirea penală în cazul Secţiei de Arşi de la Floreasca
Parchetul de pe lângă Judecătoria sectorului 1 a dispus începerea urmăririi penale in rem pentru săvârşirea infracţiunii de abuz în serviciu în legătură cu neregulile descoperite de...

Un mare chirurg paraseste Romania, dupa ultimele scandaluri din Sanatate

Un mare chirurg paraseste Romania, dupa ultimele scandaluri din Sanatate
“Astăzi, 25 mai, am efectuat ultima intervenție chirurgicală în Secția de Chirurgie Toracică a Spitalului Clinic de Pneumologie „Leon Daniello” Cluj-Napoca. Prima intervenție efectuată...

Lupta copilului împotriva kilogramelor în plus

Lupta copilului împotriva kilogramelor în plus
Galerie Foto Obezitatea infantilă constituie una dintre cele mai mari provocări pentru sănătatea publică în secolul 21, fiind o problemă mondială care afectează în special populația urbană. Doctorul George...

Directorul general Hexi Pharma, Flori Dinu, acuzată că împărţea şpaga prin spitale: "O calomnie sau o invenţie"

Directorul general Hexi Pharma, Flori Dinu, acuzată că împărţea şpaga prin spitale: "O calomnie sau o invenţie"
După ce medicul şef al secţiei de microbiologie de la unul dintre cele mai mari spitale din Capitală a indicat-o drept cea care împărţea şpaga, pentru a asigura succesul contractelor Hexi Pharma, Flori Dinu...

Cartoful, un aliment interzis hipertensivilor?

Cartoful, un aliment interzis hipertensivilor?
Cartofii sunt populari în întreaga lume pentru că au un preţ redus şi sunt extrem de versatili, dar persoanele care consumă în cantităţi prea mari – indiferent dacă aleg să îi...

Viața la birou: ghidul sedentarului

Viața la birou: ghidul sedentarului
Te trezești dimineața și îți savurezi cafeaua stând în fotoliu, după care cobori cu liftul, te urci în mașină și mergi confortabil până la serviciu unde te așteaptă scaunul din fa...

Alimentaţia din adolescenţă şi cancerul la sân

Alimentaţia din adolescenţă şi cancerul la sân
Adolescentele care consumă cantităţi mari de grăsimi saturate, de obicei găsite în fast-food, au tendinţa de a avea sâni cu o densitate mai mare, în jurul vârstei de 30 de ani, ceea ce...

Ministrul Vlad Voiculescu anunţă că unele biocide vor fi achiziţionate centralizat

Ministrul Vlad Voiculescu anunţă că unele biocide vor fi achiziţionate centralizat
Unele biocide vor fi achiziţionate centralizat, ceea ce înseamnă că nu vor mai fi cumpărate direct de către spitale, a anunţat miercuri ministrul Sănătăţii, Vlad Voiculescu. "Este un caiet...

CNAS: Noi sub-programe în sprijinul bolnavilor de cancer

CNAS: Noi sub-programe în sprijinul bolnavilor de cancer
Casa Naţională de Asigurări de Sănătate şi Ministerul Sănătăţii au în vedere dezvoltarea Programului de oncologie şi introducerea unor sub-programe noi, care să vină în sprijinul bolnavilor de ca...