x close

CAFEAUA DECOFEINIZATĂ. 5 lucruri mai puțin cunoscute despre aceasta

0
12 Iul 2017 - 18:42

Cafeaua este pentru mulți dintre noi un răsfăț zilnic, fără de care diminețile ar fi lipsite de farmec. Iar cei care consumă regulat licoarea amăruie și aromată, înțeleg pe deplin însemnătatea acestui obicei transformat uneori în "alint".
Dacă, din motive medicale sau pur și simplu pentru că nu doriți să oferiți organismului o cantitate mare de cofeină, vă numărați printre consumatorii de cafea decofeinizată, vă facem cunoscute câteva lucruri despre această variantă de cafea, pe care, probabil nu le știați.

Ce presupune procesul de decofeinizare al cafelei

De obicei cafeaua decofeinizată este obținută din soiuri superioare de cafea, care rezistă foarte bine la procedeele de decofeinizare păstrându-și aroma și savoarea. Miscelele de cafea decaf sunt în proporție mai mare Arabica și mai mică Robusta.
Cele mai utilizate două procedee prin care boabele de cafea sunt decofeinizate astăzi sunt procesul chimic și procesul care utilizează apă pură. În ambele cazuri, boabele de cafea sunt decofeinizate cât nu sunt încă prăjite.

În cazul procesului chimic, substanțe precum clorura de metilen sau etil acetatul se utilizează ca solvenți în procesul de extragere a cofeinei din boabele de cafea, după ce acestea au fost în prealabil ținute în apă clocotită astfel încât cofeina să ajungă la baza membranei fiecarui bob. Solventul utilizat este înlăturat apoi de pe boabele de cafea după ce acestea sunt uscate.

Cafeaua decofeinizată nu este lipsită de cofeină

O cafea supusă procesului de decofeinizare nu este 100% lipsită de cofeină, păstrând în compoziție un procent ce oscilează între 5 și 14% cofeină. Conform reglementărilor curente, o cafea este decofeinizată dacă i s-a înlăturat 97% din cofeina pe care o conține în mod normal.

Iată și alte lucruri pe care trebuie să le știți despre cafeaua decofeinizată:

1. Solvenții folosiți pentru decofeinizare sunt nocivi

..........

Citește mai departe AICI


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

De ce sunt necesare două spray-uri în tratarea astmului

De ce sunt necesare două spray-uri în tratarea astmului
Astmul, în proporţie de 90%, este alergic, el nu se vindecă, dar terapia cu cele două spray-uri îl ţine în frâu, explică dr. Irina Strâmbu. În bronho-pneumopatia obstructivă cronică (BPOC), prima măsură es...

Boala în care mişcarea e la fel de importantă ca medicamentele

Boala în care mişcarea e la fel de importantă ca medicamentele
Diabetul se întinde ca o pecingine în lume, trage semnalul de alarmă chiar Organizaţia Mondială a Sănătăţii. Grav este că diabetul se întâlneşte tot mai des la copii, la cei supraponderali, căci obezitatea...

Injecțiile anti-colesterol, șanse mai mici de a face infarct

Injecțiile anti-colesterol, șanse mai mici de a face infarct
Injecțiile anti-colesterol pot reduce șansele de infarct cu până la un sfert, scrie Daily Mail. Institutul Național pentru Excelență în Sănătate și Îngrijire (NICE) a aprobat, în urmă cu doi ani,...

Amestecul cu efecte incredibile care curăţă toxinele ca un burete şi te scapă de kilograme

Amestecul cu efecte incredibile care curăţă toxinele ca un burete şi te scapă de kilograme
La baza acestui preparat se află două ingrediente ale caror proprietăţi tămăduitoare nu mai au nevoie de confirmări. Ghimbirul și hreanul. Este vorba despre ghimbir şi hrean, două elemente de bază, unul...

Tratamente naturiste. Cum să elimini definitiv bătăturile în mod natural

Tratamente naturiste. Cum să elimini definitiv bătăturile în mod natural
Bătătura este o zonă de piele îngroșată care a devenit relativ tare și uscată datorită efortului de presiune repetată, frecare sau alte iritații. Exiară tratamente naturiste pentru asta? Întrucât...

Diete sănătoase. Cum să slăbești și să îți fortifici organismul cu DIETA VERDE

Diete sănătoase. Cum să slăbești și să îți fortifici organismul cu DIETA VERDE
Primăvara aduce în fiecare dintre noi dorinte și energii pozitive. Una dintre dorințele arzătoare ale celor ce se confruntă cu excesul de kilograme este o dietă potrivită, care să îi scape de...

Tratamente naturiste, GHEARA DIAVOLULUI este... LEACUL LUI DUMNEZEU. Ce boli vindecă această plantă miraculoasă

Tratamente naturiste, GHEARA DIAVOLULUI este... LEACUL LUI DUMNEZEU. Ce boli vindecă această plantă miraculoasă
Unele dintre tratamentele naturiste pe care vi le propunem pe acest site uimesc nu doar prin eficiența lor, ci și prin denumirile exotice. Este cazul și cu această plantă, folosită în nu mai puțin de 7...

Tratamente naturiste. Supranumită și „leacul lui Dumnezeu” această plantă tratează cancerul și vindecă alte 12 boli grave. Află totul despre ea

Tratamente naturiste. Supranumită și „leacul lui Dumnezeu” această plantă tratează cancerul și vindecă alte 12 boli grave. Află totul despre ea
Planta pe care v-o aducem acumîn atenție revoluţionează lumea medicală şi aduce o perspectivă strălucitoare asupra umanităţii în cucerirea longevităţii. Este considerată adevărata „regină”...

Diete sănătoase. Planul de 28 zile de prevenire a bolilor cardiace

Diete sănătoase. Planul de 28 zile de prevenire a bolilor cardiace
Bolile cardiace pot fi o cauză principală de deces, dar asta nu înseamnă că trebuie să o accepți ca fiind soarta ta. Deși nu aveți puterea de a modifica anumiți factori de risc - cum ar fi istoricul...

Tratamente naturiste. Trei rețete de leacuri care te scapă de durerile de genunchi

Tratamente naturiste. Trei rețete de leacuri care te scapă de durerile de genunchi
Durerile de genunchi reprezintă o adevărată problemă de sănătate cu care tot mai mulți oameni se confruntă în ultima vreme (și pentru care aleg adeseori tratamente naturiste). Acesta este motivul pentru care...

TRATAMENTE NATURISTE. Un „PRAF” obţinut în casă, mai puternic decât bicarbonatul, care tratează bolile şi întăreşte organismul

TRATAMENTE NATURISTE. Un „PRAF” obţinut în casă, mai puternic decât bicarbonatul, care tratează bolile şi întăreşte organismul
Bicarbonatul de sodiu a câştigat notorietate în ultima vreme datorită multiplelor sale întrebuinţări, care îi conferă o serie de beneficii, mai ales în ceea ce priveşte menţinerea sănătăţii şi a stării...

ANTIBIOTICUL natural care spulberă bolile. Rețetă veche de 4000 de ani

ANTIBIOTICUL natural care spulberă bolile. Rețetă veche de 4000 de ani
Această rețetă magică datează de acum 4000 de ani, când era folosită cu succes în tratarea zecilor de afecțiuni și epidemii cu care se confrunta omenirea. Este unul dintre cele mai eficiente tratamente...

4 lucruri pe care NU trebuie să le faci când vrei să slăbești

4 lucruri pe care NU trebuie să le faci când vrei să slăbești
Problemele de greutate, grăsimea în locuri în care n-ar avea ce căuta, celulita de la vârste fragede și creșterea nivelului colesterolului rău sunt din ce în ce mai frecvente în zilele noastre mai ales din...

10 KG în 5 ZILE! Dieta fabuloasă care le-a înnebunit pe japoneze te poate ajuta să SLĂBEȘTI MIRACULOS!

10 KG în 5 ZILE! Dieta fabuloasă care le-a înnebunit pe japoneze te poate ajuta să SLĂBEȘTI MIRACULOS!
Japonezii sunt de multă vreme fanii acestei diete sanatoase care le asigură - pe lângă beneficiile menționate mai sus - și cantitatea zilnică necesară de vitamina C, magneziu, potasiu, calciu, sodiu, fier,...

Depresia poate fi învinsă cu ajutorul dietei mediteraneene

Adoptarea dietei mediteraneene poate oferi un ajutor substanțial persoanelor care suferă de depresie severă, conform unui studiu efectuat recent de o echipă de oameni de știință din Australia, informează marți...
Serviciul de email marketing furnizat de