x close

DIETĂ PENTRU CREIER. Ce trebuie să mănânci ca să ai o stare pozitivă, o memorie bună şi o concentrare puternică

0
06 Mai 2012 - 09:04
DIETĂ PENTRU CREIER. Ce trebuie să mănânci ca să ai o stare pozitivă, o memorie bună şi o concentrare puternică


Mai multe studii au aratat ca mancarea fast-food creeaza dependenta, grasimile declansand centrii de placere ai creierului, aceeasi centri care sunt declansati si de droguri, scrie Daily Mail.

O dieta sanatoasa pentru creier ajuta la o memorie buna, un intelect ascutit si o stare de spirit pozitiva.

Concentrarea depinde de mentinerea mesajelor care decurg in mod liber intre celulele creierului. Aceste celule au nevoie de oxigen pentru a porni si a trimite un mesaj, si il primesc din zaharul din sange. Pentru imbunatatirea capacitatii de concentrare este nevoie de un aport caloric adecvat pe parcursul zilei. Fibrele nervose trimit semnalele de la o celula la alta, exact ca firele electrice. Pentru a construi aceste invelisuri, creierul are nevoie de o substanta grasa numita mielina.

Acizii grasi Omega-3, care se gasesc in pestele gras, nuci, dovleac si seminte, ajuta la construirea si mentinerea mielinei. Trei mese pe zi si gustarile formate din nuci si seminte ajuta la o concentrare buna.

Sentimentele noastre, ca toate activitatile mentale, implica un schimb frenetic de mesaje electrice intre celulele creierului. Informatiile sunt transportate intre celule de substante chimice numite neurotransmitatori, care joaca un rol cheie in starea de spirit.

Unul dintre neurotransmitatorii cheie este dopamina, mesagerul care este responsabil atunci cand "te simti bine". Nivelurile ridicate de dopamina dau entuziasm si placere, iar niveluri scazute provoaca tristete, iritare si plictiseala. Produsele zaharoase si mancarea grasa provoaca un val de dopamina. Cresterea rapida de dopamina este urmata de o scadere la fel de puternica, pentru o stare optimista fiind indicate alimentele bogate in proteine. O alta modalitate de a asigura o productie constanta de dopamina, si o stare de spirit buna, este reprezentata de furnizarea creierului precursori, care sunt moleculele care se utilizeaza la fabricarea dopaminei. Un precursor important este fenilalanina care se gaseste in soia, sfecla, fasole, migdale, oua, carne si cereale.

Ciocolata schimba rapid starea de spirit, ea fiind eficienta pentru ca ridica nivelul dopaminei.

Serotonina este un neurotransmitator care creeaza starile de liniste si multumire si combate anxietatea. O gustare cu carbohidrati ridica nivelul de serotonina rapid si provoaca si somn, de aceea este indicat sa se mentina un nivel echilibrat. Pentru a produce serotonina, creierul are nevoie de triptofan, o substanta care se gaseste in oua si carne. Alcoolul stimuleaza dopamina, iar daca se consuma in cantitati mici, creeaza un sentiment de bine. Pentru o stare de bine care sa dureze o zi intreaga, este indicat un mic dejun cu oua si sunca sau migdale si fasole.

Cafeaua cu cafeina este un remediu clasic pentru somnolenta, dar trebuie folosita potrivit. O ceasca de cafea sporeste vigilenta, in timp ce doua cafele creeaza stari de anxietate.

Capacitatea noastra de a ne aminti depinde de modul in care celulele creierului realizeaza noi conexiuni. Aceste conexiuni se realizeaza cel mai bine atunci cand celule sunt excitate, de aceea avem tendinta sa ne amintim evenimentele care au avut loc atunci cand suntem emotionati sau stimulati intelectual. Acetilcolina este un mesager cheie in creier care mentine celulele excitate, care este produs din colina si se gaseste in oua, ficat si soia. Si legumele precum varza, broccoli si conopida, ajuta la o memorie buna. Ouale se pare ca au cele mai eficiente rezultate asupra memoriei.

Citeşte mai multe despre:   dieta,   mancare,   creier

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2874


Mai multe titluri din categorie

Boli uitate ce revin în forţă

Boli uitate ce revin în forţă
Conf. dr. Monica Luminos: Creşte numărul părinţilor care refuză să-şi vaccineze copiiiExistă pericolul ca boli considerate eradicate să revină în forţă şi să generează complicaţii din cauza refuzului un...

Uitaţi de îndulcitori. Pot îngrăşa şi provoca diabetul!

Uitaţi de îndulcitori. Pot îngrăşa şi provoca diabetul!
Nu-i aşa că aţi ştiut dintotdeauna că îndulcitorii artificiali sunt din categoria “prea frumos, să fie adevărat”?Acum, un studiu revoluţionar al Institutului Weizmann de Ştiinţe din Israel, dat...

Un miliard de oameni nu au closete. În ţara noastră, peste 40% dintre WC-uri sunt în afara casei

Un miliard de oameni nu au closete. În ţara noastră, peste 40% dintre WC-uri sunt în afara casei
La nivel global, aproximativ un miliard de persoane nu au acces la toaletă, ceea ce constituie o cauză a răspândirii multor boli, avertizează Organizaţia Mondială a Sănătăţii.  Asta înseamnă că nici î...

Ela Crăciun îţi spune 3 remedii naturale care te scapă de răceală

Ela Crăciun îţi spune 3 remedii naturale care te scapă de răceală
Pentru că în această perioadă multă lume se confruntă cu răceala şi gripa, Ela Crăciun, prezentatoarea emisiunii „Numai de bine”, de la Antena 3, ne vine în ajutor cu trei remedii naturale, mai puţin...

De la diabet, la orbire, la picior amputat, la dializă...

De la diabet, la orbire, la picior amputat, la dializă...
Riscul cardiovascular este de 3-4 ori mai mare la pacienţii cu diabet zaharat, comparativ cu celelalte persoaneRomânia se plasează pe locul doi în Europa, după Turcia, în privinţa diabetului zaharat, potrivit...

10 leacuri pe bază de ceapă, recomandate în zeci de boli. Află miraculoasele rețete!

10 leacuri pe bază de ceapă, recomandate în zeci de boli. Află miraculoasele rețete!
 Dieta cu iaurt este excelentă pentru persoanele care consumă cu plăcere produse lactate. Pentru că este destul de restrictivă, dar dă rezultate bune, se recomandă să nu fie ţinută mai mult de cinci zile....

Nicotina şi mentolul ucid plămânii. Ţigările cu arome reprezintă o modalitate de ademenire a adolescenţilor să fumeze

Nicotina şi mentolul ucid plămânii. Ţigările cu arome reprezintă o modalitate de ademenire a adolescenţilor să fumeze
Medicii americani atrag atenţia că menta din ţigări nu este o simplă aromă. Dimpotrivă, combinaţia dintre nicotină şi mentol ar fi, potrivit medicilor americani, devastatoare pentru plămâni, potrivit Society...

Folosirea transportului în comun ajută la menținerea siluetei

Folosirea transportului în comun ajută la menținerea siluetei
Persoanele care folosesc transportul în comun, merg pe jos sau pe bicicletă ca să ajungă la serviciu au în medie cu 2,5-3 kg mai puțin decât cele care preferă mașina, susține un studiu apărut în British...

Care este ritmul ideal de lucru şi câd trebuie să iei pauză

Care este ritmul ideal de lucru şi câd trebuie să iei pauză
Ecuația magică pentru o bună productivitate la locul de muncă ar fi 52 de minute de lucru și 17 minute de pauză - a constatat o firmă letonă, conform lefigaro.fr.După câteva ore consecutive de lucru, se...

Oamenii sunt cel mai puțin fericiți între 45 și 55 de ani

Oamenii sunt cel mai puțin fericiți între 45 și 55 de ani
Starea de bine a oamenilor are forma unei curbe în ''u'', cu o scădere a tonusului după 30 de ani, arată un studiu amplu, realizat de cercetători anglo-saxoni și publicat în revista medicală britanică The...

Descoperă secretele părului lung şi frumos. Ce alimente trebuie să consumi pentru un păr sănătos

Descoperă secretele părului lung şi frumos. Ce alimente trebuie să consumi pentru un păr sănătos
Carnea, peștele, lintea, soia și drojdia de bere conțin în cantitate mare aminoacizi sulfurați - metionină și cisteină - necesari părului. Fiindcă materia primă din care se formează structura părului este o...