x close

DIETĂ PENTRU CREIER. Ce trebuie să mănânci ca să ai o stare pozitivă, o memorie bună şi o concentrare puternică

0
06 Mai 2012 - 09:04
DIETĂ PENTRU CREIER. Ce trebuie să mănânci ca să ai o stare pozitivă, o memorie bună şi o concentrare puternică


Mai multe studii au aratat ca mancarea fast-food creeaza dependenta, grasimile declansand centrii de placere ai creierului, aceeasi centri care sunt declansati si de droguri, scrie Daily Mail.

O dieta sanatoasa pentru creier ajuta la o memorie buna, un intelect ascutit si o stare de spirit pozitiva.

Concentrarea depinde de mentinerea mesajelor care decurg in mod liber intre celulele creierului. Aceste celule au nevoie de oxigen pentru a porni si a trimite un mesaj, si il primesc din zaharul din sange. Pentru imbunatatirea capacitatii de concentrare este nevoie de un aport caloric adecvat pe parcursul zilei. Fibrele nervose trimit semnalele de la o celula la alta, exact ca firele electrice. Pentru a construi aceste invelisuri, creierul are nevoie de o substanta grasa numita mielina.

Acizii grasi Omega-3, care se gasesc in pestele gras, nuci, dovleac si seminte, ajuta la construirea si mentinerea mielinei. Trei mese pe zi si gustarile formate din nuci si seminte ajuta la o concentrare buna.

Sentimentele noastre, ca toate activitatile mentale, implica un schimb frenetic de mesaje electrice intre celulele creierului. Informatiile sunt transportate intre celule de substante chimice numite neurotransmitatori, care joaca un rol cheie in starea de spirit.

Unul dintre neurotransmitatorii cheie este dopamina, mesagerul care este responsabil atunci cand "te simti bine". Nivelurile ridicate de dopamina dau entuziasm si placere, iar niveluri scazute provoaca tristete, iritare si plictiseala. Produsele zaharoase si mancarea grasa provoaca un val de dopamina. Cresterea rapida de dopamina este urmata de o scadere la fel de puternica, pentru o stare optimista fiind indicate alimentele bogate in proteine. O alta modalitate de a asigura o productie constanta de dopamina, si o stare de spirit buna, este reprezentata de furnizarea creierului precursori, care sunt moleculele care se utilizeaza la fabricarea dopaminei. Un precursor important este fenilalanina care se gaseste in soia, sfecla, fasole, migdale, oua, carne si cereale.

Ciocolata schimba rapid starea de spirit, ea fiind eficienta pentru ca ridica nivelul dopaminei.

Serotonina este un neurotransmitator care creeaza starile de liniste si multumire si combate anxietatea. O gustare cu carbohidrati ridica nivelul de serotonina rapid si provoaca si somn, de aceea este indicat sa se mentina un nivel echilibrat. Pentru a produce serotonina, creierul are nevoie de triptofan, o substanta care se gaseste in oua si carne. Alcoolul stimuleaza dopamina, iar daca se consuma in cantitati mici, creeaza un sentiment de bine. Pentru o stare de bine care sa dureze o zi intreaga, este indicat un mic dejun cu oua si sunca sau migdale si fasole.

Cafeaua cu cafeina este un remediu clasic pentru somnolenta, dar trebuie folosita potrivit. O ceasca de cafea sporeste vigilenta, in timp ce doua cafele creeaza stari de anxietate.

Capacitatea noastra de a ne aminti depinde de modul in care celulele creierului realizeaza noi conexiuni. Aceste conexiuni se realizeaza cel mai bine atunci cand celule sunt excitate, de aceea avem tendinta sa ne amintim evenimentele care au avut loc atunci cand suntem emotionati sau stimulati intelectual. Acetilcolina este un mesager cheie in creier care mentine celulele excitate, care este produs din colina si se gaseste in oua, ficat si soia. Si legumele precum varza, broccoli si conopida, ajuta la o memorie buna. Ouale se pare ca au cele mai eficiente rezultate asupra memoriei.

Citeşte mai multe despre:   dieta,   mancare,   creier

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2472


Mai multe titluri din categorie

TEST esențial pentru SĂNĂTATEA TA!

TEST esențial pentru SĂNĂTATEA TA!
Conduita și obiceiurile tale pot să ducă la creșterea (sau diminuarea) riscului de a contacta diferite boli, multe de natură infecțioasă sau chiar contagioasă. Acest test îți arată unde greșești și ce ai...

Vindecarea negilor prin metode naturiste

Vindecarea negilor prin metode naturiste
Iată câteva metode medicale şi naturale pentru a scapa de negi, o frecventă problemă dermatologică. Pot apărea pe orice parte a corpului, au un aspect destul de respingător şi, chiar dacă de obicei nu sunt...

Dieta cu struguri - efectele uluitoare asupra sănătății!

Dieta cu struguri - efectele uluitoare asupra sănătății!
Strugurii detoxifiază organismul. Această proprietate a lor a fost descoperită incă din 1925 si, de atunci, fiecare cercetare scoate la iveală noi si noi proprietăţi curative. Este un fruct impresionant pentru...

Miracolul din oul de prepeliță! Vezi ce beneficii uriașe are pentru sănătate și află planul de dietă

Miracolul din oul de prepeliță! Vezi ce beneficii uriașe are pentru sănătate și află planul de dietă
Fierte sau crude, ouăle de prepeliţă aduc o serie de beneficii organismului - au o valoare nutriţională de patru ori mai mare, iar medicii le recomandă în tratarea diverselor boli sau pentru menţinerea stării de...

Cura de slăbire cu apă - află cum să slăbești cu ajutorul celui mai ieftin ingredient!

Cura de slăbire cu apă - află cum să slăbești cu ajutorul celui mai ieftin ingredient!
Cercetatorii francezi au dovedit ca printr-un anumit regim al consumului de lichide, dar mai ales de apa, centrii foamei, ai satietatii, ca si cei ai setei influenteaza regimul de absorbtie a grasimilor si al depunerii...

Mirosuri care ridică moralul. Bărbaţii preferă mirosul de mâncare gătită. Femeile, pe cel de lămâie

Mirosuri care ridică moralul. Bărbaţii preferă mirosul de mâncare gătită. Femeile, pe cel de lămâie
Când moralul este mai scăzut din cauza vremii sau a faptului că vara se sfârşeşte, există un remediu simplu şi ieftin, la îndemâna tuturor: anumite arome. Un sondaj publicat pe site-ul Daily Mail şi preluat de...

Cercetătorii danezi atrag atenţia asupra claritromicinei, deoarece ar putea mări riscul de deces cardiac

Cercetătorii danezi atrag atenţia asupra claritromicinei, deoarece ar putea mări riscul de deces cardiac
Un antibiotic prescris în tratamentul infecţiilor bacteriene curente, cum sunt anginele şi bronşitele, este suspectat că ar mări riscul de deces cardiac, potrivit unui studiu publicat în această săptămână...

Bolile cardiovasculare continuă să fie principala cauză de deces în Europa (STUDIU)

Bolile cardiovasculare continuă să fie principala cauză de deces în Europa (STUDIU)
Bolile cardiovasculare rămân principala cauză de deces în Europa, în pofida îmbunătăţirii situaţiei în multe ţări, se arată într-un studiu publicat miercuri în revista European Heart Journal, relatează...

Chiar au blondele un IQ scăzut?

Chiar au blondele un IQ scăzut?
Daca nu am vorbi de o atitudine anecdotica, credinta ca blondele sunt mai "prostute” ar putea fi considerata o discriminare foarte grava. Toti suntem insa constienti ca nu culoarea parului ne ofera inteligenta .Se...

Stimularea cerebrală contribuie la recuperarea după un accident vascular cerebral (STUDIU)

Stimularea cerebrală contribuie la recuperarea după un accident vascular cerebral (STUDIU)
Stimularea părţii creierului care controlează mişcarea poate îmbunătăţi recuperarea după un accident vascular cerebral, informează BBC, citând un studiu elaborat de cercetătorii americani. Publicat în...

Disfuncţii cardiace tratate cu frig. Crioterapia poate fi utilă în 50% până la 90% dintre cazurile de tulburări ale inimii

Disfuncţii cardiace tratate cu frig. Crioterapia poate fi utilă în 50% până la 90% dintre cazurile de tulburări ale inimii
Dr. Fabrice Extramiana, specialist în cadrul serviciului de cardiologie a Spitalului Bichat din Paris, prezintă, în revista ParisMatch ediţia online, avantajele crioterapiei – terapia prin frig – în cazul unor...

Carne, unt şi brânză: regimul improbabil. Cum se bat cap în cap teoriile nutriţioniştilor

Carne, unt şi brânză: regimul improbabil. Cum se bat cap în cap teoriile nutriţioniştilor
Aţi auzit despre răul absolut provocat de grăsimile saturate, nu? În noua sa carte, “The Big Fat Surprise”, jurnalista americană Nina Teicholz afirmă că grăsimile saturate nu sunt atât de rele pentru...

13 tipuri de cancer ar putea fi depistate timpuriu datorită unui simplu test sanguin

13 tipuri de cancer ar putea fi depistate timpuriu datorită unui simplu test sanguin
Centrul național al cancerului din Japonia intenționează să dezvolte în cinci ani o metodă cu ajutorul căreia să se depisteze în stadiu timpuriu 13 tipuri de cancer printr-un simplu test sanguin, a anunțat...

Obezitatea la braţ cu cancerul. În Europa, 35% dintre femei şi 50% dintre bărbaţi sunt supraponderali sau obezi

Obezitatea la braţ cu cancerul. În Europa, 35% dintre femei şi 50% dintre bărbaţi sunt supraponderali sau obezi
Obezitatea poate fi responsabilă de creşterea riscurilor de cancer, provocând o reală îngrijorare specialiştilor britanici. Aproape jumătate din numărul bărbaţilor şi 35% din cel al femeilor din Europa sunt...

Vreţi să slăbiţi? Iată 10 recomandări care au dat rezultate

Vreţi să slăbiţi? Iată 10 recomandări care au dat rezultate
În special în perioada verii, tot mai mulţi oameni îşi pun problema aspectului fizic. Mulţi tânjesc după o siluetă perfectă înainte să se afişeze pe plajă. Revista germană Focus propune zece recomandări...