x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 1716


Mai multe titluri din categorie

ATENTIE! 11 produse alimentare PERICULOASE ce favorizează apariţia CANCERULUI

ATENTIE! 11 produse alimentare PERICULOASE ce favorizează apariţia CANCERULUI
Un studiu al Institutul American al Cancerului stabileşte că cele mai multe cancere pot fi evitate. Cercetătorii spun că 60 % până la 70% din tumori pot fi prevenite prin dietă alimentară în care trebuie evitate...

7 motive pentru care trebuie să bei zilnic ceai de păpădie

7 motive pentru care trebuie să bei zilnic ceai de păpădie
 Păpădia este o plantă cu proprietăţi tonice, fiind, incontestabil, un remediu pentru numeroase probleme de sănătate. Această plantă aparent banală este o sursă importantă de potasiu, sodiu, calciu,...

Foloseşti PILULE CONTRACEPTIVE? Iată la ce RISCURI te supui!

Foloseşti PILULE CONTRACEPTIVE? Iată la ce RISCURI te supui!
 Pentru că reprezintă cea mai comodă metodă de a evita posibile sarcini nedorite, pilula contraceptivă pe bază de hormoni este cea mai folosită metodă de contracepţie în rândul femeilor.Contraceptivele...

10 surse de proteine în regimul vegetarian

10 surse de proteine în regimul vegetarian
Dieta vegetariană reprezintă un stil de viaţă. Aceasta nu te va ajuta doar să slăbeşti, ci şi să îţi energizezi organismul şi să îl detoxifici. Lipsa preparatelor din carne, pe care acest regim alimentar...

8 motive ca să mănânci Goji, fructul-minune din Tibet care prelungeşte viaţa

8 motive ca să mănânci Goji, fructul-minune din Tibet care prelungeşte viaţa
 Originare din China, fructele goji sunt fructe de pădure roşii, uscate, folosite de mult timp în medicina tradiţională chineză pentru prevenirea şi tratarea multor afecţiuni.Goji sunt bogate în antioxidan

Medicamentele beta-blocante pot îmbunătăți rata de supraviețuire a femeilor bolnave de cancer ovarian

Medicamentele beta-blocante pot îmbunătăți rata de supraviețuire a femeilor bolnave de cancer ovarian
Femeile bolnave de cancer ovarian care utilizează anumite medicamente pentru tensiune arterială trăiesc mai mult decât cele care suferă de aceeași boală dar nu au nevoie de tratamentul respectiv, conform...

Trăim mai mult, dar mai nesănătos. O dietă „uleioasă”, alegerea ideală?

Trăim mai mult, dar mai nesănătos. O dietă „uleioasă”, alegerea ideală?
Deși speranța de viață în Europa a crescut în ultimele decenii, oamenii trăiesc mai nesănătos și dezvoltă diverse afecțiuni la bătrânețe. Soluția pe care o oferă specialiștii: adoptarea dietei...

Abuzul de antibiotice = diabet

Abuzul de antibiotice = diabet
Un studiu publicat în revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism arată că, în cazul adulților, cu cât este mai mare numărul de antibiotice prescrise de medic, de-a lungul anilor, crește și riscul...

Este mai bine fără măsele de minte?

Este mai bine fără măsele de minte?
Sunt dinții care apar cel mai târziu, de obicei în jurul vârstei de 18 ani. Și, deși popular sunt asociați cu „venitul minții la cap”, acești molari, cunoscuți mai ales sub denumirea de măsele de minte, nu...

Farmacia din cămară. Ce pilule pot fi înlocuite

Farmacia din cămară. Ce pilule pot fi înlocuite
Galerie Foto Le avem în bucătărie, dar de multe ori nu știm că le putem folosi cu succes pe post de medicamente. Unele alimente precum mierea, murăturile sau ghimbirul sunt adevărate soluții salvatoare și pot înlocui cu...

SFATUL MEDICULUI. Cum tratezi virozele digestive de sezon?

SFATUL MEDICULUI. Cum tratezi virozele digestive de sezon?
În ultimele două săptămâni, în special pe litoral, putem vorbi de o adevărată epidemie de viroze digestive. Este vorba de o viroză digestivă care prinde ganglionii mezenterici, adică abdominali. O tulburare...

Ţigara electronică, pericol extrem pentru copii

Ţigara electronică, pericol extrem pentru copii
Mulți părinți au renunțat la țigări, mai ales în preajma copiilor lor, iar țigara electronică pare a fi o alternativă, pentru că nu produce fum și monoxid de carbon. Totuși, ea poate fi la fel de...

Ce se întâmplă dacă mâncați 3 curmale pe zi?

Ce se întâmplă dacă mâncați 3 curmale pe zi?
V-ați întrebat ce efecte poate avea consumul de curmale asupra stării de sănătate? Probabil nu. Curmalele nu sunt foarte populare și de aceea puțină lume cunoaște beneficiile acestor fructe micuțe. Potrivit...

Ce a pățit o englezoaică după ce nu a mai băut Coca-Cola

Ce a pățit o englezoaică după ce nu a mai băut Coca-Cola
Sarah Turner din Birmingham a decis să renunțe să mai bea Coca-Cola. După această hotărâre englezoaica a slăbit 54 de kilograme. Femeia a povestit cotidianului The Mirror că obişnuia să consume aproximativ 4...

„SFÂRȘITUL LUMII” nu se grăbește să vină. Ce crede ASTRONOMUL VATICANULUI despre profețiile APOCALIPSEI

„SFÂRȘITUL LUMII” nu se grăbește să vină. Ce crede ASTRONOMUL VATICANULUI despre profețiile APOCALIPSEI
 Nu este an în care să nu apară „revelațiile” unei noi profeții despre extincția lumilor. Astronomul Vaticanului, preot iezuit, pe numele său Jose Funes, este de părere însă că Universul, așa cum îl...