x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 905


Mai multe titluri din categorie

Zece ocupaţii generatoare de depresie. Şoferii sunt în top

Zece ocupaţii generatoare de depresie. Şoferii sunt în top
Un grup de cercetători americani a studiat ani la rând efectul locului de muncă asupra psihicului angajatului. Studiul realizat de Universitatea de Medicină din Cincinnati a scos la iveală faptul că munca fizică...

Vrei să DONEZI SÂNGE? Iată ce CONDIŢII trebuie să îndeplineşti

Vrei să DONEZI SÂNGE? Iată ce CONDIŢII trebuie să îndeplineşti
Dacă te-ai decis să donezi sânge ai făcut o alegere de care poţi fi mândru. Poţi salva vieţile a trei persoane. Înainte de a merge la centrele de transfuzie este bine să te informezi pentru a vedea dacă...

5 TRUCURI CARE TAIE POFTA DE MÂNCARE!

5 TRUCURI CARE TAIE POFTA DE MÂNCARE!
Vrei să slăbești dar îți este mereu foame? În epoca în care obezitatea a ajuns o boală de temut, cu incidenţă mare chiar şi la copii, e important să ştim cum să stăvilim apetitul. E greu să ții...

Roșcovele, balsam pentru sănătate. Află două rețete ale Cavalerilor de Malta

Roșcovele, balsam pentru sănătate. Află două rețete ale Cavalerilor de Malta
Pricepuți nu doar ca luptători, ci și ca medici, Cavalerii de Malta au văzut virtuțile vindecătoare ale acestor păstăi magice.Ce anume recomanda roscovele sa faca parte dintr-o dieta sanatoasa? Pastaia contine...

Cum să-ţi menţii SILUETA cu...TRANSPORTUL ÎN COMUN

Cum să-ţi menţii SILUETA cu...TRANSPORTUL ÎN COMUN
Persoanele care folosesc transportul în comun, merg pe jos sau pe bicicletă ca să ajungă la serviciu au în medie cu 2,5-3 kg mai puţin decât cele care preferă maşina, susţine un studiu apărut în British...

OMS taie ţigara electronică. Este interzisă minorilor şi în spaţii închise pentru a-i proteja pe nefumători

OMS taie ţigara electronică. Este interzisă minorilor şi în spaţii închise pentru a-i proteja pe nefumători
Ţigările electronice sunt interzise minorilor, nu vor fi folosite în spaţii închise, iar producătorii sunt avertizaţi să nu mai folosească compuşi cu diferite arome. Organizaţia Mondială a Sănătăţii...

Dieta care promite minuni: “Shred - Mănânci ce vrei şi slăbeşti în şase săptămâni”

Dieta care promite minuni: “Shred - Mănânci ce vrei şi slăbeşti în şase săptămâni”
Teoria pare simplă, în practică dieta a dat rezultate doar în SUA. Medicul şi scriitorul american Ian K. Smith a elaborat dieta “Shred”, care promite minuni în doar şase săptămâni. Dieta nu se axează pe...

Laptele de migdale, o aspirină naturală

Laptele de migdale, o aspirină naturală
Laptele de migdale este unul dintre alimentele naturale cele mai benefice si contine un procent mare de antioxidanti, fiind si una dintre cele mai bune surse de calciu.Spre deosebire de laptele de vaca, laptele de...

Slăbește eficient cu ajutorul ARDEIULUI GRAS, Află în ce constă DIETA ELVEȚIANĂ!

Slăbește eficient cu ajutorul ARDEIULUI GRAS, Află în ce constă DIETA ELVEȚIANĂ!
Principiile active nou descoperite in aceasta leguma au devenit de real interes pentru biochimisti Au fost publicate peste 122 de articole stiintifice din domeniul medicinei moderne care fac referire stricta la actiunea...

Fructele MIRACULOASE ale sezonului: PRUNELE sunt adevărate MEDICAMENTE NATURALE. Află 6 REȚETE TERAPEUTICE utile pentru sănătatea ta

Fructele MIRACULOASE ale sezonului: PRUNELE sunt adevărate MEDICAMENTE NATURALE. Află 6 REȚETE TERAPEUTICE utile pentru sănătatea ta
  Prunele, pe care toamna ni le daruieste cu generozitate intr-o varietate de soiuri, ne aduc o mare cantitate de potasiu, element esential unei bune functionari a inimii si sistemului nervos. Aceste fructe...

Dieta femeii peste 30 de ani

Dieta femeii peste 30 de ani
Odată cu înaintarea către vârsta adultă, organismul îşi schimbă anumiţi parametri hormonali şi astfel apar modificări ale aspectului picioarelor, sânilor sau tenului. O dietă corespunzătoare poate...

6 tehnici de slăbit în cada cu apă fierbinte! Încearcă și tu (chiar dacă îți place dușul)!

6 tehnici de slăbit în cada cu apă fierbinte! Încearcă și tu (chiar dacă îți place dușul)!
Este foarte bine cunoscut faptul ca oricare contact corporal mai indelungat cu apa de temperatura diferita de cea a corpului poate influenta metabolsimul.Astfel, atat contactul cu apa calda, cat si cu cea rece, sub dus,...

Persoanele care au obiceiul de “a ciuguli” în timpul nopţii sunt în pericol de infarct

Persoanele care au obiceiul de “a ciuguli” în timpul nopţii sunt în pericol de infarct
Canicula. Duşurile fierbinţi. Frigul. Virusul varicelei şi zonei zoster. A ciuguli în timpul nopţii. Poluarea. Zgomotul avioanelor. Tristeţea. Furia. Ora de vară. Sunt zece factori mai puţini cunoscuţi care...

Care este legătura dintre IAURT şi apariţia DIABETULUI

Care este legătura dintre IAURT şi apariţia DIABETULUI
Consumul regulat de iaurt şi de produse lactate cu conţinut scăzut de grăsime acţionează favorabil asupra riscului de a dezvolta un diabet de tip 2, se arată într-un studiu realizat de o echipă de cercetători...

Porumbul ține creierul tânăr. Află în ce boli grave e indicat și cum acționează

Porumbul ține creierul tânăr. Află în ce boli grave e indicat și cum acționează
În mod greşit, se consideră că numai preparatele naturiste bazate pe porumb crud au calităţi terapeutice. În realitate, porumbul fiert, ca şi cel copt sau sub formă de popcorn, pierde doar o parte din...