x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 702
 


Mai multe titluri din categorie

Dieta Dukan: secretul siluetei franţuzoaicelor!

Dieta Dukan: secretul siluetei franţuzoaicelor!
De câte ori nu ne-am întrebat cum reuşesc franţuzoaicele să se menţină slabe şi să arate bine la orice vârstă, fără să facă prea mari eforturi. Răspunsul este regimul pe care îl urmează: dieta creată...

La sân şi plămâni, cele mai multe cancere

La sân şi plămâni, cele mai multe cancere
La noi, pacienţii cu afecţiuni maligne au probleme în privinţa accesului la medicamente noi şi la radioterapieÎn ţara noastră, în medie, lunar, un oncolog consultă peste 40 de paciente cu cancer de sân, peste ...

Studiu - Paradisul însorit nu aduce fericirea

Studiu - Paradisul însorit nu aduce fericirea
Un studiu britanic realizat pe “expaţi” arată că europenii care au migrat în ţări mai calde şi însorite decât ale lor, de pe coastele mediteraneene de pildă, nu şi-au găsit fericirea mult dorită.Din...

Când pastila face mai mult rău decât bine

Când pastila face mai mult rău decât bine
Sfat: nu zdrobiţi comprimatele şi nu deschideţi capsulele pentru a le înghiţi mai uşorAntibioticul prescris de medic este de dimensiuni mari? Aveţi dificultăţi să înghiţiţi pastila pentru hipertensiune?...

Nu e glumă! Sportul, soluţie antirid la îndemâna oricui!

Nu e glumă! Sportul, soluţie antirid la îndemâna oricui!
Uitaţi de cremele scumpe împotriva îmbătrânirii, de cremele cu caviar, tot felul de Q-uri şi ciuboţici ale cucului, pentru că oamenii de ştiinţă au descoperit că practicarea constantă a sportului poate fi...

Dieta THE ZONE sau mitul „combinațiilor perfecte”

Dieta THE ZONE sau mitul „combinațiilor perfecte”
Galerie Foto De 25 de ani, este dieta cea mai des pusă în practică de vedetele de la Hollywood. I se spune THE ZONE DIET și s-a dovedit a fi benefică pentru doamnele subțiri ale lumii de celuloid, precum Demi Moore, Sarah...

Avocado luptă împotriva cancerului de colon

Avocado luptă împotriva cancerului de colon
Aztecii credeau în proprietățile afrodiziace ale acestui fruct, poate și pentru că „para” de avocado seamănă foarte mult cu o anumită parte a organului sexual masculin. Nutriționiștii și medicii din ziua...

Arde caloriile distrându-te!

Arde caloriile distrându-te!
Citim peste tot despre secretele unei siluete de vis: diete care mai de care mai spectaculoase şi programe intense de antrenament la sala de fitness, combinate cu suplimente naturale de slăbit şi geluri...

Nici o zi fără legume albe! Află de ce sunt indicate în alimentație

Nici o zi fără legume albe! Află de ce sunt indicate în alimentație
În cazul hainelor de culoare albă, cercetătorii s-au pus de multă vreme de acord: au efect calmant și îți aduc sentimente benefice: siguranță, calm, încredere. Cromoterapia e practicată deja pe scară largă....

Dietele prea severe te îngrașă. De ce se pun kilogramele la loc?

Dietele prea severe te îngrașă. De ce se pun kilogramele la loc?
Vreți să slăbiți repede, ca să intrați din nou într-o rochie de ocazie, pentru un eveniment special sau pur și simplu nu vreți „să pierdeți timp” cu o dietă care vă ajută să dați jos doar câteva sute...

Diete interzise după mesele copioase de Paşti!

Diete interzise după mesele copioase de Paşti!
Veți mânca mult de Paști: cozonac, miel, ouă... mii de calorii. Toată lumea vă va spune ce dietă să urmați ca să slăbiți. Noi vă atragem atenția asupra dietelor care trebuie evitate după o masă copioasă,...

Ce se întâmplă atunci când se reduce consumul de sare. Rezultatele sunt incredibile

Ce se întâmplă atunci când se reduce consumul de sare. Rezultatele sunt incredibile
Vorba arhicunoscută "ca sarea în bucate" a provocat numeroase probleme de sănătate oamenilor. De când medicii au recomandat consumul moderat de sare, iar oamenii chiar au pus în practică acest sfat, rezultatele nu...

Alungă cancerul cu ceapă și usturoi

Alungă cancerul cu ceapă și usturoi
Legendele spun ca usturoiul alunga... strigoii. Medicii sunt de alta parere: ceapa si usturoiul sunt dusmanii cancerului.Comparand rezultatele mai multor studii efectuate in Elvetia si in Italia, Carlotta Galeone, de la...

DESCOPERIREA care va creşte şansele pentru o diagnosticare timpurie a cancerului mamar

DESCOPERIREA care va creşte şansele pentru o diagnosticare timpurie a cancerului mamar
Gena care declanşează carcinomul lobular invaziv, un tip de cancer ce afectează glandele mamare, dificil de depistat în stadii incipiente, a fost identificată recent de o echipă internaţională de cercetători,...

Clonare în premieră a unor celule adulte pentru a obține celule stem embrionare

Clonare în premieră a unor celule adulte pentru a obține celule stem embrionare
O echipă de cercetători americani a reușit în premieră mondială să obțină celule stem embrionare din clonarea unor celule umane adulte, celulele obținute păstrând informația ADN specifică donatorului, un...
Abuzurile împotriva lui MIRCEA DIACONU trebuie pedepsite. Semnează petiţia online a JURNALULUI NAŢIONAL pentru demiterea şefului ANI, Horia Georgescu