x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 689
 


Mai multe titluri din categorie

Doctorul Victor Cauni, inventator de aur la Geneva

Doctorul Victor Cauni, inventator de aur la Geneva
Pentru crearea unui aparat urinar din cauciuc şi silicon, foarte apropiat celui al pacientului, pe care medicii tineri pot simula operaţii extrem de complicateDoctorul Victor Cauni, şeful secţiei de urologie de la...

Diete de sezon: Slăbești mâncând ridichi de lună!

Diete de sezon: Slăbești mâncând ridichi de lună!
 Ridichile - cu jocul lor superb de culori, într-o roșul-carmin al cojii și albul pur al „cărnii” - fac parte din meniul primăverilor noastre și al sărbătorilor pascale. Știați însă că o cură de...

Mare grijă la masa de Paşte: Mieii prea slabi sunt periculoşi pentru sănătatea noastră

Mare grijă la masa de Paşte: Mieii prea slabi sunt periculoşi pentru sănătatea noastră
Profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi sfătuieşte oamenii să aibă grijă atunci când cumpără carnea de miel pentru masa de Paşte. Specialistul spune că nu este recomandat să cumpărăm un miel mai mic de 10...

Alimentele care mențin tinerețea pielii

Alimentele care mențin tinerețea pielii
Ne străduim să ne menținem tinerețea cât mai mult, însă vine inveitabil momentul în care observăm cum acea linie fină din jurul ochilor sau de pe frunte se transformă ușor în rid. Deși produsele cosmetice...

Bijuteriile vindecă depresia

Bijuteriile vindecă depresia
Nu intamplator cele mai bune prietene ale femeii sunt bijuteriile. Si nu orice fel de bijuterii, ci din metale pretioase. Pentru ca aurul si argintul asigura echilibrul nervos.Pentru ca actioneaza diferit asupra...

Cătina - leacul minune în 100 de maladii

Cătina - leacul minune în 100 de maladii
Catina este una dintre cele mai bune surse naturale de polivitamine. Fructele, frunzele, coaja si semintele de catina sunt utilizate la scara larga in scopuri terapeutice, fiind bogate in vitamine (A, E, C, B1, B2, K,...

Dieta care vindecă diabetul de tip 2

Dieta care vindecă diabetul de tip 2
Respectarea unei diete stricte, de 600 de calorii pe zi, ajuta la scaderea nivelului grasimii din pancreas, restabilind functia normala a acestui organ, sustine profesorul Roy Taylor de la Universitatea Newcastle.Acest...

26% din gumele de mestecat au 11 E-uri

 26% din gumele de mestecat au 11 E-uri
Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România – A.N.P.C.P.P.S. Romania – InfoCons a realizat un studiu pe etichetele produselor tip guma de mestecat ...

Vaccinul anti-cancer a depasit o noua etapa a testelor

Vaccinul anti-cancer a depasit o noua etapa a testelor
Vaccinul anti-cancer, dezvoltat de oamenii de știință britanici, ar putea fi o șansă pentru sutele de mii de cazuri depistate anual pe planetă. La doi ani după anunțul făcut în revista „Vaccin”, testele...

Cum poți slăbi fără să te înfometezi

Cum poți slăbi fără să te înfometezi
Schimbaţi-vă obiceiurile alimentare pentru menţinerea greutăţii. Evitaţi pâinea şi zahărul! Renunţaţi la alimentele rafinate! Nu săriţi peste mese! Beţi opt pahare cu apă zilnic! A te aşeza la masă...

Şapte organe transplantate unei fetiţe

Şapte organe transplantate unei fetiţe
Micuţei paciente din Germania, operată la Paris, i-au fost înlocuite: stomacul, duoden-pancreasul, intestinul subţire, colonul, ambii rinichi şi ficatul   Chirurgii de la Spitalul Necker din Paris au...

Sunt timid, dar mă tratez!

Sunt timid, dar mă tratez!
Sunt timid, dar mă tratez! Sau poate că nu e nevoie? În anumite situații, o atitudine timidă poate fi semnul unor calități care te așază într-o lumină frumoasă... Fiecare dintre noi a trecut cel puțin o...

Unul din cele mai consumate iaurturi este făcut din GÂNDACI. Iată ce conţine de fapt

Unul din cele mai consumate iaurturi este făcut din GÂNDACI. Iată ce conţine de fapt
Galerie Foto Ca foarte multe alte mancaruri pe care le consumam, iaurtul, pe langa laptele praf, emulgatori, conţine si….“fructe”…in poze, pentru ca in realitate contine doar colorant natural. Pentru a nu speria...

Nas şi vagin regenerate în laborator

Nas şi vagin regenerate în laborator
La Bucureşti, cercetătorii de la IBPC “Nicolae Simionescu” lucrează la refacerea cu celule stem a inimii afectate de infarctRegenerarea unui organ în laborator pornind de la celulele pacientului reprezintă un vi...

Tratament miraculos! Virusul hepatitei C, eliminat din organism în doar 12 săptămâni

Tratament miraculos! Virusul hepatitei C, eliminat din organism în doar 12 săptămâni
Modul de transmitere al virusului hepatic de tip C, prin transfuzii sanguine, injecţii cu acele seringilor folosite de persoanele infectate sau prin contact sexual, face ca statistica să consemneze o curbă ascendentă...
Abuzurile împotriva lui MIRCEA DIACONU trebuie pedepsite. Semnează petiţia online a JURNALULUI NAŢIONAL pentru demiterea şefului ANI, Horia Georgescu