x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2454


Mai multe titluri din categorie

Ești stresat? Apucă-te de pictat!

Ești stresat? Apucă-te de pictat!
Atunci când nivelul de stres atinge cote maxime, este recomandat să iei o pauză creativă. Specialiștii spun că 45 de minute de creație, fie că este desen, pictură sau modelaj, reduce nivelul de cortizol...

Psiholog: Tehnologia ne face mintea să stea

Psiholog: Tehnologia ne face mintea să stea
Trăim în epoca în care orice infromație este la un click distanță și o simplă căutare pe Google ne dă răspunsul și la o problemă grea de matematică și la un test de cultură generală. Departe...

SFATUL MEDICULUI. Ce trebuie să mănânce copiii în perioada de creștere?

SFATUL MEDICULUI. Ce trebuie să mănânce copiii în perioada de creștere?
Copiii şi adolescenţii trebuie să aibă o alimentaţie corespunzătoare din punct de vedere calitativ şi cantitativ, bogată în alimente neprocesate termic, fructe, legume proaspete, seminţe, oleaginoase...

Cum să stai corect în fața calculatorului

Cum să stai corect în fața calculatorului
Computerul a devenit principalul obiect în jurul căruia se învârte munca majorității oamenilor. După opt-zece ore la birou, în fața unui calculator, chiar și persoanele tinere se resimt,...

O băutură BANALĂ te poate ajuta la dietă. Slăbești 2 kg, adăugând doar...

O băutură BANALĂ te poate ajuta la dietă. Slăbești 2 kg, adăugând doar...
Renunțați la cafeaua pe care o consumați la prima oră! Există o soluție miraculoasă cu multiple beneficii asupra întregului organim: apa cu lămâie. Beți în fiecare dimineață pe stomacul gol acest...

Dieta de 5 zile cu pepene galben. Scapi rapid de 5 kg

Dieta de 5 zile cu pepene galben. Scapi rapid de 5 kg
Dieta cu pepene galben tine cinci zile si permite consumul de carnea de pui sau de peste, orez, ciuperci, branza de vaci, iaurt, oua fierte, varza si fasole verde. Bea lichide, ceaiuri neindulcite si sucuri de fructe. Cu...

Patru semne că cel mic este surd

Patru semne că cel mic este surd
Între unul și trei copii dintr-o mie se nasc cu deficiențe de auz. Surditatea poate fi totală sau parțială și poate avea multiple cazue. Efectul este, însă, același: dacă nu este tratată...

Ce și când să mănânci seara ca să nu te îngrași și să nu ți se facă foame peste noapte. Exemplu de meniu pentru cină

Ce și când să mănânci seara ca să nu te îngrași și să nu ți se facă foame peste noapte. Exemplu de meniu pentru cină
Deși nutriționiștii insistă că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, programul încărcat și plăcerea de te recrea la un restaurant fac din cină, pentru mulți, un moment foarte important....

Tratamente naturiste. ȚUICA ROMÂNEASCĂ DE PRUNĂ - un REMEDIU recunoscut pe plan mondial

Tratamente naturiste. ȚUICA ROMÂNEASCĂ DE PRUNĂ - un REMEDIU recunoscut pe plan mondial
N-o să îți vină să crezi, dar această băutură alcoolică tradițională poate fi, la nevoie, unul dintre cele mai eficiente tratamente naturiste. Ia mai toarnă-un păhărel/ ca să ne tratăm...

5 alimente care te ajută să te concentrezi mai bine și să fii mai performant

5 alimente care te ajută să te concentrezi mai bine și să fii mai performant
Nu, articolul ăsta nu este despre cum să devii mai deștept. Alimente care să crească IQ-ul nu s-au inventat încă. Dar capacitățile noastre intelectuale depind foarte mult de stilul de viață. Da! În...

Beneficiile secrete ale sucului de roșii

 Beneficiile secrete ale sucului de roșii
Roșiile sunt iubite de toată lumea. Sunt delicioase, dar și un centru de putere de nutriție, deoarece au multe beneficii asupra sănătății, fiind folosite în tratarea mai multor boli. Și din moment ce...

Loțiunile secrete care țin țănțarii la distanță

 Loțiunile secrete care țin țănțarii la distanță
Te numeri printre acele persoane de care sunt atrase țânțarii? Înainte de a cumpăra tot felul de pastile și loțiuni care conțin substanțe chimice, află cum se prepară loțiunile pentru corp care...

Sfatul medicului. Acupunctura – ce este şi ce afecţiuni tratează

Sfatul medicului. Acupunctura – ce este şi ce afecţiuni tratează
Acupunctura este o metodă terapeutică milenară, parte integrantă a medicinei chineze. Este vorba despre arta vindecării ce îmbină filosofia orientală cu tehnica (aplicarea de ace metalice în puncte...

ATENȚIE! Ceaiul și cafeaua te pot îmbolnăvi de CANCER dacă le bei greșit

ATENȚIE! Ceaiul și cafeaua te pot îmbolnăvi de CANCER dacă le bei greșit
Cafeaua apare tot mai des în studiile diferitelor echipe de cercetare, care dovedesc ba că e importantă pentru o viață sănătoasă, ba reversul. Nici ceaiurile nu scapă de lupa oamenilor de știință. Dar c&...

Tratamente naturiste. 8 motive pentru care e indicat să bei APĂ CU LĂMÂIE pe stomacul gol

Tratamente naturiste. 8 motive pentru care e indicat să bei APĂ CU LĂMÂIE pe stomacul gol
Zăpușeala te-a convins să bei de mai multe ori pe zi apă cu lămâie. Te răcorește, te remontează. Dar nu în plină văpaie a zilei e cel mai indicat să apelezi la această băutură (deși nici...