x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 3530


Mai multe titluri din categorie

Anxietate cauzată de finanţe. Cum te poţi "vindeca"

Anxietate cauzată de finanţe. Cum te poţi "vindeca"
Dacă gândul la contul tău bancar te induce într-o spirală a stresului, nu eşti singur. Finanţele reprezintă o sursă comună de anxietate, potrivit experţilor, scrie HEALTH. Un motiv pentru care...

Cum scapi de mătreaţă cu ulei de cocos

Cum scapi de mătreaţă cu ulei de cocos
Mătreaţa este o afecţiune cronică a scalpului, caracterizată de coji care se desprind de pe piele. Află cum scapi de mătreaţă cu tratamente naturiste, printre care şi cel cu ulei de cocos. Mătreaţa nu...

Poți să faci vaccinul antigripal dacă ești răcit? Ce spun medicii

Poți să faci vaccinul antigripal dacă ești răcit? Ce spun medicii
Vaccinul antigripal este o metodă eficientă de a ne feri de gripă, în special de formele periculoase ale acesteia. Dar oare poți să faci vaccinul antigripal dacă ești deja răcit? Decizia de a face sau...

Totul despre dermatită: cauze, tratament și remedii naturiste

Totul despre dermatită: cauze, tratament și remedii naturiste
Dermatita este o boală caracterizată de inflamaţia pielii. Dermatitele pot avea multe cauze şi se pot manifesta în multe forme, apărând pe diferite zone ale corpului. De obicei, dermatitele au drept...

5 utilizări uimitoare ale cafelei. N-o să mai arunci zațul de acum înainte

5 utilizări uimitoare ale cafelei. N-o să mai arunci zațul de acum înainte
  O ceașcă de cafea poate face minuni dimineața. Câteva înghițituri și te revigorezi, alungi somnul și ești gata penru o nouă zi. Dar beneficiile cafelei nu se opresc aici. Aceasta poate fi...

Vârsta potrivită pentru a deveni mamă. S-ar putea ca ”mai târziu” să fie prea târziu. Sfatul medicului

Vârsta potrivită pentru a deveni mamă. S-ar putea ca ”mai târziu” să fie prea târziu. Sfatul medicului
Românii aleg să devină părinţi tot mai târziu. În ultimii 25 de ani, vârsta medie la care o româncă naşte primul copil a urcat de la 22 de ani la 27 de ani, în mediul urban...

Program complet în 4 pași ca să scapi de celulită

Program complet în 4 pași ca să scapi de celulită
Slăbitul nu te asigură și că scapi de celulită. Mai mult, o grămadă de femei slabe sunt pline de celulită sau au strat de grăsime pe abdomen. Și asta pentru că problema este mai complexă, acele depozite de gr...

Periajul corect la copii. Cum îl înveți să se spele pe dinți

Periajul corect la copii. Cum îl înveți să se spele pe dinți
Tu te speli pe dinţi? Da, de două ori pe zi. Este răspunsul pe care îl dăm cei mai mulţi dintre noi atunci când suntem întrebaţi. Suntem conştienţi cu toţii de importanţa igienei orale, de...

Cel mai simplu și eficient exercițiu pentru fund tonifiat și bombat. Inclusiv program

Cel mai simplu și eficient exercițiu pentru fund tonifiat și bombat. Inclusiv program
Video Fundul este una dintre părțile favorite ale bărbaților, când privesc o femeie. Din păcate, este și primul afectat de gravitație, adică de trecerea timpului, și de celulită. Și tot din păcate mușchii fe...

Cum îți educi fiica să meargă o dată pe an la ginecolog

Cum îți educi fiica să meargă o dată pe an la ginecolog
Mama trebuie să își educe din timp fiica să meargă la ginecolog periodic. Lipsa educației copilului, în acest caz, poate avea consecințe grave, chiar dacă majoriatea femeilor au un sentiment de jenă, ...

Alimente dăunătoare danturii. Ce trebuie să eviți

Alimente dăunătoare danturii. Ce trebuie să eviți
Sănătatea danturii nu ține doar de o igiena orală corectă și de vizite regulate la medicul stomatolog. Știu, nu te-am surprins, nu-i așa? Alimentele au rolul lor, bine definit, în menținerea unui...

Când viruşii joacă de-a v-aţi ascunselea

Când viruşii joacă de-a v-aţi ascunselea
Specialiştii au făcut o prognoză, mileniul nou va însemna un război împotriva virusurilor. Viclenia lor este de necontestat, sunt mai iuţi în a crea tulpini rebele la medicamente, tipuri de...

De ce au nevoie femeile de mai mult somn decât bărbații

De ce au nevoie femeile de mai mult somn decât bărbații
Oboseala cronică afectează atât bărbații, cât și femeile, însă cele din urmă au mai mult de suferit de pe urma acesteia. Potrivit studiilor realizate de Universitatea Duke, starea mentală și ce...

Cele mai dese boli care nu prezintă dureri

 Cele mai dese boli care nu prezintă dureri
Există câteva boli tăcute care nu prezintă niciun simptom și de cele mai multe ori sunt depistate târziu, în stadiile avansate. Vizitele periodice la medic, atenția acordată propriului organism ș...

Loțiunea perfectă pentru tenul tău

Loțiunea perfectă pentru tenul tău
Persoanele care au tenul gras și predispus la acnee ar trebui să folosească în fiecare zi loțiune tonică. Acest produs are efect asupra cantității de sebum produse de piele, închizând porii și...
Serviciul de email marketing furnizat de