x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2576


Mai multe titluri din categorie

VIDEO - Mâncați 7 zile usturoi cu miere și veți fi surprinși ce se va întâmpla în organismul vostru

VIDEO - Mâncați 7 zile usturoi cu miere și veți fi surprinși ce se va întâmpla în organismul vostru
Video Pentru amestec aveți nevoie de următoarele ingrediente: 3-4 căpățâni de usturoi miere un borcan Cățeii de usturoi se separă din căpățâni se curăță fără a îndepărta și...

Orice greutate se ridică de jos din poziţia pe vine

Orice greutate se ridică de jos din poziţia pe vine
Ridicarea în poziţie verticală a omului, poziţia bipedă care l-a transformat în împăratul lumii, înseamnă un “decont” destul de scump, o suprasolicitare a coloanei unde se...

Studiu. Infertilitatea la femei ar putea fi cauzată de un virus

Studiu. Infertilitatea la femei ar putea fi cauzată de un virus
Un virus puțin cunoscut, din familia virusurilor herpetice, denumit HHV-6A ar putea fi răspunzător de infertilitate la femei, potrivit unui studiu recent realizat la Universitatea din Ferrara, în italia....

Condimentul anti-cancer

Condimentul anti-cancer
Curcuma, cunoscută și ca turmeric sau șofran indian, poate ajuta la prevenirea mai multor tipuri de cancer, este concluzia la care au ajuns cercetătorii americani. Un nou studiu, ale cărui rezultate au fost...

Amestecul care te scapă de afecțiunile pielii

Amestecul care te scapă de afecțiunile pielii
Care este primul lucru pe care ai vrea să-l faci atunci când te uiți în oglindă și vezi că au început să apară coșuri și pete pe față? Probabil că ai vrea să faci o magie și acestea să di...

Caisele și efectul lor minunat pentru prevenirea celei mai cumplite boli

Caisele și efectul lor minunat pentru prevenirea celei mai cumplite boli
Caisele sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, antioxindanți, ceea ce le face perfecte pentru o dietă de prevenire a multor afecțiuni, inclusiv a temutului cancer, scrie clicksanatate.ro. 1....

Dieta cu castraveți. Cum să slăbești două kilograme în două zile

Dieta cu castraveți. Cum să slăbești două kilograme în două zile
Cstraveții conţin foarte multă apă şi au numai 13 calorii la 100 de grame. De aceea, nutriționiștii îi recomandă în toate curele de slăbire. În plus, aceste legume mai conțin fosfor, calciu,...

Ministerul Sănătăţii: Ordinul care reglementează timpul de lucru şi gărzile va fi transmis într-o nouă formă sindicatelor

Ministerul Sănătăţii: Ordinul care reglementează timpul de lucru şi gărzile va fi transmis într-o nouă formă sindicatelor
Ministerul Sănătăţii va transmite sindicatelor din sistemul sanitar o nouă formă a Ordinului de Ministru 870, care reglementează timpul de lucru şi gărzile, a anunţat joi seara ministrul Sănătăţii, Vlad...

"Gărzile suplimentare vor conta ca vechime în muncă"! Cine spune asta?

"Gărzile suplimentare vor conta ca vechime în muncă"! Cine spune asta?
Gărzile suplimentare vor conta ca vechime în muncă şi în specialitate, iar medicii care au doar gărzi vor beneficia de concediu, a declarat, joi, ministrul Muncii, Familiei, Dragoş Pîslaru, la...

Iată ce se întamplă cu corpul tău după ce consumi timp de 30 de zile amestecul a două ingrediente nelipsite din bucătărie!

Iată ce se întamplă cu corpul tău după ce consumi timp de 30 de zile amestecul a două ingrediente nelipsite din bucătărie!
Consumul a 3 lingurițe pe zi de bicarbonat de sodiu amestecat cu miere are efecte relativ benefice în ceea ce privește încetinirea dezvoltării celulelor canceroase, prin alcalinizarea pH-ului. Mulți...

Cum să folosești cuburile de gheață pentru a fi mai frumoasă

Cum să folosești cuburile de gheață pentru a fi mai frumoasă
Ți s-a mai spus, poate, că atunci când primești o lovitură e bine să pui gheață... hmmm! unii spun chiar: o bucată de carne înghețată, face ca vânătaia să fie mică-mică-mică, scrie...

Cum să previi bolile de stomac în mod natural

Cum să previi bolile de stomac în mod natural
Tranzitul intestinal lent poate favoriza apariţia unor boli grave, precum cancerul de colon. E bine de știut că 80% din problemele digestive pot fi evitate printr-o alimentaţie echilibrată. Există câteva...

Alimentul-minune care elimină cicatricile

Alimentul-minune care elimină cicatricile
Folosit cu precădere în fel și fel de preparate, ghimbirul are virtuți terapeutice de luat în seamă. El alungă greața, calmează arsurile la stomac și îmbunătățește metabolismul. Dar, planta...

Licoarea care te scapă de bolile de piele: ceaiul de trandafiri

Licoarea care te scapă de bolile de piele: ceaiul de trandafiri
Trandafirii (mai exact, petalele) sunt o sursă bună de vitamina A, B, C, E și K. De asemenea, aceștia conțin acid malic, acid citric, pectină și compuși activi care efect antidepresiv, scrie...

8 fructe capabile să lupte împotriva cancerului

 8 fructe capabile să lupte împotriva cancerului
Afinele conţin acid elagic şi inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase. Culorile atât de diverse ale fructelor sunt extrem de importante pentru sănătatea corpului nostru, scrie clicksanatate.ro. Dar știm cum...