x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 2977


Mai multe titluri din categorie

OBEZITATEA. Diagnostic și opțiuni de TRATAMENT. Ce trebuie să știi când alegi o DIETĂ sau o TERAPIE NECONVENȚIONALĂ

OBEZITATEA. Diagnostic și opțiuni de TRATAMENT. Ce trebuie să știi când alegi o DIETĂ sau o TERAPIE NECONVENȚIONALĂ
Obezitatea este caracterizata de cresterea greutatii corporale peste nivelul optim, din cauza acumularii in exces a tesutului adipos. Obezitatea reflecta existenta unor puternice dezechilibre hormonale in corp, fiind...

Cum scapi de riduri cu... LIFTING PRIN ACUPUNCTURĂ

Cum scapi de riduri cu... LIFTING PRIN ACUPUNCTURĂ
Cu trecerea timpului pielea isi pierde din frumusete si elasticitate. Orice femeie doreste sa isi mentina tenul tanar cat mai mult timp. Dar actiunea factorilor nocivi din mediu si procesele biologice de imbatranire ale...

Cum slăbești în zonele problemă – Program în 4 pași

Mai exact abdomen, fund, coapse, adică să scapi de celulita nedorită. E adevărat că nu ai cum să slăbești numai de unde îți dorești. Vei slăbi și din alte părți, cum ar fi sânii, dar vă explic...

Ce se întâmplă dacă te speli pe faţă cu bicarbonat de sodiu?

Ce se întâmplă dacă te speli pe faţă cu bicarbonat de sodiu?
Bicarbonatul de sodiu este un produs ieftin şi accesibil, pe care îl folosim în gospodărie, la curăţenie sau gătit sau în diverse tratamente naturiste. În toate cazurile, bicarbonatul şi-a...

Sfatul medicului. Adevărul despre mamografie. La ce pericole te expui

Sfatul medicului. Adevărul despre mamografie. La ce pericole te expui
Profesorul doctor Tamer Karsidag, expert Acibadem in chirurgia cancerului de san, spune care este adevarul despre mamografie. Se vorbeste foarte mult despre doza de radiatii in cazul mamografiei si, avand in vedere ri...

Vârsta 40 + şi schimbările din viaţa femeilor. 5 lucruri cărora NU trebuie să le mai dai importanţă după această vârstă

Vârsta 40 + şi schimbările din viaţa femeilor. 5 lucruri cărora NU trebuie să le mai dai importanţă după această vârstă
Subconştientul femeii cunoaşte un prag psihologic critic în jurul vârstei de 40 de ani. Perioada este marcată de momente de nelinişte, de panică, de oboseală fizică, de schimbări forţate pe plan...

7 afecțiuni ale coloanei care sunt agravate de frig

7 afecțiuni ale coloanei care sunt agravate de frig
Când e vorba de probleme ale coloanei vertebrale, nu lăsați nimic la voia întâmplării, mai ales când temperaturile exterioare scad! Potrivit dr. Mihaela Parnia, specialist în recuperare...

Ce pericole ascunde o sinuzită netratată

Ce pericole ascunde o sinuzită netratată
Inflamaţia sinusurilor – sinuzita – este una dintre cele mai frecvente motive pentru care, în sezonul rece, oamenii ajung la medic.  Boala poate fi foarte periculoasă şi poate ajunge chiar să...

Legumele și fructele pe care trebuie să le consumăm pentru a elimina stresul

Legumele și fructele pe care trebuie să le consumăm pentru a elimina stresul
Natura este darnică și ne oferă resursele necesare pentru a trăi sănătos. Legumele și fructele au calități de care trebuie să profităm pentru a ne menține în formă în fiecare zi. 1. Telina...

Mixtura de lămâie şi usturoi face minuni! Curăţă blocajele arteriale

Mixtura de lămâie şi usturoi face minuni! Curăţă blocajele arteriale
Usturoiul şi lămâia sunt cel mai des folosite în bucătărie, pentru a asezona salatele şi în diverse mâncăruri, dar puţini ştiu că această combinaţie poate face minuni pentru...

Cezariana salvează femeile cu bazinul îngust şi influenţează evoluţia umană

Cezariana salvează femeile cu bazinul îngust şi influenţează evoluţia umană
Cezariana poate influenţa evoluţia umană, permiţând supravieţuirea copiilor a căror dimensiune la naştere nu este adaptată la morfologia mamei, susţin oamenii de ştiinţă. Conform unui studiu publicat...

Toţi bebeluşii vor fi testaţi auditiv la naştere

Toţi bebeluşii vor fi testaţi auditiv la naştere
Deşi, anual, în România se nasc aproximativ 600 de copii cu probleme auditive, autorităţile nu au în prezent o evidenţă a persoanelor hipoacuzice. De anul viitor, însă, toţi copiii...

Ce să NU mănânci noaptea dacă nu vrei să te îngrași

Ce să NU mănânci noaptea dacă nu vrei să te îngrași
Bine e să mâncați cu 4 ore înainte de culcare. De la această masă până vă culcați, să beți doar apă sau ceai. Ăsta e cazul ideal, din mai multe motive. Acum, însă, nu discutăm cazul...

Semnal de alarmă: deformările și durerile de la degetele mari ale picioarelor

Semnal de alarmă: deformările și durerile de la degetele mari ale picioarelor
Durerile, inflamaţiile, deformările de la degetul cel mare de la picior anunţă instalarea unor boli. Este vorba de gută, dar şi de existenţa monturilor, care îl împiedică pe suferind să...

Naturisme. Produs pentru flora intestinului

Naturisme. Produs pentru flora intestinului
În intestin există o lume complexă, este un armistiţiu între bacteriile bune şi cele rele, convieţuirea asta stricându-se uşor. Capsulele Digotide reglează tranzitul şi digestia. Fibrele...