x close

Boabe de muştar colorate sintetic

0
Autor: Cristina Andreea Calin 08 Ian 2008 - 00:00
Boabe de muştar colorate sintetic


CE BEM, CE MĂNCÃ...M • Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.
• Defecte - Vinul este un aliment viu
Vinul este băutura obţinută exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parţială a strugurilor proaspeţi, zdrobiţi sau nezdrobiţi, ori a mustului de struguri. Tăria alcoolică nu poate fi mai mică de 10,5%.



CE BEM, CE MĂNCÃ...M
Zaharina este catalogată drept cancerigenă
Muştarul analizat conţine doar trei aditivi alimentari, insă aceştia sunt atăt de periculoşi, incăt produsul nu este recomandat multor categorii de consumatori.


Muştarul de masă "No. 1" are in compoziţie, pe lăngă apă şi muştar boabe, aditivi alimentari consideraţi de specialişti cu grad mare de risc. De pe etichetă citim următoarele ingrediente: "Apă, muştar boabe, acidifiant (acid acetic E 260), indulcitor (zaharină E 954), colorant alimentar (tartrazină
E 102), condimente".


ANALIZÃ.... Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, descrie produsul analizat: "Are la bază boabe de muştar, apă şi o serie de aditivi alimentari: acidifianţi, indulcitori artificiali intenşi E 954, coloranţi chimici azoici de sinteză E 102".

Indulcitorul de sinteză şi colorantul alimentar puteau lipsi din compoziţia muştarului, mai ales că sunt foarte periculoşi pentru sănătatea consumatorilor.

Colorantul galben de sinteză, chimicază, azoic, tartrazina, E 102, este incriminat in apariţia sindromului de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD) şi in creşterea incidenţei tumorilor tiroidene. De asemenea, poate altera percepţia şi comportamentul, producănd stări de confuzie, interferează cu metabolismului zincului şi cu unele enzime digestive, ne atenţionează profesorul doctor Mencinicopschi. Doza zilnică admisă pentru acest aditiv este de 7,5 mg/kg corp. Zaharina, E 954, este un edulcorant intens artificial, fără valoare calorică, incadrat in grupa 2B, ca posibil agent cancerigen la om. Există suficiente probe că zaharina este cancerigenă la animale, dar pănă in acest moment nu există suficiente probe legate de apariţia acestor maladii la om. Specialistul nostru atrage atenţia că E 954 interferează cu procesul de coagulare a săngelui, cu glicemia şi cu funcţiile digestive, perturbăndu-le. Doza zilnică admisă pentru zaharină este de 2,5 mg/ kg corp.


CONCLUZII. Din cauza aditivilor conţinuţi, specialistul nostru nu recomandă produsul analizat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor care suferă de maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer) şi proliferative (cancere), celor cu maladii dermatologice (psoriazis), persoanelor astmatice, alergicilor, celor cu afecţiuni ale tractului digestiv, cardiovascularilor, persoanelor hipertensive, celor cu afecţiuni hepatice şi renale.


Precizări

Rubrica se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii işi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Dacă sunteţi interesaţi de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere, numărul 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru precizăm că profesorula doctor Gheorghe Mencinicopschi foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.
Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 1588


Mai multe titluri din categorie

6 sfaturi de frumusețe, ca să îți acoperi pistruii, pe timp de vară

6 sfaturi de frumusețe, ca să îți acoperi pistruii, pe timp de vară
Pistruii sunt pigmentări ale tegumentului, cauzate de excesul de melanină. Pot apărea la orice vârstă, mai ales pe faţă şi pe decolteu, la persoanele cu pielea deschisă la culoare, în special pe timpul verii....

Slăbeşte rapid şi sănătos cu această dietă. Este perfectă pentru sezonul estival

Slăbeşte rapid şi sănătos cu această dietă. Este perfectă pentru sezonul estival
Specialiştii consideră că această dietă este una dintre cele mai sănătoase, deoarece se bazează numai pe crudităţi, adică alimente crude, nepreparate termic. Cura bazată pe legume şi fructe crude, bogate în...

Medicamente pentru care s-a dat alertă de risc în ultimul an

Medicamente pentru care s-a dat alertă de risc în ultimul an
Galerie Foto Efectele adverse ale medicamentelor sunt constatate, de multe ori, după eliberarea lor pe piaţă. În ultimul an, autorităţile au emis avertismente în privinţa mai multor medicamente de uz comun. Specialiştii...

5 lucruri INCREDIBILE care se întâmplă LA PRAGUL DINTRE VIAȚĂ ȘI MOARTE

5 lucruri INCREDIBILE care se întâmplă LA PRAGUL DINTRE  VIAȚĂ ȘI MOARTE
 Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au fost interesați să afle cu un ceas mai devreme când vine sfârșitul. Și nu despre sfârșitul lumii este vorba, ci despre sfârșitul vieții - nici măcar al...

Dacă adaugi acest ingredient în cafeaua de dimineață, vei slăbi rapid, în chip miraculos

Dacă adaugi acest ingredient în cafeaua de dimineață, vei slăbi rapid, în chip miraculos
Potrivit medicului american Jeffrey Gladd, daca adaugi un anumit ingredient in cafea, te ajuta sa concentrezi mai bine, iti taie poftele alimentare si iti imbunatateste metabolismul.Doctorul sustine ca dupa ce a inceput...

Dieta uşoară de vară. Reţete simple pentru zilele caniculare

Dieta uşoară de vară. Reţete simple pentru zilele caniculare
În anotimpul cald alegem o dietă uşoară, pe bază de fructe şi legume proaspete: salate, supe şi ciorbe răcoroase, deserturi fără coacere. Sunt mâncăruri uşoare şi gustoase, potrivite pentru această...

Când Bau-Bau nu poate fi alungat decât de psiholog

Când Bau-Bau nu poate fi alungat decât de psiholog
„Te papă câinele”, „Vine Bau-Bau dacă nu eşti cumin­te”, „Te fură nenea dacă nu mănânci tot”, cam aşa îşi ameninţă copiii mulţi părinţi din România. Aceste metode de „disciplină” pot...

POLUAREA aerului crește RISCUL de AUTISM la copii

POLUAREA aerului crește RISCUL de AUTISM la copii
 Cercetarile au aratat ca exista o legatura intre poluarea aerului si autism si intre autism si gena MET (o gena care influenteaza conexiunile intre diferite regiuni ale creierului implicate in comportamentul...

Cum îți pot schimba viața două lingurițe cu miere. Milioane de oameni urmează deja această dietă uluitoare!

Cum îți pot schimba viața două lingurițe cu miere. Milioane de oameni urmează deja această dietă uluitoare!
 Dieta cu miere este urmată de milioane de femei din întreaga lume și asta pentru că are beneficii multiple, nu doar în cura de slăbire. Este cu adevărat incredibil ce se întâmplă în organism, atunci...

Băutura magică a dacilor cucerește Europa de azi. Află despre ce este vorba și ce calități uluitoare are

Băutura magică a dacilor cucerește Europa de azi. Află despre ce este vorba și ce calități uluitoare are
Istoricii s-au pus de acord că această băutură simplă, ușor de preparat, cu extraordinare calități tămăduitoare, era consumată zilnic de către strămoșii daci. Re-descoperirea ei de către un grup de...

12 ponturi pentru a SLABI 3 kg repede si fara efort

12 ponturi pentru a SLABI 3 kg repede si fara efort
Vrei sa slabesti rapid? Regimul pe care-l recomanda nutritionistii francezi are ca obiectivul 3 kg mai putin, in doar 15 zile, fara suferinta si infometare.Citeste si 8 lucruri ce nu trebuie menționate în CV1. Micul...

Strategie antifumat: faci infarct sau te sinucizi

Strategie antifumat: faci infarct sau te sinucizi
Fumătorii, trataţi de tabagism cu depresii şi sinucideriÎn 2007, oficialii din Sănătate şi-au propus să reducă numărul dependenţilor de nicotină din România lansând programul „Stop Fumat”. Rezultatul:...

„Pastila uitării” va șterge toate amintirile neplăcute

„Pastila uitării” va șterge toate amintirile neplăcute
De câte ori nu ai avut coșmaruri - nocturne sau diurne - amintindu-ți anumite momente triste, dramatice din viață, pe care ți-ai fi dorit să le uiți? De câte ori nu ți-ai simțit inima frântă de durere și...

Ăsta este SECRETUL ca să ai un PĂR BOGAT şi SĂNĂTOS

Ăsta este SECRETUL ca să ai un PĂR BOGAT şi SĂNĂTOS
Alopecia, dermatitele din zona nasului si a buzelor, tulburarile de comportament, lipsa vederii pe timpul noptii, hipogeuzia (reducerea perceptiei gustative) si hiposmia (pierderea partiala a capacitatii de a percepe...

Ciuperca lui DUMNEZEU te VINDECĂ de CANCER

Ciuperca lui DUMNEZEU te VINDECĂ de CANCER
Calităţile terapeutice ale ciupercii Agaricus Blazei Murill au fost relevate de doi cercetători americani, care au descoperit în pădurile Braziliei o comunitate în care media de vârstă nu doar că depăşea 100...