x close

Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară

0
Autor: Cristina Andreea Calin 24 Aug 2007 - 00:00
Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară


CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.



CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.


Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale-pudră. In compoziţia ei intră "cereale 72% (orz, secară), cicoare, sfeclă de zahăr - prăjite". Eticheta ne oferă şi valorile nutriţionale pentru 100 de grame de produs: "valoare energetică 370 kcal/1.549 kj, proteine 4,7 g, glucide 88,4 g, lipide 0 g". Modul de preparare este şi el specificat: "Se pun 1-2 linguriţe de inka intr-o ceaşcă. Se toarnă apă fierbinte (nu clocotită). Puteţi adăuga lapte sau frişcă".


ANALIZĂ. Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale, care din punct de vedere organoleptic mimează cafeaua, fără insă a conţine alcaloidul cofeină. Produsul conţine o cantitate ridicată de zaharuri cu absorbţie lentă - amidon, dextrine, inulină, fibre alimentare (solubile şi insolubile). De asemenea, in compoziţie mai intră şi zaharuri cu absorbţie rapidă şi index glicemic ridicat: zaharoză din sfecla de zahăr, glucoză din cereale, precum şi fructoză din cicoare, ne detaliază Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Prin prăjire insă se generează şi anumiţi compuşi de caramelizare ce pot avea unele efecte dăunătoare. In schimb, produsul conţine unele substanţe provenind din cicoare cu acţiune benefică asupra motilităţii colecistului. Inka conţine şi gluten din cereale.


CONCLUZII. Produsul analizat poate inlocui cafeaua pentru cei cărora aceasta nu le este recomandată şi, de asemenea, poate constitui o băutură reconfortantă. Neconţinănd cafeină, băutura nu are efectele neurostimulatoare ale cafelei sau ceaiului verde sau negru. Este interzis bolnavilor de celiachie, ne spune specialistul. De asemenea, suferinzii de diabet vor ţine cont de aportul de amidon, dextrine, glucoză şi zaharoză.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 13773


Mai multe titluri din categorie

PERICOLUL din bețișoarele parfumate. Cât de periculoase sunt

PERICOLUL din bețișoarele parfumate. Cât de periculoase sunt
Analizând compoziţia fumului degajat de beţişoarele parfumate, oameni de ştiinţă chinezi au descoperit două substanţe toxice, potenţial mai cancerigene decât cele din fumul de ţigară, relatează...

De ce este bine să plângem

De ce este bine să plângem
Plânsul ajută oamenii să se simtă mai bine, asigură o echipă de cercetători de la Universitatea din Tillburg (Olanda), care susţine că lacrimile vărsate la un film emoţionant îi fac pe spectatori să fie...

Un truc simplu pentru a SLĂBI RAPID. Nu ai fi crezut că așa ceva te poate ajuta să pierzi peste 4 kilograme

Un truc simplu pentru a SLĂBI RAPID. Nu ai fi crezut că așa ceva te poate ajuta să pierzi peste 4 kilograme
Obezitatea este o preocupare tot mai mare de sănătate publică în SUA şi în multe alte ţări, afectând aproape una din trei persoane. Cercetătorii de la Universitatea din Birmingham au găsit poate o soluţie ...

Risc de orbire din cauza lentilelor de contact

Risc de orbire din cauza lentilelor de contact
Raportul unui centru privind prevenția bolilor din Anglia arată că multe dintre persoanele care poartă lentile de contact riscă să orbească din cauză că nu respectă anumite reguli. Lentilele de contact...

Dieta cu PRUNE. Cură specială pentru FUMĂTORI

Dieta cu PRUNE. Cură specială pentru FUMĂTORI
Prunele sunt fructe cu multiple beneficii nutriționale și medicale. Bogate în vitaminele A şi B, fier, potasiu, magneziu, calciu și fosfor, acestea sunt recomandate în special persoanelor care au probleme...

Cea mai simplă metodă de a SLĂBI. Este foarte EFICIENTĂ și te poate scăpa UȘOR de kilogramele în plus

 Cea mai simplă metodă de a SLĂBI. Este foarte EFICIENTĂ și te poate scăpa UȘOR de kilogramele în plus
Un studiu desfășurat în Marea Britanie a relevat că adulții supraponderali care au băut apă cu jumătate de oră înainte de principalele mese ale zilei, mic dejun, prânz și cină, au slăbit aproximativ 5...

Doriți să vă îmbunătățiți viața sexuală? Soluția simplă la care nu vă așteptați

Doriți să vă îmbunătățiți viața sexuală? Soluția simplă la care nu vă așteptați
Cuplurile în care partenerii împart în mod egal responsabilitățile legate de îngrijirea copiilor au vieți sexuale mai bune, demonstrează o cercetare citată de independent.co.uk.Citeşte şi A fost autorizată...

Dieta mediteraneană, recomandată bolnavilor de cancer de prostată

Dieta mediteraneană, recomandată bolnavilor de cancer de prostată
Pacienţii care suferă de cancer la prostată ar trebui să includă în alimentaţie marile principii ale regimului mediteranean, adică multe fructe şi legume, cereale şi leguminoase, o cantitate scăzută de...

Iute la gust, iute în tratarea bolilor. 100 de motive să mănânci ARDEI IUTE, chiar și în ceai sau dulceață!

Iute la gust, iute în tratarea bolilor. 100 de motive să mănânci ARDEI IUTE, chiar și în ceai sau dulceață!
Gustul său usturător şi picant face ca ardeiul iute să nu fie tolerat de foarte mulţi oameni, însă beneficiile acestuia asupra sănătăţii sunt incredibile.Capsaicina, cea care dă iuțeala ardeilor, este o subs...

MIRACOL mediteranean pentru SĂNĂTATE. 15 motive ca să consumi patru linguriţe de „AUR LICHID” pe zi

MIRACOL mediteranean pentru SĂNĂTATE. 15 motive ca să consumi patru linguriţe de „AUR LICHID” pe zi
Legenda spune că acest pom fructifer a fost darul oferit omenirii de către zeiţa Atena. Iar Homer vorbește despre uleiul obținut din fructele lui numindu-le: „aurul lichid”.Din ce în ce mai mult, oamenii au...

Artromoturi pentru kinetoterapie accelerată

Artromoturi pentru kinetoterapie accelerată
După anumite intervenții chirurgicale la nivelul articulațiilor, fracturi sau luxații, pacienții rămân adesea cu dureri și mobilitate redusă, iar rezolvarea, până acum, consta în exerciții de recuperare de...

Sfatul Medicului: Câte vizite la medic trebuie să facă o gravidă?

Consultaţiile prenatale se realizează în mod obişnuit lunar, până în săptămâna 28, bilunar, între săptămânile 29-36, și, ulterior, săptămânal, până la momentul naşterii. Având în vedere că durata...

Ce se întâmplă în corpul tău când bei o doză de energizant

Ce se întâmplă în corpul tău când bei o doză de energizant
Site-ul britanic www.personalise.co.uk a făcut, folosindu-se de date de la Serviciul Național pentru Sănătate Publică (NHS) din Marea Britanie și de la Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) din SUA,...

Cardul de sănătate devine obligatoriu

Cardul de sănătate devine obligatoriu
Începând de la 1 septembrie, cardurile de sănătate sunt obligatorii pentru persoanele cu vârsta de peste 18 ani, însă numai pentru cei care au fost tipărite. Asiguraţii cărora încă nu li s-a emis cardul,...

Acest sirop SCADE colesterolul rău și ține kilogramele la distanță

Acest sirop SCADE colesterolul rău și ține kilogramele la distanță
Dacă aveți un stil de viață dezorganizat și o alimentație bogată în grăsimi animale, este posibil să vă confruntați cu problema colesterolului mărit. Pentru a vă păstra colesterolul în limitele normale...