x close

Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară

0
Autor: Cristina Andreea Calin 24 Aug 2007 - 00:00
Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară


CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.



CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.


Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale-pudră. In compoziţia ei intră "cereale 72% (orz, secară), cicoare, sfeclă de zahăr - prăjite". Eticheta ne oferă şi valorile nutriţionale pentru 100 de grame de produs: "valoare energetică 370 kcal/1.549 kj, proteine 4,7 g, glucide 88,4 g, lipide 0 g". Modul de preparare este şi el specificat: "Se pun 1-2 linguriţe de inka intr-o ceaşcă. Se toarnă apă fierbinte (nu clocotită). Puteţi adăuga lapte sau frişcă".


ANALIZĂ. Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale, care din punct de vedere organoleptic mimează cafeaua, fără insă a conţine alcaloidul cofeină. Produsul conţine o cantitate ridicată de zaharuri cu absorbţie lentă - amidon, dextrine, inulină, fibre alimentare (solubile şi insolubile). De asemenea, in compoziţie mai intră şi zaharuri cu absorbţie rapidă şi index glicemic ridicat: zaharoză din sfecla de zahăr, glucoză din cereale, precum şi fructoză din cicoare, ne detaliază Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Prin prăjire insă se generează şi anumiţi compuşi de caramelizare ce pot avea unele efecte dăunătoare. In schimb, produsul conţine unele substanţe provenind din cicoare cu acţiune benefică asupra motilităţii colecistului. Inka conţine şi gluten din cereale.


CONCLUZII. Produsul analizat poate inlocui cafeaua pentru cei cărora aceasta nu le este recomandată şi, de asemenea, poate constitui o băutură reconfortantă. Neconţinănd cafeină, băutura nu are efectele neurostimulatoare ale cafelei sau ceaiului verde sau negru. Este interzis bolnavilor de celiachie, ne spune specialistul. De asemenea, suferinzii de diabet vor ţine cont de aportul de amidon, dextrine, glucoză şi zaharoză.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 17899


Mai multe titluri din categorie

Sfatul medicului: Cum tratăm rapid entorsele?

Sfatul medicului: Cum tratăm rapid entorsele?
Una dintre cele mai întâlnite probleme, în vacanță, este entorsa, la una dintre articulații, în special la membrele inferioare. Deși nu este foarte gravă, entrorsa este supărătoare. Este...

Care a fost prima metodă contraceptivă utilizată de oameni

Care a fost prima metodă contraceptivă utilizată de oameni
Prima metodă contraceptivă din lume a fost folosită de egipteni în jurul anului 2000 îHr și reprezenta un ceai din bãlegar de crocodil. Dacă licoarea era băută imediat după actul sexual,...

De ce nu reușești să slăbești. Vezi cele 10 motive

De ce nu reușești să slăbești. Vezi cele 10 motive
Te chinui să slăbești, ești atent(ă) la ce mănânci, eventual faci și ceva mișcare dar kilogramele se încăpățânează să se țină scai de tine. Soluția nu este să te înfometezi,...

Cum să-ţi lărgeşti pantofii care sunt prea strâmţi

Cum să-ţi lărgeşti pantofii care sunt prea strâmţi
Pantofii noi ne pot crea surpriza neplăcută ca atunci când dorim să îi purtam, să nu mai fie la fel de confortabili ca atunci când i-am probat în magazin. În cazul în care...

Aerul condiționat poate provoca sinuzită

Aerul condiționat poate provoca sinuzită
Te-ai întrebat vreodată de ce vara îți curge nasul, ai dureri de cap și lăcrimezi, mai ales la birou? Ei bine, medicii ne dau răspunsul. Aerul condiționat folosit în clădirile de birouri și...

Otita externă – principalul pericol la piscina

Otita externă – principalul pericol la piscina
Chiar dacă este pe sfârșite, vacanța de vară încă înseamnă mare, piscină sau bazin și bălăceală, mai ales pentru copii. Aceștia sunt, însă, mult mai predispuși să facă diverse...

Care sunt zodiile ghinioniste ale lunii septembrie

Care sunt zodiile ghinioniste ale lunii septembrie
Fiecare lună vine cu vești bune și vești rele pentru zodiile din horoscop. Dar în luna septembrie șase zodii se vor confrunta cu situații neplăcute pe toate planurile. Află dacă te regăsești și tu...

De ce e bine să mănânci alune de pădure

De ce e bine să mănânci alune de pădure
Alunele de pădure scad colesterolul, dar și rata de deces (și asta cu un procent destul de mare: 20%), previn bolile cardiovasculare și luptă împotriva anemiei. Aceste motive ar trebui să te convingă să...

Exercițiul minune care-ți antrenează abdomenul, fundul și picioarele într-un minut. Îl poți face oriunde

Exercițiul minune care-ți antrenează abdomenul, fundul și picioarele într-un minut. Îl poți face oriunde
Este vorba despre un exercițiu foarte simplu pe care-l poți face absolut oriunde: când speli vasele, te poți opri pentru un singur minut să-l faci, la serviciu te poți retrage într-un loc unde nu te...

Băutura miraculoasă care te scapă de colăcei

 Băutura miraculoasă care te scapă de colăcei
Ovăzul cu apă consumat pe stomacul gol este recunoscut pentru faptul că  te scapă de câteva kilograme în plus și te aduce mai aproape de împlinirea visului de a avea o siluetă de invidiat, sc...

ATENTIE! Cum îţi poţi da seama că inima ta nu funcţionează aşa cum ar trebui

ATENTIE! Cum îţi poţi da seama că inima ta nu funcţionează aşa cum ar trebui
Problemele la inimă apar de cele mai multe ori pe furiş şi se manifestă brusc. Există unele semne, dar nu sunt întotdeauna recunoscute. “Mai ales la femei, simptomele problemelor la inimă nu...

Iată ce se întâmplă în organism dacă veţi consuma seminţe de in zilnic, timp de o lună

Iată ce se întâmplă în organism dacă veţi consuma seminţe de in zilnic, timp de o lună
Seminţele de in reprezintă una din principalele surse de proteine şi acizi graşi de origine vegetală. Sunt recomandate de medicii şi specialiştii în nutriţie şi joacă un rol important în curele de...

3 gustări care te ajută să slăbești

3 gustări care te ajută să slăbești
V-am tot spus că cheia unei siluete frumoase dar, în același timp, și a unui organism sănătos este o dietă echilibrată, completă și organizată. Adică trebuie să mănânci și proteine și glucide...

Cum poti elimina petele pigmentare de pe maini

Cum poti elimina petele pigmentare de pe maini
Soarele, fumatul, poluarea și bagajul genetic sunt câțiva factori care duc la apariția petelor pigmentare la nivelul mâinilor. Acestea au un aspect estetic neplăcut, care nu numai că persistă, dar se po...

Epilepsia poate fi tratată şi crizele rărite

Epilepsia poate fi tratată şi crizele rărite
Un uriaş chirurg pe creier de valoare mondială, profesorul Leon Dănăilă, scriitor de tratate-bijuterie despre neurochirurgie, cel care a salvat zeci de mii de suferinzi cu bisturiul lui teribil a dat un răspuns...