x close

Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară

0
Autor: Cristina Andreea Calin 24 Aug 2007 - 00:00
Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară


CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.



CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.


Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale-pudră. In compoziţia ei intră "cereale 72% (orz, secară), cicoare, sfeclă de zahăr - prăjite". Eticheta ne oferă şi valorile nutriţionale pentru 100 de grame de produs: "valoare energetică 370 kcal/1.549 kj, proteine 4,7 g, glucide 88,4 g, lipide 0 g". Modul de preparare este şi el specificat: "Se pun 1-2 linguriţe de inka intr-o ceaşcă. Se toarnă apă fierbinte (nu clocotită). Puteţi adăuga lapte sau frişcă".


ANALIZĂ. Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale, care din punct de vedere organoleptic mimează cafeaua, fără insă a conţine alcaloidul cofeină. Produsul conţine o cantitate ridicată de zaharuri cu absorbţie lentă - amidon, dextrine, inulină, fibre alimentare (solubile şi insolubile). De asemenea, in compoziţie mai intră şi zaharuri cu absorbţie rapidă şi index glicemic ridicat: zaharoză din sfecla de zahăr, glucoză din cereale, precum şi fructoză din cicoare, ne detaliază Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Prin prăjire insă se generează şi anumiţi compuşi de caramelizare ce pot avea unele efecte dăunătoare. In schimb, produsul conţine unele substanţe provenind din cicoare cu acţiune benefică asupra motilităţii colecistului. Inka conţine şi gluten din cereale.


CONCLUZII. Produsul analizat poate inlocui cafeaua pentru cei cărora aceasta nu le este recomandată şi, de asemenea, poate constitui o băutură reconfortantă. Neconţinănd cafeină, băutura nu are efectele neurostimulatoare ale cafelei sau ceaiului verde sau negru. Este interzis bolnavilor de celiachie, ne spune specialistul. De asemenea, suferinzii de diabet vor ţine cont de aportul de amidon, dextrine, glucoză şi zaharoză.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 17640


Mai multe titluri din categorie

Tratamente naturiste. Sucul 100 % natural care fluidizează sângele și are grijă de inima ta

Tratamente naturiste. Sucul 100 % natural care fluidizează sângele și are grijă de inima ta
Nu trebuie să lași să trecă vara fără a face o cură de suc de roșii. Proprietățile curative ale roșilor sunt de notorietate, tocmai de aceea italienii le numesc pomodoro, care înseamnă „măr de au...

Vaccinul universal contra cancerului, la un pas de realitate

Vaccinul universal contra cancerului, la un pas de realitate
Un vaccin universal care să învingă maladia care face anual milioane de victime - vorbim despre cancer - și care ne îngrozește pe toți prin manifestările sale necruțătoare era până nu...

Cura de porumb, pepene și prune

 Cura de porumb, pepene și prune
Ne apropiem rapid de finalul verii. Practic, mai avem doar o lună din anotimpul cald. O să vină sezonul rece și noua alimentație, ceva mai greoaie pentru stomac, se va vedea și pe corpul nostru. Așa că, dacă...

Dieta cu pepene galben. Cum să nu mai mânânci mult

Dieta cu pepene galben. Cum să nu mai mânânci mult
Vrei să slăbeşti, dar nu-ţi poţi ţine în frâu apetitul? În perioada verii ai la îndemână o soluţie care te satură fără să mănânci mult: pepenele galben, scrie...

Efectele minunate ale ceaiului de hibiscus

 Efectele minunate ale ceaiului de hibiscus
Hipertensiunea a devenit o problemă în ultimii ani, mai ales din cauza modului de viață, obiceiurilor și a nutriției. Dar această afecțiune poate fi ținută sub control cu ajutorul unor remedii naturale...

Punctele din palmă care te ajută să slăbești

Punctele din palmă care te ajută să slăbești
Te doare cumplit stomacul? Masează-ți zona dintre degetul mare și cel arătător și durerile se vor atenua. Prin reflexoterapie poți preveni și trata mai multe afecțiuni, printre care obezitatea, scrie...

3 metode de a slăbi fără să reduci numărul de calorii

3 metode de a slăbi fără să reduci numărul de calorii
Când îți pui în minte să slăbești te gândești direct să mănânci mai puțin. Numărarea caloriilor este obsesia secolului în care trăim. Doar că numărul caloriilor nu este...

Bărbaţii fideli sunt pe cale de dispariţie. Puterea şi ADN-ul predispun la infidelitate

Bărbaţii fideli sunt pe cale de dispariţie. Puterea şi ADN-ul predispun la infidelitate
Galerie Foto Cu cât ocupăm funcţii mai importante, cu atât suntem mai predispuşi să ne înşelăm partenerul, se arată într-un studiu publicat în Journal of Sex Research, citat de Statista.com....

Naturisme - Tinctura de propolis

Naturisme - Tinctura de propolis
Produsele stupului continuă să aducă evidente îmbunătăţiri sănătăţii omului. Tinctura de propolis se ia pe cale orală pentru afecţiunile căilor respiratorii superioare (în gripe, amigdalite,...

Circuitele electrice anormale din cord pot fi reparate cu energii de radiofrecvenţă

Circuitele electrice anormale din cord pot fi reparate cu energii de radiofrecvenţă
Inima este un organ prevăzut să aibă un număr de bătăi de-a lungul vieţii. Inima şoricelului bate repede, repede şi de aceea el trăieşte puţin. Inima unui elefant bate mai rar. De aceea, el trăieşte ani...

Ce se întâmplă după ce arzi câteva frunze de dafin în cameră. Efectul este NEAȘTEPTAT

Ce se întâmplă după ce arzi câteva frunze de dafin în cameră. Efectul este NEAȘTEPTAT
Grecii și romanii atribuiau dafinului un caracter sacru și au utilizat această plantă de-a lungul secolelor atât pentru proprietățile sale medicinale, cât și în scop decorativ. Frunzele de...

Sfatul medicului. De câtă odihnă are nevoie adolescentul în creștere?

Sfatul medicului. De câtă odihnă are nevoie adolescentul în creștere?
Echilibrul dintre hormonii sexuali feminini și masculini  este menținut de centrii hipotalamo-hipofizari, situați la nivel cerebral. De aceea, stresul psihic și anumiți factori fizici pot influența în se...

Prea multă lumină artificială ne poate afecta sănătatea

Prea multă lumină artificială ne poate afecta sănătatea
Dacă lucrezi într-o clădire de birouri, de dimineață până seara, în special în zilele scurte de iarnă, aproape că nu vezi lumina naturală. Majoritatea angajaților lucrează la lumina...

Ce spun picioarele despre sănătatea ta

Ce spun picioarele despre sănătatea ta
Deși nu le dăm întotdeauna atenția cuvenită, picioarele sunt o parte extrem de importantă a organismului nostru. În ele se concentrează o treime din totalul oaselor din corp, precum și peste o sută de...

Naturisme. Soc şi mesteacăn, în luptă cu kilogramele

Naturisme. Soc şi mesteacăn, în luptă cu kilogramele
Capsulele Siluetă Perfectă Controlul Greutăţii M101 se recomandă în cura de slăbire. Favorizează arderea grăsimilor şi procesul de generare a energiei la nivel celular, scad lipidele şi colesterolul şi...