x close

Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară

0
Autor: Cristina Andreea Calin 24 Aug 2007 - 00:00
Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară


CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.



CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.


Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale-pudră. In compoziţia ei intră "cereale 72% (orz, secară), cicoare, sfeclă de zahăr - prăjite". Eticheta ne oferă şi valorile nutriţionale pentru 100 de grame de produs: "valoare energetică 370 kcal/1.549 kj, proteine 4,7 g, glucide 88,4 g, lipide 0 g". Modul de preparare este şi el specificat: "Se pun 1-2 linguriţe de inka intr-o ceaşcă. Se toarnă apă fierbinte (nu clocotită). Puteţi adăuga lapte sau frişcă".


ANALIZĂ. Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale, care din punct de vedere organoleptic mimează cafeaua, fără insă a conţine alcaloidul cofeină. Produsul conţine o cantitate ridicată de zaharuri cu absorbţie lentă - amidon, dextrine, inulină, fibre alimentare (solubile şi insolubile). De asemenea, in compoziţie mai intră şi zaharuri cu absorbţie rapidă şi index glicemic ridicat: zaharoză din sfecla de zahăr, glucoză din cereale, precum şi fructoză din cicoare, ne detaliază Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Prin prăjire insă se generează şi anumiţi compuşi de caramelizare ce pot avea unele efecte dăunătoare. In schimb, produsul conţine unele substanţe provenind din cicoare cu acţiune benefică asupra motilităţii colecistului. Inka conţine şi gluten din cereale.


CONCLUZII. Produsul analizat poate inlocui cafeaua pentru cei cărora aceasta nu le este recomandată şi, de asemenea, poate constitui o băutură reconfortantă. Neconţinănd cafeină, băutura nu are efectele neurostimulatoare ale cafelei sau ceaiului verde sau negru. Este interzis bolnavilor de celiachie, ne spune specialistul. De asemenea, suferinzii de diabet vor ţine cont de aportul de amidon, dextrine, glucoză şi zaharoză.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 8874


Mai multe titluri din categorie

Și fumatul îngrașă! Un studiu arată că țigara dăunează și greutății

Și fumatul îngrașă! Un studiu arată că țigara dăunează și greutății
Femeile fumătoare și supraponderale au o percepție mai slabă a gustului dulciurilor și grăsimilor, fiind înclinate să consume mai mult din aceste categorii de alimente - arată un studiu realizat de cercetători...

Obiectele cele de toate zilele, pline de microbi

Obiectele cele de toate zilele, pline de microbi
În para duşului îşi face culcuş o bacterie foarte asemănătoare cu cea care provoacă tuberculozaPara duşului. Capul periuţei de dinţi. Telecomanda. Întrerupătorul de lumină. Telefonul mobil. Butonul...

Incredibil! BĂUTUL DE ARGILĂ, cea mai revoluționară DIETĂ DE SLĂBIT!

Incredibil! BĂUTUL DE ARGILĂ, cea mai revoluționară DIETĂ DE SLĂBIT!
Zoe Kravitz, Sheyliyn Woodley si Elle Macpherson sunt doar cateva dintre cele mai populare doamne care au slabit band argila, scrie revista Grazia. Vedetele sunt fane ale acestei metode, pentru ca ea curata organismul de...

Cafeaua de dimineață te ajută să scapi de kilogramele în plus. Află mai multe despre sursele de cafeină și rolul ei în dietă

Cafeaua de dimineață te ajută să scapi de kilogramele în plus. Află mai multe despre sursele de cafeină și rolul ei în dietă
Pentru cele mai multe persoane, ziua incepe cu o ceasca de cafea sau ceai negru, de asemnenea bogat in cofeina. Cafeina va trezeste si activeaza metabolismul. De ce este atat de populara ca un instrument in efortul de...

Alimentele grase modifică mirosul. La pesoanele anorexice sau obeze sensibilitatea simţului olfactiv este dereglată

Alimentele grase modifică mirosul. La pesoanele anorexice sau obeze sensibilitatea simţului olfactiv este dereglată
Simţul mirosului ar putea fi modificat prin schimbarea alimentaţiei. Cercetătorii de la Universitatea Florida (SUA) au demonstrat că un surplus de alimente grase este de natură să inhibe simţul mirosului. Primele...

Cum menții dorința sexuală în cuplu, pe termen lung?

Cum menții dorința sexuală în cuplu, pe termen lung?
Ați participat, poate, de curând la o cină cu mai multe cupluri căsătorite de mult, ca și voi. Cineva a început comentariile despre cât timp a trecut de când nu ați mai făcut sex. Ați avut cu toții aceeași...

Obezitatea - emoție acumulată în corp. Cum poți slăbi fără dietă

Obezitatea - emoție acumulată în corp. Cum poți slăbi fără dietă
Poate nu conştientizezi că mănînci pentru a umple un vid emoţional, dar lucrurile se petrec exact aşa; de aceea, orice regim care foloseşte doar modificarea dietei alimentare nu are succes deplin decît la...

Dieta-minune a femeii de 40 de ani. Cum să slăbești și să te menții suplă!

Dieta-minune a femeii de 40 de ani. Cum să slăbești și să te menții suplă!
După vârsta de 40 de ani femeile sunt predispuse să acumuleze kilograme în plus, iar pentru a slăbi au nevoie de o dietă specială.O dietă sănătoasă pentru o femeie ajunsă la vârsta de 40 de ani nu seamănă...

Divorțul crește riscul de tensiune arterială

Divorțul crește riscul de tensiune arterială
Treci printr-un divorț și te confrunți cu probleme persistente de somn? S-ar putea să nu fie numai grijile de vină. Verifică-ți tensiunea arterială din timp în timp, pentru că există riscul să crească...

Cum scapi de sforăit? 6 remedii naturale

Cum scapi de sforăit? 6 remedii naturale
În trecut, sforăitul era considerat doar o simplă neplăcere, dar recent s-a demonstrat că persoanele care sforăie pot suferi de sindromul de rezistenţă a căilor aeriene superioare ce se poate solda cu apnee...

Ananasul - 3 beneficii importante pentru sănătate

Ananasul - 3 beneficii importante pentru sănătate
Studiile atestă faptul că ananasul este un aliment extrem de necesar, datorită unui conţinut complex de minerale, vitamine si substanţe nutritive.Cercetările mai amănunţite efectuate de antropologii americani de...

Tuberculoza multidrog, diagnosticată în două ore

Tuberculoza multidrog, diagnosticată în două ore
În Uniunea Europeana, România are cea mai mare incidenţă a tuberculozei Două echipamente speciale, cu care vor fi dotate două centre de tuberculoză multidrog rezistentă (TB-MDR) de la Bucureşti şi Bisericani,...

8 remedii naturale, eficiente pentru eliminarea pietrelor la rinichi

8 remedii naturale, eficiente pentru eliminarea pietrelor la rinichi
Statisticile arata ca 25% din romani sufera de pietre la rinichi. Cazurile cele mai frecvente se intalnesc la barbati, insa numarul femeilor cu aceasta afectiune a crescut.Iata cateva solutii naturale care te scapa de pr...

Situaţie alarmantă: Bolile rare, greu de diagnosticat în România

Situaţie alarmantă: Bolile rare, greu de diagnosticat în România
Bolile rare sunt maladiile cel mai greu de diagnosticat, iar în România, lipsa unor reţele de medici şi terapeuţi specializaţi complică şi mai mult viaţa pacienţilor, scrie antena3.ro. O maladie este...

Exerciții pentru mușchii fesieri. Cum să ai un „funduleț obraznic”

Exerciții pentru mușchii fesieri. Cum să ai un „funduleț obraznic”
Vă aduceți aminte ce vâlvă a făcut decizia lui Jennifer Lopez de a-și asigura... posteriorul? Un „fund perfect” (sau „obraznic”) se poate obține cu exerciții speciale și perseverență. Exercițiile...