x close

Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară

0
Autor: Cristina Andreea Calin 24 Aug 2007 - 00:00
Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară


CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.



CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.


Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale-pudră. In compoziţia ei intră "cereale 72% (orz, secară), cicoare, sfeclă de zahăr - prăjite". Eticheta ne oferă şi valorile nutriţionale pentru 100 de grame de produs: "valoare energetică 370 kcal/1.549 kj, proteine 4,7 g, glucide 88,4 g, lipide 0 g". Modul de preparare este şi el specificat: "Se pun 1-2 linguriţe de inka intr-o ceaşcă. Se toarnă apă fierbinte (nu clocotită). Puteţi adăuga lapte sau frişcă".


ANALIZĂ. Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale, care din punct de vedere organoleptic mimează cafeaua, fără insă a conţine alcaloidul cofeină. Produsul conţine o cantitate ridicată de zaharuri cu absorbţie lentă - amidon, dextrine, inulină, fibre alimentare (solubile şi insolubile). De asemenea, in compoziţie mai intră şi zaharuri cu absorbţie rapidă şi index glicemic ridicat: zaharoză din sfecla de zahăr, glucoză din cereale, precum şi fructoză din cicoare, ne detaliază Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Prin prăjire insă se generează şi anumiţi compuşi de caramelizare ce pot avea unele efecte dăunătoare. In schimb, produsul conţine unele substanţe provenind din cicoare cu acţiune benefică asupra motilităţii colecistului. Inka conţine şi gluten din cereale.


CONCLUZII. Produsul analizat poate inlocui cafeaua pentru cei cărora aceasta nu le este recomandată şi, de asemenea, poate constitui o băutură reconfortantă. Neconţinănd cafeină, băutura nu are efectele neurostimulatoare ale cafelei sau ceaiului verde sau negru. Este interzis bolnavilor de celiachie, ne spune specialistul. De asemenea, suferinzii de diabet vor ţine cont de aportul de amidon, dextrine, glucoză şi zaharoză.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 19024


Mai multe titluri din categorie

5 tipuri de alimente pe care să le mănânci dimineața ca să arzi grăsimi toată ziua

5 tipuri de alimente pe care să le mănânci dimineața ca să arzi grăsimi toată ziua
Da, îți poți face organismul să ardă grăsimi. Nu e nicio șmecherie. Prin intensificarea metabolismului. Am mai vorbit despre asta. Cei care nu mai aveți 20 de ani ați sesizat deja, sau cei mai mulți...

Alimentul săptămânii: De ce e bine să-l mănânci în fiecare zi

Alimentul săptămânii: De ce e bine să-l mănânci în fiecare zi
Am văzut că vă interesează să aflați despre beneficiile fiecărui aliment așa că am decis ca acest tip de articol să devină săptămânal. Astăzi vă voi vorbi despre unele dintre alimentele mele...

OBEZITATEA. Diagnostic și opțiuni de TRATAMENT. Ce trebuie să știi când alegi o DIETĂ sau o TERAPIE NECONVENȚIONALĂ

OBEZITATEA. Diagnostic și opțiuni de TRATAMENT. Ce trebuie să știi când alegi o DIETĂ sau o TERAPIE NECONVENȚIONALĂ
Obezitatea este caracterizata de cresterea greutatii corporale peste nivelul optim, din cauza acumularii in exces a tesutului adipos. Obezitatea reflecta existenta unor puternice dezechilibre hormonale in corp, fiind...

Cum scapi de riduri cu... LIFTING PRIN ACUPUNCTURĂ

Cum scapi de riduri cu... LIFTING PRIN ACUPUNCTURĂ
Cu trecerea timpului pielea isi pierde din frumusete si elasticitate. Orice femeie doreste sa isi mentina tenul tanar cat mai mult timp. Dar actiunea factorilor nocivi din mediu si procesele biologice de imbatranire ale...

Cum slăbești în zonele problemă – Program în 4 pași

Mai exact abdomen, fund, coapse, adică să scapi de celulita nedorită. E adevărat că nu ai cum să slăbești numai de unde îți dorești. Vei slăbi și din alte părți, cum ar fi sânii, dar vă explic...

Ce se întâmplă dacă te speli pe faţă cu bicarbonat de sodiu?

Ce se întâmplă dacă te speli pe faţă cu bicarbonat de sodiu?
Bicarbonatul de sodiu este un produs ieftin şi accesibil, pe care îl folosim în gospodărie, la curăţenie sau gătit sau în diverse tratamente naturiste. În toate cazurile, bicarbonatul şi-a...

Sfatul medicului. Adevărul despre mamografie. La ce pericole te expui

Sfatul medicului. Adevărul despre mamografie. La ce pericole te expui
Profesorul doctor Tamer Karsidag, expert Acibadem in chirurgia cancerului de san, spune care este adevarul despre mamografie. Se vorbeste foarte mult despre doza de radiatii in cazul mamografiei si, avand in vedere ri...

Vârsta 40 + şi schimbările din viaţa femeilor. 5 lucruri cărora NU trebuie să le mai dai importanţă după această vârstă

Vârsta 40 + şi schimbările din viaţa femeilor. 5 lucruri cărora NU trebuie să le mai dai importanţă după această vârstă
Subconştientul femeii cunoaşte un prag psihologic critic în jurul vârstei de 40 de ani. Perioada este marcată de momente de nelinişte, de panică, de oboseală fizică, de schimbări forţate pe plan...

7 afecțiuni ale coloanei care sunt agravate de frig

7 afecțiuni ale coloanei care sunt agravate de frig
Când e vorba de probleme ale coloanei vertebrale, nu lăsați nimic la voia întâmplării, mai ales când temperaturile exterioare scad! Potrivit dr. Mihaela Parnia, specialist în recuperare...

Ce pericole ascunde o sinuzită netratată

Ce pericole ascunde o sinuzită netratată
Inflamaţia sinusurilor – sinuzita – este una dintre cele mai frecvente motive pentru care, în sezonul rece, oamenii ajung la medic.  Boala poate fi foarte periculoasă şi poate ajunge chiar să...

Legumele și fructele pe care trebuie să le consumăm pentru a elimina stresul

Legumele și fructele pe care trebuie să le consumăm pentru a elimina stresul
Natura este darnică și ne oferă resursele necesare pentru a trăi sănătos. Legumele și fructele au calități de care trebuie să profităm pentru a ne menține în formă în fiecare zi. 1. Telina...

Mixtura de lămâie şi usturoi face minuni! Curăţă blocajele arteriale

Mixtura de lămâie şi usturoi face minuni! Curăţă blocajele arteriale
Usturoiul şi lămâia sunt cel mai des folosite în bucătărie, pentru a asezona salatele şi în diverse mâncăruri, dar puţini ştiu că această combinaţie poate face minuni pentru...

Cezariana salvează femeile cu bazinul îngust şi influenţează evoluţia umană

Cezariana salvează femeile cu bazinul îngust şi influenţează evoluţia umană
Cezariana poate influenţa evoluţia umană, permiţând supravieţuirea copiilor a căror dimensiune la naştere nu este adaptată la morfologia mamei, susţin oamenii de ştiinţă. Conform unui studiu publicat...

Toţi bebeluşii vor fi testaţi auditiv la naştere

Toţi bebeluşii vor fi testaţi auditiv la naştere
Deşi, anual, în România se nasc aproximativ 600 de copii cu probleme auditive, autorităţile nu au în prezent o evidenţă a persoanelor hipoacuzice. De anul viitor, însă, toţi copiii...

Ce să NU mănânci noaptea dacă nu vrei să te îngrași

Ce să NU mănânci noaptea dacă nu vrei să te îngrași
Bine e să mâncați cu 4 ore înainte de culcare. De la această masă până vă culcați, să beți doar apă sau ceai. Ăsta e cazul ideal, din mai multe motive. Acum, însă, nu discutăm cazul...