x close

Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară

0
Autor: Cristina Andreea Calin 24 Aug 2007 - 00:00
Inlocuitor de cafea din cicoare şi secară


CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.



CE BEM, CE MĂNCĂM
Băutura Inka este preparată din plante, de aceea poate fi consumată de aproape toată lumea, mai ales de cei cu probleme ale vezicii biliare.


Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale-pudră. In compoziţia ei intră "cereale 72% (orz, secară), cicoare, sfeclă de zahăr - prăjite". Eticheta ne oferă şi valorile nutriţionale pentru 100 de grame de produs: "valoare energetică 370 kcal/1.549 kj, proteine 4,7 g, glucide 88,4 g, lipide 0 g". Modul de preparare este şi el specificat: "Se pun 1-2 linguriţe de inka intr-o ceaşcă. Se toarnă apă fierbinte (nu clocotită). Puteţi adăuga lapte sau frişcă".


ANALIZĂ. Inka este o băutură instant pe bază de extract de cereale, care din punct de vedere organoleptic mimează cafeaua, fără insă a conţine alcaloidul cofeină. Produsul conţine o cantitate ridicată de zaharuri cu absorbţie lentă - amidon, dextrine, inulină, fibre alimentare (solubile şi insolubile). De asemenea, in compoziţie mai intră şi zaharuri cu absorbţie rapidă şi index glicemic ridicat: zaharoză din sfecla de zahăr, glucoză din cereale, precum şi fructoză din cicoare, ne detaliază Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Prin prăjire insă se generează şi anumiţi compuşi de caramelizare ce pot avea unele efecte dăunătoare. In schimb, produsul conţine unele substanţe provenind din cicoare cu acţiune benefică asupra motilităţii colecistului. Inka conţine şi gluten din cereale.


CONCLUZII. Produsul analizat poate inlocui cafeaua pentru cei cărora aceasta nu le este recomandată şi, de asemenea, poate constitui o băutură reconfortantă. Neconţinănd cafeină, băutura nu are efectele neurostimulatoare ale cafelei sau ceaiului verde sau negru. Este interzis bolnavilor de celiachie, ne spune specialistul. De asemenea, suferinzii de diabet vor ţine cont de aportul de amidon, dextrine, glucoză şi zaharoză.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 18247


Mai multe titluri din categorie

Cel mai mare inamic al toxinelor, la îndemâna oricui

Cel mai mare inamic al toxinelor, la îndemâna oricui
Deşi nu are un aspect prea plăcut şi, din pricina culorii tuciurii, am putea fi tentaţi să îl evităm, cărbunele medicinal sau vegetal este considerat unul dintre cele mai puternice remedii din lume....

Niciodată nu stoarceți ulciorul de la ochi

Niciodată nu stoarceți ulciorul de la ochi
Orjeletul sau urciorul, cum este numit popular, reprezintă o infecție a unei glande sebacee de la nivelul pleoapei. Glandele sebacee se află la baza genelor și se pot infecta, cel mai adesea, din cauza prezenței...

Cel mai bun remediu pentru insomnie

Cel mai bun remediu pentru insomnie
Usturoiul este un aliment antic și a fost folosit în scopuri culinare și medicinale timp de secole. În plus, usturoiul este relativ asemănător cu ceapa, dar are o aromă mai puternică, scrie...

Cele mai bune tratamente cu struguri

Cele mai bune tratamente cu struguri
Pe lângă valorile nutritive pentru care sunt recunoscuți, strugurii oferă și o serie de beneficii pentru ten și păr, ceea ce face ca producătorii de cosmetice să îi folosească în prepararea...

Cum să scapi de enterocolită

Cum să scapi de enterocolită
Diaree, greață, vărsături, dureri abdominale, febră și frisoane. E foarte posibil să aveți enterocolită. Însă, un diagnostic corect și complet vi-l poate pune doar un medic specialist, așa că ar...

Ce organe afectează alcoolul

Ce organe afectează alcoolul
Pe lângă faptul că se ştie că alcoolul distruge ficatul, iar de cele mai multe ori consumul de tărie în cantităţi mari duce la ciroză, este foarte puțin cunoscut că şi alte organe sunt avariate...

Cum să scapi de tuse fără pastile

Cum să scapi de tuse fără pastile
Tusea, unul dintre cele mai supărătoare simptome, poate fi calmată cu ajutorul remediilor din plante.  Răcelile de sezon şi pneumoniile sunt doar câteva dintre cauzele tusei, scrie...

Boala care te face să-ți smulgi părul

Boala care te face să-ți smulgi părul
Vorbești la telefon și când ai terminat ai realizat că ți-ai smuls un mănunchi de fire de păr? Sau mai grav, acum ceva timp aveai șuvițe groase și cu volum, acum ele sunt mult mai subțiri și asta pentru...

Tratamentul în depresie trebuie urmat minimum 6 luni pentru a evita recidivele

Tratamentul în depresie trebuie urmat minimum 6 luni pentru a evita recidivele
Alertă de gradul zero, Organizaţia Mondială a Sănătăţii avertizează că acualul mileniu va trebui să lupte cu depresia care se întinde ca o pecingine peste omenire. Între însingurare,...

Dieta care-ți accelerează metabolismul

Dieta care-ți accelerează metabolismul
Gândită ca un plan alimentar care să furnizeze corpului energie, dieta Rina este în prezent una dintre cele mai populare cure de slăbire, pentru că te poate scăpa de până la 20 de kilograme,...

Cum să faci ca parfumul să țină mai mult. Trucuri simple

Cum să faci ca parfumul să țină mai mult. Trucuri simple
Se spune că aroma parfumului reprezintă personalitatea celei care-o poartă. Dar, chiar şi unele parfumuri de foarte bună calitate nu persistă mai mult de două ore. În plus, parfumurile sunt destul de scumpe...

Cum să ai arterele curate. Ce trebuie să mănânci

Cum să ai arterele curate. Ce trebuie să mănânci
Alimentația joacă un rol foarte important în menținerea sănății, motiv pentru care este esențial să fie de cea mai bună calitate. Știai că uleiul de măsline este foarte bun pentru curățarea arterelor...

Cum să-ți reduci sănătos colesterolul

Cum să-ți reduci sănătos colesterolul
Colesterolul mărit este o consecință a unui stil de viață nesănătos. O dietă bogată în alimente cu un conținut mare de grăsimi saturate și lipsa activității fizice pot duce la creșterea valorilor. &I...

Cum ne menținem creierul în formă

Cum ne menținem creierul în formă
Investim timp și resurse în corpul nostru ca să arate întotdeauna bine, ca să slăbim sau ca să îl menținem tânăr. Cel puţin acelaşi interes ar trebui să-i acordăm şi creierului....

Băutura recomandată de un nutriționist chinez care te scapă de o boală cumplită

 Băutura recomandată de un nutriționist chinez care te scapă de o boală cumplită
Există o băutură recomandată de către un celebru nutriţionist din China despre care se spune că poate distruge cancerul şi vindecă multe alte afecţiuni grave. Aceasta este cunoscută sub numele de Miracle...