Scorțișoara nu este folosită doar la condimentarea mâncărurilor, ci și cu scopul de a preveni apariția unei afecțiuni periculoase.
În compoziția acestui condiment se găsesc niște compuși care împiedică dezvoltarea necontrolată a celulelor și inhibă creșterea și înmulțirea celor care hrănesc tumorile canceroase.
Acest efect benefic al consumului de scorțișoară nu afectează celulele sănătoase ale corpului sau organele.