x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

culinar

Articole despre culinar

Istoria vinului începe în Armenia

Ştiam câte ceva despre vinurile şi coniacul armean, dar nu mi-am închipuit că locuitorii  acelor meleaguri au cunoscut epoca vinului înainte de epoca fierului. Totul al plecat de la o amintire...

Obiceiuri „ante”, la vremuri noi

Nu ştiu cum se face dar mereu ajung să discut cu prietenii sau cunoştinţele despre mâncare. După Revoluţie, mi-am propus să-mi schimb unele obiceiuri. Adică să nu mă mai uit în plasele oamenilor &ic...

Azi gătim salată colorată!

Deunăzi mă uitam la televizor la un program de muzică. Nu ştiu care şi nici nu este important. Dar important e că m-am plictisit repede şi am rugat-o pe Ana, mătuşa mea, să schimbe canalul. Nu ştiu cum fac...

Copiii sunt pe primul loc

Copiii sunt întotdeauna pe primul plan în orice colţ de lume. Dorinţele, speranţele şi bunăstarea lor vor constitui mereu un subiect ce nu poate fi lăsat deoparte. Iar când copiii au probleme, cu...

Evenimente: România, la Campionatul European de Catering

 Miercuri, 12 ianuarie, a avut loc la Restaurantul Miko Palace Cafe, din Bucureşti, repetiţia finală a participanţilor la cea de-a doua ediţie a Campionatului European de Catering, competiţie ce va avea loc...

Pauză de cafea

Se pare că pe meleagurile noastre vinurile nu sunt dintre cele de... rând. Puţine podgorii din lumea asta se pot lăuda cu Cabernetul Sauvignon, pitrocit şi învechit la Valea Călugărească din struguri...

Meniuri cu timbru

Ionela Albu, Mediaş. Pentru a prepara clă­tite cu iaurt aveţi nevoie de urmă­toa­rele ingrediente: 500 ml iaurt, un ou, un praf de sare, o jumătate de linguriţă de bicarbonat de sodiu, 1-1,5 cană de...

Spiritul gurmand al Alsaciei

Cine îşi închipuie că alsacianul este ase­menea oricărui alt locuitor al Hexa­go­nului se înşeală. El este o fiinţă aparte, care a fost „dăruită” cu două...

Amintiri culinare de la munte

Schiind atât de aproape de cer… Acesta este senzaţia pe care o au turiştii care ajung în staţiunile de schi din Alpii francezi: Chamonix, Les Deux Alpes, Bride les Bains, Courchevel…...

Bucătăria country, cu Dolly Parton

Cine şi-ar fi putut închipui, văzând-o pe „păpuşica” muzicii country, Dolly Parton, că mult îndrăgita cântăreaţă care a reuşit performanţa de a „avea” formele...

De la sarmale la sushi şi înapoi la „zingo-zongo”

Anul ăsta fac Revelionul acasă. Adică undeva, într-un sat din România. Şi nu neapărat din motive de criză – că mă chemară prietenii şi de data asta să trec „pragul ţării” şi...

Un An Nou fără dureri de cap

„Spune-mi ce vei mânca de Revelion ca să-ţi spun cât de mahmur vei fi în prima zi a anului” este oferta lansată de mai mulţi nutriţionişti britanici. Ei au alcătuit, pentru publicaţi...

Undrea, luna fârtaţilor lui Moş Ignat

Odinioară, luna decembrie se mai numea şi „Undrea”. De unde să fi venit numele ăsta, nimeni nu-şi mai aduce exact aminte. Doar oamenii cei vechi mai zic că Undrea era frate cu Moş Ignat şi ca să-l...

Reţeta de suflet

De la balurile oficiale ale Curţii Regale, care se ţi­neau de două ori pe an, la serbările de binefacere din grădinile publice sau la sutele de birturi şi restaurante oferind mâncare şi antren pentru...

Nuci, mere şi cozonac pentru colindători

E noapte, târziu. Noaptea de Ajun. Cerul e luminat şi aproape. Dacă întind o mână, aş putea prinde o stea… O stea anume. Steaua călătoare. Steaua vestitoare… În Bucerdea...

Crăciun Regal

Cam pe la vremea asta, în urmă cu doi ani, reconstituiam la Castelul Pelişor un meniu de Crăciun al familiei re­gale a României. Recompuneam atu­nci, cu ajutorul a doi străluciţi bucătari,...

Food world

Pomana porcului la ASASÎntre 18-23 decembrie 2010, în intervalul orar 9:00 -18:00 va avea loc o ediţie specială a Târgului organizat la Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice „Gri­gore I...

Revelioanele de altădată

Ca şi zăpezile de altădată, cu anii, mesele de Revelion ale strămoşilor noştri se pierd în trecut şi numai câteodată, prin fericite concursuri de împrejurări, ne reîntoarcem la...

Delicii pentru Sărbători

Ce-ar fi să încercaţi anul acesta să pregătiţi meniul pentru Re­velion altfel decât aţi făcut-o până acum? Lăsaţi porcul – şi „cărneturile”, în general –...

Competiţie gastronomică în alb-negru şi color

Cel mai spectaculos loc al Bucureştiului – consideră istoricul Adrian Majuru – este acel punct de întretăiere dintre strada Câmpineanu şi Calea Victoriei, „locul unde se afla cea mai...
Serviciul de email marketing furnizat de