Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").
Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.
Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.
DA, ACCEPT
culinar
Articole despre culinar
Bucataria lumii. O istorie cu capre, iezi şi brânză maturată
Deşi poate nu sunteţi învăţaţi să mâncaţi carne de capră sau poate nici măcar brânză de capră, există un loc unde produsele obţinute de la acest animal fac parte din meniul zilnic: la Criţ, la ferma de...
Rețeta zilei: Roşii umplute cu pulpe de raţă şi hribi
Un francez și rețeta lui de succes! O rețetă de sezon, căci hribii - pe-aici, pe la noi - abia își ițiră capetele de sub maldărul de frunze uscate... Este proprietarul unui grup de publicaţii care...
Opt alimente surprinzătoare pe care le poţi pune pe grătar
Cand te gandesti la gratar, iti vin in minte carnea, carnaciorii si, mai ales, mititeii. Insa multe alte alimente pot fi preparate pe gratar si sunt sanatoase si gustoase. Iata cateva exemple oferite de medici...
Rețeta zilei: "Lokma tatlesi" - gogoșile dervișilor rotitori


Reţeta zilei: "Saraigli" ca-n insula Thassos


Reţeta zilei: Prăjitura Malakoff, un „tribut” adus învingătorilor de la Sevastopol


Reţeta zilei: „Seppie alla Venexiana” şi un popas culinar în... biblioteca lui Petrarca


Reţeta zilei: Merele Demidoff şi un "voiaj în Rusia meridională şi Crimeea"
Contele Anatol Nicolaevici Demidoff (1813-1870), prinţ de San Donato, era un industriaş şi mecena rus, născut la Sankt Petersburg şi stabilit la Paris. Numele lui a străbătut veacurile datorită......
Reţeta zilei: „Terlaner Weinsuppe” - supa de vin tiroleză şi principesa-bucătăreasă


Reţeta zilei: Supă „Sport” sau „Longchamp”, ca la cursele de cai de la Paris


Reţeta zilei: Viţel Montrouge, pentru cardinalul Richelieu


Bucătăria lumii. Despre bucătăria medievală germană


Bucătărescu face show culinar în “Boeing”
Sâmbătă, 2 februarie, de Ziua Clătitelor, spectatorii prezenţi la spectacolul Boeing Boeing de la Grand Cinema Digiplex din Băneasa Shopping City se vor putea delecta în pauză cu clătite delicioase în cadrul...
Rafila, socăciţa din Lăpuş

Cinci trenduri din restaurante care îi înnebunesc pe consumatori
Nancy Kruse, expert în trendurile culinare, a participat la conferinţa MFUSO din Dallas şi a împărtăşit participanţilor cele cinci trenduri ale anului 2012 care nu lipsesc din meniurile restaurantelor de ...
Un banchet politic
Vartejul provocat de crizele politice din ultimele luni si campania pentru alegerile locale mi-au remintit un episod petrecut in urma cu 86 de ani, cam in aceleasi circumstante... Adica tot pe vremea alegerilor locale si...
Euforia Tv: "Să gătim româneşte"... cu gust de semifinală!
Sa gatesti romaneste n-ar trebui sa fie mare scofala, aici, in Romania! Numai ca bucataria, ca si graiul, se invata pe langa ai tai. Mai ca as fi dispusa sa asez, pe langa sintagma "limba materna", si pe aceasta:...
Nu mâncaţi singuri! Nimic mai mult!
'Tara Bascilor este renumita pentru mancarea buna, talentul bucatarilor si calitatea carnii. Numai in orasul meu (San Sebastian – n.n.) sunt trei restaurante cu trei stele Michelin', isi incepe Imanol Jaka...