x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

ingrediente

Articole despre ingrediente

Bucătăria românească

În ceea ce priveşte arta culinară în Ro­­mânia, mai sînt multe secrete de scos la iveală. Din punct de vedere gas­tronomic, fiecare regiune este un uni­vers în sine, iar preparatele sînt...

Prospeţimea – atuul bucatelor turceşti

Renumită încă din timpul Imperiului Otoman, bucătăria turcească a cunoscut perioada ei de vîrf între anii 1453 şi1650. Renumită încă din timpul Imperiului Otoman, bucătăria turcească a cunoscut...

Invitaţie într-o lume de arome

Dacă europenii nu mănîncă aproape nici un preparat fără pîine şi cartofi, asiaticii sînt recunoscuţi prin orezul şi tăiţeii care însoţesc felurile principale. Dacă europenii nu mănîncă aproape...

Preparate delicioase cu mirodenii sănătoase

Să poposim puţin asupra supelor şi a salatelor din bucătăria delicateselor cu arome apetisante! În bucătăria modernă thailandeză se deosebesc trei feluri de supe: asezonată cu condimente, dar nu foarte...

Despre Doamna Româncă

Femeile au apărut în fruntea unor restaurante abia la începutul secolului al XX-lea. Cel mai cunoscut exemplu este cel al “Mamei Brazier” (Eugénie Brazier, 1895-1977) din Lyon, care, în anii...

Dulciuri de casă preparate cu aromele iubirii

Cele mai multe cofetării folosesc gelatine şi creme înţesate cu E-uri ca să obţină nişte prăjituri colorate şi foarte dulci. Prăjituri cu adevărat gustoase, obţinute din clasicele ingrediente se găsesc do...

Reţete şi diete călugăreşti

Una dintre „istoriile nespuse“ ale lumii este cea despre alimentaţia călugărilor. În Grecia, multe dintre cărţile care tratează evoluţia gastronomiei în această parte a lumii vorbesc despre...

“Dolci” – delicatesele abruzzeze

Este probabil unul dintre acele preparate care sunt în măsură să contribuie la identificarea unei comunităţi prin simpla rostire a denu­mi­rii sale: “bocconotto” (am putea traduce acest...

Un lichior creat din prea multă dragoste

Dacă există băuturi care au fost inventate din întâmplare sau băuturi care au fost o “greşeală” a barmanului, cu siguranţă există şi băuturi care au în spate o poveste. Dacă există...

Întâmplări pe un bob de orez cu Su Yan

Rafinamentul artei culinare chinezeşti este dat de diversitatea produselor, de arome şi culori. Gastronomia  chineză este recunoscută peste tot în lume ca fiind o bucătărie aparte, cu arome puternice, care...

Supele naţionale

Ce-ar fi să încercăm să re­în­tocmim o hartă a Europei cu ajutorul supelor? Haideţi să vedem care este specificul câtorva dintre aceste preparate naţionale. Ce-ar fi să încercăm să...

Minuni aromate pregătite din cartofi

Da, chiar aşa! Aţi citit bine! Am cules pentru dvs. mai multe reţete delicioase de dulciuri pe bază de cartofi. Nici nu ştiam că se pot face atătea prăjituri din banalii cartofi: chec, tort, gogoşi, iar...

Reţete pentru trup şi suflet

Este un post al bucuriei, pentru că la 25 decembrie este una dintre cele mai frumoase sărbători ale creştinătăţii, şi anume Naşterea Domnului. Pentru creştinii ortodocşi Postul Crăciunului incepe de la data d...

Hrana fără foc - bucătăria viitorului

Prietenia dintre om şi gastronomie nu este intodeauna una bazată pe sinceritate. Omul, prin natura sa, se expune pericolelor unei alimentaţii incorecte. Produsele grase şi prefabricate, surplusul de ulei adăugat...

Compot de mere din Rai sau ispitirea fructelor

In cartea sa "Dieta şi hrana", Ellen G. White - o remarcabilă americancă din veacul al XIX-lea emigrată in Australia, autoare a peste 40 de volume cu teme diferite, de la sofistică la teologie şi medicină - ...

Bucatele din alt veac ale unei diplomate...

Cărţi de bucate din alt veac... Imi place să le răsfoiesc, dar să le şi citesc, deoarece intotdeauna găsesc informaţii preţioase despre gusturile şi preferinţele unei epoci, influenţele de-a lungul timpului...

Murături la slatină

Se spune că "puitoarele omenirii" (locurile unde s-au dezvoltat primele comunităţi umane) se află acolo unde sunt surse de sare la suprafaţă. Una dintre aceste zone cu potenţial uriaş o reprezintă şi...

Contracronometru

In prezent, peste 500.000 de restaurante de tip fast-food din intreaga lume işi aşteaptă clienţii. Se găsesc la tot pasul, măncarea este servită rapid şi ştii intotdeauna la ce să te aştepţi. Americanii sunt...

Caiet de reţete 6 iunie 2007

Preparate din carne Dovlecei cu carne de porc Ingrediente: 4 dovlecei, 5 cartofi, 500 g carne de porc, o ceapă, 3 căţei de usturoi, 300 g mazăre, o conservă cu roşii, o lingură de pastă de tomate, ulei de ...

Caiet de reţete

PREPARATE DIN CARNE MĂNCARE DE CIUPERCI CU VITĂ Ingrediente: 800 g carne de vită, 800 g roşii, 500 g ciuperci, două cepe, 4 căţei de usturoi, 4 ardei capia, un ardei iute, 250 ml vin...
Serviciul de email marketing furnizat de