x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

ulei

Articole despre ulei

Berea in felurite bucate

Berea in bucate! Iată o asociere cel puţin curioasă! Cine ar fi crezut că berea, băutura care „face valuri" pe timp de vară, poate fi un ingredient savuros pentru preparate speciale?! Intr-adevăr,...

Berea, băutură şi ingredient

In lume există sute de tipuri de bere care se incadrează in două mari categorii: „ale" şi „leger". „Ale" sunt berile obţinute prin fermentare rapidă, in timp ce...

Caiet de reţete 29 octombrie 2007

I)Preparate din carne 1)Mere şi gutui cu prosciutto: 4 mere, 4 gutui, 400 g prosciutto, 120 g unt, 300 g caşcaval, 200 ml apă, 100 ml smăntănă, un gălbenuş, un vărf de cuţit de pudră de nucşoară, sare,...

Caiet de reţete 19 decembrie 2007

Preparate din carne: • Pacheţele de carne cu fenicul • Frigărui de pui cu usturoi • Costiţă de porc cu legume • Sarmale cu bacon; Preparate din peşte:...

Sărbători cu "jinars" şi hornoaie

De te afli cumva călător printre dealurile incărcate de vii ale Jidveiului, atunci nu ezita să intri şi-n sat, la Cetatea de Baltă, la Crăciunelu de Sus, la Tătărlaua sau la Săntămărie. Cărnaţi de porc, car...

Caiet de reţete

Preparate din carne Cărnaţi cu piure de cartofi  8 cărnaţi subţiri, 800 g cartofi, un morcov, 50 g unt, 200 ml lapte dulce, o legătură de mărar, 250 g roşii cherry, o lingură de suc de lămăie,...

Caiet de retete 5 decembrie 2007

Preparate din carne Ruladă de porc cu spanac două kilograme muşchi de porc, 500 g ciuperci, 500 g spanac, 3 ardei capia, ulei de floarea-soarelui, sare, piper, ceapă, usturoi 1...

Intrare in bucătăria iernii

Noi ne-am documentat pentru dumneavoastră şi vă dăm căteva reţete care vă vor ajuta să treceţi mai uşor peste această perioadă a anului, in care trebuie să ne acomodăm cu temperaturi scăzute. In anotimpul...

Caiet de reţete 21 noiembrie 2007

Preparate din carne: I)Orez cu şuncă şi curry 400 g şuncă afumată, 400 g orez, două conserve de fasole roşie, 500 g fasole verde, 4 căţei de usturoi, 3 ardei capia, două cepe, 300 g ciuperci, pudră de...

Caiet de retete 14 noiembrie

Preparate din pui Supă cu găluşte şi pui două piepturi de pui, două ouă, o lingură de griş, 250 g făină, un morcov, un sfert de ţelină, un ardei gras, o rădăcină de pătrunjel, o...

Dulciuri pentru Postul lung al Crăciunului

Pentru mulţi dintre noi, desertul este cea mai aşteptată parte a unei mese. Şi e bine de ştiut că, in perioadele de post de peste an, se pot face o mulţime de dulciuri, care mai de care mai delicioase, chiar şi...

Reţete pentru trup şi suflet

Este un post al bucuriei, pentru că la 25 decembrie este una dintre cele mai frumoase sărbători ale creştinătăţii, şi anume Naşterea Domnului. Pentru creştinii ortodocşi Postul Crăciunului incepe de la data d...

Caietul de reţete

Preparate din carne Cărnăciori cu legume 8 cărnăciori, 500 g mazăre, 300 g morcovi baby, 100 g unt, o lingură de zahăr tos, o lingură de zahăr brun, o lămăie, 100 ml smăntănă, 200 g caşcaval, 300 ml...

Reţete greceşti

Intr-un muzeu grecesc am văzut expuse, din loc in loc, farfurii de lut pline cu cereale, conservate de mii de ani. Dar eu aş fi vrut să văd cum era in lumea creată de mitologie şi, mai ales, să simt gustul...

Reţete romăneşti

Să le pregătesc grecilor măncare romănească a fost ultimul lucru la care m-aş fi găndit. Dar curiozitatea, dorinţa de a afla şi de a invăţa ceva nou, dănd "la schimb" ceea ce ştiam, m-au făcut să nu ezit...

Degustător de "aur lichid", o "meserie nouă"

Un degustător de ulei de măsline... Recunosc că nu ştiam că există o asemenea meserie. Dar am avut ocazia să aflu şi chiar să particip la o degustare a uleiului de măsline, care a avut loc la Tărgul Naţional...

Ingredient care garantează sănătatea

Gastronomia grecească este una dintre cele in care se foloseşte pe scară largă uleiul de măsline. Majoritatea localurilor greceşti, pentru felurile de măncare tradiţionale, folosesc exclusiv acest tip de ulei, ca...

Caiet de retete 24 octombrie 2007

Preparate din pui Măncare cu perişoare doi dovlecei, două vinete, praz, două conserve de roşii, doi ardei capia, un ardei iute, doi piepţi de pui, 300 g carne de vită, o felie de păine, un...

O filă din istoria culinară a Antichităţii

Inchideţi pentru o secundă ochii şi imaginaţi-vă ce fel de măncare se servea la banchete sau din ce era compus meniul zilnic al grecilor şi al romanilor. Sunteţi pregătiţi pentru o asemenea incursiune...

Caiet de reţete 10 octombrie 2007

I)Preparate din carne: 1)Supă de pasăre cu legume: două vinete, doi dovlecei, doi piepţi de pui, un fir de praz, două bucăţi de fenicul, 4 roşii, doi morcovi, doi cartofi, 200 g fasole galbenă păstăi, 50...
Serviciul de email marketing furnizat de