CALENDAR GASTRONOMIC
La 14 septembrie, credinciosii ortodocsi sarbatoresc Ziua Crucii, eveniment important, caci se cuvine sa fie cinstit prin post. In credinta populara, crucea este transformata intr-o arma care il apara pe om de fortele raului. Aflat in primejdie ori la nevoie, la bucurie, dar si savarsind orice rugaciune, el apeleaza tot la gestul sacru al crucii. Mai mult, atunci cand se afla intr-un mare pericol si nu gaseste nici o iesire, este suficient sa-si aduca aminte in ce zi a saptamanii a fost Ziua Crucii in acel an, si totul va fi bine.
Simbolic, acestei zile ii sunt caracteristice o serie de traditii si interdictii. Nu se mananca nimic ce are forma crucii, cum ar fi nucile, prunele, usturoiul sau pestele. Aceasta interdictie se aseamana foarte mult cu cea de la Sfantul Ioan, cand nu se mananca fructele si legumele ce au forma unui cap. Se dau de pomana ulcioare de lut noi, decorate la gura cu motive de culoare rosie. Ele nu se dau goale, ci umplute cu apa sau cu miere si acoperite cu un colac sau cu un covrig. Astfel de ulcioare sunt primite de familiile cu copii, celelalte familii primind cani sau farfurii din lut.
De Ziua Crucii incepe culesul viilor, din acest motiv sarbatoarea purtand si numele de Carstovul Viilor. Inainte de primul cules, exista obiceiul de a chema preotul pentru sfintirea recoltei. In alte zone, culegatorii tin post si rostesc rugaciuni cu o saptamana inainte. Strugurii de pe ultimul bustean al viei nu se culeg, sunt lasati ca ofranda lui Dumnezeu, in semn de multumire.
SARPELE SI PIATRA PRETIOASA
|
Se spune ca serpii, inainte de a intra in ascunzis, se aduna intr-un alunis. Acolo ei fauresc o piatra pretioasa, care are puterea de a vindeca toate bolile. Omul care ajunge in acel loc e bine sa ia o creanga de alun si sa rosteasca o incantatie magica. Serpii vor forma un sir, incercand sa fuga. Atunci trebuie omorati sarpele de la inceputul sirului, cel din mijloc si cel de la sfarsit. Daca va cauta in gusa ultimului sarpe, atunci va gasi piatra pretioasa. Tot in popor se mai spune ca serpii care i-au muscat pe oameni nu se mai pot ascunde in pamant, aceasta fiindu-le pedeapsa.
|
14 - 20 SEPTEMBRIE
| ||
|