Ingrediente
- cârnați cruzi subțiri
- felii foarte subțiri de bacon sau jambon crud afumat
- vin alb sec sau demisec
Mod de preparare
Se învelesc cârnăciorii în feliile de bacon se așează într-o tigaie de teflon unul lângă altul, se adaugă vin alb până ajunge la jumatatea grosimii cârnăciorilor și se înăbușesc sub capac, la foc potrivit, aproximativ 20-25 de minute. Se întorc pe toate părțile până ce scade vinul și apoi se rumenește baconul.
Se pot servi calzi cu garnitură de cartofi (preparați sub orice formă doriți) sau reci, ca aperitiv.Poftă bună!