Pentru aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
o cana cu naut
un morcov
o radacina de patrunjel
o telina mica
o lingura suc de lamaie
o lingura cu ulei de masline
Cum procedam
Nautul se slapa si se lasa la inmuiat peste noapte. Se scurge se spala si se pune la fiert (nautul fierbe greu si trebuie tinut la foc cel putin 2 ore) Cand nautul este aproape fiert se pun si legumele dupa care se mai lasa la foc inca 30 de minute la foc mic. Dupa ce totul a fiert se scurge apa si se mixeaza bine cu blenderul, se adauga ceapa, uleiul si zeama de lamaie, se mai mixeaza pana ce totul este incorporat.