Ingrediente
250 g branza de vaci
3 linguri faina
1 ou
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita otet
1 ulei pentru prajit
300 ml smantana
1 ceasca gem dupa gust
Mod de preparare
Oul se bate bine într-un castron apoi se adaugă bicarbonatul stins în prelabil cu o linguriță de oțet și brânza de vaci. În final se adaugă făina treptat până se încorporează. Din aluatul rezultat se modelează gogoșele cu gaură la mijloc.Într-o tigaie adâncă și mare se pun pe rând gogoșelele în ulei la încins până se rumenesc frumos pe fiecare parte. Se servesc cu dulceață și smântână. Poftă bună!