Ingrediente: 220 g paste (două porţii), 100 g bacon, 3 ouă, 50 g parmezan, ulei de măsline, sare, piper, sare grunjoasă,
Mod de preparare:
Se pun doi litri de apă la fiert, cu două linguriţe de sare grunjoasă, se pun pastele şi se fierb conform indicaţiilor. Se bat ouăle cu sare, piper şi se amestecă cu parmezanul ras. Se rumeneşte baconul tăiat fâşii, se scurg pastele şi se pun în tigaie. Se amestecă bine, se lasă un minut şi se iau de pe foc. Se pune piper, se lasă câteva minute şi se adaugă oul. Se amestecă bine şi se servesc cu parmezan ras pe deasupra.
Citeşte şi: