Pizzeria Zano din Iași a reușit să ocupe locul 49 în Europa, conform ghidului 50 Top Pizza 2024.
Decernarea premiilor a avut loc în cadrul unui eveniment organizat la începutul acestei săptămâni, la Madrid.
Înființată în urmă cu circa un an de către antreprenorul Alex Gafițianu și Giovanni Santarpia, pizzeria din Iași a reușit să-i impresioneze pe specialiștii în gastronomie.
Giovanni Santarpia este unul dintre cei mai apreciați pizzaioli din Italia, cu peste 35 de ani de experiență în arta culinară napoletană.
"Italianul Giovanni Satarpia este responsabil de realizarea meniului și supraveghează dezvoltarea unei echipe foarte motivate de tineri români. Pizza este dospită cu grijă, având o crustă moale, pronunțată și condimentată conform tradiției italiene, dar și bine coaptă; primul lucru pe care îl observi este aroma care te teleportează pe aleile din Napoli.
Asocierea vinurilor și a berilor adaugă o notă de divertisment. Atmosfera este foarte caldă și primitoare, serviciul plăcut și bine organizat pentru a crea o experiență grozavă", notează Top 50 Pizza.
Clasamentul anual 50 Top Pizza stabilește o ierarhie având în vedere mai multe criterii extrem de importante.
În primul rând, este vorba despre pizza, care trebuie să fie pe cât de gustoasă, pe atât de sănătoasă, și să conțină doar ingrediente de origine italiană, notează Antena3 CNN.