O combinaţie de culori şi arome într-un singur preparat: budincă de paste cu broccoli. Poate nu este una dintre legumele favorite, dar broccoli, care face parte din categoria legumelor crucifere, este indicată în ameliorarea mai multor afecţiuni, cum ar fi chiar cancerul de sân, scrie clickpoftabuna.ro .
Budincă de paste cu broccoli – Ingrediente
200 g penne rigate
1 broccoli
6 tije de sparanghel
4 ouă
300 g brânză de capră rasă
2 ardei graşi roşii, tăiaţi julien
250 g smântână
2 linguri de ulei
sare
piper
Budincă de paste cu broccoli – Mod de preparare
Prepari pennele conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi le laşi la scurs. Rupi bucheţelele de broccoli şi le fierbi în apă cu sare 3 minute. Sparanghelului îi cureţi partea lemnoasă şi-l tai în două. Îl fierbi ca şi pe broccoli. Îl laşi la scurs. Căleşti ardeii 1 minut şi-i scoţi.
Mai multe, pe clickpoftabuna.ro.