Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
În zilele de 16 şi 17 ianuarie s-a desfăşurat la Bran concursul "Vi s-au terminat cârnaţii? ... Hai la Bran să facem alţii!ă", eveniment organizat de ANBCT şi Primăria Bran.
Juriul competiţiei a fost compus din maeştri ai artei culinare, componenţi ai lotului olimpic de bucătari şi membri în biroul de conducere al ANBCT, din care au făcut parte printre alţii: Dumitru Burtea, Gheorghe Vătafu, Cornelia Ghişoi, Robert Man etc., cărora li s-a alăturat Simona Lazăr, editor al Jurnalului de bucătărie.La concurs au participat nouă echipe din Rucăr, Bran, Şinca Nouă, Poiana Mărului, Codlea, Beclean ş.a. Echipa din Şinca Nouă a obţinut premiul oferit de Jurnalul de bucătărie, iar trofeul competiţiei a fost câştigat de echipa din Rucăr, care a excelat la toate cele trei categorii: tehnică şi îndemânare, tradiţie şi originalitate, gust şi savoare. (T.C.)
În ţară
29 ianuarie. Expo Ideal Mariage. Bucureşti. Romexpo va găzdui cel mai aşteptat târg pentru îndrăgostiţii care îşi planifică nunta de vis. Rochii, invitaţii, meniuri...
În lume
28-30 ianuarie. Taste. Mumbai, India. Cel mai mare eveniment de profil organizat în Asia, ce acoperă toate domeniile: preparate, băuturi, utilaje, accesorii pentru restaurante, bucătării şi baruri.
28-30 ianuarie. Master Chef Classic. Beaver Creek, SUA. Competiţia îi va aduce în prim-plan pe cei mai importanţi maeştri bucătari ai momentului. De asemenea, se vor organiza seminarii, cursuri de gătit şi degustări.
28-31 ianuarie. Spectacol de iarnă. Lewistown, SUA. Expoziţii de produse alimentare, degustări de sortimente de bere şi dulciuri - rulouri cu scorţişoară, prăjiturele cu ciocolată -, dar şi multe surprize.
3-5 februarie. InterAgro. Kiev, Ucraina. La cea de-a şasea ediţie vor fi expuse atât utilaje din domeniul agricol, cât şi materii prime. Sunt invitaţi să participe profesioniştii din acest domeniu.
3-4 februarie. Fast-food & Cafe. Malmö, Suedia. Punctele de interes ale expoziţiei vor fi: trenduri în domeniu, inovaţii în cafenele, poveşti de succes, noi concepte pentru restaurantele de tip fast-food, pieţe de viitor. (S.C.)
