De ce iubim bananele
Bananele sunt o sursă excelentă de carbohidrați, principala „combustie” a organismului pentru energie. În plus, conțin vitamine din complexul B (B1, B3, B6), esențiale pentru metabolism.
Specialiștii recomandă consumul lor alături de proteine sau grăsimi sănătoase – de exemplu, iaurt grecesc sau migdale – pentru a preveni creșterile bruște ale glicemiei și pentru a menține energia constantă, potrivit Eating Well.
Pot ajuta la menținerea greutății
Bananele, integrate într-o dietă echilibrată, oferă senzație de sațietate și reduc pofta de gustări între mese. Nu există dovezi clare că favorizează direct slăbirea, dar datorită fibrei alimentare (aproximativ 3 g într-o banană medie), contribuie la un aport nutritiv benefic. Consumul crescut de fibre din fructe și legume este asociat cu un succes mai mare în procesul de pierdere în greutate.
Surse valoroase de fibre și prebiotice
Majoritatea adulților nu ating doza zilnică recomandată de fibre (28–34 g). O banană medie furnizează 3 g, plus pectină – o fibră care sprijină digestia și eliminarea toxinelor. Mai mult, bananele conțin amidon rezistent, un tip de fibră prebiotică ce hrănește bacteriile benefice din intestin, reducând inflamația și riscul de boli cronice.
Prietenele inimii
O banană medie are 422 mg de potasiu (aproximativ 9% din necesarul zilnic). Acest mineral susține funcția celulară și sănătatea inimii. Dietele recomandate pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, precum regimul DASH, pun accent pe consumul de potasiu din fructe și legume. Bananele, consumate zilnic, pot contribui la scăderea tensiunii arteriale și reduc riscul de afecțiuni cardiace.
Protecție împotriva bolilor cronice
Bananele conțin antioxidanți cu potențial anticancerigen, inclusiv pentru cancerul pancreatic și cel mamar triplu negativ. Antioxidanții reduc stresul oxidativ și inflamația, factori implicați în apariția bolilor cronice precum diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul.
Valori nutriționale pentru o banană medie
-
Calorii: 105
-
Carbohidrați: 27 g
-
Fibre: 3 g
-
Zahăr natural: 14 g
-
Proteine: 1 g
-
Grăsimi: 0 g
-
Colesterol: 0 mg
-
Sodiu: 1 mg
-
Potasiu: 422 mg
Cine ar trebui să fie atent la consum
Persoanele cu boală cronică de rinichi trebuie să limiteze alimentele bogate în potasiu, inclusiv bananele, pentru a evita hiperkaliemia (exces de potasiu în sânge), care poate afecta inima. Pentru majoritatea oamenilor însă, riscul apare doar la un consum exagerat.
6 moduri delicioase de a mânca banane
-
Ca gustare rapidă – simple sau cu unt de arahide și nuci.
-
În straturi – cu iaurt și granola, sub formă de parfait.
-
În copturi – în pâine, brioșe sau ovăz la cuptor.
-
În smoothie-uri – pentru energie și fibre.
-
Glazurate – cu ciocolată sau unt de arahide, apoi rulate în nucă de cocos ori alune.
-
Congelate – transformate în înghețată sănătoasă cu unt de arahide și toppinguri crocante.
Concluzia specialiștilor
Bananele sunt un fruct nutritiv, accesibil și sățios. Bogate în potasiu, fibre și antioxidanți, pot contribui la reducerea riscului de boli cronice, la sănătatea digestivă și la menținerea energiei. Consumate zilnic, în cantități moderate (1–2 banane), ele reprezintă un aliat excelent al unei diete echilibrate.