Chef J. Keni Lopez-Alt a descoperit o tehnică inteligentă, uşoară, care ajută la păstrarea roşiilor proaspete pentru mai mult timp. Trucul constă în a le aşeza invers.
Keni Lopez-Alt a explicat că, odată ce le-ai cumpărate, trebuie să elimini orice tulpină mai lungă a roşiilor, iar apoi trebuie să le aşezi invers în frigider. Asta le va opri din a se încreţi. Mai mult, bucătarul a explicat că pieliţa roşiilor este importantă pentru că păstrează sucul înăuntru.
Ideal ar fi să păstrezi roşiile pe o suprafaţă plată.
Sursă: Daily Mail