Iingrediente
1 kg fasole verde, 500 g bacon afumat, feliat subțire, sare, piper multicolor, 100 g unt
Mod de preparare
Fierbem fasolea verde, în apă clocotită cu sare, doar până începe să se pătrundă ușor, apoi o scurgem și formăm grupuri de 8-10 păstăi pe care le rulăm în felii subțiri de bacon afumat.Așezăm rulourile într-o tavă unsă cu unt, presărăm și piper și dăm tava la cuptorul preîncălzit, pentru 5-6 minute, doar atât cât să se strângă baconul ușor în jurul mănunchiurilor de fasole.Servim fasolea cu bacon afumat alături de un delicios sos de usturoi, sau ca garnitură la diverse fripturi.Poftă bună!