x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Alimente pentru inteligenţă

0
Autor: Gina Matei 06 Oct 2009 - 00:00
Alimente pentru inteligenţă /STOCKEXPERT

Alimentele influenţează inteligenţa? Potrivit profesorului doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, există alimente care pot influenţa în mod pozitiv performanţele intelectuale, capacitatea de concentrare şi gândirea.



Prin urmare, specialistul nostru recomandă consumul de peşte gras, legume uscate, fructe roşii, banane, ficat de viţel sau de pui, avocado, spanac, ciocolată neagră, ouă. Toate aceste alimente recomandate pentru o bună fucţionare a memoriei sunt bogate în minerale, uleiuri de tip omega 3, fosfor şi complexul vitaminelor B.

Acizii graşi omega 3 stimulează memoria
Nici o masă fără peşte! Există studii care atestă relaţia incontestabilă între consumul de peşte şi performanţele cognitive. Iată încă un motiv întemeiat pentru a consuma cât mai mult peşte, dincolo de proprietăţile nutritive variate ale acestui produs. De ce peşte gras? Pentru că acesta conţine acizi graşi omega 3, esenţiali pentru stimularea memoriei. Prin urmare, consumaţi cât de des puteţi ton, somon, macrou, hering, sardine.

Bananele sunt bogate în magneziu şi vitamina B6, substanţe care îmbunătăţesc funcţiile mentale. În cazul suprasolicitării intelectuale, consumul de banane, prin conţinutul ridicat de potasiu, îi ajută, spre exemplu, pe elevi şi pe studenţi să se concentreze şi să asimileze mai uşor informaţiile.

Capacitatea de concentrare şi memorare este dependentă de o bună circulaţie sangvină la nivelul creierului. Prin urmare, consumaţi ciocolată neagră! Flavonoizii din cacao antrenează funcţiile mentale, iar magneziul şi antioxidanţii cresc nivelul de oxigen din creier.

Alimentele cu vitamina E revitalizează sistemul nervos. Alimentarea bună a creierului cu oxigen este stimulată de vitamina E, de potasiu şi de sulf. Ce efect are vitamina E? Aceasta ajută celulele cerebrale prin furnizarea oxigenului. Iată alimentele pe care trebuie să le consumăm pentru a obţine efectele dorite: soia, germeni de grâu, cereale integrale, ouă, spanac şi alte verdeţuri, ulei de porumb, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui. De asemenea, avocado este o sursă de vitamina E şi antioxidanţi. Prin urmare, are un efect revitalizant asupra sistemului nervos. Ouăle, pe lângă vitamina E, conţin şi lecitină şi asigură o bună funcţionare a celulelor nervoase.

Ficatul de viţel sau de pui conţine fier (care transportă oxigenul către creier), precum şi mai multe vitamine din complexul B, care influenţează pozitiv coeficentul de inteligenţă.

O bună irigare a creierului asigură şi fructele roşii (coacăzele, căpşunile, zmeura, afinele, murele), adevărate surse de vitamina C şi de antioxidanţi.

Pentru combaterea oboselii intelectuale se recomandă consumul de fructe de mare, care conţin proteine şi oligoelemente, zinc şi iod.

Evitaţi!
Dacă toate aceste alimente vă vin în ajutor, există câteva care trebuie evitate. De pildă, muştarul, în exces, poate afecta bunul mers al funcţiilor mintale. Responsabile de acest efect sunt unele substanţe pe care le conţin în special uleiurile de muştar, numite izotiocianate. Asiguraţi-vă că alimentele pe care le consumaţi nu conţin mulţi aditivi alimentari! Aceştia afectează inteligenţa. Alţi inamici ai performanţelor intelectuale sunt carenţele de iod, grăsimile, fumatul şi alcoolul.

VITAMINA B12.
Elevii şi studenţii trebuie să asimileze foarte multe informaţii. Acestora le este recomandat să se asigure că nu le lipseşte vitamina B12. Aceasta sporeşte capacitatea de învăţare, în special în privinţa asimilării de material nou. Deficitul de vitamina B12 poate duce la unele boli mintale. Surse de vitamine din complexul B se găsesc în cereale integrale, orez, cartofi.

Citeşte mai multe despre:   alimentaţie sănătoasă

 



Mai multe titluri din categorie

Iată tot ce trebuie să știi înainte să folosești ulei de canabis

Iată tot ce trebuie să știi înainte să folosești ulei de canabis
Galerie Foto Probabil că ai auzit deja despre produsele pe bază de canabis. Este posibil chiar să cunoști pe cineva care le folosește. Dacă te-ai întrebat la ce folosesc aceste produse, ar trebui să știi că există o serie...

10 tratamente anti COVID-19 stabilite de Comisia Europeană

10 tratamente anti COVID-19 stabilite de Comisia Europeană
Comisia Europeană a stabilit un portofoliu de 10 mijloace terapeutice potențial eficace împotriva COVID-19. Lista este stabilită pe baza unor avize științifice independente și cuprinde în principal...

Raport UNICEF: Efectele CUMPLITE ale pandemiei de COVID-19 asupra sănătății mintale a copiilor

Raport UNICEF: Efectele CUMPLITE ale pandemiei de COVID-19 asupra sănătății mintale a copiilor
Dincolo de simptomele fizice grave pe care le provoacă infecția cu virusul SARS-CoV-2, pandemia are efecte negative severe și asupra sănătății mintale. Mai ales tinerii se confruntă cu anxietate și dep...

Vaccinarea a redus de peste 20 de ori riscul de deces din cauza infecției cu COVID-19 în România

Vaccinarea a redus de peste 20 de ori riscul de deces din cauza infecției cu COVID-19 în România
CNCAV a realizat studiul de eficiență a vaccinării împotriva COVID-19 în rândul persoanelor vaccinate, comparativ cu evoluția persoanelor nevaccinate. Concluzia este că vaccinurile protejează în proporție...

Cele 7 alimente pe care specialiştii nu le recomandă în perioada sarcinii 

Cele 7 alimente pe care specialiştii nu le recomandă în perioada sarcinii 
Galerie Foto Chiar dacă de obicei în timpul sarcinii este recomandat să avem o alimentaţie cât mai variată, din motive de siguranţă e bine să evităm carnea crudă sau negătită suficient, ficatul, sushi, ouăle crude,...

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer are o eficiență de peste 90% la copii

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer are o eficiență de peste 90% la copii
Vaccinul anti COVID-19 pentru copii produs de compania Pfizer este sigur și are o eficacitate de aproape 91% în prevenirea infectării în cazul minorilor cu vârste cuprinse între 5 și 11 ani, arată un studiu...

Un important medicament antiviral a fost distribuit în spitale pentru pacienții cu COVID-19

Un important medicament antiviral a fost distribuit în spitale pentru pacienții cu COVID-19
Ministerul Sănătății anunță că mii de flacoane de Remdesivir au fost distribuite în mai multe spitale din România. Medicamentul este folosit în tratamentul pacienților infectați cu SARS-CoV-2 cu forme medii...

Cum te poate ajuta dieta Rina sa slabesti?

Cum te poate ajuta dieta Rina sa slabesti?
Galerie Foto Celor care doresc sa piarda kilogramele in plus li se ofera o varietate de diete la alegere si totusi, aceasta alegere este destul de dificila de facut. Potrivit nutritionistilor si celor care au incercat-o, dieta Rina...

Cseke Attila cere ajutorul Comisiei Europene pentru un medicament anti COVID-19

Cseke Attila cere ajutorul Comisiei Europene pentru un medicament anti COVID-19
Cseke Attila, ministrul interimar al Sănătății, a discutat din nou, miercuri, cu Stella Kyriakides, comisarul european pentru Sănătate și Siguranță Alimentară. Cseke a cerut ajutor pentru aprovizionarea...

3 metode care îți protejează părul în timpul coafării

3 metode care îți protejează părul în timpul coafării
Deteriorarea părului a devenit o problemă des întâlnită în viața fiecărei femei. Din cauza expunerii la factorii externi, poluării și diverselor tratamente chimice, firul de păr își pierde constant din...

OMS anunță când va ajunge România la imunitatea de turmă pentru infecția cu COVD-19

OMS anunță când va ajunge România la imunitatea de turmă pentru infecția cu COVD-19
România va ajunge, dacă se menține ritmul de vaccinare anti COVID-19 din ultimele 6 săptămâni și strategiile de vaccinare în vigoare, în 7 luni la o acoperire vaccinală de 40% pentru populația totală și în...

Ce au în comun pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate? - studiu

Ce au în comun pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate? - studiu
Persoanele care fac poze cu mâncarea şi le pun pe Instagram, dorind să împărtăşească cu ceilalţi experienţa culinară, tind să-şi crească nu doar like-urile, ci şi mărimea taliei, conform unui studiu...

Totul despre acnee: cauze, simptome, tipuri, diagnostic, prevenție, tratament

Totul despre acnee: cauze, simptome, tipuri, diagnostic, prevenție, tratament
Pentru foarte multe persoane, adolescența înseamnă acnee distinctivă pe față și, deoseori și pe piept și pe spate. Aceste mici imperfecțiuni ale pielii tind să dispară odată cu înaintarea în vârstă, dar...

Cauze neașteptate ale tulburărilor de dispoziție. Ce poate declanșa depresia

Cauze neașteptate ale tulburărilor de dispoziție. Ce poate declanșa depresia
Anumite afecțiuni fizice ar putea determina apariția unor probleme de sănătate mintală, cum ar fi depresia ori tulburarea bipolară, arată un studiu publicat în JAMA Psychiatry. Astfel, o infecție...

Danemarca donează echipament medical României pentru tratarea pacienţilor cu COVID-19

Danemarca donează echipament medical României pentru tratarea pacienţilor cu COVID-19
Danemarca trimite în România 15 ventilatoare mobile și 8 concentratoare de oxigen pentru tratarea pacienților cu COVID-19. Ambasada Danemarcei în România anunță că decizia privind donarea de echipamente...
Serviciul de email marketing furnizat de