Ardeiul iute îmbunătățește circulația sângelui în corp. Beneficiile pe care le aduce asupra organismului sunt uimitoare
Face parte din familia Solanaceae și este originar din America Centrală și de Sud. A fost cultivat pentru prima dată cu mii de ani în urmă în regiunea Mexic, iar apois-a răspândit în toată lumea.
Valori nutritive
Calorii: 40
Carbohidrați: 9 grame
Proteine: 2 grame
Grăsimi: 0,5 grame
Fibre: 2,5 grame
Vitamina C: 140% din doza zilnică recomandată (DZR)
Vitamina A: 10% din DZR
itamina B6: 15% din DZR
Folate: 5% din DZR
Potasiu: 10% din DZR
Beneficii pentru sănătate
Pierderea în greutate: Stimulează arderea caloriilor, reduce pofta de mâncare și ajută la controlul porțiilor alimentare.
Antiinflamator: Substanța activă din ardeiul iute, capsaicina, are proprietăți antiinflamatorii, contribuind la ameliorarea durerilor de artrită și a altor afecțiuni inflamatorii.
Circulație: Capsaicina ajută la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea fluxului de sânge, promovând sănătatea cardiovasculară, conform PepperHead, citat de dcmedical.ro.
Antioxidant: Conține antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor cauzate de radicalii liberi.
Consumul moderat de ardei iute poate stimula secreția de suc gastric și ajută la digestia alimentelor.
Utilizări
Ardeiul iute se poate adăuga în sosuri, murături, guacamole dar și în dulcețuri ori ciocolată.
Suplimente alimentare: Suplimentele de capsaicină sunt disponibile sub formă de capsule.
Creme: Cremele cu capsaicină pot fi aplicate local întrucât ajută la ameliorarea durerilor musculare sau articulare.
Tratament împotriva buruienilor: Capsaicina poate fi folosită ca ingredient activ în tratamentele împotriva buruienilor din grădină, fiind o alternativă ecologică la erbicidele chimice.
Repelent pentru animale: Pulberea de ardei iute poate fi utilizată pentru a respinge animalele din grădină sau pentru a proteja culturile de daune.
Efecte adverse
Consumul excesiv poate provoca disconfort gastric sau bucal.