Ingrediente:
un piept de pui dezosat, 5 căței de usturoi, o lingură zahăr, o linguriță de boia dulce, două linguri ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Se spală puiul, se condimentează cu sare și piper, se acoperă cu folie într-un bol și se lasă la frigider 3 ore. Toate ingredientele și usturoiul pisat se pun într-un bol. Se scoate puiul, se leagă cu ață, se pune în compoziție și se lasă la rece până a doua zi. Apoi se pune pe o tavă acoperită cu folie de aluminiu și se dă la cuptor, la 180 de grade, timp de o oră. Se scoate tava după 40 de minute, se unge carnea cu sucul din tavă și se lasă în cuptor pentru încă 20 de minute. După ce se răcește, se scot ațele și se taie după preferințe.
Încearcă și:
REȚETA ZILEI: Coaste de porc marinate la grătar