În zilele caniculare, fiecare dintre noi se confruntă cu deshidratarea. Organismul pierde o cantitate mare de apă şi de săruri minerale. Disconfortul apare din mai multe cauze, printre care consumul redus de apă sau pierderea lichidelor din corp prin transpiraţie, eforturi fizice, dar și prin vomă.
Hidratarea precară a corpului se manifestă prin oboseală accentuată şi crampe musculare. Întrucât nu mai poate asimila lichide din sânge sau din ţesuturi, organismul nu mai asigură cantitatea necesară de lichid pentru ca sângele să circule normal şi în acest caz este posibil să apară starea de şoc.
Metabolismul se accelerează
De foarte multe ori, deshidratarea duce la accelerarea metabolismului. Astfel apar modificări ale tegumentelor, începând cu descuamarea pielii şi până la arsurile grave ale acesteia. Dacă în zilele toride trebuie să prestăm diferite activităţi fizice intense, energia eliberată se transformă în căldură, temperatura corpului crește și poate să apară șocul termic.
Rehidratarea cu apă minerală
Nutriţioniştii recomandă apa minerală, o băutură ideală pentru zilele toride. De asemenea, foarte bune pentru rehidratare sunt sucurile speciale create pentru sportivi. Totodată, trebuie să bem mai multe lichide ca de obicei ( mai mult de doi litri pe zi), iar preventiv să consumăm lapte bătut sau kefir, înainte de a simţi senzaţia de sete.
Fructele, obligatorii
Dacă suntem deshidratați, trebuie să creștem aportul de fructe și de legume: „Fructele bogate în vitaminele A, C, precum şi moleculele lor antioxidante sunt benefice, deoarece ele ne protejează pielea şi ne regenerează epiderma. În schimb, sunt contraindicate meniurile cu un aport caloric prea mare şi consumul de alcool în exces, pentru că aceste alimente grăbesc procesul de deshidratare şi vasodilataţia”, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie.
Dacă sunteți în concediu trebuie să vă hidratați cu lichide provenite din surse sănătoase, din apă îmbuteliată sau din fântâni supravegheate de gospodariile din localitățile prin care treceți.