În toate supermarketurile şi magazinele vedem tot felul de borcane cu miere şi pe toate se spune că este miere pură, însă minciuna este ascunsă iar etichetele nu se spun adevărul.
Ca să fim siguri că mâncăm miere curată cel mai bine este să o verificăm noi înşine, cu ajutorul a 3 metode foarte uşoare.
Una din metodele prin care putem verifica daca mierea este pura este de a pune miere în apă. Daca mierea nu se împrăştie în apă, înseamnă că este pură.
O altă metodă este aceea de a pune o picătură de miere pe unghia degetului mare. Dacă mierea nu se scurge înseamnă că este pură.
A treia metodă este de a îmbiba o bucată de vată în miere şi să-i dăm foc. Dacă arde, mierea este pură.
Până la urmă metoda garantată este aceea de a cunoaşte personal un apicultor de la care să cumpărăm mierea.