x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Vremea nebună ne lasă fără cireşe româneşti

0
Autor: Andreea Stroe 09 Mai 2016 - 10:29
Vremea nebună ne lasă fără cireşe româneşti
Vezi galeria foto


Ploile şi temperaturile fluctuante au lovit în plin afacerile cu cireşe în acest an. Tocmai când dădeau în floare, pomii au fost surprinşi de capriciile vremii. Drept urmare, anul acesta producţia de cireşe autoh­tone se reduce cu cel puţin o treime, dacă nu chiar se înjumătăţeşte. Asta înseamnă că piaţa va fi invadată de marfă din Bulgaria, Grecia şi Turcia, iar o mare parte din ea va fi nefiscalizată.

Italianul care și-a urmat visul

Aproape de Râmnicu Sărat, în comuna buzoiană Podgoriile, Roberto Trevisiol are o mândreţe de livadă de cireşe care se întinde pe o suprafață de 70 de hectare. Visul lui şi al tatălui său a fost o cultură de anvergură. Aşa că în 2003 a devenit unul dintre cei mai mari cultivatori de cireşe din România. A făcut o livadă ca la carte. Cu sistem de irigaţii şi de protecţie antigrindină, plus 2.000 de metri pătraţi de hală frigorifică, de ultimă generaţie, cu sistem computerizat şi atmo­sferă controlată, dar şi o linie de sortare-calibrare a cireșelor. Trevisiol spune că tot terenul se află în aria unei singure comune. „Am bătut din uşă în uşă. Am cumpărat bucăţică cu bucăţică. Am 11 angajaţi, iar în sezonul de recoltare iau şi 300 de zilieri. Sunt un mare contributor la bugetul de stat, unul dintre cei mai importanţi.”

Făcute KO de vreme

Roberto Trevisiol spune că de pe cele 70 de hectare de cireşi ar fi trebuit să obţină în jur de 500 de tone de fructe anul acesta. În condiţiile în care a dat bruma în martie, producţia a avut serios de suferit. „Dacă scot 100 de tone anul acesta! Nu pot să cred aşa ceva. Pot să spun că sunt dezamăgit. Am fost la Ministerul Agriculturii. Am întrebat ce se aude cu subven­ţionarea a 50% din valoarea primelor plătite pentru poliţele de asigurare pe anul trecut. Ar fi trebuit pe 2015 să primesc în jur de 12.000 de euro. Ar trebui să mă ajute şi statul pentru că şi eu îl ajut. Sunt la zi cu toate obligaţiile fiscale”, spune produ­cătorul italian.

Vrancea, patria cireşelor

Gelu Scutaru este cunoscut pentru comerţul cu cereale, dar de câţiva ani, întâi pentru hobby, apoi ca afacere, a dezvoltat şi o cultură de cireşi. În Mărăcineni, Vrancea, acesta are patru hectare de livadă, pe un sistem olandez intensiv de cultură. Soiurile pe care le foloseşte sunt şi ele tot din Olanda.

Ce s-a întâmplat în Buzău, s-a petrecut şi în Vrancea. De unde anul trecut a scos pe piaţă 70 de tone de cireşe, Gelu Scutaru spune că la sfârşitul lui mai şi în iunie nu va recolta mai mult de 50 de tone de fructe. De vină, tot vremea cu capriciile ei.

„Eu intru acum pe anul al patrulea de rod. Parte din producţie o livrez pentru marile magazine, nu din Vrancea. Spun asta pentru că în Vrancea este patria cireşelor. Aici fiecare gospodărie are o mică livadă. Aşa că îmi asigur desfacerea în afara acestei zone şi vreau să mă extind dincolo de granițe. Vizez Germania, Italia. Pentru afară sunt anumite standarde. De exemplu, fructul trebuie să aibă cel puţin 28 de milimetri în diametru.” Ca şi Roberto Trevisiol, Gelu Scutaru se stră­duie să aducă fructul cât mai aproape de natural. Substan­ţele folosite la stropire sunt în mare parte din cele folosite în cultura bio.

Trufandale de Anul Nou

La nivel mondial acest fruct este acoperit într-un procent de doar 26%. Deci cererea este foarte mare. Asta înseamnă că este loc de desfacere pentru toată lumea. Înainte de a porni însă o astfel de afacere este bine să ne documentăm atât asupra costurilor, cât şi asupra soiurilor preferate de consumatori. Bine­înțeles că orientarea firească este spre pomi care să producă fructe mari, gustoase, colorate și cărnoase.

Spre exemplu, în Rusia, unde România a exportat cele mai multe cireșe, dacă fructe­le îndeplineau cerințele de calitate, acestea ajungeau și la 10 euro pe kilogram, cel mai bun preț. De Anul Nou sau în perioadele de extrasezon se poate obţine un astfel de preţ.

Asta înseamnă că din iunie, cireşele trebuie păstrate în anumite condiţii ca să reziste până spre finele anului. Asta implică și costuri suplimentare. Datorită acestui fapt, dar şi pentru că devin trufandale în extrasezon, kilogramul de cireşe poate ajunge la aproape 10 euro. În general, ţările nordice practică o astfel de schemă pentru opti­mizarea producţiei ca profit. Îşi permit. Asta pentru că cireşele în aceste zone se coc în august din cauza temperaturilor mai scăzute.

Livada este costisitoare

O astfel de afacere nu este una la îndemâna oricui. Inves­tiția într-un hectar de cireși ajunge la 20.000 de euro în sistem intensiv, cu irigații prin picurare. Dacă se adaugă și plasa care apără pomii de grindină, atunci fermierii trebuie să mai scoată din buzunar între 8.000 și 12.000 de euro pe hectar. Nu mai spunem că după ce recoltează producția trebuie sortată și calibrată. Pentru transportul cireșelor în condiții optime, temperatura la nivelul sâmburelui trebuie să ajungă la două grade Celsius. Iar aici este o întreagă tehnologie care presupune o linie complexă de prezervare.

Cireșele sunt introduse succesiv în băi de apă de 18 grade Celsius, apoi de 3 grade Celsius și apoi sunt depozitate în condiții stricte de refrigerare. Dacă sunt respectate toate condițiile, termenul de valabilitate al cireșelor ajunge la 45 de zile și pot fi trans­portate fără nicio problemă în orice colțde pe glob. Aurel Tănase, președintele OIPA Fructe-Legume

 

- Cireşele care merg la export se vând cu 1,2-2,7 euro/kg, în funcţie de calitate;

- Livada intră pe producție în al treilea sau al patrulea an în funcție de specificul zonei și al soiului;

- Producția care se poate realiza este între 15-35 t/ha, în funcție de intensivitate;

- La un preț mediu de 5-6 lei/kg, veniturile pornesc de la 20.000 de euro/ha și pot ajunge chiar și până la 50.000 de euro/ha;

- Doar 5% din suprafaţa livezilor din România sunt de cireş şi vişin.


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Eficiența programului SUMAL pentru stoparea tăierilor ilegale

Eficiența programului SUMAL pentru stoparea tăierilor ilegale
Programul SUMAL este eficient, zilnic fiind emise în medie 15.000 de avize de însoțire a mărfii pentru transportul de masă lemnoasă, transmite Ministerul Mediului. Acesta a fost instituit în urmă cu...

Ce spune ministrul Muncii despre pensiile speciale

Ce spune ministrul Muncii despre pensiile speciale
Ministerul Muncii analizează mai multe variante pentru eliminarea pensiilor speciale și acestea vor fi puse la dispoziția grupului de lucru constituit la nivelul coaliției de guvernare, potrivit...

18 miliarde de lei de la buget pentru plata pensiilor

18 miliarde de lei de la buget pentru plata pensiilor
Prin bugetul de stat vor fi alocați circa 18 miliarde de lei pentru plata pensiilor, după cum a spus ministrul Muncii şi Protecţiei Sociale, Raluca Turcan, în comisiile parlamentare de buget-finanţe. "Avem...

Obiectiv 2021: Ministerul Transporturilor vrea să investească în căi ferate

Obiectiv 2021: Ministerul Transporturilor vrea să investească în căi ferate
Ministerul Transporturilor are 14,1 miliarde de lei alocaţi în 2021, dintre care 1,4 miliarde de lei sunt pentru modernizarea infrastructurii feroviare, scrie Ziarul Financiar. Bugetul este cu 9,4%...

Șefa TVR cere Guvernului OUG pentru limitarea activității Televiziunii Române pentru că banii alocați sunt insuficienți

Șefa TVR cere Guvernului OUG pentru limitarea activității Televiziunii Române pentru că banii alocați sunt insuficienți
Șefa TVR, Doina Gradea, solicită Guvernului o Ordonanță de Urgență pentru limitarea activității Televiziunii Române pentru că banii alocați ar fi insuficienți. „Nu asigurăm nici măcar plata...

Firma ta are generator electric? Iată de ce este important

Firma ta are generator electric? Iată de ce este important
Galerie Foto Generatoarele de curent reprezintă sistemul de rezervă care asigură un flux continuu în distribuția curentului electric. Online se găsește o largă varietate de modele de generatoare de curent începând de la...

Motivarea angajaților - soluții eficiente pentru o echipă productivă

Motivarea angajaților - soluții eficiente pentru o echipă productivă
Pe o piață concurențială foarte dinamică și în care cele mai mici detalii pot face diferența dintre succes și eșec, managementul modern nu mai înseamnă doar a da directive clare, a superviza și a evalua....

Licitații pentru modernizarea căii ferate București - Craiova

Licitații pentru modernizarea căii ferate București - Craiova
Compania Naţională de Căi Ferate "CFR" SA a lansat licitaţii, în valoare totală de 97,2 milioane de lei, pentru studii de fezabilitate şi proiectele tehnice necesare modernizării liniei de cale ferată...

România, pe ultimele locuri în UE la protecția socială în 2019

România, pe ultimele locuri în UE la protecția socială în 2019
România a alocat 11,9% din PIB pentru protecția socială în 2019, mult sub media UE de 19,3%, arată datele Eurostat.  Protecţia socială a fost cel mai important domeniu pentru cheltuielile...

Legea chiriașului. Care sunt drepturile chiriașilor și ce obligații are proprietarul locuinței

Legea chiriașului. Care sunt drepturile chiriașilor și ce obligații are proprietarul locuinței
Galerie Foto Înainte de a ajunge la un acord cu proprietarul, un chiriaș trebuie să se informeze cu privire la drepturile și obligațiile pe care le are, potrivit legii   Deși se întâmplă să fie trecută cu...

În ce își pot investi românii economiile în luna martie

În ce își pot investi românii economiile în luna martie
Persoanele fizice pot investi în titluri de stat Tezaur şi Fidelis în luna martie, dobânzile fiind între 2,85% şi 3,25% pe an pentru emisiunile în lei și de 1,55% pe an pentru cele în euro,...

BCR raportează un profit cu peste 37% mai mare în 2020

BCR raportează un profit cu peste 37% mai mare în 2020
BCR raportează un profit net de 814,1 milioane de lei în 2020, mai mare cu 37,2% faţă de anul anteriior, când a fost de 593,3 milioane de lei. Acesta se datorează creşterii puternice a...

Economia reală, încurajată de măsurile fiscale ale guvernelor europene

Economia reală, încurajată de măsurile fiscale ale guvernelor europene
Măsurile guvernamentale implementate la nivel european pentru sprijinirea economiei reale, afectată de pandemia COVID-19, au stabilizat creditarea și au permis continuarea funcționării sistemului financiar, arată...
Serviciul de email marketing furnizat de