x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Vremea nebună ne lasă fără cireşe româneşti

0
Autor: Andreea Stroe 09 Mai 2016 - 10:29
Vremea nebună ne lasă fără cireşe româneşti
Vezi galeria foto


Ploile şi temperaturile fluctuante au lovit în plin afacerile cu cireşe în acest an. Tocmai când dădeau în floare, pomii au fost surprinşi de capriciile vremii. Drept urmare, anul acesta producţia de cireşe autoh­tone se reduce cu cel puţin o treime, dacă nu chiar se înjumătăţeşte. Asta înseamnă că piaţa va fi invadată de marfă din Bulgaria, Grecia şi Turcia, iar o mare parte din ea va fi nefiscalizată.

Italianul care și-a urmat visul

Aproape de Râmnicu Sărat, în comuna buzoiană Podgoriile, Roberto Trevisiol are o mândreţe de livadă de cireşe care se întinde pe o suprafață de 70 de hectare. Visul lui şi al tatălui său a fost o cultură de anvergură. Aşa că în 2003 a devenit unul dintre cei mai mari cultivatori de cireşe din România. A făcut o livadă ca la carte. Cu sistem de irigaţii şi de protecţie antigrindină, plus 2.000 de metri pătraţi de hală frigorifică, de ultimă generaţie, cu sistem computerizat şi atmo­sferă controlată, dar şi o linie de sortare-calibrare a cireșelor. Trevisiol spune că tot terenul se află în aria unei singure comune. „Am bătut din uşă în uşă. Am cumpărat bucăţică cu bucăţică. Am 11 angajaţi, iar în sezonul de recoltare iau şi 300 de zilieri. Sunt un mare contributor la bugetul de stat, unul dintre cei mai importanţi.”

Făcute KO de vreme

Roberto Trevisiol spune că de pe cele 70 de hectare de cireşi ar fi trebuit să obţină în jur de 500 de tone de fructe anul acesta. În condiţiile în care a dat bruma în martie, producţia a avut serios de suferit. „Dacă scot 100 de tone anul acesta! Nu pot să cred aşa ceva. Pot să spun că sunt dezamăgit. Am fost la Ministerul Agriculturii. Am întrebat ce se aude cu subven­ţionarea a 50% din valoarea primelor plătite pentru poliţele de asigurare pe anul trecut. Ar fi trebuit pe 2015 să primesc în jur de 12.000 de euro. Ar trebui să mă ajute şi statul pentru că şi eu îl ajut. Sunt la zi cu toate obligaţiile fiscale”, spune produ­cătorul italian.

Vrancea, patria cireşelor

Gelu Scutaru este cunoscut pentru comerţul cu cereale, dar de câţiva ani, întâi pentru hobby, apoi ca afacere, a dezvoltat şi o cultură de cireşi. În Mărăcineni, Vrancea, acesta are patru hectare de livadă, pe un sistem olandez intensiv de cultură. Soiurile pe care le foloseşte sunt şi ele tot din Olanda.

Ce s-a întâmplat în Buzău, s-a petrecut şi în Vrancea. De unde anul trecut a scos pe piaţă 70 de tone de cireşe, Gelu Scutaru spune că la sfârşitul lui mai şi în iunie nu va recolta mai mult de 50 de tone de fructe. De vină, tot vremea cu capriciile ei.

„Eu intru acum pe anul al patrulea de rod. Parte din producţie o livrez pentru marile magazine, nu din Vrancea. Spun asta pentru că în Vrancea este patria cireşelor. Aici fiecare gospodărie are o mică livadă. Aşa că îmi asigur desfacerea în afara acestei zone şi vreau să mă extind dincolo de granițe. Vizez Germania, Italia. Pentru afară sunt anumite standarde. De exemplu, fructul trebuie să aibă cel puţin 28 de milimetri în diametru.” Ca şi Roberto Trevisiol, Gelu Scutaru se stră­duie să aducă fructul cât mai aproape de natural. Substan­ţele folosite la stropire sunt în mare parte din cele folosite în cultura bio.

Trufandale de Anul Nou

La nivel mondial acest fruct este acoperit într-un procent de doar 26%. Deci cererea este foarte mare. Asta înseamnă că este loc de desfacere pentru toată lumea. Înainte de a porni însă o astfel de afacere este bine să ne documentăm atât asupra costurilor, cât şi asupra soiurilor preferate de consumatori. Bine­înțeles că orientarea firească este spre pomi care să producă fructe mari, gustoase, colorate și cărnoase.

Spre exemplu, în Rusia, unde România a exportat cele mai multe cireșe, dacă fructe­le îndeplineau cerințele de calitate, acestea ajungeau și la 10 euro pe kilogram, cel mai bun preț. De Anul Nou sau în perioadele de extrasezon se poate obţine un astfel de preţ.

Asta înseamnă că din iunie, cireşele trebuie păstrate în anumite condiţii ca să reziste până spre finele anului. Asta implică și costuri suplimentare. Datorită acestui fapt, dar şi pentru că devin trufandale în extrasezon, kilogramul de cireşe poate ajunge la aproape 10 euro. În general, ţările nordice practică o astfel de schemă pentru opti­mizarea producţiei ca profit. Îşi permit. Asta pentru că cireşele în aceste zone se coc în august din cauza temperaturilor mai scăzute.

Livada este costisitoare

O astfel de afacere nu este una la îndemâna oricui. Inves­tiția într-un hectar de cireși ajunge la 20.000 de euro în sistem intensiv, cu irigații prin picurare. Dacă se adaugă și plasa care apără pomii de grindină, atunci fermierii trebuie să mai scoată din buzunar între 8.000 și 12.000 de euro pe hectar. Nu mai spunem că după ce recoltează producția trebuie sortată și calibrată. Pentru transportul cireșelor în condiții optime, temperatura la nivelul sâmburelui trebuie să ajungă la două grade Celsius. Iar aici este o întreagă tehnologie care presupune o linie complexă de prezervare.

Cireșele sunt introduse succesiv în băi de apă de 18 grade Celsius, apoi de 3 grade Celsius și apoi sunt depozitate în condiții stricte de refrigerare. Dacă sunt respectate toate condițiile, termenul de valabilitate al cireșelor ajunge la 45 de zile și pot fi trans­portate fără nicio problemă în orice colțde pe glob. Aurel Tănase, președintele OIPA Fructe-Legume

 

- Cireşele care merg la export se vând cu 1,2-2,7 euro/kg, în funcţie de calitate;

- Livada intră pe producție în al treilea sau al patrulea an în funcție de specificul zonei și al soiului;

- Producția care se poate realiza este între 15-35 t/ha, în funcție de intensivitate;

- La un preț mediu de 5-6 lei/kg, veniturile pornesc de la 20.000 de euro/ha și pot ajunge chiar și până la 50.000 de euro/ha;

- Doar 5% din suprafaţa livezilor din România sunt de cireş şi vişin.


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Șomajul s-a situat la 3% în iunie 2021

Șomajul s-a situat la 3% în iunie 2021
La sfârşitul lunii iunie 2021, rata şomajului înregistrat la nivel naţional a fost de 3%, mai mică decât cea din luna anterioară cu 0,06 pp şi egală cu cea din luna iunie a anului 2020. Numărul total de şo...

Înmatricularile auto au crescut cu peste 20% în iulie 2021

Înmatricularile auto au crescut cu peste 20% în iulie 2021
Circa 17.500 de autovehicule noi au fost înmatriculate în luna iulie 2021, cu 20,3% mai mari faţă de aceeaşi perioadă din anul trecut, transmite Asociaţia Producătorilor şi Importatorilor de Automobile...

Prețurile producției industriale au crescut cu peste 11% în iunie 2021

Prețurile producției industriale au crescut cu peste 11% în iunie 2021
Preţurile producţiei industriale au crescut cu 11,8% în luna iunie 2021, comparativ cu aceeași perioadă din anul trecut, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS). Totodată, acestea au...

Piața locală de fuziuni și achiziții a crescut la 1,8 miliarde de euro în primul semestru din 2021

Piața locală de fuziuni și achiziții a crescut la 1,8 miliarde de euro în primul semestru din 2021
Valoarea totală estimată a tranzacțiilor de tip M&A a fost de 1,8 miliarde de euro în primul semestru din 2021, pentru circa 80 de tranzacții anunțate, arată o analiză PwC România. Astfel, prima...

Efect în lanț al prăbușirii acțiunilor grupului din care face parte eMag

Efect în lanț al prăbușirii acțiunilor grupului din care face parte eMag
Acţiunile grupului olandez Prosus, din care face parte şi eMag, au scăzut la mijlocul zilei de marți cu 6,4%, scrie ZF. Rezultatele vin după ce acţiunile Tencent, gigantul chinez din domeniul tehnologiei...

Administratorii speciali de la uzinele Cugir și Moreni au fost eliberați din funcții

Administratorii speciali de la uzinele Cugir și Moreni au fost eliberați din funcții
Administratorii speciali ai Uzinei Mecanică Cugir, Fabricii de Arme Cugir şi Uzinii Automecanica Moreni au fost eliberaţi din funcţie, a anunţat ministrul Economiei, Antreprenoriatului şi...

BRD a înregistrat un profit net cu peste 50% mai mare în semestrul I din 2021

BRD a înregistrat un profit net cu peste 50% mai mare în semestrul I din 2021
BRD a înregistrat un profit net de 626 milioane de lei în semestrul I din 2021, cu 50,9% mai mare față de aceeași perioadă de anul trecut, când a fost de 415 milioane de lei. "Venitul net bancar a...

Românii, printre saracii Europei. Penultimul loc în UE la plecarea în concediu

Românii, printre saracii Europei. Penultimul loc în UE la plecarea în concediu
Circa 28% dintre cetățenii UE, respectiv 35 de milioane de persoane nu pot pleca în concediul de vară timp de o săptămână din cauza lipsei banilor. Totodată, procentul ajunge la 59,5% pentru cei aflați în...

Virgil Popescu face precizări despre acțiunile OMV la Petrom

Virgil Popescu face precizări despre acțiunile OMV la Petrom
Compania austriacă OMV nu poate vinde acţiunile pe care le deține la Petrom fără acordul statului român, a scris ministrul Energiei, Virgil Popescu, pe Facebook. "Din păcate, lansarea unor zvonuri...

Ministrul Economiei a eliberat din funcție administratorii speciali de la trei companii de stat

Ministrul Economiei a eliberat din funcție administratorii speciali de la trei companii de stat
Ministrul Economiei, Claudiu Năsui, anunță eliberarea de funcție a administratorilor speciali de la trei companii de stat: Uzina Mecanică Cugir, Fabrica de Arme Cugir și Uzina Automecanica Moreni. Salariile lor...

Contract Title: Aquisition of  Small lab equipment Publication reference: RORS-279/USAMVB Timisoara    

Contract Title: Aquisition of  Small lab equipment  Publication reference: RORS-279/USAMVB Timisoara    
Contract Title: Aquisition of  Small lab equipment Publication reference: RORS-279/USAMVB Timisoara     Banat’s University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine “King...

Prețul carburanților, ultima tușă a unui tablou sumbru

Prețul carburanților, ultima tușă a unui tablou sumbru
Anul acesta, odată cu trecerea lunilor, prețurile produselor de larg consum au început să crească din ce în ce mai agresiv. Guvernul pare depășit de situație și, mai degrabă, preferă să ocolească subiectul...

UE pierde 50 de miliarde de euro anual din plimbarea profiturilor. Cât pierde România, știe cineva?

UE pierde 50 de miliarde de euro anual din plimbarea profiturilor. Cât pierde România, știe cineva?
Plata impozitelor pe profit de către companiile multinaționale este o problemă care preocupă Comisia Europeană. Ea vrea ca toți acești giganți să fie obligați să-și declare public locul unde își realizează...

Companiile au cel mai puternic ritm de creștere din ultimii 12 ani

Companiile au cel mai puternic ritm de creștere din ultimii 12 ani
În trimestrul II al anului este estimat cel mai puternic ritm de creștere a companiilor din ultimii 12 ani. Câștigurile pe acțiune sunt prognozate să se aprecieze cu peste 63% pentru companiile de pe Wall Street,...

Consiliul Concurenței analizează preluarea Ergo Asigurări de către Signal Iduna

Consiliul Concurenței analizează preluarea Ergo Asigurări de către Signal Iduna
Consiliul Concurenţei analizează tranzacţia prin care Signal Iduna Asigurare Reasigurare S.A. intenționează să preia companiile Ergo Asigurări S.A. și Ergo Asigurări de Viață S.A. Signal Iduna Asigurare...
Serviciul de email marketing furnizat de