x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fiecare ce doreşte

0
Autor: Emanuel Fantaneanu 13 Aug 2008 - 00:00

La primele Jocuri Olimpice moder­ne, din 1896, la Atena, alimentaţia sportivilor nu avea un regim special. La micul dejun se mîncau lapte, pîine, miere, fructe. În unele cazuri, sportivii puteau să-şi permită şi produ



La primele Jocuri Olimpice moder­ne, din 1896, la Atena, alimentaţia sportivilor nu avea un regim special. La micul dejun se mîncau lapte, pîine, miere, fructe. În unele cazuri, sportivii puteau să-şi permită şi produse de patiserie. Am citit că participanţii la olimpiadele antice îşi începeau ziua cu lapte, pîine, miere, măsline, portocale – care înlocuiau apa. Cel dintîi cîştigător al maratonului olimpic modern, Spiridon Louis, a mîncat, înaintea plecării, struguri, măsline, o plăcintă cu legume şi a băut puţin vin. În timpul alergării, s-a mai alimentat cu struguri şi sta­fide. Se pare că nu a riscat să bea din vinul alb grecesc numit retzina, pentru a nu se îmbăta.

Specialităţi elene

La sfîrşitul secolului al XIX-lea, în ziua marilor competiţii, la dejun sportivii optau pentru fasole verde, legume bine fierte, carne – în funcţie de probele la care urmau să participe – şi neapărat măsline. Mai consumau brînză, pîine şi vin; nu lipseau portocalele, ca fructe de sezon. La cină, o parte dintre delegaţii prefera peşte sau carne, dar aproape toată lumea se delecta cu faimoasele "Ateniesi", foitaj preparat manual şi umplut cu fructe de pădure. Desertul consta în prăjitu­rele sau miere de Attica.

Pe durata acestor jocuri, muşchiul de vacă a fost un aliment privilegiat, absenţa lui datorîndu-se faptului că era aproape de negăsit în Grecia acelor vremuri. În schimb, puiul, peştele şi le­gu­mele – ca şi mierea, lap­tele, brîn­za, măs­linele şi mîncărurile tradiţionale – erau prezente în fiecare meniu şi pentru toată lumea.

La începutul mileniului III, în 2004, cînd Jocurile Olimpice au revenit la Atena, Satul Olimpic a dispus de două restaurante, patru cafenele şi diverse "automate" în regim liber pentru rezidenţi. Meniul zilnic al restaurantului principal, "Filoxenos", a avut peste 500 de feluri de mîncare pentru toate rasele, religiile şi regimurile alimentare, bucătăria grecească acope­rind 30% din gama meniurilor.


Masa lui Coubertin

La 28 martie 1896 a fost organizat la Atena un dineu pentru reprezentanţii oficiali la Jocurile Olimpice, iar la 31 martie, un dejun. La dineu, invitaţii au fost serviţi cu peşte în sos de vin Dekelia (numele unui sat aflat la cîţiva kilometri de Atena), anşoa şi mici bucăţele de carne "à la Pompadour", pateu de gîscă, Punci Ro­man, pui, salată de lăptuci şi, în final, un bogat sortiment de îngheţată, fructe, acompaniate de Sherry şi de vinuri rare (Leoville 1870, Porto şi Malvoise). Trei zile mai tîrziu, la dejunul oficial, mesenii s-au delectat cu şalău Colbert, cartofi, pilaf de pui, friptură, piure de spanac, scoici la gheaţă, salată "à la russe", îngheţată de ananas, vinuri de Ahaia, în special Decelie, Larose şi Malvoise.

"Olimpismul.. exaltarea şi combi­narea echilibrată a tuturor calităţilor ­corpului, minţii şi voinţei"
Pierre de Coubertin
Citeşte mai multe despre:   jocuri olimpice

 



Mai multe titluri din categorie

Românii au rezervat 50% dintre unitățile de cazare disponibile pentru Revelion

Românii au rezervat 50% dintre unitățile de cazare disponibile pentru Revelion
Românii au rezervat circa jumătate din capacitatea de cazare a țării pentru Revelion, arată un studiu al Asociația Națională a Agențiilor de Turism (ANAT). În același timp, cea mai...

Smart Home Concept - de la proiect de casă la construcție finalizată

Smart Home Concept - de la proiect de casă la construcție finalizată
A construi o casă înseamnă un lung proces presărat cu stres, decizii, acte de semnat și de aprobări primite. Este o perioadă stresantă, dar la finalul acestei experiențe totul merită, pentru că vei avea casa...

Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România

Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România
Galerie Foto #dacăejoieAdela! Telespectatorii au urmărit aseară în număr foarte mare serialul produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, în intervalul comun de difuzare cu Masked Singer România, serialul de la Antena 1...

Grupurile Deliei intră în Bootcamp-ul X Factor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1 ”Devine cu adevărat stresant”

Grupurile Deliei intră în Bootcamp-ul X Factor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1  ”Devine cu adevărat stresant”
Grupurile Deliei sunt pregătite pentru etapa Bootcamp-ul X Factor și vor face tot posibilul să primească unul dintre cele trei scaune pe care jurata le pune la bătaie pentru Battle-uri, astăzi, de la 20:30, la...

Atenție unde călătoriți! Cod roșu de furtuni în Grecia

Atenție unde călătoriți! Cod roșu de furtuni în Grecia
Cod roșu de furtuni în Grecia. Temperaturile sunt scăzute, furtunile puternice sunt însoțite de precipitații cu grindină de alocuri și rafale de vânt de până la gradul 8 pe scara Beaufort,...

UPDATE Vești bune pentru VACCINAȚI. Valabilitatea certificatului verde se prelungește în UE

UPDATE Vești bune pentru VACCINAȚI. Valabilitatea certificatului verde se prelungește în UE
Comisia Europeană vrea  prelungirea valabiltății certificatelor de vaccinare până la 9 luni. În UE au fost emise, până în prezent, 650 de milioane de documente.  „În același timp, situația...

Emi și Cuza, Mihai și Elwira Petre luptă în marea finală Asia Express- Drumul Împăraților

Emi și Cuza, Mihai și Elwira Petre luptă în marea finală  Asia Express- Drumul Împăraților
Galerie Foto Drumul Împăraților, traseul celui de-al patrulea sezon al celui mai dur reality – show,  Asia Express, ajunge la final. Duminică, 28 noiembrie, de la 20:00, Antena 1 difuzează lupta decisivă între...

Acțiunea de eliminare, prin orice mijloace, a insectelor dăunătoare este esențială pentru siguranța dumneavoastră

Acțiunea de eliminare, prin orice mijloace, a insectelor dăunătoare este esențială pentru siguranța dumneavoastră
Indiferent că vorbim despre propriile locuințe, despre spatiile de lucru, instituții publice și așa mai departe, dăunătorii de orice fel, fie că discutăm despre rozătoare sau despre insecte, acestea nu trebuie...

Motive pentru care continuăm să evoluăm pe piața balustradelor din inox într-un ritm alert !

Motive pentru care continuăm să evoluăm pe piața balustradelor din inox într-un ritm alert !
Utilizată în mod special în mediul exterior balustrada a început să fie integrată din ce în ce mai mult în procesul de amenajare interioară. Această situație a apărut ca urmare a faptului că balustrada...

Cadouri de casă nouă pentru o femeie: de la electrocasnice la lenjerii de pat

Cadouri de casă nouă pentru o femeie: de la electrocasnice la lenjerii de pat
În viața fiecărei femei, momentul cumpărării unei case este cu adevărat foarte important, un moment de tranziție care presupune schimbări intense și care tocmai din acest motiv merită sărbătorit. Dacă o...

Modificări în lista ţărilor cu risc epidemiologic ridicat. România intră în zona galbenă

Modificări în lista ţărilor cu risc epidemiologic ridicat. România intră în zona galbenă
Lista statelor/teritoriilor de risc epidemiologic ridicat a fost actualizată de CNSU. Unele state UE au ajuns în zona galbenă iar altele au trecut în zona roșie.  Prin urmare, Monaco intră în zona roșie,...

Ziua Recunoștinței/Thanksgiving

Ziua Recunoștinței/Thanksgiving
Galerie Foto Ziua Recunoștinței este de departe cea mai importantă zi de sărbătoare a americanilor. Fără daruri, fără petrecere și nu seara. Este vorba de o masă de prânz la care participă familia, prietenii apropiați...

Castrum Deva sau o altă versiune a legendei Meșterului Manole 

Castrum Deva sau o altă versiune a legendei Meșterului Manole 
Folclorul local din zona Cetății Deva a păstrat foarte multe legende legate de acest loc istoric. Multe povești cu zâne, balauri și alte personaje fantastice, dar și despre niște tuneluri subterane care ar duce s...

Secretele tinereții: îngrijirea pielii după vârsta de 35 ani

Secretele tinereții: îngrijirea pielii după vârsta de 35 ani
Cosmetologii consideră că marcarea indicatorului 35+ pe produsele de îngrijire pentru femei este mai degrabă o convenție: scăderea fermității  pielii și  pierderea clarității ovalului feței se pot...

Adu marea acasă

Adu marea acasă
Galerie Foto Nu este mereu posibil și nu toată lumea își permite să meargă la plajă. Nu este mereu posibil și nu toată lumea își permite să meargă la plajă. Cu toate acestea, puteți oricând încânta copiii cu...
Serviciul de email marketing furnizat de