Vara în feliuțe: Ce poate face pepenele roșu pentru corpul tău

Cu gust dulce, textură suculentă și culoare vibrantă, pepenele nu este doar o gustare răcoritoare, ci și o adevărată sursă de beneficii pentru sănătate.

Beneficiile pepenelui roșu

1. Hidratare optimă
   Pepenele este compus în proporție de peste 90% din apă, ceea ce îl face ideal pentru hidratarea organismului în zilele toride de vară.

2. Sursă bogată de antioxidanți
   Conține licopen, un antioxidant puternic care oferă culoarea roșie specifică și are rol în protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Licopenul este asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer.

3. Susține sănătatea pielii și a ochilor
   Vitamina A și C din pepene contribuie la o piele sănătoasă, susțin formarea colagenului și protejează vederea.

4. Ajută digestia
   Deși are puține fibre, conținutul ridicat de apă și prezența unor enzime digestive ușurează tranzitul intestinal.

5. Poate reduce tensiunea arterială
   Pepenele conține L-citrulină, un aminoacid care poate sprijini relaxarea vaselor de sânge și îmbunătățirea fluxului sanguin.

Cum se poate consuma pepenele roșu

Pepenele este delicios ca atare, dar poate fi integrat și în rețete creative și sănătoase. Iată câteva idei:

Citește pe Antena3.ro

O dansatoare din buric a fost arestată în Egipt pentru că are postări prea „provocatoare” pe Instagram

1. Salată de pepene cu brânză feta și mentă

Un amestec surprinzător de dulce și sărat:

• Cuburi de pepene roșu

• Brânză feta mărunțită

• Frunze de mentă proaspătă

• Un strop de ulei de măsline și zeamă de lime

2. Smoothie răcoritor

Ingrediente:

• Pepene roșu congelat (fără semințe)

• Câteva frunze de mentă

• O linguriță de miere (opțional)

• Gheață și puțină apă de cocos

Se mixează totul până la obținerea unei băuturi cremoase și revigorante.

3. Sorbeto de pepene

Blenduiește pepenele, strecoară sucul și pune-l în congelator. Amestecă la fiecare 30 de minute până se transformă într-o textură de granita. Se servește în cupe reci, perfect pentru desert.

4. Tartar de pepene și avocado

O combinație sofisticată:

• Pepene tăiat cuburi mici

• Avocado copt, cubulețe

• Ceapă roșie tocată fin

• Coriandru proaspăt, ulei de măsline și puțină sare

Poate fi servit ca aperitiv sau gustare.

Pepenele roșu este mai mult decât un fruct de vară. Este un aliat al sănătății, ușor de introdus în alimentație și extrem de versatil în bucătărie. Indiferent că-l consumi simplu, sub formă de smoothie sau integrat în preparate creative, este o alegere excelentă pentru sezonul cald.