Evenimente

Vama Sării. Comuna Vadu Crişului, din judeţul Bihor, a fost gazda unui eveniment cu lungă tradiţie: Târgul anual de la Vama Sării. Conform documentelor ce datează încă din perioada medievală, aici exista un punct vamal ce delimita Transilvania liberă de paşalâcul otoman de la Oradea.

Aşa se făcea că orice plută care transporta sare pe Criş sau orice căruţă încărcată cu marfă trebuia vămuită. Gospodarii plăteau câte cinci groşi sau lăsau în loc de bani un bulgăre de sare. Fiind un punct important de trecere, numeroşi negustori îşi vindeau aici produsele, localitatea Vadu Crişului devenind în trecut un important târg. Printre atracţiile evenimentului de anul acesta s-au aflat sosirea plutei cu sare (readucerea la viaţă a vechilor tradiţii), programele folclorice şi concursuri. "Niciodată nu am văzut atât de mulţi oameni strânşi la horă. De asemenea, pensiunile au pregătit bogracs, cu diferite ingrediente, aşa cum se face prin părţile Albei sau Bihorului", a mărturisit Maria Stoian, preşedinte onorific ANTREC România.

ÎN ŢARĂ
Târgul de Sfinţii Petru şi Pavel. 26-28 iunie, Bucureşti. Muzeul Satului oferă un program interactiv ce are ca punct central lumea vechiului târg - ateliere unde meşterii populari recreează tehnici de odinioară, datini, obiceiuri, produse gastronomice tradiţionale şi bio.

Fântâna cu cireşi. Câmpina. 27-28 iunie, judeţul Prahova. Obiceiurile şi tradiţiile româneşti vor fi aici la loc de cinste. Festivalul folcloric "Hora prahoveană" reprezintă un spectacol al dansurilor autentice din această zonă.

ÎN LUME
Festivalul copiilor. 27-28 iunie,  Oxfordshire, UK. Copiii sunt invitaţi să prepare cu mânuţele lor pâine, creme şi prăjituri. Special pentru ei va fi deschis Cortul Ciocolatei, unde vor avea parte de multe surprize.

Festivalul fructelor de mare. 27-28 iunie, Halifax, Canada. Demonstraţii culinare, degustări, concursuri, toate pe bază de fructe de mare.

Gusturi din Chicago. 26 iunie-5 iulie, Chicago, SUA. Demonstraţii culinare ale maeştrilor bucătari de la restaurantele din oraşul american vor creiona bucătăria americană
modernă. (S.C.)