x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cum să gestionezi eficient intoleranța la lactoză

0
04 Noi 2020 - 18:31
Cum să gestionezi eficient intoleranța la lactoză

Intoleranța la lactoză, care nu trebuie confundată cu alergia la proteinele din lapte, afectează tot mai multe persoane. Deși nu este periculoasă pentru sănătate, provoacă probleme digestive foarte dureroase. Cea mai eficientă soluție este reducerea aportului de produse lactate, dar acest fapt poate avea drept consecință un deficit de calciu în organism. Dacă suferi de intoleranță la lactoză, trebuie să știi că există mai multe soluții naturale care te pot ajuta să îți îmbunătățești digestia.

Ce este intoleranța la lactoză

Numită și deficit de lactază, această tulburare descrie incapacitatea corpului de a absorbi și metaboliza lactoza, un tip de zahăr care se găsește în majoritatea produselor lactate, într-o cantitate mai mare sau mai mică, în funcție de cât a fost de procesat alimentul. Pentru a fi absorbită de organism, lactoza trebuie să fie descompusă în alte două zaharuri, galactoza și glucoza. Aici intervine o enzimă localizată în intestin, lactaza, care la unele persoane nu există în organism la un nivel corespunzător. Odată ajunsă în intestinul gros, lactoza va fi fermentată, provocând simptome intoleranta la lactoza specifice: durere abdominală, flatulență, balonare, greaţă, vărsături, diaree. O serie de alte simptome pot să nu fie specifice, precum migrenă, oboseală, dureri musculare și articulare.

 

Cauzele intoleranței la lactoză pot fi genetice, maladii digestive, precum Crohn, celiachia, colita ulceroasă, gastroenterita sau înaintarea în vârstă.

Alimente care conțin lactoză

Laptele și produsele lactate conțin cea mai mare cantitate de lactoză. Băuturile lactate și deserturile cu lapte conțin și ele în mod natural lactoză, în cantități variate. Dar, dacă laptele praf conține între 35 și 55 de grame de lactoză la 100 de grame, aceeași cantitate de iaurt nu are decât 4 grame, produsul fiind și mai bine digerat datorită fermenților lactici.

 

Alte alimente pot conține lactoză ascunsă, de aceea este bine să citești cu atenție eticheta. Lactoza poate să fie prezentă, de exemplu, în sosuri pe bază de lapte, precum maioneza industrială, produse de panificație, inclusiv pâine industrială și prăjituri, pește semipreparat (crochete), cartofi prăjiți, paste, mezeluri, băuturi răcoritoare și bere.

Ce poți să mănânci

În primul rând, este mai bine să consumi mâncare gătită acasă, pentru că vei ști exact ce ingrediente folosești și nu vei avea surprize. Poți consuma preparate din carne, pește și ouă, cu legume gătite fără sosuri pe bază de lapte, precum și fructe. Folosește retete de paine gustoasă pentru a prepara acest produs în casă. Cartofii, orezul, pastele, quinoa, bulgurul, leguminoasele pot fi incluse în alimentație fără probleme. Unele produse lactate pot fi în general foarte bine tolerate datorită conținutului lor foarte scăzut de lactoză: brânzeturile tari, precum cheddar, gouda, și cele moi, ca brie, camembert, iaurtul, kefirul.

Trei remedii naturale

Dacă suferi de intoleranță la lactoză sau pur și simplu ai dificultăți în digerarea produselor lactate, un aliat valoros poate fi turmericul. Polifenolii curcuminoizi sunt antioxidanții conținuți de această plantă, pe care atât medicina tradițională, cât și Organizația Mondială a Sănătății o recomandă pentru gestionarea tulburărilor digestive, inclusiv intoleranța la lactoză. De asemenea, ameliorează simptome ca durerea abdominală, greața și balonarea. Se consumă sub formă de infuzie (1 gram de pulbere în 150 ml de apă) sau supliment alimentar.

 

Sucul de aloe vera este, de asemenea, foarte eficient în tulburările digestive și intestinale. Are proprietăți bactericide, dezinfectante și cicatrizante și ajută la reducerea acidității gastrice, un simptom comun la persoanele cu intoleranță la lactoză.

 

Ghimbirul este util pentru ameliorarea problemelor digestive cauzate de intoleranța la lactoză, reducând starea de greață și gazele. Poate fi consumat ca infuzie, nu mai mult de trei căni pe zi, dar există și sub formă de supliment alimentar.

 

Unele studii arată că eliminarea completă a lactozei din alimentație, până la dispariția completă a simptomelor, apoi reintroducerea ei treptat ar reduce la jumătate riscul reapariției acestei intoleranțe. Totuși, dacă suferi de o astfel de problemă, cel mai indicat este să ceri sfatul unui specialist.

 

Sursă foto: Pexels.com

Citeşte mai multe despre:   intoleranță la lactoză

 



Mai multe titluri din categorie

Probleme cu vaccinul AstraZeneca. Ce spun studiile

Probleme cu vaccinul AstraZeneca. Ce spun studiile
AstraZeneca și Universitatea Oxford au anunțat că există o eroare de fabricație a vaccinului anti COVID-19 dezvoltat de acestea. Problema a apărut în urmă cu câteva zile, după ce producătorii au publicat...

Studiu: Gătitul cu biomasă, precum lemnul, poate duce la afecțiuni pulmonare

Studiu: Gătitul cu biomasă, precum lemnul, poate duce la afecțiuni pulmonare
Imaginile avansate obținute cu ajutorul tomografie computerizate au arătat că persoanele care gătesc folosind combustibil din biomasă pot dezvolta probleme pulmonare de la concentrația periculoasă de...

Cuvintele pe care le folosim, cauză a depresiei

Cuvintele pe care le folosim, cauză a depresiei
Depresia este o tulburare de dispoziție/stare foarte des întâlnită, din păcate.  Provoacă simptome severe care afectează modul în care te simți, gândești și gestionezi activitățile tale zilnice, iar...

Activitatea fizică reduce riscul de îmbolnăvire gravă cu virusul SARS-CoV-2

Activitatea fizică reduce riscul de îmbolnăvire gravă cu virusul SARS-CoV-2
Persoanele infectate cu virusul SARS-CoV-2 sunt mai protejate cu 34,3% de simptomele grave dacă desfășoară activități fizice, arată un studiu din Brazilia al Fundaţiei pentru Cercetare,...

Boala care te rătăceşte în propriul apartament

Boala care te rătăceşte în propriul apartament
Peste ultima parte a vieţii pluteşte ca un blestem boala Alzheimer, boala uitării, a confuziei în mintea omului. În creierul celor bolnavi de această maladie îngrozitoare se dereglează procesele biochimice, iar...

FDA autorizează primul test COVID-19 care poate fi folosit acasă

FDA autorizează primul test COVID-19 care poate fi folosit acasă
Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a Statelor Unite a emis o autorizație pentru utilizarea de urgență (EUA) a primului test de detectare a infecției cu COVID-19 care poate fi...

Ce eficiență are vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de AstraZeneca

Ce eficiență are vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de AstraZeneca
Compania britanică AstraZeneca împreună cu Universitatea Oxford au dezvoltat un vaccin împotriva virusului SARS-CoV-2 a cărui eficiență este de 70%, transmite AFP. Studiile clinice intermediare au...

Pfizer anunță că vaccinul anti COVID-19 are o eficacitate de 95%

Pfizer anunță că vaccinul anti COVID-19 are o eficacitate de 95%
Compania americană de medicamente Pfizer anunță că rezultatele intermediare arată că vaccinul împotriva COVID-19 este eficient în proporție de 95% și protejează îndeosebi vârstnice, care au riscul...

Terapia florală, un ajutor în perioadele de stres

Terapia florală, un ajutor în perioadele de stres
Pandemia de coronavirus a adus, pe lângă numărul uriaș de îmbolnăviri, și o creștere semnificativă a stării de stres a populației. De la simptome minore la cele mai grave, mulți oameni au reclamat stări...

Schimbarea balanţei hormonale măreşte riscul de boli cardiace

Schimbarea balanţei hormonale măreşte riscul de boli cardiace
Odată cu instalarea menopauzei, multe femei se întristează că acesta este finalul rolului lor, că a venit sfârşitul. Este greşit! După apariţia menopauzei, în jurul vârstei de 50 de ani, femeile încep un...

Explicațiile psihologului: Nerepetarea greșelilor din trecut, dovadă de maturizare 

Explicațiile psihologului: Nerepetarea greșelilor din trecut, dovadă de maturizare 
Putem să ne criticăm dur sau putem să ne învățăm lecția; acestea sunt cele mai importante două direcții cu care se confruntă oamenii, iar de cele mai multe ori nefericirea este adusă de prima variantă, iar...

Schimbarea cristalinului în cataractă readuce vederea

Schimbarea cristalinului în cataractă readuce vederea
Operaţia de înlocuire a cristalinului în cataractă a devenit o intervenţie uzuală, fără internare, iar intervenţia redă vederea de dinainte. Pe de altă parte, în glaucom, operaţia este ulterioară...

Noi descoperiri despre cancer. Care sunt alimentele periculoase

Noi descoperiri despre cancer. Care sunt alimentele periculoase
Cercetătorii au descoperit o legătură moleculară directă între alimentație și riscul de dezvoltare a cancerului. O echipă internațională de cercetători a ajuns la concluzia că lactatele și carnea...

Efectele melatoninei asupra COVID-19

Efectele melatoninei asupra COVID-19
Melatonina ar putea ajuta la tratarea infecției cu virusul SARS-CoV-2, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Clinica Cleveland. Aceasta este o substanță care reglează somnul și poate fi...

Un nou tratament pentru maladia Alzhaimer

Un nou tratament pentru maladia Alzhaimer
Un nou medicament pentru tratarea maladiei Alzhaimer este anunțat de compania Biogen. Acesta este  considerat eficient de Autoritatea pentru Medicamente și Alimente a SUA (FDA), transmite Reuters. Se...
Serviciul de email marketing furnizat de