x close

Rețeta zilei de duminică. Somn gustos pregătit (rețete românești pe gustul tău)

0
21 Feb 2016 - 15:20
Nu vă așteptați să găsiți un asemenea preparat într-o carte de retete romanesti!... Exista un timp, însă, al rafinamentelor culinare, în casele înaltei societăți a marilor orașe. Astăzi vă propun să rămânem, măcar pentru câteva minute, la începutul veacului 20, atunci când Ecaterina Comșa așeza Craiova pe harta cărților de bucate esențiale din România. Și, dacă tot rămânem, chit că-i dimineață, să tragem... un pui de somn.

Nu, nu zic să dormiți, ci chiar să fiți foarte atenți la această rețetă domnească, pe care matroanele din Bănie o găteau pe la 1902, folosind, pentru a da gust bucatelor, vestita „ceapă de Ascalonia” sau șalotă, sau ceapă eșalotă, cu gust de... ceapă-mperecheată cu usturoi.

Rețeta zilei de joi. Alivenci ca la Humulești (rețeta Smarandei, mama lui Ion Creangă) 

De la Ecaterina Comșa citire, rețeta zilei de azi este: Somn gustos pregătit. Hai că are și un nume îmbietor!

Fierbem somnul și în zeama lui e lăsat să se răcească; după aceea................

Află pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase retete romanesti

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 1041


Mai multe titluri din categorie

Cei 10 concurenţi de la TCDU ne-au dezvăluit care sunt plăcerile lor “vinovate”. Fetele - cu mâncarea, băieţii - cu jocurile pe calculator

Cei 10 concurenţi de la TCDU ne-au dezvăluit care sunt plăcerile lor “vinovate”. Fetele - cu mâncarea, băieţii - cu jocurile pe calculator
Galerie Foto Cei zece artiști-concurenți ai emisiunii "Te cunosc de undeva!", Sore, Ruby, Biu Marquetti, Bianca Sârbu, Anda Adam, Alex Vasi­lache, Daniel Max Dragomir, “Cuza”- solistul trupei...

Cine este cel mai frumos fotomodel la ora actuală

Cine este cel mai frumos fotomodel la ora actuală
A fost imposibil să nu o remarci pe Bella Hadid în cadrul recentei Săptămâni a modei de la New York, sau în numeroasele campanii publicitare care au făcut din această tânără, de origine...

Cea mai bună rețetă de post din Ardeal

 Cea mai bună rețetă de post din Ardeal
Postul Mare, așa cum mai este numit și Postul Paștelui, este un prilej de reflecție și căință pentru iertarea păcatelor. Iată două rețete de post din Ardeal, care vor face ca această perioadă să treacă ma...

Secretul ținut de Nicole Kidman și Lenny Kravitz

Secretul ținut de Nicole Kidman și Lenny Kravitz
Nicole Kidman (49 de ani) a surprins pe toată lumea confirmând o idilă pe care a avut-o în urmă cu mulţi ani cu muzicianul Lenny Kravitz, relatează online ziarul spaniol ABC.  Actriţa se află în plină...

Cum scapi de dependența de dulciuri

Cum scapi de dependența de dulciuri
Multora ne plac dulciurile, însă, consumate în exces, sunt nesănătoase pentru organism. Dulciurile conţin o cantitate importantă de zahăr, asociat cu apariţia mai multor probleme de sănătate, scrie...

Cinci zodii care nu vor cunoaște dragostea adevărată

 Cinci zodii care nu vor cunoaște dragostea adevărată
Se spune că dragostea adevărată este cea care se așază lângă tine, îți oferă un pahar cu apă și te mângâie pe cap. În realitate, iubirea este cea care te aruncă într-un...

Cele mai dificile zodii în dragoste

 Cele mai dificile zodii în dragoste
Atunci când vine vorba de dragoste la prima vedere, lucrurile sunt clare. Orice gest pe care acea persoană îl face ne stârnește admirația și ne face să o iubim și mai mult. La început,...

Cele mai ghinioniste zodii ale lunii martie

 Cele mai ghinioniste zodii ale lunii martie
Prima lună a primăverii aduce necazuri pentru unele zodii din horoscop. Ghinioniștii se vor confrunta cu tot felul de situații, din care cu greu vor reuși să iasă. Iată care sunt cele mai ghinioniste zodii...

O vedetă din filmul Harry Potter va poza pentru revista Playboy

O vedetă din filmul Harry Potter va poza pentru revista Playboy
Actriţa Scarlett Byrne a postat pe contul său oficial de Instagram mesajul că va poza goală pentru revista Playboy. Tânăra, cunoscută pentru a fi jucat în seria "Harry Potter" în rolul...

REŢETA ZILEI: Cheescake cu vanilie şi portocale

REŢETA ZILEI: Cheescake cu vanilie şi portocale
Ingrediente: Blat: 250 g biscuiţi pisaţi, 130 g unt topit Cremă: 300 g brânză cu smântână, 600 g cremă de brânză cu smântână, 200 g smântână pentru...

Angelina Jolie vorbeşte pentru prima oară despre divorţ

Angelina Jolie vorbeşte pentru prima oară despre divorţ
Angelina Jolie a vorbit pentru prima dată despre divorţul de Brad Pitt în cadrul unui interviu emoţionant pentru BBC, afirmând că acesta a fost un moment dificil dar şi că "suntem şi vom...

Chef Paul Siserman vă recomandă “Pui Kiev”

Chef Paul Siserman vă recomandă “Pui Kiev”
Că Rusia a fost un mare imperiu nu mai este un secret pentru nimeni. Că Romanovii au avut o mare influență politică, economică, culturală și socială, deopotrivă, nu este un mister. Dacă astăzi Sankt...

Reguli de etichetă, cu Nadina Câmpean: Bărbatul, mereu cu un pas înainte?

Reguli de etichetă, cu Nadina Câmpean: Bărbatul, mereu cu un pas înainte?
Uneori, din dorința de a fi poli­ticoși, domnii dau cu bâta-n baltă și fac una dintre cele mai frecvente gafe când vine vorba de bune maniere. E drept, de multe ori, astfel de greșeli trec...

Andrei Ștefănescu va deveni tată, în luna martie: “Sunt emoționat, nerăbdător și puțin îngrijorat”

Andrei Ștefănescu va deveni tată, în luna martie: “Sunt emoționat, nerăbdător și puțin îngrijorat”
Andrei Ștefănescu, pe care telespectatorii Antenei 1 îl văd din nou, în duet cu Liviu Vârciu, în noul sezon „Te cunosc de undeva!”, va deveni tătic în luna martie a...

Ce nu face Ruby niciodată... pentru că e comodă, leneșă și nu are răbdare

Ce nu face Ruby niciodată... pentru că e comodă, leneșă și nu are răbdare
Ruby, pe care telespectatorii Antenei 1 o vor vedea, sâmbătă, 18 februarie, de la ora 20.00, în postura de concurentă a celui de-al unsprezecelea sezon al show-ului “Te cunosc de undeva!”,...