x close

Rețeta zilei de duminică. Somn gustos pregătit (rețete românești pe gustul tău)

0
21 Feb 2016 - 15:20
Nu vă așteptați să găsiți un asemenea preparat într-o carte de retete romanesti!... Exista un timp, însă, al rafinamentelor culinare, în casele înaltei societăți a marilor orașe. Astăzi vă propun să rămânem, măcar pentru câteva minute, la începutul veacului 20, atunci când Ecaterina Comșa așeza Craiova pe harta cărților de bucate esențiale din România. Și, dacă tot rămânem, chit că-i dimineață, să tragem... un pui de somn.

Nu, nu zic să dormiți, ci chiar să fiți foarte atenți la această rețetă domnească, pe care matroanele din Bănie o găteau pe la 1902, folosind, pentru a da gust bucatelor, vestita „ceapă de Ascalonia” sau șalotă, sau ceapă eșalotă, cu gust de... ceapă-mperecheată cu usturoi.

Rețeta zilei de joi. Alivenci ca la Humulești (rețeta Smarandei, mama lui Ion Creangă) 

De la Ecaterina Comșa citire, rețeta zilei de azi este: Somn gustos pregătit. Hai că are și un nume îmbietor!

Fierbem somnul și în zeama lui e lăsat să se răcească; după aceea................

Află pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase retete romanesti

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 893


Mai multe titluri din categorie

Cea mai simplă rețetă de cod în sos de roșii

Cea mai simplă rețetă de cod în sos de roșii
În doar 30 de minute vei avea gata un preparat delicios, ușor, scăldat în sosul de roșii proaspete. Ai nevoie de ingrediente de tot felul pe care le poţi cumpăra de la pescărie şi  din piaţă de...

Norvegia, țara în care admiri măreția nordului

Norvegia, țara în care admiri măreția nordului
Dacă vreţi să vedeţi măreţia naturii, cea mai pură culoare a cerului şi a apelor, oraşe şi sate care şi-au păstrat identitatea şi tradiţiile, unde prosperitatea e arătată cu decentă şi dacă vreţi să...

Meșteșug și tradiție – Muzeul Vivant

Meșteșug și tradiție – Muzeul Vivant
Într-un spațiu pitoresc de la poalele munților Neamțului ai ocazia să descoperi traiul românilor de odinioară. Te poftim într-un muzeu unic în România, un muzeu organizat într-o...

Cetatea Alba Carolina și festivalul său secret

Cetatea Alba Carolina și festivalul său secret
Galerie Foto Cetatea Alba Carolina a făcut din Alba Iulia unul din cele mai impresionante obiective turistice din România. Monumentul acoperă peste 2000 de ani de istorie și este atât de vast, încât unui tu...

iUmor. Juratul Mihai Bendeac, curtat și în acest sezon de concurente

iUmor. Juratul Mihai Bendeac, curtat și în acest sezon de concurente
Galerie Foto Nu mai este deloc o surpriză pentru cei trei jurați ai emisiunii ca pe scena de la „iUmor” să urce oameni al căror umor de calitate să-i cucerească încă de la primele momente. După cum nici...

Un dulce ieftin, uşor de făcut şi delicios - Fursecuri cu lămâie

Un dulce ieftin, uşor de făcut şi delicios - Fursecuri cu lămâie
Ingrediente: 3 ouă 170 g. zahăr 280 g. de unt 300 g. de făina 2,5 lingurițe de praf de copt 3 lingurițe de extract de lamâie Mod de...

Tudor Gheorghe aduce "Toamna Simfonic” şi la Timişoara

Tudor Gheorghe aduce "Toamna Simfonic” şi la Timişoara
Șapte oraşe ale ţării îl așteaptă pe Tudor Gheorghe, să aducă "Toamna Simfonic". Și timişorenii au ales ca „olteanul universal” să-i încânte cu muzica lui unică, la...

Leonardo DiCaprio a anulat strângerea de fonduri pentru Hillary Clinton! E implicat într-un imens scandal financiar

Leonardo DiCaprio a anulat strângerea de fonduri pentru Hillary Clinton! E implicat într-un imens scandal financiar
 Leonardo DiCaprio ar fi implicat într-unul din cele mai mari scandaluri financiare ale secolului, conform dezvăluirilor din cotidianul elveţian Le Temps, preluat de 7sur7.be. Este vorba de afacerea 1MDB, de...

Destinaţia săptămânii. Glasgow, un oraş ca o carte de istorie

Destinaţia săptămânii. Glasgow, un oraş ca o carte de istorie
Pentru împătimiţii de turism, vizitarea oraşului scoţian Glasgow nu trebuie să lipsească din agendă. Glasgow este cel mai mare oraş al Scoţiei, al treilea din Marea Britanie şi cel mai mare port din...

Cea mai gustoasă salată de ţelină

Cea mai gustoasă salată de ţelină
200 gr țelină rădacină 2-3 linguri de maioneză 5 fire pătrunjel, 1 fir mic tarhon 1 legătură ceapă verde 1 castravete murat 1 lingură capere în oțet sare și piper   Mod de...

Trucuri simple pentru a curăţa tacâmurile de argint

Trucuri simple pentru a curăţa tacâmurile de argint
Elegante și prețioase, tacâmurile din argint dau o notă specială meselor cu dichis. Pentru a le proteja și păstra strălucirea timp îndelungat, este necesară o îngrijire deosebită. Argintul se...

Unic în România. Tamina, locul cu cinci cascade

Unic în România. Tamina, locul cu cinci cascade
Pe drumul dintre Braşov şi Predeal, în zona Timişul de Sus, se alfă indicatorul şi marcajele pentru cascada Tamina (pătrat alb cu dungă albastră), împreună cu marcajele pentru cabana şi...

Miliardarul britanic Richard Branson a căzut de pe bicicletă direct în cap

Miliardarul britanic Richard Branson a căzut de pe bicicletă direct în cap
Miliardarul britanic Richard Branson, fondatorul companiei Virgin, a suferit în timpul vacanţei petrecute în insulele Virgine un grav accident de bicicleta, în urma căruia s-a ales cu o rană la...

Reşedinţa lui Prince va fi transformată în muzeu

Reşedinţa lui Prince va fi transformată în muzeu
Paisley Park, proprietatea lui Prince unde se află studiourile sale de înregistrare, va fi transformată în parte în muzeu pentru a permite fanilor din octombrie să viziteze acest loc emblematic unde...

Care e cea mai longevivă zodie

 Care e cea mai longevivă zodie
Longevitatea este scrisă în astre, astfel că semnul zodiacal sub influența căruia te afli dezvăluie cât de mult vei trăi. Bineînțeles, în această balanță cântărește mult și...