x close

Rețeta zilei de duminică. Somn gustos pregătit (rețete românești pe gustul tău)

0
21 Feb 2016 - 15:20
Nu vă așteptați să găsiți un asemenea preparat într-o carte de retete romanesti!... Exista un timp, însă, al rafinamentelor culinare, în casele înaltei societăți a marilor orașe. Astăzi vă propun să rămânem, măcar pentru câteva minute, la începutul veacului 20, atunci când Ecaterina Comșa așeza Craiova pe harta cărților de bucate esențiale din România. Și, dacă tot rămânem, chit că-i dimineață, să tragem... un pui de somn.

Nu, nu zic să dormiți, ci chiar să fiți foarte atenți la această rețetă domnească, pe care matroanele din Bănie o găteau pe la 1902, folosind, pentru a da gust bucatelor, vestita „ceapă de Ascalonia” sau șalotă, sau ceapă eșalotă, cu gust de... ceapă-mperecheată cu usturoi.

Rețeta zilei de joi. Alivenci ca la Humulești (rețeta Smarandei, mama lui Ion Creangă) 

De la Ecaterina Comșa citire, rețeta zilei de azi este: Somn gustos pregătit. Hai că are și un nume îmbietor!

Fierbem somnul și în zeama lui e lăsat să se răcească; după aceea................

Află pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase retete romanesti

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



 
Afisari: 846


Mai multe titluri din categorie

Gina Pistol a mers aproape pe jos 1.000 de kilometri

 Gina Pistol a mers aproape pe jos 1.000 de kilometri
Galerie Foto Frumoasa Gina Pistol a renunţat la tocuri şi la confort pentru o expediţie la care visa de ani buni: un pelerinaj pe El Camino, un drum de aproape 1.000 km, pe care l-a străbătut pe jos şi care i-a pus la...

Un nou DIVORȚ de milioane la Hollywood

Un nou DIVORȚ de milioane la Hollywood
Actorul american Nicolas Cage şi cea de-a treia sa soţie Alice Kim s-au despărţit încă din luna ianuarie, a anunţat reprezentantul actorului pentru relaţia cu presa, scrie UPI.com. Cei doi, care s-au căs...

Ieși la alergat!

Ieși la alergat!
Marile orașe ale României sunt luate cu asalt, aproape în fiecare weekend, de iubitorii de alergat care se întrec la diverse maratoane. Evenimentele sunt dedicate atât profesioniștilor...

Probleme MARI pentru Stela Popescu: ”Eu pe mine mă învinovățesc”

Probleme MARI pentru Stela Popescu: ”Eu pe mine mă învinovățesc”
Cunoscuta actriță Stela Popescu a fost jefuită de menajera pe care o avea în casă. Actrița a rămas fără un inel cu briliante, o pereche de cercei și un ceas vechi din 1969. Stela Popescu a dorit să...

George Lucas îşi va construi muzeul mai degrabă în California decât la Chicago

George Lucas îşi va construi muzeul mai degrabă în California decât la Chicago
George Lucas, creatorul seriei "Star Wars", a renunţat vineri la proiectul construcţiei muzeului său la Chicago, după o acţiune în justiţie a locuitorilor din zonă, şi a afirmat că ar alege mai...

Dan Negru ne-a dezvăluit interior cum e vacanţa ideală pentru el: “Cu familia, într-un loc în care nu regăseşti nimic din ce ai acasă”

Dan Negru ne-a dezvăluit interior cum e vacanţa ideală pentru el: “Cu familia, într-un loc în care nu regăseşti nimic din ce ai acasă”
Galerie Foto Țipă, se agită, se tăvăleşte, prezintă ”enşpe” emisiuni cu audienţe remarcabile. E iubit de majoritatea publicului, sunt şi oameni care nu-l plac, dar nu există cineva care să nu-l ştie. E el,...

Chef Paul Siserman recomandă Ciabatta cu tagliata de vită, hribi, rucola și parmesan

Chef Paul Siserman recomandă Ciabatta cu tagliata de vită, hribi, rucola și parmesan
Galerie Foto Italia ne furnizează unele dintre cele mai interesante și delicioase rețete. În timp ce mă gândeam la ideea culinară a acestui weekend, mi-am adus aminte de perioada mea profesională italiană și de gu...

Turcia trece prin criza turismului- Plaje goale, strazi pustii în Antalya

Turcia trece prin criza turismului- Plaje goale, strazi pustii în Antalya
Hotelierii din Turcia anunta o criza grava a sectorului care are active de 80 de miliarde de dolari , 1 milion de paturi și asigura peste 1 milion de locuri de muncă. Publicatia Hurryet citează un responsabil din...

Destinatia de Weekend 24 - 26 iunie

Destinatia de Weekend 24 - 26 iunie
Târgul Românașul la Brașov În acest weekend, brașovenii și turiștii au ocazia să descopere povestea iei la Târgul Românașul. La Târg vor veni expozanți din întreaga...

Spectacole din Shakespeare şi Cervantes

Spectacole din Shakespeare şi Cervantes
Cea de-a zecea ediţie a  Nopţii Institutelor Culturale are loc mâine seară în Bucureşti. În anul în care se împlinesc 400 de ani de la moartea scriitorilor William Shakespeare şi...

Prințul Harry a primit o cerere în căsătorie mai puțin obișnuită

Prințul Harry a primit o cerere în căsătorie mai puțin obișnuită
Harry se afla, marți, la Stockport, în apropiere de Manchester, pentru a susține o echipă de rugby, relatează 7sur7.be. O mulțime de oameni încântați de prezența prințului se afla pe...

O prietenă a lui Prince povesteşte despre leşinul suferit de artist în plin zbor, înainte de moartea sa

O prietenă a lui Prince povesteşte despre leşinul suferit de artist în plin zbor, înainte de moartea sa
Privirea fixă şi corpul care se prăbuşeşte: o prietenă a lui Prince, care a zburat alături de artist în jet-ul său privat, a povestit, într-un interviu acordat marţi ziarului New York Times, despre...

REȚETĂ IEFTINĂ - Prajitura cu taitei, nuci si frisca

REȚETĂ IEFTINĂ -  Prajitura cu taitei, nuci si frisca
Pentru această prăjitură avem nevoie de următoarele ingrediente: 300 g fidea sau taitei; 250 g nuci macinate; trei oua; 4-5 linguri cu dulceata (una foarte parfumata); o lingurita cu scortisoara...

Silviu Prigoană se însoară în toamnă

Silviu Prigoană se însoară în toamnă
De când s-au cunoscut și și-au dat seama că sunt făcuți unul pentru altul, Silviu Prigoană și iubita sa, Mihaela, o țin din petreceri în petreceri. Cei doi au fost din nou nași și se vor pregăti s

Rețeta zilei. Tartă de cartofi cu brânză

Rețeta zilei. Tartă de cartofi cu brânză
Bucură-te de o delicioasă tartă de cartofi cu brânză. Reţeta este simplă, iar timpul de preparare este de doar o oră, scrie clickpentrufemei.ro. Ai nevoie de 3 cartofi 200 g ciuperci 1 fir...