x close

Rețeta zilei de duminică. Somn gustos pregătit (rețete românești pe gustul tău)

0
21 Feb 2016 - 15:20
Nu vă așteptați să găsiți un asemenea preparat într-o carte de retete romanesti!... Exista un timp, însă, al rafinamentelor culinare, în casele înaltei societăți a marilor orașe. Astăzi vă propun să rămânem, măcar pentru câteva minute, la începutul veacului 20, atunci când Ecaterina Comșa așeza Craiova pe harta cărților de bucate esențiale din România. Și, dacă tot rămânem, chit că-i dimineață, să tragem... un pui de somn.

Nu, nu zic să dormiți, ci chiar să fiți foarte atenți la această rețetă domnească, pe care matroanele din Bănie o găteau pe la 1902, folosind, pentru a da gust bucatelor, vestita „ceapă de Ascalonia” sau șalotă, sau ceapă eșalotă, cu gust de... ceapă-mperecheată cu usturoi.

Rețeta zilei de joi. Alivenci ca la Humulești (rețeta Smarandei, mama lui Ion Creangă) 

De la Ecaterina Comșa citire, rețeta zilei de azi este: Somn gustos pregătit. Hai că are și un nume îmbietor!

Fierbem somnul și în zeama lui e lăsat să se răcească; după aceea................

Află pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase retete romanesti

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Tărhană cu mursă (o rețetă bănățeană)

Tărhană cu mursă (o rețetă bănățeană)
Tărhană? Ce-o fi? Și ati auzit vreodata de mursă? Acea bautura dulce, pe care dacii, zice-se, o faceau cu mre si plante aromatice, iar mai incoace incepuse a se face cu zahar si cu... condimente exotice? Trebuie...

Semnele zodiacale s-au schimbat, ca urmare a rotației Pământului. Află ce zodie ești, după noua ordine astrologică!

Semnele zodiacale s-au schimbat, ca urmare a rotației Pământului. Află ce zodie ești, după noua ordine astrologică!
Nu toată lumea crede în zodiac, dar știm cu toții că sunt 12 semne zodiacale. Poate părea șocant, însă, din punct de vedere astrologic, lucrurile au luat o altă întorsătură, care a produs modificări...

VIDEO - Actorul Anthony Hopkins șochează internetul

VIDEO - Actorul Anthony Hopkins șochează internetul
Celebrul actor Anthony Hopkins a postat în urmă cu o zi un filmuleț destul de bizar. Actorul s-a filmat cu telefonul, probabil în timp ce dansa. Grimasele pe care interpretul criminanului în serie Hannibal Lecter le...

HOROSCOP: Cand va puteti programa la coafor in luna mai!

HOROSCOP: Cand va puteti programa la coafor in luna mai!
Calendarul lunar al pieptanaturilor ajuta la stabilirea datelor cand este recomandat sa iti faci programare la coafor pentru un tuns sau pentru a schimba culoarea parului. Se spune, de asemenea, ca pozitia Lunii in...

Air France anulează luni 25% din zboruri din cauza grevei

Air France anulează luni 25% din zboruri din cauza grevei
Compania aeriană Air France a estimat că 25% din zborurile sale vor fi anulate luni, în cea de-a zecea zi a grevei angajaţilor, care solicită majorarea salariilor.   Luni, aproximativ 65% din cursele...

Cele mai frumoase 77 de mesaje, SMS-uri și urări de Sfântul Gheorghe

Cele mai frumoase 77 de mesaje, SMS-uri și urări de Sfântul Gheorghe
În tradiția populară Sfântul Gheorghe mai este întâlnit ca Sân-George sau Sângeorz, patronul naturii înverzite, al vegetației, al vitelor și al oilor. Pe data de 23 aprilie, în Biserica Ortodoxă, se face...

Rețeta zilei: Ciorbă de burtă cu smântână

Rețeta zilei: Ciorbă de burtă cu smântână
Ingrediente 1 kg burtă de vită prefiartă 1 bucata rasol de vită 2 cepe mari 1 țelină 2 morcovi 1 ardei gras 5 ouă 300 ml smântână 1 căpăţână usturoi sare...

Crap sălbatic de Dunăre gătit după gustul pescarilor (rețeta Corneliei Ghișoi, Lady Chef a României)

Crap sălbatic de Dunăre gătit după gustul pescarilor (rețeta Corneliei Ghișoi, Lady Chef a României)
O femeie sensibilă, delicată și, totodată, cu mâini puternice. Mâini care știu să frământe aluatul. Fată de la țară, cum se zice - fiind născută în același sat cu bunică-mea dinspre tată, în Rucărul...

Ce bijuterii să purtați în conformitate cu semnul zodiacal

Ce bijuterii să purtați în conformitate cu semnul zodiacal
Dacă vrei să fii în armonie cu sinele tău interior, corpul și natura, trebuie să îți coordonezi bijuteriile cu semnul zodiacal. Toți suntem de acord cu faptul că semnul de horoscop, joacă un rol vital...

Cele mai spectaculoase plaje din lume pe care merită să le vizităm

Cele mai spectaculoase plaje din lume pe care merită să le vizităm
 Cele câteva plaje pe care vi le prezentăm astăzi, au devenit atracții turistice unice fie pentru culoarea nisipului lor, fie datorită calității apelor sau pentru că sunt ascunse. ”Glass...

Rețete inedite din avocado

Rețete inedite din avocado
Vă place avocado atât de mult încât l-ai mânca în toate combinaţiile posibile, doar că, în afară de salate, toast, sandvişuri şi guacamole nu prea ştii cum să îl...

Marşul bicicliştilor în Capitală

Marşul bicicliştilor în Capitală
Un marş al bicicliştilor va avea loc sâmbătă, începând cu ora 14,30, în Bucureşti, punctul de pornire fiind intrarea Charles de Gaulle, din Parcul Herăstrău. Potrivit unui comunicat al O...

Antonia, în lacrimi la ”The Four – Cei 4”: ”Ce altceva ar fi trebuit să mai facă?”

Antonia, în lacrimi la ”The Four – Cei 4”: ”Ce altceva ar fi trebuit să mai facă?”
Faptul că o concurentă care îi plăcea foarte mult nu a primit voturile necesare pentru a rămâne în competiția ”The Four – Cei 4”, sâmbătă, de la 20.00, la Antena 1, a făcut-o pe Antonia să...

Tăiței cu varză (rețeta lui Radu Anton Roman)

Tăiței cu varză (rețeta lui Radu Anton Roman)
Tăiței cu varză este o mâncare tradițional românească, de pe vremea bunicilor, simplă de realizat și extrem de gustoasă. Mie mi-a dat sa gust, prima data, taieteii astia fabulosi - nu uitati sa puneti destula ...

Cheloo se analizează după 20 de ani de carieră

Cheloo se analizează după 20 de ani de carieră
Un număr de pe scena ”iUmor” i-a oferit de această dată juratului Cheloo un moment de reflecție asupra carierei sale muzicale.            ...
Serviciul de email marketing furnizat de