x close

Vegetarianul George B. Shaw

0
Autor: Simona Lazar 30 Sep 2011 - 21:00
Vegetarianul  George B. Shaw


La varsta de 25 de ani, scriitorul George Bernard Shaw a devenit ve­getarian. El atribuie aceasta schimbare a habitudinilor sale de viata unui distih din poemul lui Shelly, 'Revolta Islamului', 'Niciodata sange de pasare sau bestie/ Nu vor mai fi pentru om un festin'. Istoricii literari atribuie insa azi aceasta schimbare mai degraba saraciei, decat poeziei. Dar indiferent ce l-a motivat sa inceapa, Shaw va ramane toata viata un adept al vegetaria­nismului si un bautor de ceai. Mama lui l-a urmat in aceasta decizie, iar mai tarziu, cand s-a casatorit, sotia lui a trebuit sa tina si ea regimul lui strict. Se spune chiar ca, atunci cand mergea la petreceri unde se manca si carne si se bea vin, isi lua cu sine propria servitoare, care sa-i aduca bucatele la masa, caci n-ar fi mancat din mana cuiva care se atinsese de alimentele 'carnivorilor'.

Dupa moartea sotiei lui, G.B. Shaw a cautat pe cineva cu care sa imparta acest drum al vegetarianismului. Acest om a fost Alicia Laden, o vaduva care o ingrijise pe sotia lui in ultimele ei luni de viata. Ea a ramas langa Shaw si i-a gatit scriitorului. La multi ani dupa moartea acestuia, Alicia avea sa-si compileze caietul de retete, pu­blicand o carte numita 'Cartea de retete vegetariene a lui George Bernard Shaw'.

Pentru fanii acestei rubrici, am ales din carte o reteta de tarta cu nuci, alune si alte surate ale lor. Ai nevoie de doua cani mari de biscuiti zdrobiti (nu macinati!), doua oua batute, o cana cu nuci, alune, migdale, fistic (si altele de acest fel) taiate foarte fin, doua cani de pesmet din paine integrala, sare, piper, o cana de ceapa sotata, un ou fiert tare, o cana de orez fiert, doua linguri de branza cheddar, rasa, margarina (daca nu sunteti vegetarian, ca Shaw, merge si unt) si sos tomat. Preincalziti cuptorul. Amestecati biscuitii si nucile (cu alune, migdale etc.) cu pesmetul, adaugati sare si piper, ceapa sotata, ouale batute. Amestecati totul. Taiati oul fiert si amestecati-l cu branza rasa si orezul fiert, intr-un alt bol, pentru a obtine umplutura. Adaugati sare si piper, pentru gust. Ungeti cu margarina (sau unt) o tava de copt, in care intindeti apoi jumatate din aluatul cu nuci obtinut. Intindeti apoi deasupra umplutura si acoperiti cu restul de aluat. Puneti, din loc in loc, cate putina margarina (sau unt) si dati la cuptor, la foc potrivit, 45 de minute. Cand serviti, stropiti feliile de tarta cu sos tomat.

Citeşte mai multe despre:   culinar

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Designerii pariază pe lumea modei pentru copii

Designerii pariază pe lumea modei pentru copii
Galerie Foto Evenimentele dedicate copiilor care au pătruns în lumea modei se înmulțesc în România, iar designerii au înțeles foarte bine oportunitatea de a se dedica acestei piețe a creațiilor...

Complexul de gheață de la Bâlea Lac este finalizat

Complexul de gheață de la Bâlea Lac este finalizat
Biserica de gheaţă și igluurile de la Bâlea Lac sunt aproape gata de a-și primi vizitatorii, ca în fiecare an. Hotelul de gheață a ajuns la cea de-a treisprezecea ediție în acest an, iar...

Rețeta zilei: Brioșe cu banane

Rețeta zilei: Brioșe cu banane
Ingrediente 100 g nuci 1 vârf de sare 2 buc ouă 125 g unt 150 g zahăr 300 g făina albă 1 linguriță bicarbonat zahăr pudră 3 buc banane Mod de preparare Untul, zahărul și...

Scandalul #Metoo continuă. Michael Douglas, acuzat de hărțuire de o fostă colaboratoare

Scandalul #Metoo continuă. Michael Douglas, acuzat de hărțuire de o fostă colaboratoare
O fostă colaboratoare a lui Michael Douglas îl acuză pe actor de hărţuire sexuală verbală repetată şi de faptul că s-a masturbat în faţa ei, acuzaţii respinse de reputatul actor american,...

S-a aflat de ce a murit Tom Petty

S-a aflat de ce a murit Tom Petty
Cântăreţul american Tom Petty a murit de o supradoză de medicamente, mai ales fentanyl, un opiaceu puternic aflat şi la originea morţii lui Prince, în condiţiile în care derivatele din opiu fac ra...

Alain Delon face următorul pas și trece la organizarea propriilor sale funeralii

Alain Delon face următorul pas și trece la organizarea propriilor sale funeralii
Actorul francez Alain Delon a început să îşi "organizeze" propria înmormântare şi doreşte să fie înhumat pe domeniul său din Douchy, în apropiere de mormintele...

Ce vor turistii chinezi cand calatoresc prin Europa?

Ce vor turistii chinezi cand calatoresc prin Europa?
Nu se uita la bani si adora Europa, in primul rand Franta: anul trecut, peste 12 milioane de chinezi au vizitat Batranul continent, care intentioneaza sa atraga cat mai multi turisti din marele stat...

Mărturisire surprinzătoare a actorului Ion Haiduc: ”În meseria asta invidia este aproape mereu prezentă”

Mărturisire surprinzătoare a actorului Ion Haiduc: ”În meseria asta invidia este aproape mereu prezentă”
Galerie Foto Marele actor Ion Haiduc, care o carieră impresionantă de peste 46 de ani, a acceptat să treacă ”Dincolo de aparențe” și să vorbească despre profesia sa, dar și despre viața personală...

Lora și Ionuț Ghenu și-au testat iubirea în Asia Express

Lora și Ionuț Ghenu și-au testat iubirea în Asia Express
Galerie Foto Lora și Ionut Ghenu au declarat încă de la început că Asia Express este un proiect pe care l-au acceptat imediat, tocmai pentru că își doreau să ia rucsacul în spate și să plece prin lume ...

Andreea Balan mai vrea un copil!

Andreea Balan mai vrea un copil!
Andreea Bălan şi soţul ei George Burcea au lămurit misterul dacă şi-au mărit familia cu încă un membru cât au fost în concediu. "Ne bucurăm că am ajuns, trebuia să ajungem mai...

Kevin Spacey, vizat de o anchetă a poliţiei britanie pentru o a treia acuzaţie de agresiune sexuală

Kevin Spacey, vizat de o anchetă a poliţiei britanie pentru o a treia acuzaţie de agresiune sexuală
Actorul Kevin Spacey este vizat de o anchetă a poliţiei britanice pentru o a treia acuzaţie de agresiune sexuală, informează joi Press Association.  Scotland Yard a primit o plângere referitoare la o...

Woody Allen a respins din nou acuzaţiile de abuz sexual formulate de fiica sa adoptivă

Woody Allen a respins din nou acuzaţiile de abuz sexual formulate de fiica sa adoptivă
Woody Allen a respins din nou joi acuzaţiile de abuz sexual formulate de fiica sa adoptivă Dylan Farrow, acuzând totodată familia Farrow că "profită cinic" de mişcarea anti-hărţuire pentru a...

Rețeta zilei: Clătite americane cu fructe de pădure

Rețeta zilei: Clătite americane cu fructe de pădure
 Ingrediente 3 linguri zahăr unt 2 ouă 1 vârf sare 15 g praf de copt 250 g făină 300 ml lapte proaspăt Mod de preparare Făina se amestecă cu sarea și praful de copt. Oul se ...

Din India pana in Franta: Ce mananca angajatii in pauza de masa!

Din India pana in Franta: Ce mananca angajatii in pauza de masa!
Galerie Foto Cum arata pauza de masa in diferite tari ale lumii? Ce mananca anagajatii in mijlocul zilei? Cat timp pierd unii si altii pentru a-si potoli foamea? Si cat de gustoasa este mancarea? Intrebari la care a incercat sa raspu...

Rețeta zilei: Risotto cu homar

Rețeta zilei: Risotto cu homar
Ingrediente 4 buc homar ulei de măsline ceapă galbenă usturoi morcovi praz țelină 500 ml vin alb sec foi de dafin 300 g orez 20 g unt   Mod de preparare Decongelăm...
Serviciul de email marketing furnizat de