x close

Vegetarianul George B. Shaw

0
Autor: Simona Lazar 30 Sep 2011 - 21:00
Vegetarianul  George B. Shaw


La varsta de 25 de ani, scriitorul George Bernard Shaw a devenit ve­getarian. El atribuie aceasta schimbare a habitudinilor sale de viata unui distih din poemul lui Shelly, 'Revolta Islamului', 'Niciodata sange de pasare sau bestie/ Nu vor mai fi pentru om un festin'. Istoricii literari atribuie insa azi aceasta schimbare mai degraba saraciei, decat poeziei. Dar indiferent ce l-a motivat sa inceapa, Shaw va ramane toata viata un adept al vegetaria­nismului si un bautor de ceai. Mama lui l-a urmat in aceasta decizie, iar mai tarziu, cand s-a casatorit, sotia lui a trebuit sa tina si ea regimul lui strict. Se spune chiar ca, atunci cand mergea la petreceri unde se manca si carne si se bea vin, isi lua cu sine propria servitoare, care sa-i aduca bucatele la masa, caci n-ar fi mancat din mana cuiva care se atinsese de alimentele 'carnivorilor'.

Dupa moartea sotiei lui, G.B. Shaw a cautat pe cineva cu care sa imparta acest drum al vegetarianismului. Acest om a fost Alicia Laden, o vaduva care o ingrijise pe sotia lui in ultimele ei luni de viata. Ea a ramas langa Shaw si i-a gatit scriitorului. La multi ani dupa moartea acestuia, Alicia avea sa-si compileze caietul de retete, pu­blicand o carte numita 'Cartea de retete vegetariene a lui George Bernard Shaw'.

Pentru fanii acestei rubrici, am ales din carte o reteta de tarta cu nuci, alune si alte surate ale lor. Ai nevoie de doua cani mari de biscuiti zdrobiti (nu macinati!), doua oua batute, o cana cu nuci, alune, migdale, fistic (si altele de acest fel) taiate foarte fin, doua cani de pesmet din paine integrala, sare, piper, o cana de ceapa sotata, un ou fiert tare, o cana de orez fiert, doua linguri de branza cheddar, rasa, margarina (daca nu sunteti vegetarian, ca Shaw, merge si unt) si sos tomat. Preincalziti cuptorul. Amestecati biscuitii si nucile (cu alune, migdale etc.) cu pesmetul, adaugati sare si piper, ceapa sotata, ouale batute. Amestecati totul. Taiati oul fiert si amestecati-l cu branza rasa si orezul fiert, intr-un alt bol, pentru a obtine umplutura. Adaugati sare si piper, pentru gust. Ungeti cu margarina (sau unt) o tava de copt, in care intindeti apoi jumatate din aluatul cu nuci obtinut. Intindeti apoi deasupra umplutura si acoperiti cu restul de aluat. Puneti, din loc in loc, cate putina margarina (sau unt) si dati la cuptor, la foc potrivit, 45 de minute. Cand serviti, stropiti feliile de tarta cu sos tomat.

Citeşte mai multe despre:   culinar

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 1147


Mai multe titluri din categorie

Ce vor face zodiile de 1 Mai

Ce vor face zodiile de 1 Mai
Nu mai e mult până la vacanța de 1 mai, iar calendarul s-a aliniat de minune cu planurile noastre de această dată: avem la dispoziție un weekend și o zi de luni liberă! Adorăm sărbătorile legale, dar...

Motivul pentru care înșelăm oamenii pe care îi iubim

Motivul pentru care înșelăm oamenii pe care îi iubim
Atunci când iubeşti, puterea ta de concentrare se rezumă la o singură persoană: cea de care eşti îndrăgostită. Ea devine centrul vieţii tale, de aceea se şi spune că dragostea este oarbă. Deşi la...

Horoscopul iubirii în luna mai

Horoscopul iubirii în luna mai
Aşa cum natura prinde viaţă în luna lui Florar, aşa şi dragostea se înfiripă în sufletul nativilor dornici de iubire. Mulţi dintre ei vor avea ocazia să cunoască persoane noi în viaţa lo...

Barcelona – orașul plin de viață și culoare de care turiștii se îndrăgostesc iremediabil (VIDEO)

Barcelona – orașul plin de viață și culoare de care turiștii se îndrăgostesc iremediabil (VIDEO)
Barcelona m-a atras dintotdeauna ca un magnet, stăpânită fiind de dorința de a ajunge aici într-o zi și de a explora tot ceea ce acest oraș fermecător are de oferit ... este locul de care mă simțeam...

Fasole verde cu pui (rețetă din 1888)

Fasole verde cu pui (rețetă din 1888)
Fasole verde cu pui. O reteta de o simplitate dezarmanta, sanatoasa si satioasa! Alimentatia sanatoasa este un concept des vehiculat in zilele noastre. Copiii sunt invatati inca de la gradinita ca trebuie sa manance...

Copane de curca la tigaie (rețeta lui Tudor Gheorghe)

Copane de curca la tigaie (rețeta lui Tudor Gheorghe)
Copane de curca la tigaie, dupa reteta lui Tudor Gheorghe! Nu-i asa ca-i delicios? Fusei in Oltenia! Luai cu mine o papornita si-o umplui cum se putu mai bine cu retete si sfaturi culinare de prin cuhniile de pe Jii...

Arii protejate ale României. Platoul Mehedinți

Arii protejate ale României. Platoul Mehedinți
Geoparcul Platoul Mehedinți este o arie protejată situată în partea de sud-vest a României, pe teritoriile județelor Gorj și Mehedinți. Geoparcul a fost declarat arie protejată în anul 2005 și...

REŢETA ZILEI: Somon cu tăiţei de dovlecei, rozmarin şi miere

REŢETA ZILEI: Somon cu tăiţei de dovlecei, rozmarin şi miere
Ingrediente: 4 bucăţi de somon, 4 dovlecei, o lămâie, ulei de măsline, sare, fulgi de ardei iute, 4 căţei de usturoi, miere Mod de preparare: Asezonează somonul cu sare şi piper. Apoi, cu un...

Unic pe plaiuri mioritice. Charlottenburg, singurul sat circular din România

Unic pe plaiuri mioritice. Charlottenburg, singurul sat circular din România
Banatul ascunde multe comori printre care și Charlottenburg, un sat aflat la 35 de kilometri de Timișoara, construit acum 240 de ani de coloniști germani. Satul mai este cunoscut sub denumirea de Șarlota și este...

Vacanță de lux în sălbăticie: safari în Africa şi camping în junglă

Vacanță de lux în sălbăticie: safari în Africa şi camping în junglă
Turismul de aventură ocupă un loc important în preferințele pasionaților de călătorii din întreaga lume. Vacanțele ce cuprind experiențe unice au început să fie și pe placul românilor....

Salata de icre de crap a lui Antim Ivireanul

Salata de icre de crap a lui Antim Ivireanul
Salata de icre de crap ar putea fi... o banalitate. Asta daca nu deschidem cartea cea veche a retetelor, pe care o tine sub cheie de aur dumneaei, Kera Calita, ca pe un odor de pret ce se gaseste. Dar inainte de a da...

Liviu Vârciu face pe pețitorul la „Zaza Sing”

Liviu Vârciu face pe pețitorul la „Zaza Sing”
Galerie Foto O nouă ediție „Zaza Sing” aduce miercurea aceasta la Antena 1 multă voie bună și muzică pe placul tuturor. Un concurent cu un nume neașteptat va da naștere multor situații amuzante în platou:...

Orient Express și alte trenuri speciale de vânturat lumea. Aștepți luni întregi ca să poți pleca la drum cu ele

Trenul Orient Express nu este singurul care are un orar neobișnuit. Astfel de trenuri au un traseu aparte, servicii deosebite și un preț pe măsură. Dar... Ca să te plimbi cu unele trenuri nu este chiar atâ...

Destinația săptămânii. Atena, orașul zeilor

Destinația săptămânii. Atena, orașul zeilor
Primăvara blândă este o perioadă perfectă pentru o escapadă în Atena sau orașul zeilor, cum mai este cunoscută capitala Greciei. Atena este bogată în monumente istorice vechi de peste 1.500 de...

Unic pe plaiuri mioritice. Cel mai vechi papirus din Europa

Unic pe plaiuri mioritice. Cel mai vechi papirus din Europa
Papirusul a fost descoperit în anul 1959, la Mangalia, și este datat din secolul IV. După descoperire, papirusul a fost predat Rusiei pentru a fi restaurat și conservat, însă s-a întors în...
Serviciul de email marketing furnizat de