Baclava, un desert delicios și consistent. În cazul în care dorești să îl prepari acasă, noi îți propunem rețeta lui Radu Anton Roman, un desert accesibil oricui.
Regina dulciurilor orientalo-levantino-mediteraneene, baclavaua apartine, de drept, culturii antice, de unde a ajuns peste tot, la arabi si la greci, la armeni si la turci, la tatari si la sotiile de contabil din Valahia, la dobrogeni si la o tanti de a mea din Pangarati.
Ingrediente pentru baclava
Aluat:
1 kg faina buna, bine uscata
1 ou
1 lingurita de unt
1 paharel vin alb, cat de bun (se indoaie semiluna de necaz)
Umplutura:
....................