Bucătăria libaneză: Aripioare în sos de lămâie și usturoi

Și nu doar că e foarte ușor de pregătit, dar carnea devine absolut minunată: fragedă și aromată.

Cumvaplace.ro:

INGREDIENTE

• 1 cutie de aripioare

• 100 ml zeamă de lămâie

• 1 lingură de ulei de măsline

• Pentru sos

• 2 căpățâni de usturoi

• 100 ml ulei de măsline + extra pentru aripioare

• 50 ml zeamă de lămâie

• Sare

CUM SĂ FACEȚI

• Tăiați aripioarele în jumătăți. Le condimentați cu sare și le ungeți cu o lingură de ulei de măsline. Le dați la cuptor, la 250 de grade, programul cu ventilație, aproximativ 20 de minute, până devin rumene.
• Între timp, pregătiți sosul special: zdrobiți usturoiul și îl frecați cu un praf de sare.
• Când a devenit cremos, adăugați zeamă de lămâie și ulei, pe rând.
• Scoateți tava și întoarceți aripioarele. Amestecați sosul de usturoi cu 100 ml zeamă de lămâie și turnați peste aripioare. Mai dați la cuptor 10 de minute.

REȚETĂ VIDEO

aripioare libaneze