Jurnalul.ro Timp liber Culinar REŢETA ZILEI: Cheesecake Japonez

REŢETA ZILEI: Cheesecake Japonez

INGREDIENTE: 225 grame ciocolată albă, 225 grame cremă de brânză, 6 ouă.

PREPARARE: Preîncălziţi cuptorul al 180 de grade Celsius. Tapetaţi o tavă rotundă cu hârtie de copt.

Topiţi ciocolata. După ce s-a topit, transferaţi ciocolata topită într-un alt bol şi amestecaţi-o cu crema de brânză. Lăsaţi să se răcească puţin.

Separaţi gălbenuşurile de albuşuri. Adăugaţi gălbenuşurile peste crema de brânză şi amestecaţi bine.

Cu ajutorul unui mixer bateţi albuşurile spumă şi adăugaţi-le treptat peste amestecul de brânză şi gălbenuşuri.  Amestecaţi uşor până totul a fost încorporat.

Puneţi amestecul în tava rotundă. Aşezaţi tava rotundă într-un vas mai mare şi adăugaţi apă călduţă până la jumătatea formei de tort. Băgaţi tava la cuptor pentru 40-45 de minute. Opriţi cuptorul şi lăsaţi tava în cuptorul oprit pentru încă 15 minute.

Scoateţi prăjitura din formă şi lăsaţi-o să se răcească complet înainte de a servi. (gustarte.ro)

Subiecte în articol: reteta cheescake preparare reteta zilei
TOP articole pe Jurnalul.ro:
Parteneri