Ingrediente:
un ou, 125 g făină, o linguriţă praf de copt, un vârf de cuţit de sare, 240 ml lapte, 20 g nucă de cocos deshidratată, 20 g unt nesărat, o rodie, 400 g iaurt simplu, zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Se sparge oul într-un bol, se adaugă făina şi praful de copt, laptele şi sarea. Se bat până se omogenizează, se adaugă nuca de cocos. Între timp, se taie pe jumătate rodia, se separă seminţele şi se scurg pe un prosop de hârtie pentru a se elimina apa în exces. Se topeşte jumătate din cantitatea de unt într-o tigaie mare, apoi se adaugă o porţie din aluat, se găteşte pentru un minut sau două, apoi se întoarce până când se găteşte bine pe ambele părţi. Se serveşte cu o lingură de iaurt, seminţe de rodie şi zeamă de lămâie.
Încearcă:
REŢETA ZILEI: Shakshuka (specialitate nord-africană)
REŢETA ZILEI: Croissante cu şuncă şi caşcaval
REŢETA ZILEI: Clătitele Reginei Elisabeta