Cei mai mulți oameni se plâng că se îngrașă sau nu reușesc să slăbească deși nu mănâncă mare lucru și nici prin dulciuri sau alimente de tip fast food nu prea se aruncă. Unii chiar spun că se mișcă și tot degeaba.
Desigur că există și explicații care țin de informația genetică. Unii oameni sunt mai norocoși decât alții. E valabil și aici. Foarte mulți, însă, fac greșeli de care nici măcar nu sunt conștienți. Și asta pentru că s-au transformat în obiceiuri larg răspândite chiar și în bucătăriile cu cele mai mari pretenții din lume. Iată 3 cele mai frecvente și care afectează cel mai mult silueta.
1. Combini prost alimentele
De foarte multe ori, nu te îngrașă alimentele în sine ci modul defectuos în care le combini. Este deja un obicei larg răspândit combinarea cartofilor cu brânză sau carne. Cât se poate de greșit. Cartofii nu trebuie combinați cu proteine sau alte surse de amidon, adică pâine sau alte făinoase. Doar cu legume. Iar explicația o dă profesorul Mencinicopschi: cartofii conțin mult amidon care nu este digerat de aceleași enzime și în aceleași condiții de PH ca proteinele de origine animală. Deci se îngreunează digestia.
La fel, nu trebuie combinate la aceeași masă mai multe feluri de proteine: deci ori carne, ori brânză, ori ouă. De asemenea, explicația este că fiecare tip este descompus în condiții diferite și, combinându-le, se îngreunează digestia.
Nici produsele făinoase nu trebuie mâncate cu carne. Ca să vă fie mai simplu, vedeți AICI tabelul combinațiilor bune și rele.
O altă combinație proastă este cafeaua cu lapte, lucru pe care l-am aflat tot de la profesorul Mencinicopschi. Cafeaua, în sine, are multe efecte benefice dar care sunt anulate de combinația cu lapte.
De asemenea, e bine să-ți îndulcești băuturile cu miere în loc de zahăr, este chiar indicat. Doar că acestea nu trebuie să fie fierbinți, adică să aibă peste 40 de grade Celsius. Adăugată peste această temperatură, mierea devine toxică.
2. Nu mănânci ce și când trebuie
Mâncatul este o necesitate: să-i dai organismului ce-i trebuie pentru a funcționa. Așa că, în mod logic, trebuie să mănânci atunci când ai activitate și mai puțin când vine vremea să te odihnești. Plus că, dacă aștepți până leșini de foame, vei mânca mai mult decât ai nevoie, fiindcă durează o vreme până ajunge senzația de sațietate la creier.