x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Alin Lăzărescu, Via Viticola: „Atitudinea pozitivă contează” 

0
Autor: Ilinca Zane 25 Noi 2021 - 07:20
Alin Lăzărescu, Via Viticola: „Atitudinea pozitivă contează” 


Vânzări mutate în hypermarketuri și în online, branduri rezistente, echipă unită, cumpătare și analiza riscului... Astea ar fi ingredientele supraviețuirii vinului românesc în pandemie - și chiar mai mult decât atât, fiindcă grupul care gestionează cramele Viticola Sarica Niculițel și Domeniile Prince Matei a înregistrat, și în 2020, și în 2021, creșteri ale cifrei de afaceri. 


 

Pandemia a afectat și grupul Via Viticola, care promovează produsele cramelor din podgoria dobrogeană Sarica Niculițel și din Dealu Mare. Dacă 2020 a însemnat șocul restricțiilor de tot felul, 2021 a fost anul în care lucrurile s-au mai așezat, permițând analize și strategii chibzuite pe termen mediu, pentru a contracara efectele negative ale crizei, explică Alin Lăzărescu, director general Via Viticola. 

 

Situații nemaivăzute

 

Primul an de pandemie a impus reacții rapide la situații nemaivăzute. Când vânzările prin HoReCa au fost practic anulate, producătorii s-au văzut nevoiți să găsească soluții. „Noi, cei de la Via Viticola, ne-am concentrat pe canalele de vânzare disponibile”, spune directorul general. O parte din producția cramelor a ajuns în lanțurile de retail, însă doar în hypermarketurile cu dotări speciale pentru vinurile premium și superpremium – adică, raft specializat, temperatură controlată, somelier ș.a.m.d. 

„Replierea a constat și în extinderea unor produse pe care noi le aveam în portofoliu și care erau destinate exclusiv HoReCa”, precizează Alin Lăzărescu. 

 

Online-ul, cu bune și cu rele

 

Mișcarea a reușit să compenseze minusurile generate de lipsa HoReCa, dar nu în totalitate. Vânzărilor la raft li s-au adăugat cele online. Pentru a veni în întâmpinarea clienților dornici să comande pe internet, echipa Via Viticola s-a axat mai puternic pe informare, pe descrierea detaliată a produselor, pe sugestii de asociere culinară, punctaje și premii. 

„Comenzile online au certe avantaje pentru client, dar există și dezavantaje: oferta variată îi debusolează pe unii, alții au rețineri legate de introducerea datelor personale pe anumite site-uri sau de condițiile de transport. În general, vânzările online au crescut pe segmentul upper intermediate, medium și premium, dar pe superpremium nu foarte mult, tocmai din cauza inconvenientelor menționate”, spune Alin Lăzărescu. 

Au fost vânzările online pariul câștigător? „În momentul de față, e greu de spus dacă pentru noi, producătorii de vin, online-ul a reușit să câștige un segment important de piață”, spune directorul. 

 

Cu echipa intactă

 

Via Viticola a înregistrat creșteri ale cifrei de afaceri -  și în 2020, comparativ cu anul precedent, și în 2021. Dar, după cum spune directorul general, „creșterile puteau să fie mai mari, dacă pandemia nu era”. 

Pentru primele 10 luni ale lui 2021, grupul a raportat o creștere de peste 50% față de anul anterior, iar brandul consacrat, Caii de la Letea, a contribuit la această stare de fapt, subliniază Lăzărescu.  

O altă provocare majoră în vremuri de criză, care a necesitat un efort permanent și susținut, a fost păstrarea întregii echipe Via Viticola, cu salariile aferente. 

 

Produse de top

 

Sfârșitul restricțiilor nu se întrevede prea curând. Asta nu pune însă frână planurilor, menite să capteze interesul iubitorilor de vin. 

Câteva lansări sunt pregătite pentru lunile ianuarie-februarie 2022. La Sarica Niculițel, un vârf de gamă pentru brandul Caii de la Letea se laudă cu trei vinuri: un Chardonnay 2019 baricat 6 luni în stejar franțuzesc și american și învechit în sticlă, un Sauvignon blanc maturat în butoaie de salcâm (cu note extrem de interesante din punct de vedere olfactiv și gustativ, dă asigurări Alin Lăzărescu), și un Aligoté Reserva, maturat 6 luni în stejar franțuzesc, care deja a primit aprecieri internaționale. Vinurile sunt îmbuteliate în recipiente cu un concept unicat și-s etichetate ca atare. 

Se vor organiza lansări de produse și de la Domeniile Prince Matei - dar, toate la timpul lor. 

Prin urmare, care au fost învățămintele din pandemie? „Eu am învățat un lucru, pe care îl repet  tuturor: să păstrezi o atitudine pozitivă, indiferent de ceea ce îți oferă viața. Să fii cumpătat, să fii atent la pașii pe care îi faci în piață și să ai o analiză a riscului temeinică”, subliniază Alin Lăzărescu. 

 

Simfonia rosé-urilor

 

Anul 2021 a fost unul bun pentru vinurile românești, spune directorul general al Via Viticola. „Din punctul meu de vedere – fiindcă sunt și oenolog de meserie – anul a fost unul deosebit în special pentru rosé-uri și pentru albe. Tocmai ce am terminat campania de vinificație, și am obținut rosé-uri în nuanțe deschise, dar extrem de concentrate din punctul de vedere al fructuozității, și albe cu o structură aromatică intensă”, spune Alin Lăzărescu. 

 

Pe durata pandemiei, vizitele la cramele grupului au fost total restricționate. Din motive sanitare, în primul rând, dar și pentru continuarea unor investiții începute, care vor fi finalizate în 2023, explică Alin Lăzărescu.


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Economia României Mari la sfârșitul Primului Război Mondial, aproape de colaps

Economia României Mari la sfârșitul Primului Război Mondial, aproape de colaps
Galerie Foto Sfârșitul Primului Război Mondial găsea economia României aproape de colaps. Industria era distrusă în proporţie de 60%, iar căile ferate, în proporţie de 30%. Producţia agricolă scăzuse puternic, astfel...

Euler Hermes: Pandemia ar putea amâna trecerea României în rândul economiilor cu venituri mari

Euler Hermes: Pandemia ar putea amâna trecerea României în rândul economiilor cu venituri mari
Îniţial se prognoza că România va face tranziţia către grupul ţărilor cu venituri medii mari cel târziu în 2026, dar criza provocată de Covid-19 întârzie în acest moment prognoza cu încă un an, arată o a...

Preţurile, instabilitatea politică și impredictibilitatea cursului sunt provocări pentru afaceri

Preţurile, instabilitatea politică și impredictibilitatea cursului sunt provocări pentru afaceri
Creşterea costurilor la materiilor prime, instabilitatea politică, avansul costurilor de transport şi impredictibilitatea cursului valutar sunt, în opinia oamenilor de afaceri, principalele provocări din 2022,...

Bitcoinul revine la 57.000 de dolari după selloff

Bitcoinul revine la 57.000 de dolari după selloff
Luni, preţul unui Bitcoin ajungea la 57.100 dolari la ora 16.45, în creştere cu 5% în ultimele 24 de ore, potrivit datelor agregate de CoinMarketCap, după ce principala criptomonedă la nivel mondial a scăzut...

Francul elvețian urcă la maximul ultimilor șase ani. La București rămâne în zona maximului istoric

Francul elvețian urcă la maximul ultimilor șase ani. La București rămâne în zona maximului istoric
Banca Națională a Elveției nu mai stă în calea aprecierii francului, potrivit datelor publicate luni, într-o schimbare care a atras atenția, astfel că moneda, socotită de refugiu, a atins cel mai ridicat nivel...

Beneficiile pentru angajați au scăzut DRAMATIC în 2020

Beneficiile pentru angajați au scăzut DRAMATIC în 2020
Beneficiile extrasalariale pentru angajaţi s-au diminuat cu 95% în 2020, comparativ cu anul anterior. Situața a devenit mai grabă în 2021 când acestea nu au mai fost acordate deloc, arată o analiză a...

Estimările oamenilor de afaceri români pentru 2022: instabilitate politică, criză economică, deprecierea leului

Estimările oamenilor de afaceri români pentru 2022: instabilitate politică, criză economică, deprecierea leului
Oamenii de afaceri români cred că anul viitor va continua instabilitarea politică, criza economică se va adânci, iar leul se va devaloriza în raport cu euro.  Totodată, 26,8% spun că nu au avut...

Pandemia de COVID-19 amână ajungerea României printre statele cu venituri mari

Pandemia de COVID-19 amână ajungerea României printre statele cu venituri mari
Deși prognozele inițiale arătau că România va ajunge printre statele cu venituri medii mari până în 2026, criza economică generată de pandemia de COVID-19 amână această tranziție cu un an, arată o...

Anunțul lui Sorin Grindeanu despre autostrada Sebeș - Turda

Anunțul lui Sorin Grindeanu despre autostrada Sebeș - Turda
Lotul 2 al autostrăzii Sebeș - Turda va fi dat în circulație, marți, după finalizarea unor lucrări minore. Vor fi însă restricții de circulație pe o porțiune de un kilometru, unde se va merge...

Construcțiile pe val. Creșteri de peste 25% la clădirile de locuințe în primele 10 luni din 2021

Construcțiile pe val. Creșteri de peste 25% la clădirile de locuințe în primele 10 luni din 2021
Autorizaţiile de construcție pentru clădiri rezidenţiale a crescut cu 25,3%, în primele 10 luni din acest an, raportat la aceeași perioadă din 2020, arată datele INS.  În perioada 1 ianuarie -...

Dosarul preturilor de transfer – importanța acestuia și caracteristicile unui dosar bun

Dosarul preturilor de transfer – importanța acestuia și caracteristicile unui dosar bun
Dosarul prețurilor de transfer este un document care se întocmește pentru tranzacțiile dintre companiile aparținând aceluiași grup de companii și pentru tranzacțiile dintre o companie și sediul permanent al...

APIA plătește 1,26 miliarde de euro pentru fermieri

APIA plătește 1,26 miliarde de euro pentru fermieri
În cadrul Campaniei de plăţi în avans pentru beneficiarii care au depus Cerere unică de plată în anul 2021 au fost declarați eligibili 745.155 de fermieri. Aceștia vor primi în total 1,26...

Consiliul Fiscal: Construcţia bugetului pentru anul 2022 va fi un test sever

Consiliul Fiscal: Construcţia bugetului pentru anul 2022 va fi un test sever
Consiliul Fiscal consideră că structura bugetului pentru anul 2022 va fi un test sever având în vedere necesitatea de a concilia gestionarea situaţiilor foarte dificile cu care se confruntă România (criza...

Comercianţii trebuie să îşi conecteze casele de marcat la sistemul ANAF până pe 30 noiembrie

Comercianţii trebuie să îşi conecteze casele de marcat la sistemul ANAF până pe 30 noiembrie
Comercianţii mai au timp până la 30 noiembrie pentru conectarea aparatelor de marcat electronice fiscale la sistemul informatic naţional de supraveghere şi monitorizare al ANAF. Velin Ganev, direc­tor...

Capcane monetare și inflaționiste

Capcane monetare și inflaționiste
CHICAGO – Creșterile de prețuri în Statele Unite se răspândesc peste toate bunurile și serviciile, iar inflația poate fi observată și în sectoare de afaceri cu o bază largă, cum ar fi transportul, energia...
Serviciul de email marketing furnizat de