Eşti ceea ce mănînci

12 Mai 2008 • 00:00

JURNAL DE ROMANIA
"Eşti ceea ce mănînci" şi s-ar putea să crezi că e vorba de o definiţie, de o definiţie care să-ţi vîndă un produs oarecare sau o banalitate, sau s-ar putea să te gîndeşti la nişte cuvinte potrivite care să te facă să citeşti ceva ca să citeşti, fără să-ţi pese, fără să te mişte, fără să te atragă, fără să te distragă, ar putea fi un slogan publicitar care să te facă să întorci capul pentru o secundă, după care să mergi mai departe, "eşti ceea ce mănînci" ar putea fi un vers despre un meniu universal şi te-ar putea face să pui picioarele pe masă şi să comanzi ceva de mîncare sau ar putea fi un refren dintr-un cîntec pe care să-l cînte bucătărese grase agitînd în aer polonice, "eşti ceea ce mănînci" ar mai putea fi şi o cusătură pe o faţă de masă ca un îndemn în loc de poftă bună, "eşti ceea ce mănînci" ar putea fi orice dacă n-ar fi o carte care poate să-ţi schimbe viaţa, dacă n-ar fi un protest împotriva a tot ceea ce mîncăm şi nu e sănătos, dacă n-ar fi o şansă de a fi mai sănătos fără să mai inventăm o dată lumea, "eşti ceea ce mănînci" ar putea fi considerată o aiureală dacă n-ar fi o chestiune esenţială pentru redescoperirea gesturilor şi aromelor, pentru că "eşti ceea ce mănînci" nu e altceva pînă la urmă decît aflarea adevărului în legătură cu ceea ce eşti şi ce poţi mînca, este o punte între prăpastia care se cască în mintea fiecăruia, o prăpastie între ceea ce mîncăm şi ceea ce putem mînca, între cum mîncăm şi cum am putea mînca, "eşti ceea ce mănînci" te învaţă să redescoperi legumele, fructele şi cerealele, mîncarea integrală, de la sare la făina integrală, de la ulei pînă la pîinea integrală, de la mălaiul integral pînă la orezul integral, "eşti ceea ce mănînci" te poate învăţa să nu-ţi mai fie teamă de boală şi să te vindeci, "eşti ceea ce mănînci" e pînă la urmă o promisiune că o să fiţi "mai sănătos, mai suplu şi mai fericit!", după cum vă spune chiar autoarea acestei cărţi.

Citește pe Antena3.ro