x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cupa Bucureşti a plecat la Iaşi!

0
Autor: Carmen Dragan 24 Oct 2011 - 21:00
Cupa Bucureşti a plecat la Iaşi!

In miez de toamna, Bucurestiul a fost mai ademenitor! Arome ale celor mai apetisante preparate din 14 tari au atras in parcarea centrului comercial Plaza Romania nenumarati bucuresteni, in zilele de 21, 22 si 23 octombrie. Acestia au descoperit sortimente noi de mancare, au luat parte la numeroase demonstratii de gatit oferite de maestrii bucatari romani si din alte tari si au avut parte de trei recorduri gastronomice, in cadrul Concursului International de Gatit in Aer Liber, Cupa Bucuresti.

Start bucatarilor!
In prima zi a Campionatului, bucatari din Albania si Israel au uimit publicul prin demonstratiile lor culinare. Ziua a doua a concursului a stat sub semnul recordurilor, dar si al preparatelor culinare reci. Tiberiu Kiss a pregatit in imensa tigaie uriasa de 15 metri (vedeta fiecarei editii a Campionatului) 1.500 portii de gulas secuiesc. La cativa metri de acest record, Mihai Uica a realizat un altul: 1.200 de portii de supa minestrone, a carei reteta am aflat-o de la maestrul insusi, povestita in stilul personal: 'Se ia un banatean autentic, brunet, varlav si frumos, cu un cazan de 500 litri. Sunt necesare 50 kg costita afumata, 50 kg radacinoase, 10 kg praz, 10 kg gulii, 10 kg mazare, 10 kg fasole, 100 l bulion, 10 kg cartofi, 10 kg paste italienesti. Condimente: sare, piper, oregano, busuioc, patrunjel verde. Aceasta este si ordinea in care se pun in mancare'.

Supa Minestrone, de origine italiana, ii este dedicata lui Antonio Passarelli, care a fost de­clarat si 'cetatean de onoare al orasului Timisoara', a explicat Mihai Uica. In timp ce se preparau aceste recorduri, echipele intrate in concurs definitivau preparatele culinare reci. Concurentii de la sectiunile de profesionisti si amatori au trebuit sa impresioneze juriul format din maestri bucatari din Romania, Slovenia, Israel, Malta, Bulgaria, Finlanda si Rusia.

Ultima zi a Campionatului a fost dedicata gatitului exclusiv in aer liber. Recordul mondial al zilei a fost cel mai mare ghiveci macelaresc, realizat dupa o reteta originala, de catre Cosmin Zidurean si echipa sa formata din 20 de 'impatimiti ai bucataritului'. La finalul campionatului s-au decernat si castigatorii. Asa cum e regula concursului, echipa care castiga cele mai multe premii I la sectiuni castiga Cupa. La aceasta etapa, Cupa Campionatului de Gatit in Aer Liber a fost acordata Complexului Hotelier Unirea Iasi.

Evenimentul, organizat de Asociatia Culturala Euro Est Alternativ si certificat de catre World Association of Chefs Societies, a avut un real succes. 'Pentru prima data, Campionatul acesta se poate numi cu adevarat international, reunind bucatari din 14 tari. Le-am putut oferi romanilor o diversitate de mancaruri, impreuna cu obiceiurile si traditiile din tara de unde provin', a afirmat maestrul Antonio Passarelli, gazda evenimentului.

Citeşte mai multe despre:   bucuresti,   culinar,   campionat de gatit in aer liber

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Avionului prezidențial al lui Nicolae Ceaușescu a fost donat

Avionului prezidențial al lui Nicolae Ceaușescu a fost donat
Primul și singurul avion de pasageri construit în România, ROMBAC 1-11, și folosit pentru zborurile oficiale ale lui Nicolae Ceaușescu, a fost donat miercuri, 28 iulie, Muzeului Național al Aviației...

Insula Iubirii se pregătește să întâmpine noi cupluri în cel de-al șaselea sezon, la Antena 1

Insula Iubirii se pregătește să întâmpine noi cupluri în cel de-al șaselea sezon, la Antena 1
Insula Iubirii, paradisul în care concurenţii pot afla cu adevărat cine sunt, se pregătește să întâmpine noi cupluri curajoase și dornice să trăiască experiența vieții lor! ...

Soluții rapide pentru curățarea podelelor din casă

Soluții rapide pentru curățarea podelelor din casă
Podelele din casă, indiferent de tipul și materialele din care sunt realizate, sunt cele care se murdăresc repede și trebuie curățate des. Partea bună este că nu toate podelele din casă trebuie întreținute cu...

Paris Hilton este însărcinată și așteaptă primul ei copil și logodnicul ei, Carter Reum

Paris Hilton este însărcinată și așteaptă primul ei copil și logodnicul ei, Carter Reum
Paris Hilton este însărcinată și așteaptă primul ei copil și logodnicul ei, Carter Reum. Hilton spunea la un podcast că a apelat la tratamentul de fertilizare in vitro. Informația despre sarcina...

Atenție unde călătoriți ! Cod roșu de caniculă în Grecia

Atenție unde călătoriți ! Cod roșu de caniculă în Grecia
Ministerul Afacerilor Externe a emis o atenționare de călătorie pentru Grecia, unde au fost emise un Cod roșu de caniculă pentru intervalul 27 iulie - 3 august 2021 și o avertizare de incendii. Potrivit...

Amenajarea curții cu piscina: 4 sfaturi practice

Amenajarea curții cu piscina: 4 sfaturi practice
  Vara este anotimpul perfect pentru relaxare la piscină, iar dacă ai deja o grădină atunci tot ce mai ai de făcut este să îți amenajezi spațiul după bunul plac. O curte cu piscină îți oferă o...

Care sunt avantajele unui gazon artificial?

Care sunt avantajele unui gazon artificial?
Vrei o peluză perfectă la tine în curte dar nu ai timpul și nici răbdarea necesară să te ocupi de îngrijirea ei? Nu trebuie să îți faci probleme. Există alternative și pentru astfel de situații, gazonul...

Curățarea geamurilor: ponturi pentru ferestre impecabile

Curățarea geamurilor: ponturi pentru ferestre impecabile
Pentru multe persoane, spălarea geamurilor poate părea o misiune dificilă. Alegerea produselor potrivite pentru curățenie, îndepărtarea tuturor petelor și obținerea unui luciu perfect sunt doar câteva dintre...

Rochia de cocktail, de la ținuta practică la cea formală

Rochia de cocktail, de la ținuta practică la cea formală
Auzim adesea că ținuta de cocktail este acea rochie nici de zi, nici de seară, nici casual, nici elegantă, poate fi lungă, midi sau scurtă. Și așa este. Rochia de cocktail este cea care face trecerea de la stilul...

Trenduri în materie de design interior pentru o casă confortabilă și pe gustul tău

Trenduri în materie de design interior pentru o casă confortabilă și pe gustul tău
În materie de design interior, confortul este cea mai importantă caracteristică, mai ales în tendințele ultimilor ani. Mulți dintre noi am petrecut și încă petrecem mult timp acasă. Munca de acasă va continua...

Marian Vanghelie și-a bătut partenera. Oana Mizil a fost internată în spital

Marian Vanghelie și-a bătut partenera. Oana Mizil a fost internată în spital
Oana Mizil a fost agresată fizic de către partenerul său, Marian Vanghelie. Ea a ajuns la spital şi a fost internată. Totodată, a primit şi un ordin de protecţie împotriva fostului primar al Sectorului...

Star Matinal şi Star la mare fitză transmit live de la mare, din staţiunea Saturn

 Star Matinal şi Star la mare fitză transmit live de la mare, din staţiunea Saturn
Dimineți pline de culoare și o atmosferă de vacanță, asta promite gașca veselă a matinalului de la Antena Stars, care din 31 iulie, în fiecare zi, de luni până duminică, începând cu ora 09:00 va transmite...

Victorie pentru Angelina Jolie. Actrița obține eliminarea unui judecător din dosarul său de divorț

Victorie pentru Angelina Jolie. Actrița obține eliminarea unui judecător din dosarul său de divorț
Angelina Jolie a obținut o victorie în bătălia legală cu Brad Pitt. Un judecător a fost descalificat din dosarul de divorț. Judecătorul John Ouderkirk pronunțase o hotărâre care a acordat lui Pitt custodia ...

Cei mai buni balerini din lume vor fi mâine pe scena Operei Române

Cei mai buni balerini din lume vor fi mâine pe scena Operei Române
Superstaruri de la Teatrul Bolshoi din Moscova, Anna Tikhomirova (Prim solistă) și Artem Ovcharenko (Principal)  vor dansa pe scena Operei Naționale București, mâine, 24 iulie, ora 17.00. Evenimentul este...

Cofondatorul Google și-ar fi cumpărat o insulă pentru a evada din pandemie

Cofondatorul Google și-ar fi cumpărat o insulă pentru a evada din pandemie
Cofondatorul Google Larry Page a apărut foarte rar, spre deloc, în presă în ultimele 12 luni. Se spune despre acesta că ar fi donat materiale sanitare COVID, cu avionul său privat, pentru Fiji, conform unui...
Serviciul de email marketing furnizat de