x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

La hotar de vreme

0
15 Aug 2007 - 00:00

La 15 august, atunci cănd Biserica Ortodoxă sărbătoreşte Adormirea Maicii Domnului, creştinii merg in pelerinaje la lăcaşurile de cult şi se inchină la icoanele făcătoare de minuni ale Sf. Maria.

La 15 august, atunci cănd Biserica Ortodoxă sărbătoreşte Adormirea Maicii Domnului, creştinii merg in pelerinaje la lăcaşurile de cult şi se inchină la icoanele făcătoare de minuni ale Sf. Maria. Tradiţia bisericească spune că Iisus Hristos l-a trimis pe Arhanghelul Gavriil s-o anunţe pe Maica Domnului că va muri şi se va inălţa la cer. De fapt,

Arhanghelul Gavriil a incheiat astfel ceea ce incepuse cu ani in urmă, atunci cănd o anunţase pe Maica Domnului că va avea un fiu. Invăţaţii bisericii mai spun că, in cele trei zile care au urmat aflării veştii, Maica Domnului s-a rugat aprins şi şi-a luat rămas bun de la toate făpturile, iar măslinii şi sălciile se inclinau in faţa ei in semn de mare cinstire.

Pomenirea morţilor

In unele zone din Moldova, ziua de 15 august este percepută ca fiind una a morţilor, in care trebuie pomeniţi doar cei care au trecut in nefiinţă. De-abia la 8 septembrie, atunci cănd se sărbătoreşte Naşterea Maicii Domnului, vor putea fi cinstiţi cei care au numele Maria sau Marian. Şi, pentru că Fecioara Maria este considerată a fi ocrotitoarea călătorilor pe mare, a marinarilor, la data de 15 august se sărbătoreşte Ziua Marinei in localităţile aflate lăngă apă.

In tradiţia populară insă, Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului reprezintă un hotar intre vară şi toamnă. Femeile adună ultimele plante de leac, ce urmează a fi păstrate departe de ochii neştiutorilor. Alte flori sunt culese şi puse in fiecare casă la icoana Maicii Domnului, pentru a căpăta puteri magice. Dimineaţa se duc la biserică fructe, mai ales struguri (ce poartă in această zi numele sugestiv de "colivă de struguri"), pentru a imbuna sufletele răposaţilor ce au fost uitaţi. In această perioadă incep strugurii să se părguiască şi, din acest motiv, există in sate obiceiul de a se alege păndari care să aibă grijă ca recolta să rămănă intreagă. Iar pentru a ţine departe păsările se realizează ritualuri cu character magic, care au rolul de a le lega ciocul. De la 15 august pănă la 8 septembrie, deci intre cele două Marii, trebuie să se semene grăul, pentru a fi cu spor.

Borş de peşte

Ingrediente: un kg de peşte, un morcov, doi ardei graşi, două roşii, două cepe, o ţelină, o rădăcină de pătrunjel, 500 ml borş, bulion, ulei, leuştean, sare, piper.

Preparare: Morcovul, cepele, ardeii graşi şi rădăcina de pătrunjel se taie mărunt şi se călesc intr-o tigaie cu ulei incins. Cănd au devenit moi, se toarnă apă, bulion şi se condimentează cu sare şi piper. Roşiile se curăţă de coajă, se taie in cubuleţe şi se adaugă in oală, turnănd şi borşul fiert in prealabil. Peştele se curăţă de solzi, se eviscerează, se spală şi se taie in bucăţi potrivite. Se adaugă in oala cu ciorbă şi se lasă să fiarbă aproximativ 20 de minute, la foc mic, avănd grijă să nu se sfărăme. La sfărşit se adaugă o lingură de ulei şi leuşteanul proaspăt tocat.

Citeşte mai multe despre:   domnului,   calendar gastronomic

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Se închid plajele! Ce țară a luat decizia radicală

Se închid plajele! Ce țară a luat decizia radicală
După ce autoritățile spaniole au decis redeschiderea plajelor pentru turiști, acum sunt nevoite să închidă unele dintre acestea din cauza supraaglomerării și a riscului creșterii infecțiilor cu COVID-19, trans...

Litoralul românesc, la standarde mai drastice decât în celelalte țări

Litoralul românesc, la standarde mai drastice decât în celelalte țări
Pe plajă sau în hoteluri, pe terase și în zonele de agrement ne întâmpină marcaje, dezinfectanți, aparate de măsurat temperatura și chiar pentru atenționarea celor care nu poartă mască de protecție în...

Măsurile necesare în contextul epidemiilor și pandemiilor

Măsurile necesare în contextul epidemiilor și pandemiilor
Industria ospitalității trebuie să ia măsurile de precauție necesare, în perioada aceasta. Obligația de a avea grijă de sănătatea oamenilor se extinde la turiști, angajați, furnizori și colaboratori, astfel...

Ennio Morricone încheie epoca „Spaghetti Western”

Ennio Morricone încheie epoca „Spaghetti Western”
Galerie Foto Celebrele filme western ale anilor ’60 și-au pierdut, ieri, compozitorul coloanelor sonore, după moartea artistului Ennio Morricone, la vârsta de 91 de ani. Celebrul compozitor italian va fi înmormântat în cadru...

„Lemnul afrodiziac”, din care se extrage unul dintre cele mai scumpe uleiuri esențiale

„Lemnul afrodiziac”, din care se extrage unul dintre cele mai scumpe uleiuri esențiale
Arborii din această specie sunt pe cale de dispariţie, iar pentru a împiedica "dispariţia" chiar şi a celui mai insignifiant copac, fiecare creangă este numerotată, ţinându-se astfel o evidenţă foarte...

Ce mănâncă un dictator? La masă cu Ceaușescu, Tito și Stalin

Ce mănâncă un dictator? La masă cu Ceaușescu, Tito și Stalin
Fostul preşedinte al Republicii Socialiste România, Nicolae Ceauşescu, nu era deloc un gurmand rafinat. Conform volumului semnat de Victoria Clark şi Melissa Scott, dicatorul comunist cerea când se afla acasă,...

Cel mai rar pește din Europa trăiește în România. Despre ce este vorba?

Cel mai rar pește din Europa trăiește în România. Despre ce este vorba?
Cel mai rar peşte din Europa, care trăieşte numai în Argeş. Este o specie endemică, cu areal foarte restrâns, pe numai 10 km din lungimea unui râu. O specie nocturnă, insectivoră, bentică, strict reofilă,...

Premiile „Eminescu, ziaristul ” Duminică - 5 iulie 2020 (ediția a VIII- a). Din nou un EVENIMENT ONLINE, pentru o manifestare de referință a UZPR

Premiile „Eminescu, ziaristul ” Duminică - 5 iulie 2020 (ediția a VIII- a). Din nou un EVENIMENT ONLINE, pentru o manifestare de referință a UZPR
Premiile ˝Eminescu, ziaristul˝ se află la cea de-a opta ediție. Au fost răsplătiți, de-a lungul anilor, academicieni, profesori universitari, oameni de cultură (peste 20 de personalități) care și-au...

Tort de mere - rețetă din copilărie

Tort de mere - rețetă din copilărie
De mic copil mi-a plăcut zahărul, l-aș fi pus în orice, de la tocănițe la ciorbe drese cu smântână. Rețeta ce urmează am făcut-o măcar o dată la sărbători. E tortul de mere al zilelor de vară și de...

Aeroportul Hellenikon din Atena va fi dărâmat pentru construirea unei imense stațiuni de lux

Aeroportul Hellenikon din Atena va fi dărâmat pentru construirea unei imense stațiuni de lux
Autoritățile din Grecia vor să transforme fostul aeroport Hellenikon, aflat în apropierea Atenei, într-o stațiune turistică. Dacă planurile se vor realiza, aceasta va fi una dintre cele mai mari din Europa,...

Ce spune codul bunelor maniere despre sărutatul mâinii

Ce spune codul bunelor maniere despre sărutatul mâinii
Vă propun să vorbim azi despre o formă de manifestare a respectului – după codului bunelor maniere – am de gând să vă vorbesc astăzi. Despre... sărutatul mâinii. Să ne imaginăm că întreg...

Circul Metropolitan București se redeschide! Seria spectacolelor în aer liber debutează vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00

Circul Metropolitan București se redeschide! Seria spectacolelor în aer liber debutează vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00
Vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00, Circul Metropolitan București deschide seria spectacolelor care vor fi jucate în aer liber, pe tot parcursul verii, în zona special amenajată pentru public în vecinătatea...

Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie

Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie
Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie. Administratorul a anunțat că suprafaţa centrului permite aplicarea măsurilor sanitare împotriva răspândirii COVID-19. Tu...

Din 6 iulie, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc “Jurământul”

Din 6 iulie, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc “Jurământul”
Din 6 iulie, în fiecare luni, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc fenomen “Jurământul” (“Yemin”), o producţie 2019 şi o uimitoare poveste de dragoste ce a cucerit milioane de...

Producătorul Harvey Weinstein a oferit victimelor sale despăgubiri de 19 milioane de dolari

Producătorul Harvey Weinstein a oferit victimelor sale despăgubiri de 19 milioane de dolari
Producătorul Harvey Weinstein a oferit despăgubiri de 19 milioane de dolari mai multor femei pe care le-a agresat sexual, transmite AFP. Acesta a fost condamnat pentru viol în luna martie. Despăgubirile urmează...
Serviciul de email marketing furnizat de